การดูแลลูกน้อยให้แข็งแรงจากผลกระทบของฝุ่น PM2.5 เริ่มต้นที่การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ควรให้ลูกทานอาหารที่หลากหลายและครบ 5 หมู่ โดยเน้นอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ผักผลไม้หลากสี ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายจากมลพิษ theAsianparent จึงขอแนะนำ 10 เมนูอาหารต้านฝุ่น เมนูอร่อยและมีประโยชน์มากๆ สำหรับทุกคน ในช่วงที่เต็มไปด้วยมลพิษทางอากาศเช่นนี้ค่ะ
สารบัญ
อาหารที่มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระ
วิตามิน |
ประโยชน์ |
ตัวอย่างอาหาร |
|
วิตามินเอ และเบต้า-แคโรทีน |
-ช่วยเสริมสร้างระบบทางเดินหายใจและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
-ช่วยให้การทำงานของปอดมีประสิทธิภาพดีขึ้น |
-แหล่งอาหารจากสัตว์ เช่น น้ำมันตับปลา ตับสัตว์ เนื้อสัตว์ ไข่ นม และผลิตภัณฑ์จากนม -แหล่งอาหารจากพืช ผักใบเขียวเข้ม ผักและผลไม้สีเหลืองหรือส้ม เช่น ตำลึง ผักบุ้ง แครอท ฟักทอง มันเทศเหลือง มะม่วง มะละกอสุก เป็นต้น |
|
วิตามินบี 2 |
ช่วยขจัดอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันเซลล์ถูกทำลาย | เนื้อสัตว์ ไข่ นม |
|
วิตามินซี |
-ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระทั้งภายในและภายนอกเซลล์ ซึ่งมีบทบาทในการป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย และลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
-ช่วยปกป้องเนื้อเยื่อและเซลล์จากการเสื่อมสภาพ รวมถึงลดภาวะการอักเสบที่อาจเกิดจากมลพิษฝุ่นได้ |
พบมากผลไม้และผักใบเขียวต่าง ๆ เช่น ฝรั่ง มะขามป้อม มะขามเทศ เงาะ มะละกอ ส้มโอ พริกหวาน คะน้า บรอกโคลี
ดังนั้น ช่วงนี้ต้องเน้นรับประทานพืชผักผลไม้ให้เพียงพอวันละ 400 กรัม หรือประมาณ 5-7 กำมือ |
|
วิตามินอี |
-กำจัดอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาต่าง ๆในร่างกาย
-ต้านการอักเสบ และช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกันโรค |
น้ำมันพืชต่าง ๆ เช่น น้ำมันข้าวโพด น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง ถั่วเมล็ดแห้ง อโวคาโด ฯลฯ |
|
โอเมก้า-3 |
จากการศึกษาวิจัยทางคลินิกในกลุ่มผู้ใหญ่และผู้สูงอายุที่อาศัยในพื้นที่มีฝุ่น PM2.5 สูง พบว่า การรับประทานน้ำมันปลา 2 กรัมต่อวันสามารถช่วยลดผลกระทบต่อสุขภาพจากฝุ่น PM2.5 ได้ | พบมากในปลาต่าง ๆ เช่น ปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด เช่น ปลาทู ปลาดุก ปลาช่อน ฯลฯ อาหารทะเล ถั่ว นม |
|
ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) |
กำจัดสารพิษและต้านมะเร็งได้ มีรายงานการศึกษาวิจัยทางคลินิกทั้งในกลุ่มวัยรุ่นและวัยผู้ใหญ่ พบว่าการได้รับสารซัลโฟราเฟนจากบรอกโคลี อาจช่วยลดผลเสียต่อสุขภาพจากฝุ่น PM2.5 ได้ | พบมากในบรอกโคลี และผักตระกูลกะหล่ำต่าง ๆ เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก คะน้า กวางตุ้ง ผักกาดขาว |
ตัวอย่าง อาหารต้านฝุ่น
ช่วงที่ฝุ่น PM 2.5 รุนแรง อย่าลืมดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ นอกจากใส่หน้ากากอนามัยแล้ว การเลือกรับประทานอาหารก็ช่วยได้มาก
- แนะนำให้ทานผักใบเขียวเยอะๆ เช่น ตำลึง ผักบุ้ง คะน้า บรอกโคลี ผักกาดขาว จะทำเป็นแกงจืด ผัดไฟแดง หรือลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อย
- ผักผลไม้สีเหลือง ส้ม ก็ขาดไม่ได้ เช่น ฟักทอง แครอท มะละกอ มะม่วง ฝรั่ง มันเทศ อุดมไปด้วยวิตามิน ช่วยบำรุงร่างกาย
- ดื่มชาเขียว ทานมะเขือเทศ และขิงเป็นประจำ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ขับสารพิษ ให้ร่างกายแข็งแรง สู้ฝุ่นร้าย
10 เมนู อาหารต้านฝุ่น ช่วยเสริมภูมิร่างกายให้แข็งแรงทั้งครอบครัว
-
เมนูต้านฝุ่น แกงจืดตำลึงหมูสับ
แกงจืดตำลึงหมูสับเป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- หมูสับ 150 กรัม
