น้ำผึ้ง เป็นสารที่ให้ความหวานแบบธรรมชาติ ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีสารพัดประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย และถึงแม้ว่ามันจะมีข้อดีหลาย ๆ อย่างก็ตาม แต่การรับประทานน้ำผึ้งอาจไม่ปลอดภัยต่อทารกและเด็กที่ยังเล็กอยู่มาก โดยเฉพาะน้ำผึ้งดิบ เนื่องจากมีโอกาสเสี่ยงที่จะเกิดพิษจากสารโบทูลินั่มต่อร่างกายได้ เหมือนกับข่าวนี้ที่ เด็กทารกมือเท้าเปลี่ยนสี สาเหตุมาจากยายแอบป้อนให้ เด็กกินน้ำผึ้ง หมอเตือน ตายได้ ห้ามให้กินเด็ดขาด
หวิดดับ! ยายแอบป้อนน้ำผึ้งให้หลาน มือเท้าม่วงเฉียดตาย หมอเตือนห้ามให้ เด็กกินน้ำผึ้ง
เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นที่ประเทศจีน เมื่อเด็กชายวัยไม่ถึง 1 ขวบ ถูกส่งตัวไปยังแผนกฉุกเฉินด้วยอาการมือและเท้าเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินม่วง โดยคุณหมอ หวง ซื่อหลุน กุมารแพทย์จีน เจ้าของเพจ Heilun Doctor ได้วินิจฉัยว่า เด็กได้รับพิษจากสารโบทูลินั่ม ซึ่งเกิดจาก การที่ เด็กกินน้ำผึ้ง ทำให้แขนขาของเด็กเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินและสีม่วง ออกซิเจนในเลือดเหลือเพียง 90%
ซึ่งหลังจากสอบถามครอบครัว ก็ได้พบว่า เด็กได้รับน้ำผึ้งจากคุณยาย โดยคุณยายอธิบายว่า เธอให้หลานกินน้ำผึ้ง เพราะคิดว่าจะช่วยเรื่องท้องผูกได้
หลังจากเหตุการณ์นี้ คุณหมอก็ได้เตือนว่า ห้ามให้ทารกอายุต่ำกว่า 1 ปี กินน้ำผึ้งเด็ดขาด เพราะน้ำผึ้งอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคโบทูลิซึม และอาจถึงแก่ชีวิตได้
ซึ่งเหตุการณ์นี้ ไม่ได้เกิดขึ้นเป็นเพียงครั้งแรก แต่ได้เคยเกิดขึ้นมาหลาย ๆ ครั้งแล้วในรอบหลายปีที่ผ่านมา โดยเคสเหล่านี้ ในหลาย ๆ ครั้งมักมีความเข้าใจผิดๆ ที่ผู้ปกครองนำน้ำผึ้งไปป้อนให้กับเด็กทารก
ยกตัวอย่างเช่น เคสของประเทศไทย ในปี 2566 เมื่อเด็กทารกวัย 2 เดือน เกือบเสียชีวิตหลังจากที่แม่ให้ตัว เด็กกินน้ำผึ้ง จนต้องรีบนำส่งห้องไอซียู เนื่องจากเด็กมีอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรง ปอดติดเชื้อ หายใจลำบาก และมีอาการชัก ซึ่งหมอหมู นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านนิติเวชศาสตร์ มศว ก็ได้ออกมาเตือน โดยระบุข้อความว่า ทีมแพทย์ได้ทำการส่งอุจจาระของเด็กน้อยไปตรวจและพบสารโบทูลินั่ม ซึ่งเป็นสารพิษที่ทำให้กล้ามเนื้อเป็นอัมพาตเป็นสารชนิดเดียวกับที่ใช้ในโบท็อกซ์ เหมือนกับเคสของเด็กทารกชาวจีนดังกล่าว โชคดีที่ในกรณีนี้ทารกสามารถฟื้นตัวเต็มที่ หลังจากต้องรักษาตัวในโรงพยาบาลเป็นเวลาหนึ่งเดือน และได้รับการรักษาด้วยยาต้านพิษ
บทความที่เกี่ยวข้อง : อุทาหรณ์! ป้อนน้ำผึ้งทารก 6 เดือน ต้องเสียใจไปตลอดชีวิต ลูกเป็นโรคนี้ ลูกกินน้ำผึ้ง แล้วตาย
และยังมีอีกหนึ่งเหตุการณ์ รายงานจาก The Japan Times ประเทศญี่ปุ่น ในปี 2560 ที่ผู้ปกครองได้ป้อนน้ำผึ้งให้ลูกวัย 6 เดือน กิน จนเสียชีวิต โดยครอบครัวได้นำน้ำผึ้งมาผสมกับน้ำผลไม้และป้อนให้ลูกน้อยกินเป็นประจำ วันละ 2 ครั้ง มาในระยะเวลาหนึ่งเดือน เพราะเชื่อว่าการรับประทานน้ำผึ้งจะส่งผลดีต่อร่างกายของลูก แต่ท้ายที่สุด เด็กทารกก็เกิดอาการชัก และเสียชีวิตลงในที่สุดค่ะ
ที่มา: sanook.com, pobpad, Japan Times
ทำไม เด็กกินน้ำผึ้ง แล้วอันตราย?
