โพรไบโอติกส์ (Probiotic) เป็นจุลินทรีย์ชนิดดี ที่มีประโยชน์กับร่างกายเราอย่างมาก ซึ่งจุลินทรีย์ชนิดนี้ เราจะสามารถพบได้ในลำไส้ของมนุษย์ ซึ่งมีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญ และกระตุ้นการทำงานของลำไส้ให้สมดุล และประโยชน์ที่มีความสำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือ Probiotics โพรไบโอติกส์ อาจช่วยต้าน โรคภูมิแพ้ในเด็ก ได้อีกด้วย
จุลินทรีย์ดี Probiotics โพรไบโอติกส์ คืออะไร?
โพรไบโอติกส์(Probiotics) คือ เชื้อจุลินทรีย์กลุ่มที่ให้ประโยชน์กับร่างกายของเรา ซึ่งมีมากมายหลายชนิด โดยโพรไบโอติกส์ที่เป็นที่รู้จักค่อนข้างกว้างขวาง ได้แก่ แบคทีเรียที่สำคัญ 2 ชนิด คือ แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) และ บิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium) ซึ่งมีคุณประโยชน์สำคัญในการย่อยอาหาร และบรรเทาอาการผิดปกติต่าง ๆ ของลำไส้ และระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังส่งผลต่อสุขภาพร่างกายโดยรวม ไม่ว่าจะเป็น เรื่องระบบขับถ่าย การนอนหลับ แม้กระทั่งภูมิต้านทานต่อเชื้อโรค รวมถึงต่อโรคภูมิแพ้ด้วย
โพรไบโอติกส์ มีบทบาทต่อโรคภูมิแพ้ อย่างไร
โพรไบโอติกส์ เป็นแบคทีเรียที่มีส่วนสำคัญในการสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง เพราะแบคทีเรียชนิดนี้ จะไปกระตุ้นการทำงานของผนังลำไส้เพื่อป้องกันสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งสิ่งแปลกปลอมจากภายนอก หากเข้าสู่ร่างกายจนทำให้เกิดการเสียสมดุลของจุลินทรีย์ชนิดต่าง ๆ จะทำให้ร่างกายเกิดการทำงานที่ผิดปกติไป จนเกิดการอักเสบ (คล้ายผนังลำไส้ไม่แข็งแรง หรือเรียกว่า ลำไส้รั่ว) ก่อให้เกิดสารพิษ ในลำไส้ ละส่งผลให้เกิดอาการแพ้ต่าง ๆ ได้
อีกทั้งยังมีงานวิจัยหลายชิ้น ได้ระบุว่า แลคโตบาซิลลัส ที่อยู่ในโพรไบโอติกส์ มีคุณสมบัติช่วยให้ลดอาการภูมิแพ้ และบรรเทาอาการที่เกิดจากโรคทางเดินหายใจได้อีกด้วย ในขณะที่บิฟิโดแบคทีเรียม ยังเป็นตัวเสริมที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงสมบูรณ์
บทความที่เกี่ยวข้อง : โพรไบโอติกส์ จุลินทรีย์ที่ดี มีประโยชน์ต่อลำไส้ทารกอย่างไร ?
