อาการท้องเสีย เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้กับทุกคน และเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่สามารถลดโอกาสเสี่ยง และป้องกันการท้องเสียได้ บทความนี้จะพาไปดู 7 อาหารคนท้องเสีย เมื่อท้องเสียแล้วจะกินอะไรดี พร้อมวิธีดูแลตนเองเบื้องต้น เมื่อมีอาการท้องเสียกัน
ท้องเสียกินอะไรดี ?
เมื่อมีภาวะท้องเสีย ต้องดื่มน้ำให้มาก ๆ เพื่อทดแทนปริมาณน้ำที่ร่างกายเสียไป ซึ่งการดื่มเกลือแร่สำหรับคนท้องเสีย ที่สามารถหาซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อ และร้านขายยาทั่วไป โดยควรดื่ม ½ – 1 แก้ว ค่อย ๆ จิบระหว่างวัน และควรเลือกรับประทานอาหารที่มีรสชาติอ่อน จืด ย่อยง่าย และควรเลือกรับประทานอาหาร ที่มีไขมันต่ำ เมื่ออาการท้องเสียดีขึ้น จึงเริ่มทานอาหารที่มีกากใยอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง ธัญพืชต่าง ๆ และควรงดอาหารรสจัดไปก่อน อย่างน้อย 1 สัปดาห์
อาหารอ่อน คืออะไร?
อาหารอ่อน เป็นอาหารที่ผ่านการสับ หรือปั่นให้ละเอียด เพื่อปรุงให้มีลักษณะอ่อน นิ่ม เพื่อช่วยให้เคี้ยวและกลืนได้ง่าย ช่วยลดการทำงานของระบบย่อยอาหาร รวมถึงการลดแก๊สในกระเพาะ และลำไส้ ที่อาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง แน่นท้อง ท้องเสีย ไม่สบายตัวได้ อย่างไรก็ตาม อาหารอ่อนไม่ควรรับประทานในระยะยาว เพราะมีสารอาหารที่ไม่เพียงพอ เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพในระยะสั้นท่านั้น
7 อาหารคนท้องเสีย
1. โจ๊ก
โจ๊ก เป็นอาหารพื้นฐานที่คนท้องเสียสามารถรับประทานได้ เพราะเป็นอาหารจากแป้ง ซึ่งสามารถย่อยได้ง่าย โดยอาจเพิ่มเติมหมูสับ เพื่อเพิ่มสารอาหารเข้าไปด้วย โจ๊ก จึงเป็นหนึ่งในอาหารสำหรับคนท้องเสีย ที่เป็นตัวเลือกที่ดี
2. ข้าวต้ม
ข้าวต้ม เป็นอีกหนึ่งอาหารรสอ่อน ที่คนท้องเสียสามารถรับประทานได้ โดยการรับประทานข้าวต้ม ไม่ควรปรุงให้มีรสจัด ให้รับประทานข้าวต้มธรรมดา รสชาติอ่อน ๆ ไปก่อนในช่วงแรก เช่น ข้าวต้มหมูสับ ข้าวต้มปลา เป็นต้น
บทความที่เกี่ยวข้อง : ข้าวต้มกุ๊ย เมนูจีนโบราณ ทานง่าย อร่อยได้หลากหลายสไตล์
3. ซุป
ซุป เป็นอาหารประเภทเดียวกับโจ๊ก และข้าวต้ม โดยซุปควรเลือกเป็นซุปที่รสอ่อน ไม่ใส่นม ครีม หรือ วัตถุดิบที่ย่อยยาก ซุปที่สามารถรับประทานได้ เช่น ซุปผัก ซุปฟักทอง เป็นต้น
4. ขนมปัง
หลายคนอาจเข้าใจว่า ขนมปังเป็นสิ่งที่ไม่ควรรับประทาน หากมีอาการท้องเสีย แต่ที่จริงแล้ว คนท้องเสียสามารถรับประทานขนมปังได้ เพราะทำมาจากแป้ง แต่ควรเลือกเป็นขนมปังสีขาวปกติ
5. กล้วย
ผลไม้สารพัดประโยชน์อย่าง “กล้วย” ก็เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ดี มีคุณค่าทางสารอาหาร และอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยลดอาการความรุนแรงของท้องเสียได้ กล้วยที่ควรเลือกรับประทาน คือ กล้วยน้ำว้า เพราะมีสารเทนนิน ที่ช่วยแก้อาการท้องเสียได้อีกด้วย
6. แกงจืด
แกงจืด หรือ ต้มจืด เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนท้องเสียที่เริ่มรับประทานอาหารได้ จึงควรเลือกเป็นอาหารที่รสอ่อนอยู่ อย่าง แกงจืดเต้าหู้ เพราะเป็นอาหารรสอ่อน ที่มีทั้งผัก และเนื้อสัตว์
7. นมเปรี้ยว
นมเปรี้ยว เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยแล็กโตบาซิลลัส (Lactobacillus) หรือไบฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium) ซึ่งเป็นตัวช่วยฟื้นฟูแบคทีเรียที่ดี ช่วยปกป้องลำไส้ใหญ่ที่เกิดการติดเชื้อ และช่วยลดอาการท้องเสียให้ดีขึ้นได้
บทความที่เกี่ยวข้อง : 7 นมเปรี้ยว นมยูเอชทีพร้อมดื่ม อร่อยรสชาติดี มีประโยชน์สูง!
