คนท้องกินบัวหิมะได้มั้ย บัวหิมะมีกี่แบบ แบบไหนที่กินได้ สรรพคุณของบัวหิมะ
บัวหิมะเป็นสิ่งที่ทุกคนเคยได้ยินชื่อ แต่อาจจะยังไม่รู้จักดี บัวหิมะมีกี่แบบ คนท้องกินบัวหิมะได้มั้ย แบบไหนที่กินได้ สรรพคุณของบัวหิมะมีอะไรบ้าง มาดูกัน
ไขข้อสงสัย คนท้องกินบัวหิมะได้มั้ย
หลายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อ “บัวหิมะ” กันดีอยู่แล้ว หรือบางคนอาจจะเคยใช้เสียด้วยซ้ำ แต่จริง ๆ แล้ว รู้หรือไม่ว่า บัวหิมะก็มีหลายชนิดนะ คนท้องกินบัวหิมะได้มั้ย อันตรายต่อลูกในครรภ์หรือไม่ บัวหิมะมีกี่ชนิด แบบไหนที่กินได้ สรรพคุณของบัวหิมะแต่ละชนิดมีอะไรบ้าง มาทำความรู้จักกับบัวหิมะให้มากขึ้นไปพร้อม ๆ กันได้ในบทความนี้ค่ะ
บัวหิมะมีกี่ชนิด?
ที่เราเรียกรวม ๆ กันว่า บัวหิมะ บางคนอาจจะไม่รู้ว่าจริง ๆ แล้ว บัวหิมะเขามีหลายชนิด ใช้งานต่างกัน แถมคุณสมบัติก็ต่างกันด้วย บัวหิมะสามารถแยกได้เป็น 4 ชนิด ดังนี้
- ครีมบัวหิมะ (Bao Fu Ling)
บัวหิมะชนิดนี้ น่าจะเป็นอันที่หลายคนคุ้นเคยมากที่สุด กระปุกสีขาว ฝาสีฟ้า ๆ เป็นครีมจากประเทศจีน มีชื่อจีนว่า จงหัวฟูเป่า ถือเป็นครีมสมุนไพรที่ใช้เป็นยารักษาแผลได้ โดยส่วนใหญ่แล้วคนมักจะนำมาทารักษาพวกแผลไฟไหม้ แผลพุพอง แผลน้ำร้อนลวก รวมไปถึงสามารถใช้ทาผื่น โรคผิวหนังต่าง ๆ ได้
ในด้านการบำรุงผิวพรรณ ที่จริงแล้วไม่ค่อยเป็นที่นิยมเท่าไว้ทารักษาแผล แต่ก็มีคนนำมาใช้รักษาสิวอยู่บ้าง แต้มสิว เพื่อลดการอักเสบ ทำให้สิวแห้งและยุบไวขึ้นกว่าเดิม แต่ควรใช้แต่น้อย และไม่นิยมทาใกล้บริเวณตามาก เพราะอาจจะแสบตาได้
- ดอกบัวหิมะ (Snow Lotus)
ดอกบัวหิมะ ชื่อภาษาอังกฤษ Saussurea หรือ Snow Lotus เป็นบัวหิมะอีกชนิดหนึ่งที่ถือว่าเป็นพืชหายาก ขึ้นเฉพาะบนภูเขาสูง และอุณหภูมิเย็นจัด แถบเทือกเขาอัลไต ที่ราบสูงซินเจียง ใช้เวลานานกว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวดอกได้ และโตค่อนข้างยาก น้อยครั้งนักที่จะโตจนออกดอก เขาเลยมักจะเรียกกันว่า บัวหิมะพันปี
บัวหิมะที่เป็นดอกนี้สามารถใช้เป็นยาบำรุง หรือยารักษาโรคได้ ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงเลือด รักษาสมดุลในร่างกาย รวมไปถึงช่วยขับพิษได้ด้วย จึงมักถูกนำไปแปรรูป และไปเป็นส่วนผสมร่วมกับยาชนิดอื่น
- บัวหิมะสด (Yacon)
บัวหิมะสด หรือบางคนจะเรียกว่า รากบัวหิมะ หัวบัวหิมะ บัวหิมะชนิดนี้จัดเป็นพืชพื้นเมือง ที่เขาบอกว่าสามารถนำมารับประทานได้ ก็คือบัวหิมะชนิดนี้นี่แหละค่ะ เพราะมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ใช้รักษาอาการต่าง ๆ ได้เยอะมาก
รูปร่างของบัวหิมะสด จะคล้าย ๆ มันเทศ เขาว่ากันว่ารสชาติออกหวาน ฉ่ำ และกรอบ คนจะนิยมนำมาทานบำรุงร่างกาย และใช้ลดความอ้วน เนื่องจากเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพ แต่ให้พลังงานต่ำ ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด รวมไปถึงช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยระบบย่อยอาหาร แก้อักเสบ และช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้ สารพัดประโยชน์มาก ๆ
โดยบัวหิมะสด มีทั้งแบบรับประทานสด ๆ แบบนำไปปรุงสุก เช่น ตุ๋นกับน้ำต้มกระดูกหมู รวมไปถึงมีการนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดอื่น เช่น ชา
- บัวหิมะธิเบต (Kefir)
