แจกสูตร เมนูแซลมอน ทำง่าย มีโอเมก้า 3 สูง ดีต่อสุขภาพทุกคนในบ้าน อร่อยเด็ด ยกให้เป็นของโปรดประโยชน์เยอะ !! ถ้าพร้อมมาดูกันเลยดีกว่าว่ามี “เมนูแซลมอน” ไหนบ้างน่าลองบ้าง
ปลาแซลมอน อาหารสุขภาพ
ปลาแซลมอน คือปลาทะเลที่คนทั่วไปรู้จัก คุ้นเคยรับประทานกันอยู่เป็นประจำ ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปาก อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เหมาะมากสำหรับคนรักสุขภาพ สามารถทำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย รับประทานได้ทั้งแบบสุกและแบบดิบ
ประโยชน์ของปลาแซลมอน
- มีโอเมก้า 3 สูง และมีสาร DHA ช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง
- ช่วยป้องกันโรคสมาธิสั้น
- บำรุงสายตา ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม
- ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคซึมเศร้า
- โปรตีนสูง และเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มีไขมันดี ช่วยทำให้รู้สึกอิ่มได้นาน
- ช่วยซ่อมแซมผิวพรรณ ลดการหลุดร่วงของเส้นผม
- มีวิตามินดี ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
- มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
บทความที่น่าสนใจ : ปลาแซลมอน กินแล้วดีอย่างไร สรรพคุณของปลาแซลมอน
ข้าวตุ๋นปลาแซลมอน
ส่วนผสมข้าวตุ๋นปลาแซลมอน
- ข้าวต้มหรือข้าวโจ๊ก ½ ถ้วยตวง
- ปลาแซลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่ายหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ฟักทองหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ ½ ถ้วยตวง
วิธีทำข้าวตุ๋นปลาแซลมอน
- ต้มน้ำซุปกับฟักทอง ตามด้วยปลาแซลมอนต้มให้สุก
- ใส่ข้าวต้มลงไปคนเบา ๆ จนน้ำงวดขึ้น เมื่อสังเกตว่าฟักทองสุกนิ่มใส่ขึ้นฉ่ายฝอยลงไปคนให้พอเข้ากัน
- เมื่อได้ความข้นตามต้องการก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
วิดีโอจาก Youtube : KIDS KITCHEN
ข้าวผัดปลาแซลมอน
ส่วนผสมข้าวผัดปลาแซลมอน
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ปลาแซลมอนหั่นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันถั่วเหลือง ½ ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำข้าวผัดปลาแซลมอน
- ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่ปลาแซลมอนหั่นชิ้นเล็ก ๆ ลงผัดจนสุก จากนั้นใส่หอมใหญ่ แครอท ผัดจนสุก
- ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันปิดไฟ เสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอย
วิดีโอจาก Youtube : KIDS KITCHEN
แซลมอนนึ่งซอส
ส่วนผสมแซลมอนนึ่งซอส
- แซลมอน 1 ชิ้น
- แครอท
- ข้าวโพดอ่อน
- หน่อไม้ฝรั่ง
- บร็อคโคลี่
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแซลมอนนึ่งซอส
- ผสมน้ำอุ่นกับผงปรุงรสเข้าด้วยกัน จากนั้นนำส่วนประกอบทั้งหมดมาจัดเรียงใส่จาน แล้วราดน้ำซอส
- นำไปนึ่ง 5-10 นาที พร้อมจัดเสิร์ฟ
วิดีโอจาก Youtube : ChocoDiary
ข้าวหน้าไข่นุ่ม แซลมอนย่าง
ส่วนผสมข้าวหน้าไข่นุ่ม แซลมอนย่าง
- แซลมอนหั่นเต๋า 50 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 25 กรัม
- ต้นหอม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมสด 1 ถ้วย
- สาหร่าย
- งาขาว
วิธีทำข้าวหน้าไข่นุ่ม แซลมอนย่าง
- ตั้งกระทะเทน้ำมัน ใส่ไข่ คนจนไข่เริ่มสุก จากนั้นนำมาวางกับข้าว พักไว้ก่อน
- ตั้งกระทะเทน้ำมัน ใส่แซลมอน ซอสปรุงรส หอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟรวมกับข้าว และไข่นุ่ม
- โรยหน้าตกแต่งด้วยต้มหอม สาหร่าย งาขาว
วิดีโอจาก Youtube : แม่ ว่าดี
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
แนะสูตรเด็ด !! เมนูปลาหมึก ราชาแห่งอาหารทะเล ทำง่าย อร่อยไม่มีวันลืม
5 เมนูกุ้ง อร่อยได้ประโยชน์ ทำง่าย ๆ ถูกใจเจ้าตัวเล็ก !!
แนะสูตรเด็ด !! เมนูปลาหมึก ราชาแห่งอาหารทะเล ทำง่าย อร่อยไม่มีวันลืม
ที่มา : 1 , 2, 3
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