วิธีบรรเทาอาการท้องเสียด้วยตัวเอง
- ดื่มน้ำให้มาก ๆ เพราะเมื่อเราท้องเสีย ร่างกายจะสูญเสียน้ำ ดังนั้นควรดื่มน้ำ หรือเครื่องดื่มเกลือแร่ เพื่อเป็นการทดแทนน้ำที่เสียไป และช่วยป้องกันภาวะช็อกจากการเสียน้ำ
- ทานอาหารเหลว เพื่อป้องกันไม่ให้ระบบย่อยอาหาร ทำงานมากเกินไป จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารย่อยยาก จึงควรทานอาหารเหลวในช่วงที่ท้องเสียก่อน
- รับประทานโยเกิร์ต เนื่องจากโยเกิร์ตมีโปรไบโอติก ที่เป็นแบคทีเรียที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร สามารถลดอาการท้องเสีย และช่วยให้ลำไส้กลับมาทำงานได้อย่างปกติ
- หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไฟเบอร์ อาหารที่มีไฟเบอร์ เป็นอาหารที่ไม่ควรรับประทานในเวลาท้องเสีย เพราะจะยิ่งไปเพิ่มไฟเบอร์ในร่างกาย รวมไปถึงทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร จึงควรหลีกเลี่ยงไปก่อน
- ดื่มน้ำขิง เพราะขิง มีคุณสมบัติที่ช่วยแก้อักเสบ และลดการแปรปรวนของลำไส้ แถมยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหารได้อีกด้วย
- รับประทานผลไม้ที่ช่วยลดอาการท้องเสีย เช่น กล้วยน้ำว้า ทับทิม มันฝรั่ง เพราะเป็นผลไม้ที่ช่วยลดอาการท้องเสียได้
- นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อเป็นการช่วยฟื้นฟูร่างกาย เพราะการนอนเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด ที่ร่างกายจะฟื้นตัว และซ่อมแซมตนเอง
เมื่อเรามีอาการท้องเสีย ควรเลือก อาหารคนท้องเสีย หรือรับประทานอาหารรสอ่อน และควรดื่มน้ำให้มาก ๆ เพื่อทดแทนน้ำที่ร่างกายได้เสียไป แต่หากอาการท้องเสียไม่ดีขึ้น หรือมีอาการท้องเสียเรื้อรัง ควรไปพบแพทย์ เพื่อทำการตรวจวินิจฉัยโรคต่อไป เพราะท้องเสีย อาจเป็นสัญญาณของโรคอื่น ๆ ได้
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
มีอาการท้องเสีย เมื่อมีอาการท้องเสียทำอย่างไร ท้องร่วงสิ่งที่ควรกินและไม่ควรกิน
อาหารที่ควรกินเมื่อท้องเสีย ลูกท้องเสียกินอะไรได้บ้าง เรื่องที่พ่อแม่ควรรู้
อหิวาตกโรค แบคทีเรียตัวร้ายที่ไม่ใช่แค่อาการท้องเสีย เช็คอาการและวิธีรักษา
ที่มา : 1 , 2 , 3
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
