ประโยชน์ที่ได้รับของชาสะระแหน่ หรือใบมิ้นต์ที่เรารู้จักดี เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมในตระกูลมินต์ที่เป็นลูกผสมระหว่างวอเตอร์มินต์และสเปียร์มินต์ มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชีย มีการใช้มานานนับพันปีเพื่อรสชาติที่ถูกใจ รสมิ้นต์ และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เปปเปอร์มินต์ใช้เป็นเครื่องปรุงในกลิ่นมินต์ ลูกอม และอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ ประโยชน์จากชาสะระแหน่ หลายคนบริโภคเปปเปอร์มินต์เป็นชาที่ปราศจากคาเฟอีนเพื่อความสดชื่นอีกด้วย วันนี้เรานำความรู้เรื่องสุขภาพ ของใบสาระแหน่ มาฝากกันค่ะ
ใบสะระแหน่ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด เช่น เมนทอล เมนโทน และลิโมนีน เมนทอลช่วยให้เปปเปอร์มินต์มีคุณสมบัติในการทำความเย็นและกลิ่นมิ้นต์ที่เป็นที่รู้จัก แม้ว่าชาเปปเปอร์มินต์มักจะดื่มเพื่อรสชาติ แต่ประโยชน์จากชาสะระแหน่นั้นมีต่อสุขภาพหลายประการ ตัวชาเองก็ไม่ค่อยได้รับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากนัก แต่สารสกัดจากสะระแหน่ก็มีประโยชน์มากมายความรู้เรื่องสุขภาพ วันนี้เราจะมาแนะนำประโยชน์ของใบสาระแหน่เน้นๆกันค่ะ
ประโยชน์ 12 ประการ ของชาสะระแหน่ ใบมิ้น
ประโยชน์จากชาสะระแหน่ 12 ประการของชาสะระแหน่และสารสกัดที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
1. อาจช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
สะระแหน่อาจบรรเทาอาการทางเดินอาหาร เช่น แก๊ส ท้องอืด และอาหารไม่ย่อย การศึกษาในสัตว์ทดลองระบุว่าสะระแหน่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารผ่อนคลายและอาจบรรเทาอาการปวดได้ นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้กล้ามเนื้อเรียบหดตัวซึ่งอาจบรรเทาอาการกระตุกในลำไส้ของคุณได้ การทบทวนการศึกษา 9 ชิ้นใน 926 คนที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) หนึ่งความรู้เรื่องสุขภาพ อาการเหล่านี้ที่รักษาด้วยน้ำมันเปปเปอร์มินต์เป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์สรุปได้ว่าสะระแหน่ช่วยบรรเทาอาการได้ดีกว่ายาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ ในการศึกษาหนึ่งใน 72 คนที่มี IBS แคปซูลน้ำมันสะระแหน่ลดอาการ IBS ลง 40% หลังจากสี่สัปดาห์ เทียบกับเพียง 24.3% ที่ได้รับยาหลอก
นอกจากนี้ ในการทบทวนการทดลองทางคลินิก 14 ครั้งในเด็กเกือบ 2,000 คน สะระแหน่ลดความถี่ ความยาว และความรุนแรงของอาการปวดท้อง นอกจากนี้ แคปซูลที่ประกอบด้วยน้ำมันสะระแหน่ยังช่วยลดอุบัติการณ์และความรุนแรงของอาการคลื่นไส้และอาเจียนในการศึกษาในผู้ป่วย 200 รายที่ได้รับเคมีบำบัดสำหรับโรคมะเร็ง แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาใดที่ตรวจสอบชาสะระแหน่และการย่อยอาหาร แต่ก็เป็นไปได้ว่าชาอาจมีผลเช่นเดียวกัน
2. อาจช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและไมเกรนจากความตึงเครียด
เนื่องจากสะระแหน่ทำหน้าที่เป็นยาคลายกล้ามเนื้อและบรรเทาอาการปวด จึงอาจช่วยลดอาการปวดศีรษะบางประเภทได้ เมนทอลในน้ำมันสะระแหน่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและให้ความรู้สึกเย็น และอาจบรรเทาความเจ็บปวดได้ ในการศึกษาทางคลินิกแบบสุ่มตัวอย่างหนึ่งใน 35 คนที่มีอาการไมเกรน น้ำมันสะระแหน่ที่ใช้กับหน้าผากและขมับช่วยลดความเจ็บปวดได้อย่างมีนัยสำคัญหลังจากผ่านไปสองชั่วโมง เมื่อเทียบกับน้ำมันหลอก
ในการศึกษาอื่นใน 41 คน พบว่าน้ำมันสะระแหน่ที่หน้าผากมีประสิทธิภาพในการลดอาการปวดศีรษะได้เทียบเท่ากับอะเซตามิโนเฟน 1,000 มก. ความรู้เรื่องสุขภาพในเรื่องใบสาระแหน่อาจยังไม่แพร่หลาย แม้ว่ากลิ่นหอมของชาเปปเปอร์มินต์อาจช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและบรรเทาอาการปวดหัวได้ แต่ก็ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนยืนยันผลกระทบนี้ อย่างไรก็ตาม การใช้น้ำมันเปปเปอร์มินต์ที่ขมับอาจช่วยได้
3. อาจทำให้ลมหายใจของคุณสดชื่น
มีเหตุผลว่าทำไมเปปเปอร์มินต์จึงเป็นเครื่องปรุงที่ใช้กันทั่วไปสำหรับยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก และหมากฝรั่งนอกจากกลิ่นหอมของมันแล้ว สะระแหน่ยังมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียที่ช่วยฆ่าเชื้อโรคที่ทำให้เกิดคราบพลัคทางทันตกรรม ซึ่งอาจช่วยให้หายใจได้ดีขึ้น ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดกระดูกสันหลังและได้รับการล้างด้วยสะระแหน่ น้ำมันจากต้นชา และมะนาว พบว่าอาการกลิ่นปากดีขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับน้ำมัน
ในการศึกษาอื่นความรู้เรื่องสุขภาพ ของใบสะระแหน่ เด็กนักเรียนหญิงที่ได้รับน้ำยาบ้วนปากเปปเปอร์มินต์พบว่าการหายใจดีขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ว่าการดื่มชาเปปเปอร์มินต์ให้ผลเช่นเดียวกัน แต่สารประกอบในเปปเปอร์มินต์ก็แสดงให้เห็นแล้วว่าช่วยให้ลมหายใจดีขึ้น
4. อาจบรรเทาไซนัสอุดตัน
สะระแหน่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และต้านการอักเสบ ด้วยเหตุนี้ ชาเปปเปอร์มินต์จึงอาจต่อสู้กับไซนัสอุดตันอันเนื่องมาจากการติดเชื้อ โรคหวัด และภูมิแพ้ นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเมนทอล ซึ่งเป็นหนึ่งในสารประกอบออกฤทธิ์ในสะระแหน่ ช่วยเพิ่มการรับรู้ถึงการไหลเวียนของอากาศในโพรงจมูกของคุณ ดังนั้นไอน้ำจากชาเปปเปอร์มินต์อาจช่วยให้คุณรู้สึกหายใจได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ ของเหลวอุ่น เช่น น้ำซุปไก่และชา ยังช่วยให้อาการคัดจมูกดีขึ้นได้ชั่วคราว ซึ่งน่าจะเกิดจากไอระเหยของสารดังกล่าว แม้ว่าชาเปปเปอร์มินต์จะยังไม่มีการศึกษาถึงผลกระทบต่ออาการคัดจมูก แต่หลักฐานบ่งชี้ว่าชาเปปเปอร์มินต์อาจมีประโยชน์
5. อาจปรับปรุงพลังงาน
ชาเปปเปอร์มินต์อาจช่วยเพิ่มระดับพลังงานและลดความเหนื่อยล้าในเวลากลางวัน แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับชาสะระแหน่โดยเฉพาะ แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารประกอบธรรมชาติในสะระแหน่อาจมีประโยชน์ต่อพลังงาน ในการศึกษาหนึ่ง คนหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดี 24 คนมีอาการเหนื่อยล้าน้อยลงในระหว่างการทดสอบความรู้ความเข้าใจเมื่อได้รับแคปซูลน้ำมันเปปเปอร์มินต์ ในการศึกษาอื่นพบว่าน้ำมันหอมระเหยจากน้ำมันสะระแหน่ช่วยลดอุบัติการณ์ของอาการง่วงนอนในตอนกลางวันค่ะ
