X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • พัฒนาการลูก
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • การศึกษา
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แจกสูตร วิธีทําข้าวเกรียบ เมนูของทานเล่น กรอบอร่อย ถูกใจเด็ก ๆ

บทความ 5 นาที
แจกสูตร วิธีทําข้าวเกรียบ เมนูของทานเล่น กรอบอร่อย ถูกใจเด็ก  ๆแจกสูตร วิธีทําข้าวเกรียบ เมนูของทานเล่น กรอบอร่อย ถูกใจเด็ก  ๆ

วิธีทําข้าวเกรียบ อร่อย ง่าย ๆ กรุบกรอบ ชวนลูกทำ ข้าวเกรียบ จากวัตถุดิบน้อย ราคาไม่แพง เป็นของว่างทานเล่นแสนอร่อย ที่สามารถสร้างรายได้เสริมอีกด้วย พร้อมแล้วมาดูสูตรพร้อมวิธีทำกันเลยค่ะ !!

ข้าวเกรียบ คืออะไร ?

ข้าวเกรียบ คือของว่างทานเล่นที่มีแป้งเป็นส่วนผสมหลัก และอาจส่วนเนื้อสัตว์หรือผักผลไม้ลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่น คุณทางอาหารต่าง ๆ โดยที่นิยมมาทำข้าวเกรียบ เช่น ปลา กุ้ง ฟักทอง บดผสมให้เข้ากับเครื่องปรุงรส แล้วปั้นเป็นรูปทรงตามต้องการ นึ่งให้สุก ตัดให้เป็นแผ่นบาง ๆ นำไปตากแดดให้แห้งก่อนนำมาทอด

บทความที่น่าสนใจ : 5 ของว่างอาหารคลีนทำง่าย ๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ แถมหน้าตายังมีความสวยงามอีกด้วย

 

วิธีทําข้าวเกรียบ

 

วิธีทําข้าวเกรียบ ข้าวเกรียบมันเทศ

ส่วนผสมข้าวเกรียบมันเทศ

  • มันเทศนึ่ง 200 กรัม
  • แป้งมันสำปะหลัง 130 กรัม(ตราหมีคู่ดาว)
  • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 150 กรัม -น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำข้าวเกรียบมันเทศ

  • เทน้ำเปล่าครึ่งหนึ่งจากส่วนผสม น้ำตาล เกลือ พริกไทยป่น กระเทียม ผสมให้เข้ากันดี จากนั้นใส่แป้งมันลงไปผสม ตามด้วยมันม่วงนึ่งบดละเอียด
  • นวดเข้าเข้ากันแล้วเติมน้ำที่เหลือ จนแป้งนิ่มจับตัวเป็นก้อน จากนั้นทำขั้นตอนเหมือนกันกับตัวแป้งมันเทศสีส้ม
  • ปั้นเป็นแท่งยาว ๆ ขนาดตามชอบ ห่อด้วยแผ่นพลาสติกห่ออาหาร แต่ถ้าปั้นก้อนใหญ่เวลาการนึ่งจะเพิ่มขึ้น
  • นำไปนึ่งด้วยไฟแรง 40 นาทีจนสุกมีสีใส หรือใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มไม่ให้มีแป้งติด จากนั้นนำไปแช่เย็นจนเซทตัว
  • หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง หากยังไม่ทอดให้เก็บในที่แห้งปิดฝาให้สนิมป้องกันความชื้น
  • นำไปทอดในน้ำมันด้วยไฟกลางจนแผ่นฟูขึ้นสีสวยสุกกำลังดี

วิดีโอจาก Youtube : สอนลูกทําอาหาร

 

ข้าวเกรียบกุ้ง

ส่วนผสมข้าวเกรียบกุ้ง

  • กุ้งขาว 500 กรัม
  • แป้งมัน 500 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  • กระเทียม 15 กลีบ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
  • น้ำพริกเผา (ทานคู่)