Probiotics ช่วยป้องกันภูมิแพ้ให้ลูกน้อย
สำหรับสรรพคุณ ในการป้องกันโรคภูมิแพ้ในเด็ก มีงานวิจัยที่ชี้ชัดว่า โพรไบโอติกส์มีส่วนสำคัญในการช่วยลด “ภูมิแพ้ผิวหนัง” ในเด็กเล็กได้ ซึ่งมีการทดลองโดยใช้แบคทีเรียชนิด Lactobacillus GG ให้กับเด็กอายุ 2 ขวบ พบว่าลดการเกิดภาวะผื่นแพ้ผิวหนังได้ร้อยละ 50 เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับ รวมถึงภูมิแพ้อาหารเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ยังมีอีกหลากหลายงานวิจัยที่ไม่สามารถแสดงผลลัพธ์ในการป้องกันได้ จึงควรติดตามต่อไป
จะเห็นว่าหนึ่งในวิธีการป้องกันการก่อกำเนิดโรคภูมิแพ้ให้แก่ทารก คือ การดื่มนมแม่อย่างเดียวนาน 6 เดือน เพราะในน้ำนมแม่นั้นมีจุลินทรีย์ดีเหล่านี้อยู่ และตัวคุณแม่เองสามารถเลือกรับประทาน Probiotics แทนลูกได้ เพราะทารก จะได้รับสารอาหารผ่านทางน้ำนมแม่เช่นกัน เรียกได้ว่า ได้ประโยชน์ทั้งคุณแม่ และคุณลูก ไปพร้อม ๆ กันเลย
ในขณะที่คุณแม่ที่ตั้งครรภ์อยู่ ก็สามารถรับประทาน Probiotics ได้เช่นกันโดยเฉพาะ probiotics ในธรรมชาติ ได้แก่ผักผลไม้ เพื่อเป็นการกระตุ้น และสร้างภูมิคุ้มกันให้กับลูกน้อยตั้งแต่อยู่ในครรภ์ ส่งผลให้เด็กที่คลอดออกมาจะมีภูมิต้านทานจากสารกระตุ้นต่าง ๆ ที่ส่งผลให้เกิดโรคภูมิแพ้ต่าง ๆ ได้มากกว่า เด็กที่คุณแม่ได้ไม่รับประทาน Probiotics
บทความที่เกี่ยวข้อง : พรีไบโอติก มีประโยชน์อย่างไร ต่างจากโปรไบโอติกหรือไม่ ?
เราจะได้รับสาร Probiotics ได้จากที่ไหนบ้าง ?
พรีไบโอติก เป็นใยอาหารซึ่งเป็นอาหารให้แก่โพรไบโอติกส์ พบได้ในผัก และผลไม้ชนิดต่าง ๆ เช่น ข้าวสาลี หัวหอม กล้วย กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง ส่วนโพรไบโอติกส์จะพบมากในอาหารจำพวกผัก ผลไม้ และอาหารบางประเภทที่มีมาก ได้แก่ โยเกิร์ต นม ของหมักดอง เช่น กิมจิ ถั่วหมัก เป็นต้น
นอกจากนี้การรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมก็ยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือก แม้ว่าร่างกายของเราจะสามารถผลิตจุลินทรีย์ชนิดนี้ได้โดยธรรมชาติ แต่การบริโภคเสริมเข้าไป เพื่อช่วยในการทดแทนแบคทีเรียที่สูญเสียไป ให้กลับมาสมดุล
อย่างไรก็ตามการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมโพรไบโอติกส์นั้น ก็จำเป็นจะต้องคำนึงถึงความเหมาะสม ทั้งปริมาณจุลินทรีย์ ชนิดของสายพันธุ์ที่ร่างกายต้องการ และผลลัพธ์ที่คาดหวัง อีกด้วย ทั้งนี้ก่อนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมโพรไบโอติก ควรปรึกษาแพทย์เพื่อประเมินสุขภาพ ประเมินผลดีผลเสีย สำหรับในเด็กการรับประทานผัก ผลไม้เป็นประจำ รวมไปถึงอาหารจำพวกนมเปรี้ยว และโยเกิร์ต ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคุณแม่ ๆ นะคะ
ดร.วราลี ผดุงพรรค กุมารแพทย์ภูมิแพ้
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ภูมิแพ้จมูกอักเสบ สาเหตุของโรค และวิธีสังเกตอาการเบื้องต้น
ผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ผื่นแพ้ผิวหนังในเด็ก รักษาด่วนก่อนเรื้อรัง
โรคภูมิแพ้ โรคภูมิแพ้ในเด็ก โรคยอดฮิตที่พ่อแม่เด็กเล็ก ต้องระวัง !
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