บัวหิมะธิเบต หรือคีเฟอร์ (Kefir) เป็นบัวหิมะอีกแบบที่คนไทยน่าจะเคยเห็นกัน เวลาใครบอกว่าเลี้ยงบัวหิมะ ก็คือเลี้ยงบัวหิมะชนิดนี้นี่แหละค่ะ ลักษณะของเขาจะเป็นสีขาว ๆ คล้ายโยเกิร์ต คนเรามักจะเลี้ยงกันในน้ำนม
บัวหิมะธิเบตจัดอยู่ในตระกูลเดียวกับเห็ดและยีสต์ ก็เลยต้องเลี้ยงโดยการหมักนม เปลี่ยนน้ำนมไปเรื่อย ๆ มักถูกนำมาใช้ในการบำรุงผิวหน้า รักษาสิว บัวหิมะธิเบตสามารถช่วยฆ่าเชื้อ ทำให้สิวหายเร็ว แผลสมานเร็วได้ ใช้ได้ทั้งการทา และกิน แต่บางคนถ้ากินมากเกินไปก็จะท้องผูก ดังนั้นควรระมัดระวังให้มาก ๆ
คนท้องกินบัวหิมะได้มั้ย
บัวหิมะที่คนท้องบางคนเอามากินกัน ก็คือบัวหิมะประเภท บัวหิมะสด (Yacon) หรือหัวบัวหิมะ โดยควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ อย่ากินเยอะจนเกินไป ไม่งั้นอาจจะให้โทษ แทนที่จะได้ประโยชน์
บัวหิมะสดมีประโยชน์ต่อแม่ท้อง สามารถทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะ มีคุณค่าทางอาหาร อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน ช่วยเสริมโภชนาการ แต่ไม่ควรกินเยอะเกินไป เพราะจะทำให้ท้องเสียได้
นอกจากนั้นยังมีประโยชน์ต่อลูกน้อยในครรภ์ เนื่องจากบัวหิมะสดมีโปรตีน วิตามิน แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และแร่ธาตุอื่น ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยด้านพัฒนาการทางสมองของทารกในครรภ์ แต่สำหรับคุณแม่ให้นมบุตรนั้น ไม่ควรทานบัวหิมะสด เพราะอาจจะส่งผลต่อน้ำนมแม่ ทำให้ลูกที่กินนมแม่ท้องเสียได้
สรรพคุณของบัวหิมะสด
- ใช้เป็นยาระบาย
หัวหิมะสด สามารถช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ ช่วยล้างลำไส้ ล้างสารพิษ ขจัดของเสียในลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก เนื่องจากมีกรดและแลคโตบาซิลลัส ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ในบัวหิมะสดเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้นกันให้กับร่างกายได้ ช่วยควบคุมสมดุลของร่างกาย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังมีแคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก ที่เป็นสารอาหารอันเป็นประโยชน์แก่ร่างกาย
- ช่วยลดน้ำหนัก
นอกจากบัวหิมะสดจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และควบคุมระดับคอเลสเตอรอลแล้ว ยังสามารถช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น เนื่องจากในผลบัวหิมะมีน้ำเชื่อม ที่ทำให้หิวน้อยลง พอไม่ค่อยหิว ก็เลยส่งผลให้กินข้าวน้อยลง และช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วยเช่นเดียวกัน
ข้อควรระวังในการกินหรือทาบัวหิมะ
- กินมากไปจะท้องเสีย
สำหรับคนที่กินบัวหิมะมากเกินไป ร่างกายขับสารพิษออกจากร่างกาย อาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนและท้องเสียได้
- อาการแพ้
บางคนที่นำบัวหิมะมาทาเพื่อรักษาสิว อาจจะเกิดอาการคันหรือแพ้ได้ ดังนั้นหากใครที่ผิวแพ้ง่าย ควรทดสอบก่อนในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น
- ปรึกษาแพทย์
การใช้บัวหิมะในแต่ละคน อาจแสดงผลที่ไม่เหมือนกัน ดังนั้นหากจะให้มั่นใจ 100% ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้บัวหิมะ หรือถ้าหากพบอาหารผิดปกติ ให้หยุดใช้และพบแพทย์จะดีที่สุด
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
คนท้องกินเมลาโทนินได้มั๊ย? นอนไม่หลับ นอนไม่ไหว อยากกินเมลาโทนินมาก
คนท้องกินฟิตเน่ได้ไหม อันตรายต่อลูกหรือไม่ แม่ท้องท้องผูกต้องกินอะไร