- ตำลึง 1 กำ
- รากผักชี 2 ราก
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้ละเอียดเข้ากัน พักไว้
- ตั้งน้ำเปล่า ในหม้อด้วยไฟปานกลางจนเดือด
- ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้ลงไปต้มให้หอม
- ใส่หมูสับ ลงไป รอจนหมูสุกและลอยขึ้นมา
- ปรุงรส ด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
- ใส่ตำลึง ลงไป ต้มจนสุก
- ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย
- เลือกตำลึงยอดอ่อน จะได้แกงจืดที่อร่อยและไม่เหนียว
- ไม่ควรต้มตำลึงนานเกินไป เพราะจะทำให้สีของแกงจืดไม่สวย และตำลึงจะเละ
- สามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ ได้ตามชอบ เช่น เห็ดฟาง เต้าหู้ไข่ หรือวุ้นเส้น
-
เมนูผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดผักบุ้งไฟแดง เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แต่ความอร่อยระดับภัตตาคาร ใครๆ ก็ทำได้ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- ผักบุ้งจีน 1 กำ
- กระเทียมไทยกลีบใหญ่ 5 กลีบ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เด็ดผักบุ้งเป็นท่อนๆ ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้
- โขลกกระเทียมให้ละเอียด พักไว้
- ผัดผักบุ้ง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัด ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไป ผัดให้หอม
- ปรุงรส ใส่เต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ผักบุ้งลงไป ผัดอย่างรวดเร็ว
- เติมน้ำเปล่า ผัดต่อเล็กน้อยจนผักบุ้งสลด ปิดไฟ
- ตักผัดผักบุ้งใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย
- ใช้ไฟแรงในการผัด จะทำให้ผักบุ้งกรอบอร่อย ไม่เหนียว และสีสวย
- ผัดอย่างรวดเร็ว อย่าผัดนานเกินไป ผักบุ้งจะเหี่ยว ไม่กรอบ
- ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย จะช่วยให้ผักบุ้งสุกทั่วถึง และมีน้ำขลุกขลิกน่ารับประทาน
- เลือกใช้ผักบุ้งจีน จะได้ผัดผักบุ้งที่กรอบอร่อย
- สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ เช่น หมู กุ้ง หรือปลาหมึก
-
อาหารต้านฝุ่น ฟักทองผัดไข่
ฟักทองผัดไข่ เป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย ได้ประโยชน์ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย แถมยังเป็นเมนูที่ช่วยให้ลูกน้อยทานผักได้ง่ายขึ้นด้วย มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- ฟักทองแก่จัด 500 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กระเทียมไทยกลีบเล็ก 5 กลีบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น (สำหรับโรยหน้า)
- ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)
วิธีทำ
- ปอกเปลือกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ล้างให้สะอาด
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป เจียวจนเหลืองหอม
- ใส่ฟักทองลงไปผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปิดฝา ผัดจนฟักทองสุกนิ่ม (ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที)
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ตอกไข่ใส่ลงไป รอจนไข่เริ่มสุก ใช้ตะหลิวคนเบาๆ ให้ไข่กระจายทั่วๆ
- ผัดต่อจนไข่สุก
- ตักฟักทองผัดไข่ใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น และต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย
- เลือกฟักทองแก่จัด เนื้อจะแน่น หวานอร่อย
- ไม่ควรใส่น้ำเยอะเกินไป เพราะจะทำให้ฟักทองเละ
- ผัดไข่ให้พอสุก จะทำให้ฟักทองผัดไข่ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
- สามารถใส่เนื้อสัตว์อื่นๆ เพิ่มเติมได้ เช่น หมูสับ กุ้ง
-
เมนูอาหารต้านฝุ่น บรอกโคลีผัดน้ำมันหอย
บรอกโคลีผัดน้ำมันหอย เป็นเมนูผักยอดนิยม ทำง่าย อร่อย ได้ประโยชน์ มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- บรอกโคลี 1 ต้น
- กระเทียมไทยกลีบเล็ก 5 กลีบ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- ตัดบรอกโคลีเป็นช่อ ล้างให้สะอาด
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่บรอกโคลีลงไปลวก ประมาณ 1-2 นาที ตักขึ้น แช่น้ำเย็นทันที เพื่อคงความกรอบและสีเขียวสวย พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป เจียวจนเหลืองหอม
- ปรุงรส ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่บรอกโคลีที่ลวกไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดต่ออีกประมาณ 1-2 นาที
- ตักบรอกโคลีผัดน้ำมันหอยใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย
- เลือกบรอกโคลีที่สด ดอกตูม สีเขียวเข้ม
- ไม่ควรลวกบรอกโคลีนานเกินไป เพราะจะทำให้บรอกโคลีเละ และสีไม่สวย
- การแช่น้ำเย็นหลังลวก จะช่วยให้บรอกโคลีกรอบ และสีเขียวสด
- สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ เช่น หมู กุ้ง หรือปลาหมึก
-
เมนูแกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้
เมนูนี้ช่วยให้ลูกน้อยทานผักได้ง่าย แถมยังได้โปรตีนจากหมูสับ และซดน้ำแกงจืดอุ่นๆ คล่องคอ
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลี 1 หัว (เลือกหัวขนาดกลาง)
- หมูสับ 250 กรัม
- แครอทหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- รากผักชี 2 ราก
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 3 ถ้วย
- ต้นหอม ผักชี ซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด ใช้มีดคว้านเนื้อกะหล่ำปลีตรงกลางออกให้เป็นวงกลม โดยเจาะลึกลงไปแต่เว้นผิวนอกไว้เล็กน้อยเพื่อให้สามารถยัดไส้ได้
- เตรียมไส้ โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด นำหมูสับมาผสมกับแครอท เครื่องที่โขลกไว้ ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำไส้หมูที่ผสมไว้ยัดลงในกะหล่ำปลีที่คว้านไว้
- ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ
- ต้มต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที จนกะหล่ำปลีสุกนิ่ม
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย
- ควรเลือกกะหล่ำปลีหัวขนาดกลาง
- เวลาคว้านกะหล่ำปลี ควรระวังอย่าให้ทะลุ
- การต้มด้วยไฟอ่อนจะช่วยให้กะหล่ำปลีสุกทั่วถึงและนุ่มอร่อย
-
อาหารต้านฝุ่น ซุปครีมกะหล่ำดอก
เมนูนี้มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม ทั้งอร่อย ทำง่าย และมีประโยชน์สำหรับลูกน้อย
วัตถุดิบ
- กะหล่ำดอก 1/2 หัว
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ 1/4 หัว
- นมสด 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- ล้างกะหล่ำดอก หอมหัวใหญ่ ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตั้งหม้อ ใส่เนย พอร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส
- ต้มซุป ใส่น้ำซุปไก่ ใส่กะหล่ำดอก ต้มจนกะหล่ำดอกนิ่ม
- นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่น จนละเอียดเนียน
- เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วกลับลงหม้อ เติมนมสด คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ จนซุปข้นขึ้น
-
เมนูข้าวตุ๋นแครอทหมูสับ
เมนูนี้ได้สารอาหารครบถ้วน ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และมีรสหวานตามธรรมชาติที่เด็กๆ ชอบ
วัตถุดิบ
- ข้าวหอมมะลิ 1/2 ถ้วย
- แครอท 1/2 หัว
- หมูสับ 50 กรัม
- น้ำซุป 1 ถ้วย
วิธีทำ
- ล้างแครอท ให้สะอาด สับแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อน ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
- ใส่ข้าวสาร เติมน้ำซุป
- ใส่แครอทลงไป
- ตุ๋นจนข้าวสุกนิ่ม
-
ข้าวผัดคะน้าปลาหมึก
เมนูนี้ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้ข้าวผัดน่าทานยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
- คะน้า 1 กำ
- ปลาหมึก 50 กรัม
