X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

เผยสูตร โมจิ แป้งนุ่ม ๆ เมนูคุณหนูทำสนุก แถมอร่อยด้วย !!

บทความ 5 นาที
เผยสูตร โมจิ แป้งนุ่ม ๆ เมนูคุณหนูทำสนุก แถมอร่อยด้วย !!

เผย 4 สูตร โมจิ แป้งนุ่ม ๆ เมนูคุณหนูทำสนุก แถมอร่อยด้วย ขนมหวานทำตามง่าย ๆ รับรองความอร่อยแบบไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น !!

 

โมจิ คืออะไร ?

โมจิ คืออาหาร หรือขนมของญี่ปุ่นทำจากแป้งข้าวเหนียว เป็นขนมมงคลในพิธีต่าง ๆ และนิยมรับประทานกันในวันสำคัญของชาวญี่ปุ่น โดยในสมัยก่อนเริ่มจากการนำข้าวเหนียวไปนึ่งให้สุกและนำมาตำให้เหนียว จากนั้นมีการพัฒนาสูตรมาเรื่อย ๆ จนถึงยุคปัจจุบัน

 

ความแตกต่างระหว่างโมจิญี่ปุ่น กับ โมจิไทย

โมจิของญี่ปุ่น โมจิของไทย
ทำจากแป้งข้าวเหนียวนึ่งแล้วนำไปโขลก

เนื้อแป้งมีความเหนียว นุ่ม ละมุน

เป็นแป้งห่อไส้แล้วนำไปอบ

ได้แรงบันดาลใจจากการ์ตูน เณรน้อยเจ้าปัญญา

 

บทความที่เกี่ยวข้อง : ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน คนท้องกินได้ แต่มีวิธีเลือกอย่างไร

 

โมจิ

 

สูตรเด็ดขนมโมจิ เมนูขนมหวานยอดฮิต

โมจิช็อกลาวา

ส่วนผสมโมจิช็อกลาวา 

  1. แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 20 กรัม
  3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
  4. น้ำเปล่า 350 กรัม
  5. นูเทลล่า 200 กรัม
  6. ผงโกโก้ 2 ช้อนชา

วิธีทำโมจิช็อกลาวา 

  1. ทำไส้ใส่ผงโกโก้ 2 ช้อนชาผสมกันนูเทลล่า จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที แล้วปั้นให้เป็นก้อน
  2. ใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล เกลือลงในชามผสม จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ก่อนนำไปเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อน 700 วัตต์ เป็นเวลา 3 รอบ ๆ ละ 2 นาที
  3. หลังจากนำออกจากไมโครเวฟแล้วใช้ไม้พาย คนแป้ง
  4. โรยแป้งมันให้ทั่ว ก่อนนำแป้งไปปั้น แล้วหั่นให้ได้ขนาดที่พอดี จากนั้นนำแป้งไปห่อช็อกโกแลตโดยปั้นให้ได้เป็นทรงกลม
  5. นำไปคลุกผงโกโก้ให้ทั่วเป็นอันเรียบร้อย

 

 

วิดีโอจาก Youtube : Little Sweet / Little Channel

 

โมจิพีช สูตรไมโครเวฟ

ส่วนผสมโมจิพีช

  1. แป้งข้าวเหนียว 70 กรัม
  2. น้ำตาลทราย15 กรัม
  3. น้ำ 65 มิลลิลิตร
  4. น้ำเชื่อมกลิ่นพีช 20 มิลลิลิตร
  5. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  6. ไส้ครีมสด
  7. วิปปิ้งครีม 100 กรัม
  8. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนชา
  9. ลูกพีช ในน้ำเชื่อม 2 – 3 ชิ้น

วิธีทำโมจิพีช

  1. แป้งมันผัดสำหรับคลุกขนมโมจิ ประมาณ 6-7 นาที เสร็จตักใส่ชามพักไว้จนเย็นสนิท
  2. ใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล เกลือ น้ำเชื่อมกลิ่นพีช สีผสมอาหารลงในชามผสม จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ก่อนนำไปเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที
  3. หลังจากนำออกจากไมโครเวฟแล้วใช้ไม้พาย คนแป้ง แล้วพักแป้งให้เย็นก่อน
  4. ทำไส้โดย ตีวิปปิ้งครีม น้ำตาลไอซิ่ง ให้เข้ากันใส่ถุงบีบแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
  5. โรยแป้งมันให้ทั่ว ก่อนนำแป้งไปปั้น แล้วหั่นให้ได้ขนาดที่พอดี จากนั้นนำแป้งไปห่อพีชหั่นชิ้น บีบวิปครีมโดยปั้นให้ได้เป็นทรงกลม
  6. นำไปคลุกผงแป้งให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก Youtube : VIPS Station