วิธีทำข้าวเกรียบกุ้ง

  • นำกุ้งมาแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก นำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง
  • โขลกกระเทียมให้ละเอียด ใส่กุ้ง พริกไทยป่น และเกลือ นำลงไปโขลกให้เนื้อเนียนเหนียว ตักขึ้นใส่ถ้วย
  • นำแป้งมัน และแป้งข้าวเจ้ามาผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งที่ผสมลงในชามที่มีกุ้งโขลกแล้ว นวดให้เข้ากัน (ค่อย ๆ ใส่แป้งแล้วนวดจนหมดแป้ง)
  • เมื่อนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วปั้นเป็นแท่งยาว ๆ (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว) นำเรียงใส่ลังถึงที่รองผ้าขาวบาง
  • ตั้งไฟแรงน้ำเดือด นึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง นำออกมาผึ่งลมทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน (เพื่อให้แห้งเล็กน้อย)
  • นำไปสไลซ์แว่นด้วยที่ปอกผลไม้ นำไปผึ่งแดดอีก 1 วัน (เพื่อให้แห้งสนิท)
  • ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางจนร้อน ใส่ข้าวเกรียบที่แห้งลงไปทอดให้ฟูพองสวยงาม ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จัดใส่จานทานคู่น้ำพริกเผา

วิดีโอจาก Youtube : หมีมีหม้อ [Official Account]

 

ข้าวเกรียบทอดแป้งสด

ส่วนผสมข้าวเกรียบทอดแป้งสด

  1. แป้งข้าวเจ้า 5ช้อน (30 กรัม)
  2. น้ำสะอาด 5ช้อน (60 มิลลิลิตร)
  3. เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำข้าวเกรียบทอดแป้งสด

  1. เทน้ำใส่หม้อผสมกับเกลือ ตั้งไฟจนเดือดจัด จากนั้นปิดเตา
  2. เทแป้งผสมให้เข้ากัน แล้วนวดแป้งให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นก้อนไม่ติดมือ หากร้อนเกินไปให้พักจนคลายความร้อนแล้วนวด
  3. รีดแป้งให้บาง ๆ แล้วใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรู ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ระวังไม่ให้แป้งติดกัน
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจอเดือด แล้วทอด จนแป้งสุกกรอบ พักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน สามารถโรยผงปรุงตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

 

บทความที่น่าสนใจ :

แจกสูตร ! เมนูมันเทศ ของว่างสำหรับเด็ก อิ่มอร่อย หลากหลาย ได้ประโยชน์เยอะ

5 เมนูทานเล่น ในช่วงวันหยุด อาหารว่าง ทำง่าย ทานได้เพลิน ๆ

ชวนทำเมนู ขนมปังหน้าหมู เมนูของว่างทำง่าย อิ่มอร่อยได้ทั้งบ้าน

ที่มาข้อมูล : 1 , 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • แจกสูตร วิธีทําข้าวเกรียบ เมนูของทานเล่น กรอบอร่อย ถูกใจเด็ก ๆ
แชร์ :
  • แจกสูตร 5 เมนูผัด แบบบ้าน ๆ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อร่อยครบเครื่อง

    แจกสูตร 5 เมนูผัด แบบบ้าน ๆ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อร่อยครบเครื่อง

  • สูตรเด็ด เมนูแกงไก่ กับเคล็ดลับง่าย ๆ เสริฟคู่กับอะไรก็อร่อย

    สูตรเด็ด เมนูแกงไก่ กับเคล็ดลับง่าย ๆ เสริฟคู่กับอะไรก็อร่อย

  • รวมสูตร Acai Bowl ทำเองง่าย ๆ อร่อย เฮลตี้ ไอเดียอาหารเช้าสำหรับทุกคนในบ้าน

    รวมสูตร Acai Bowl ทำเองง่าย ๆ อร่อย เฮลตี้ ไอเดียอาหารเช้าสำหรับทุกคนในบ้าน

app info
get app banner
  • แจกสูตร 5 เมนูผัด แบบบ้าน ๆ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อร่อยครบเครื่อง

    แจกสูตร 5 เมนูผัด แบบบ้าน ๆ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อร่อยครบเครื่อง

  • สูตรเด็ด เมนูแกงไก่ กับเคล็ดลับง่าย ๆ เสริฟคู่กับอะไรก็อร่อย

    สูตรเด็ด เมนูแกงไก่ กับเคล็ดลับง่าย ๆ เสริฟคู่กับอะไรก็อร่อย

  • รวมสูตร Acai Bowl ทำเองง่าย ๆ อร่อย เฮลตี้ ไอเดียอาหารเช้าสำหรับทุกคนในบ้าน

    รวมสูตร Acai Bowl ทำเองง่าย ๆ อร่อย เฮลตี้ ไอเดียอาหารเช้าสำหรับทุกคนในบ้าน

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