บทความประกอบ : สมองและร่างกายฟิตตลอดวัน 27 อาหารที่สามารถให้พลังงานแก่คุณ
6. อาจช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน
เนื่องจากสะระแหน่ทำหน้าที่เป็นยาคลายกล้ามเนื้อ จึงอาจบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้ แม้ว่าชาเปปเปอร์มินต์จะยังไม่มีการศึกษาถึงผลกระทบดังกล่าว แต่พบว่าสารประกอบในสะระแหน่ช่วยให้อาการดีขึ้น ในการศึกษาหนึ่งในผู้หญิง 127 รายที่มีช่วงเวลาที่เจ็บปวด พบว่าแคปซูลสารสกัดจากสะระแหน่มีประสิทธิภาพเท่ากับยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ในการลดความรุนแรงและระยะเวลาของความเจ็บปวด เป็นไปได้ว่าชาเปปเปอร์มินต์อาจมีผลเช่นเดียวกัน
7. อาจต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย
แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาความรู้เรื่องสุขภาพ เกี่ยวกับฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของชาเปปเปอร์มินต์ แต่พบว่าน้ำมันเปปเปอร์มินต์สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการศึกษาหนึ่งพบว่าน้ำมันสะระแหน่สามารถฆ่าและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เกิดจากอาหารทั่วไป รวมทั้ง E. coli, Listeria และ Salmonella ในน้ำสับปะรดและมะม่วง น้ำมันสะระแหน่ยังฆ่าเชื้อแบคทีเรียหลายชนิดที่นำไปสู่การเจ็บป่วยในมนุษย์ รวมถึง Staphylococcus และแบคทีเรียที่เชื่อมโยงกับปอดบวม นอกจากนี้ การศึกษายังระบุว่าเปปเปอร์มินต์ช่วยลดแบคทีเรียหลายชนิดที่พบได้ทั่วไปในปากของคุณ นอกจากนี้ เมนทอลยังแสดงฤทธิ์ต้านแบคทีเรียได้ดีอีกด้วยค่ะ
8. อาจปรับปรุงการนอนหลับของคุณ
ชาเปปเปอร์มินต์เป็นตัวเลือกที่ดีก่อนนอน เนื่องจากไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ ยิ่งไปกว่านั้น ความสามารถของสะระแหน่ในการคลายกล้ามเนื้ออาจช่วยให้คุณผ่อนคลายก่อนนอน ที่กล่าวว่าไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มากนักที่สะระแหน่ช่วยเพิ่มการนอนหลับ ในการศึกษาหนึ่ง น้ำมันสะระแหน่ช่วยยืดเวลานอนของหนูที่ได้รับยาระงับประสาท อย่างไรก็ตาม การศึกษาอื่นพบว่าเมนทอลไม่มีผลกดประสาท ดังนั้นการวิจัยเกี่ยวกับสะระแหน่และการนอนหลับจึงปะปนกัน
บทความประกอบ : 7วิธีแก้ นอนไม่พอ นอนไม่หลับ ไม่ต้องนับแกะอีกต่อไปให้เช้าวันใหม่สดใสกว่าเดิม
9. อาจช่วยลดน้ำหนัก
ชาเปปเปอร์มินต์ปราศจากแคลอรี่ตามธรรมชาติและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ชาญฉลาดเมื่อคุณพยายามลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของชาเปปเปอร์มินต์ต่อน้ำหนักมากนัก ในการศึกษาเล็กๆ ในคนที่มีสุขภาพดี 13 คน การรับประทานแคปซูลน้ำมันเปปเปอร์มินต์ทำให้ความอยากอาหารลดลงเมื่อเทียบกับการไม่รับประทานเปปเปอร์มินต์ ในทางกลับกัน การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าหนูที่ได้รับสารสกัดจากสะระแหน่มีน้ำหนักมากกว่ากลุ่มควบคุม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับสะระแหน่และการลดน้ำหนัก
10. อาจปรับปรุงอาการแพ้อากาศตามฤดูกาล