 

ขนมโมจิไส้ถั่ว

ส่วนผสมขนมโมจิไส้ถั่ว

  1. แป้งสาลีชนิดเบา 200 กรัม
  2. ผงฟู ½ ช้อนชา
  3. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  4. นมข้นหวาน 165 กรัม
  5. เนยสด 25 กรัม
  6. น้ำเปล่า 25-30 กรัม
  7. ไส้ถั่วกวน ประมาณ 400-450 กรัม

วิธีทำขนมโมจิไส้ถั่ว

  1. ละลายเบกกิ้งโซดากับน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทนมข้น เนยสดแล้วคนให้เข้ากันแล้วพักไว้
  2. นำแป้งสาลี ผงฟูมาร่อนรวมกัน 2-3 ครั้ง ตะล่อมให้เข้ากัน แล้วนำมาผสมรวมกับส่วนผสมในข้อ 1 จากนั้นปิดฝาให้สนิทพักแป้งไว 1-2 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้แป้งแฉะ จากนั้นแบ่งแป้งเป็นก้อนละ 100 กรัม
  3. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ๆ จากนั้นนำแป้งไปห่อไส้ถั่วที่เตรียมไว้
  4. นำไปอบใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 15-20 นาที ที่ความร้อน 170-180 องศา
  5. เมื่อคลายร้อน พร้อมจัดเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก Youtube : ครัวป้ามารายห์

 

โมจิสูตรเจ

ส่วนผสมโมจิสูตรเจ

  1. นมถั่วเหลืองสูตรเจ 150 มิลลิลิตร
  2. น้ำตาลทราย 24 กรัม (2ช้อนโต๊ะ)
  3. แป้งข้าวเหนียว 65 กรัม (1/2ถ้วยตวง)
  4. แป้งมัน 16 กรัม (2ช้อนโต๊ะ)
  5. แป้งข้าวโพด 16 กรัม (2ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำโมจิสูตรเจ

  1. แป้งมันผัดสำหรับคลุกขนมโมจิ ประมาณ 6-7 นาที เสร็จตักใส่ชามพักไว้จนเย็นสนิท
  2. เทนมถั่วเหลือง แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากันก่อน แล้วจึงตั้งกระทะจุดไฟ ตั้งไฟอ่อน กวนส่วนผสมไปเรื่อย ๆ จนแป้งไม่ติดกระทะ และไม้พาย
  3. โรยแป้งที่ผัดแล้วในถาด จากนั้นวางก้อนแป้งที่ผสมลงบนถาด พักไว้จนแป้งเย็นลงเพื่อปั้น
  4. แบ่งแป้งเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการ และโรยแป้งมันเพื่อไม่ให้โมจิติดกัน เตรียมจัดเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก Youtube : ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ : 

20 ไอเดีย อาหารสำหรับเด็ก ข้าวลูกวัยเตาะแตะ ทำง่ายๆ ได้สุขภาพ

9 สูตรขนมหวานน้อย อร่อยถูกปาก เด็ก ๆ ได้ชิมจะต้องชอบ

ขนมเพื่อสุขภาพ 5 เมนูสำหรับเด็ก ที่สามารถทำได้เองที่บ้านง่าย ๆ ใน 1 ชั่วโมง

ที่มา : chillchilljapan, wikipedia, mamastory

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • เผยสูตร โมจิ แป้งนุ่ม ๆ เมนูคุณหนูทำสนุก แถมอร่อยด้วย !!
แชร์ :
  • อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
    บทความจากพันธมิตร

    อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน

  • นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
    บทความจากพันธมิตร

    นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก

  • แม่ลูกอ่อนกินผักอะไรได้บ้าง ผัก 13 ชนิดที่แม่หลังคลอด แม่ให้นม ควรกิน

    แม่ลูกอ่อนกินผักอะไรได้บ้าง ผัก 13 ชนิดที่แม่หลังคลอด แม่ให้นม ควรกิน

  • อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
    บทความจากพันธมิตร

    อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน

  • นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
    บทความจากพันธมิตร

    นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก

  • แม่ลูกอ่อนกินผักอะไรได้บ้าง ผัก 13 ชนิดที่แม่หลังคลอด แม่ให้นม ควรกิน

    แม่ลูกอ่อนกินผักอะไรได้บ้าง ผัก 13 ชนิดที่แม่หลังคลอด แม่ให้นม ควรกิน

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว