“น้ำผึ้ง” ช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ไหม เราควรทำอย่างไรในช่วงหน้าฝน ใกล้จะเข้าสู่ช่วงหน้าฝนอย่างเต็มฤดู แน่นอนว่าคุณแม่หลายคนต้องหันมาดูแลรักษาสุขภาพตัวเอง และยิ่งอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยแบบนี้อาจทำให้คุณแม่ป่วยและเป็นหวัดได้เหมือนกัน แต่ไม่ต้องกังวลใจเพราะวันนี้แอดจะพาคุณแม่ทุกคนมาทำความรู้จักกับอาหารที่ช่วยบรรเทาอาการหวัดให้ได้รู้กัน และเชื่อว่าหลายคนคงคุ้นเคยและเห็นอยู่เป็นประจำอย่างแน่นอน นั่นคือ “น้ำผึ้ง” ส่วนจะเป็นอย่างไรบ้างนั้น มาดูกันเลย
น้ำผึ้ง คืออะไร
เป็นอาหารที่มีรสหวาน มีความหนืดสูง โดยน้ำผึ้งจะเกิดจากตัวผึ้งที่โตเต็มวัยบินไปเก็บน้ำหวานจากเกสรดอกไม้ตามที่ต่าง ๆ มาทำการผลิต โดยน้ำหวานส่วนใหญ่ที่ได้จะประมาณ 80 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งกระบวนการผลิตตัวผึ้งจะใช้กรด Enzyme ในส่วนท้องมาเปลี่ยนแปลงผ่านขั้นตอนต่าง ๆ จนกลายเป็นน้ำผึ้งนั่นเอง
ส่วนประกอบในน้ำผึ้งมีอะไรบ้าง
โดยทั่วไปน้ำผึ้งจะมีน้ำตาลชนิดต่าง ๆ เป็นส่วนประกอบ ได้แก่ ฟรักโทส กลูโคส มอลโทส ซูโครส แล็กโทส เป็นต้น
ผลการวิเคราะห์น้ำผึ้ง มีสารดังต่อไปนี้
- ฟรักโทส 38.2%
- กลูโคส 31.3%
- มอลโทส 7.1%
- ซูโครส 1.3%
- น้ำ 17.2%
- น้ำตาลที่สูงกว่า 1.5%
- เถ้า 0.2%
- อื่น ๆ /ไม่กำหนด 3.2%
ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมที่ได้จากธรรมชาติและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เว้นแต่รับประทานในปริมาณที่มากเกินไป บางท่านที่แพ้เกสรดอกไม้หรือมีโรคประจำตัวก็อาจจะต้องปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน นอกจากนี้น้ำผึ้งยังมีวิตามินต่างๆ อีกมากมายที่ส่งผลดีต่อร่างกายเรา ซึ่งประกอบด้วย
- วิตามิน บี1 หรือไทอามิน (Thiamin)
- วิตามินบี2 หรือไรโบฟลาวิน (Riboflavin)
- วิตามินบี3 หรือไนอะซิน (Niacin)
- วิตามินบี 5 หรือกรดแพนโทเทนิก (Pantothenic acid)
- วิตามินบี6 (Vitamin B-6)
- วิตามินบี 12 (Vitamin B-12)
- กรดโฟลิก (Folate)
- วิตามินซี (Vitamin C)
- วิตามันเอ (Vitamin A)
- วิตามินดี (Vitamin D)
- วิตามินอี (Vitamin E)
- วิตามินเค (Vitamin K)
ปริมาณที่ควรรับประทาน
น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อร่างกายก็จริง แต่มันจะยิ่งส่งผลดีต่อร่างกายเพิ่มขึ้นไปอีก ถ้าเรารับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ โดยส่วนใหญ่จะรับประทานประมาณ 6 ช้อนชา หรือ 2 ช้อนโต๊ะ หรือถ้ามากกว่านั้นไม่ควรเกิน 10 ช้อนชา เพราะปกติในชีวิตประจำวันเราก็ต้องได้รับน้ำตาลจากอาหารชนิดอื่น ๆ อยู่แล้ว อาทิเช่น จากขนมหวาน ผลไม้หรือเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ เป็นต้น
สรรพคุณทางยา
เชื่อไหมว่า น้ำผึ้งสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ต่าง ๆ ได้ เพราะในน้ำผึ้งจะมีความเข้มข้นของน้ำตาลสูงมาก โดยความเข้มข้นเหล่านี้จะช่วยไปกำจัดปริมาณน้ำในแบคทีเรียไม่ให้มีการเจริญเติบโต แถมยังมี สารไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียต่าง ๆ ได้ดีอีกด้วย นอกจากนี้การรับประทานน้ำผึ้งผสมกับน้ำอุ่นก็จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น และกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และทำให้ร่างกายแข็งแรง
น้ำผึ้งช่วยบรรเทาอาการหวัด
น้ำผึ้งมีฤทธิ์คล้าย ๆ กับสารต้านการอักเสบ โดยเฉพาะน้ำผึ้งที่ได้มาจากดอกไม้ เพราะในส่วนประกอบของดอกไม้จะมีอนุมูลละอองเกสรขนาดเล็กอยู่เป็นจำนวนมาก และอนุมูลเหล่านี้จะมาช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มในร่างกายเราให้ทำงานดีขึ้น จากนั้นร่างกายก็จะหลั่งสารชนิดหนึ่งออกมา หรือเรียกกันว่า “ฮีโสตามีน” (Histamine) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ร่างกายเราเกิดอาการน้ำมูกไหลได้น้อยลงนั่นเอง
คุณประโยชน์อื่นๆ ของน้ำผึ้ง
1.ช่วยให้นอนหลับสบายและผ่อนคลายมากขึ้น
สำหรับใครที่นอนไม่ค่อยหลับ หรือหลับๆ ตื่นๆ อาจจะลองดื่มน้ำผึ้งผสมกับน้ำอุ่นหรือนมอุ่นๆ สักแก้ว และสิ่งนี้ก็อาจจะช่วยให้เราหลับสบายและผ่อนคลายมากขึ้น และถ้าร่างกายเราได้พักผ่อนเต็มที่ตื่นเช้ามาบอกเลยว่าสดชื่นอย่างแน่นอน
2 .ช่วยลดความอ้วน
อย่างที่รู้กันว่าน้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีรสชาติหวาน แต่น้ำผึ้งก็ไม่ได้ทำให้เราอ้วนได้ง่ายๆ สักทีเดียว ถ้าเรารู้จักรับประทานในปริมาณที่เหมาะแก่ร่างกาย เพราะในน้ำผึ้งจะมีกรดช่วยย่อยไขมันในร่างกาย ดังนั้นสำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักก็อาจจะเลือกรับประทานคู่กับผักหรือผลไม้ได้เช่นกัน เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก
บทความที่น่าสนใจ : หญ้าหวานแทนน้ำตาล ดีจริงหรือ หญ้าหวานน้อยแต่หวานนะ
3. ช่วยในการบำรุงผิว
น้ำผึ้งอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ ที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี วิตามินเอ และแร่ธาตุอื่น ๆ จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่หลายคนจะนำน้ำผึ้งไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้ได้ใช้กัน และสำหรับใครที่อยากมีผิวสวยเรียบเนียนมากขึ้น ก็อาจจะบำรุงผิวด้วยวิธีง่าย ๆ โดยการล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น แล้วนำน้ำผึ้งมาพอกหน้าประมาณ 10 – 15 นาที แค่นี้ก็ทำให้ผิวของคุณดูเรียบเนียน ชุ่มชื้นได้เช่นกัน
4. ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดงในร่างกาย
นอกจากการดื่มน้ำผึ้งผสมกับน้ำจะช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดงในร่างกายแล้ว สิ่งนี้ยังสามารถกำจัดแบคทีเรียในร่างกายของเราได้ และที่สำคัญยังช่วยเพิ่มระดับพลังงานให้แก่ร่างกายเราได้อีก บอกเลยว่าเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้นของคนชอบออกกำลังกายอย่างแน่นอน เพราะมันจะทำให้เราไม่เหนื่อยง่ายในขณะออกกำลังกายนั่นเอง
บทความที่น่าสนใจ : ภาวะเลือดจางในคนท้อง โลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์ เลือดจางตอนท้องต้องกินอะไร วิธีป้องกันโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์
5. ช่วยบรรเทาอาการหวัด
หากใครที่ชอบเป็นหวัด หรือแพ้อากาศบ่อย ๆ ข้อนี้ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยให้คุณหายเป็นหวัดได้ง่ายขึ้น และยิ่งอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยแบบนี้ แน่นอนว่าเราก็ต้องหันมาใส่ดูแลสุขภาพตัวเองสักหน่อยด้วยการจิบน้ำผึ้งผสมกับน้ำอุ่น ๆ หรือใครอยากให้ชุ่มคอมากขึ้นก็อาจจะผสมกับน้ำมะนาวได้เลย
บทความที่น่าสนใจ : ลูกเป็นภูมิแพ้อากาศ แค่ปัดกวาดเช็ดฝุ่นในบ้านเพียงพอหรือไม่?
“น้ำผึ้ง” เรียกได้ว่าเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่มีคุณประโยชน์เป็นอย่างมาก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ในหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบของผลิตภัณฑ์ หรือการนำมาประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ ก็ได้เช่นกัน และที่สำคัญน้ำผึ้งยังมีสรรพคุณทางยาช่วยบรรเทาโรคต่าง ๆ และบรรเทาอาการหวัดให้เราได้ด้วย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะถ้าเรารับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไป สิ่งนี้ก็อาจส่งผลอันตรายต่อร่างกายได้ โดยเฉพาะท่านที่แพ้เกสรดอกไม้และมีโรคประจำตัวอยู่แล้ว ก็อาจจะต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์หรือรับประทาน
บทความที่น่าสนใจ :
เด็กทารกกินน้ำผึ้ง ได้หรือไม่?
เด็กเล่นน้ำฝน มีประโยชน์ อันตราย หรือแค่ทำให้เป็นหวัด
ที่มา : bnhhospital, 2, 3, line
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
วิดีโอ
คอมมูนิตี้
ชอปปิง
VIP
ของรางวัล
VIP Parents