ความรู้เรื่องสุขภาพเปปเปอร์มินต์ประกอบด้วยกรดโรสมารินิก สารประกอบจากพืชที่พบในโรสแมรี่และพืชในตระกูลมิ้นต์ กรด Rosmarinic เชื่อมโยงกับอาการแพ้ที่ลดลง เช่น น้ำมูกไหล คันตา และโรคหอบหืด ในการศึกษาแบบสุ่ม 21 วันใน 29 คนที่มีอาการแพ้ตามฤดูกาล ผู้ที่ได้รับอาหารเสริมที่มีกรดโรสมารินิกมีอาการคันจมูก คันตา และอาการอื่นๆ น้อยกว่าผู้ที่ได้รับยาหลอก แม้ว่าจะไม่ทราบว่าปริมาณกรดโรสมารินิกที่พบในเปปเปอร์มินต์เพียงพอหรือไม่ที่จะส่งผลต่ออาการภูมิแพ้ แต่ก็มีหลักฐานว่าเปปเปอร์มินต์อาจบรรเทาอาการแพ้ได้ ในการศึกษาในหนู สารสกัดสะระแหน่ช่วยลดอาการแพ้ เช่น จาม คันจมูกได้ดีเยี่ยม
11. อาจปรับปรุงความเข้มข้น
การดื่มชาเปปเปอร์มินต์อาจช่วยเพิ่มความสามารถในการมีสมาธิและสมาธิของคุณ แม้ว่าการศึกษาผลกระทบของชาเปปเปอร์มินต์ที่มีต่อความเข้มข้นนั้นยังไม่มีอยู่จริง แต่งานวิจัยเล็กๆ สองชิ้นได้ค้นคว้าเกี่ยวกับผลประโยชน์ของน้ำมันสะระแหน่ ซึ่งถ่ายโดยการกลืนกินหรือสูดดม ในการศึกษาความรู้เรื่องสุขภาพ หนึ่ง คนหนุ่มสาว 24 คนที่มีสุขภาพดีทำการทดสอบความรู้ความเข้าใจได้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อได้รับแคปซูลน้ำมันสะระแหน่ ในการศึกษาอื่น พบว่าการดมกลิ่นน้ำมันเปปเปอร์มินต์ช่วยเพิ่มความจำและความตื่นตัว เมื่อเทียบกับกระดังงา ซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง
12. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
ชาเปปเปอร์มินต์อร่อยและง่ายต่อการเพิ่มในอาหารของคุณ คุณสามารถซื้อได้ในถุงชา เป็นชาใบหลวม หรือเพียงแค่ปลูกเปปเปอร์มินต์ของคุณเอง
วิธีทำชาเปปเปอร์มินต์ของคุณได้เองง่ายๆที่บ้าน:
- ต้มน้ำ 2 ถ้วยตวง
- ปิดไฟและเพิ่มใบสะระแหน่ที่ฉีกขาดหนึ่งกำมือลงไปในน้ำ
- ปิดฝาและแช่ไว้ 5 นาที
- กรองชาและดื่ม
- เนื่องจากชาเปปเปอร์มินต์ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ คุณจึงสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน
รับประทานเป็นอาหารหลังอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหาร ในช่วงบ่ายเพื่อเพิ่มพลังงานหรือก่อนนอนเพื่อช่วยให้คุณผ่อนคลาย ชาสะระแหน่และสารประกอบธรรมชาติที่พบในใบสะระแหน่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณได้หลายวิธี ในขณะที่การวิจัยเกี่ยวกับชาเปปเปอร์มินต์มีจำกัด การศึกษาหลายชิ้นได้สรุปถึงประโยชน์ของน้ำมันเปปเปอร์มินต์และสารสกัดจากเปปเปอร์มินต์ สะระแหน่อาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ทำให้ลมหายใจสดชื่น และเพิ่มสมาธิ นอกจากนี้ มิ้นต์นี้ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและอาจช่วยให้อาการภูมิแพ้ดีขึ้น ปวดหัว และทางเดินหายใจอุดตันได้ ชาเปปเปอร์มินต์เป็นเครื่องดื่มที่ปราศจากคาเฟอีนที่อร่อย หวานธรรมชาติ ซึ่งสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยทุกช่วงเวลาของวันนะคะ
ที่มา :healthline
บทความประกอบ :
เคล็ดไม่ลับ กินชาเขียวอย่างไรช่วยทำให้พุงยุบชัวร์ ๆ
ชานม ดีต่อใจ แล้วดีต่อสุขภาพด้วยไหม กินเยอะเป็นอันตรายหรือเปล่า
6 สูตรผมสวยด้วยน้ำมันมะพร้าว วัตถุดิบจากธรรมชาติใกล้ตัว สารเคมีหลีกไป !