เหตุผลหลัก ๆ ที่เด็กทารกไม่ควรกินน้ำผึ้ง ก็เพราะว่าน้ำผึ้งอาจปนเปื้อนไปด้วยเชื้อแบคทีเรีย Clostridium botulinum ซึ่งเป็นเชื้อที่ก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึมในทารก ซึ่งตัวสารพิษโบทูลิซึมเป็นสารพิษที่รุนแรงมาก ซึ่งผลวิจัยชี้ว่าถึงแม้จะได้รับสารพิษชนิดนี้เข้าไปเพียงน้อยนิด ก็อาจทำให้เด็กเสียชีวิตได้เช่นกันค่ะ
โดยโรคนี้สามารถทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงและอาจทำให้เสียชีวิตได้ หากระบบทางเดินอาหารของทารกยังไม่สมบูรณ์ ความเป็นกรดในลำไส้ก็จะยังไม่สามารถกำจัดเชื้อ Clostridium botulinum ได้ จึงมีโอกาสสูงที่เด็กทารกเสี่ยงที่จะติดเชื้อนี้ได้มากกว่าผู้ใหญ่ค่ะ เพราะในกรณีเด็กโต หรือผู้ใหญ่ ลำไส้จะกำจัดเชื้อออกไปจากร่างกายได้ก่อนที่เชื้อจะเพิ่มจำนวนจึงทำให้สามารถบริโภคน้ำผึ้งได้โดยไม่อันตราย
อย่างไรก็ตาม ยังมีผู้ปกครองบางคนนำ น้ำผึ้งมาป้อนเด็กทารกกิน ในหลาย ๆ เคส ไม่ว่าจะผสมน้ำผลไม้ หรือคำแนะนำในโลกโซเชียลที่ว่า น้ำผึ้งมีประสิทธิภาพในการรักษาโดรคไอกรนในเด็ก จนแพทย์ต้องออกมาเตือนบ่อยครั้งถึงอันตรายของน้ำผึ้ง สำหรับเด็กทารก
บทความที่เกี่ยวข้อง : ประโยชน์จากน้ำผึ้งที่แม่ท้องต้องรู้ เรื่องผึ้งๆ ที่แม่ท้องต้องพึ่ง
อาการของโรคโบทูลิซึมในทารก
หากคุณพ่อคุณแม่สังเกตุเห็นว่าลูกน้อยมีอาการ ดังต่อไปนี้ หลังจากได้ทำการรับประทานน้ำผึ้งเข้าไป ควรรีบไปพบแพทย์โดยเร็ว
- ท้องผูก
- อ่อนเพลีย
- กล้ามเนื้ออ่อนแรง
- หายใจลำบาก
- กลืนลำบาก
- ตาพร่ามัว
- ปากแห้ง
- เหงื่อออก
- หัวใจเต้นเร็ว
โดยทาง หมอหมู ยังได้แนะนำว่า วิธีการที่จะป้องกันไม่ให้ลูกน้อยได้รับเชื้อ Clostridium botulinum หรือ โรคโบทูลิซึม จากน้ำผึ้งได้ มีดังนี้ค่ะ
1) ห้ามให้เด็กทารก หรือ เด็กที่อายุต่ำกว่า 1 ปี รับประทานน้ำผึ้ง
2) เก็บน้ำผึ้งให้ห่างจากตัวเด็กทารก
3) สอนเด็กโตว่าไม่ควรให้น้อง ที่เป็นเด็กทารกรับประทานน้ำผึ้งโดยเด็ดขาด
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
วิธีดูแลจมูกทารกแรกเกิด ลูกงอแง อาจเกิดจากรูจมูกอุดตัน
คุณแม่มือใหม่ห้ามพลาด! ท่าอุ้มทารก ให้หยุดร้อง ป้องกันสมองบวม-หยุดหายใจ
ราชวิทยาลัยกุมารแพทย์ฯ ชี้ชัด นมวัว ทำลายสุขภาพเด็กจริงหรือไม่?
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
สุขภาพและโภชนาการ
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
คอมมูนิตี้
ของรางวัล