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- เลือกใบคะน้าอ่อนๆ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไปผัดจนสุก
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัด
- ใส่คะน้าลงไปผัด
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน
เคล็ดลับความอร่อย
- สามารถใส่ไข่ไก่ลงไปผัดด้วย เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
- สามารถดัดแปลงโดยใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ได้ เช่น ไก่สับ กุ้ง หมู
-
อาหารต้านฝุ่น เมี่ยงปลาทูกับผักกาดขาว
เมนูนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ทั้งโปรตีนจากปลาทู วิตามินจากผักสด และใยอาหาร แต่ถ้าจะทำให้เด็กๆ ทานได้ เราอาจต้องปรับสูตรเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติอ่อนลง และทานง่ายขึ้นค่ะ
วัตถุดิบ
- ปลาทูสด 2 ตัว
- ผักกาดขาว 1 หัว
- ใบสะระแหน่
- ถั่วลิสงคั่ว
- น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ถั่วตัด 1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูสวน (ลดปริมาณลง หรือไม่ใส่เลยก็ได้)
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เตรียมปลาทู: ทำความสะอาดปลาทู ควักไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งปลาทู
- ทอดปลาทู: ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่ปลาทูลงไปทอด จนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- เตรียมผัก: ล้างผักกาดขาว และใบสะระแหน่ให้สะอาด
- ทำน้ำจิ้ม: โขลกถั่วตัดให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนู กระเทียม โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ (สำหรับเด็ก ลดปริมาณพริกลง หรือไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ)
- จัดเสิร์ฟ: จัดผักกาดขาว ใบสะระแหน่ ปลาทูทอด และน้ำจิ้ม ใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย
- สำหรับเด็กเล็ก แกะเนื้อปลาทู และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อป้องกันการติดคอ
- สามารถเพิ่มผักชนิดอื่นๆ ได้ตามชอบ เช่น แตงกวา ผักชี
- หากเด็กไม่ชอบทานผักสด สามารถลวกผักกาดขาวก่อนได้
- สามารถดัดแปลงโดยใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูป (แบบไม่เผ็ด)
เมนูต้านฝุ่น น้ำมะเขือเทศปั่น
มะเขือเทศช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ เมนูนี้เป็นเมนูพื้นฐานที่ทำง่าย และสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบได้ค่ะ
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศสีดา สุก (เลือกผลที่แดงจัด จะได้รสชาติหวาน)
- น้ำเชื่อม (สำหรับเด็ก) หรือน้ำผึ้ง
วิธีทำ
- ล้างมะเขือเทศให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปั่นจนละเอียด
- กรองน้ำมะเขือเทศด้วยกระชอน เพื่อแยกกากออก
- เติมน้ำเชื่อม (สำหรับเด็ก) หรือน้ำผึ้ง เล็กน้อย ชิมรสตามชอบ (หากลูกน้อยยังเล็ก ไม่ควรเติมน้ำตาล หรือเติมในปริมาณน้อยที่สุด)
เคล็ดลับความอร่อย
- สามารถเติมน้ำแข็ง เพื่อเพิ่มความสดชื่น
- สามารถเติมผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม สตรอว์เบอร์รี เพื่อเพิ่มรสชาติ และคุณค่าทางอาหาร
10 เมนู อาหารต้านฝุ่น ที่แนะนำนี้ นอกจากจะอร่อยแล้วยังสู้ฝุ่น! ได้อีกด้วย แต่การดูแลสุขภาพให้แข็งแรง และป้องกันฝุ่น PM2.5 ต้องทำควบคู่กันไปด้วย ทั้งคุณพ่อคุณแม่และลูกน้อย อย่าลืมดื่มน้ำสะอาดเยอะๆ อย่างน้อยวันละ 8 – 10 แก้ว นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ และที่สำคัญ เวลาออกนอกบ้าน ต้องใส่หน้ากากอนามัยที่กรองฝุ่น PM2.5 ได้ด้วยนะคะ
ที่มา: กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
15 ต้นไม้ฟอกอากาศ ในบ้าน ที่จะทำให้คุณแม่และลูกสดชื่นได้ทั้งวัน
ชวนลูกล้างจมูกให้ถูกวิธี…ไม่ยากอย่างที่คิด
แพทย์เตือน! คนท้องสูดดมฝุ่น PM 2.5 มาก ๆ ระวังทำร้ายลูกในครรภ์