มังคุด ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว ให้ประโยชน์อะไรต่อร่างกายเราบ้าง

มังคุด มีรสหวานแสนอร่อย ว่าแต่จะมีประโยชน์อะไรต่อสุขภาพเราบ้างนะ

มังคุด เป็นผลไม้ที่ใครหลายคนชอบรับประทาน หาทานได้ง่ายในประเทศไทย แต่รู้หรือไม่ ว่ามังคุดนั้น เป็นผลไม้ท่ีให้คุณประโยชน์มากมายต่อร่างกายเรา !!

มังคุด คืออะไร

มังคุด เป็นผลไม้เขตร้อน ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อสีขาว มีสารอาหารอยู่เยอะ บางครั้งก็ถูกเรียกว่า ซุปเปอร์ฟรุ๊ต โดยหากเราทานมังคุดกระป๋อง จะทำให้เราได้รับสารอาหารอย่าง คาร์โบไฮเดรต แคลอรี่ ไขมัน โซเดียม ไฟเบอร์ โปรตีน และวิตามิน ซึ่งหากเรารับประทานมังคุด 1 กระป๋อง เราจะได้รับพลังงาน 135 แคลอรี่ รวมทั้งได้รับคาร์โบไฮเดรต 35 กรัม และไฟเบอร์อีก 3.5 กรัมเลยทีเดียว

มังคุดนั้น หารับประทานได้ง่ายในประเทศไทย โดยจะออกผลช่วงเดือนมิถุนายน ถึงช่วงเดือนสิงหาคม โดยควรเลือกรับประทานมังคุดที่สีเข้ม ผลแน่น และไม่มีราขึ้น เมื่อซื้อมาแล้วก็ควรนำไปแช่เย็น เพราะมังคุดจะอยู่นอกตู้เย็นได้แค่ 2-3 วันเท่านั้น แต่ทั้งนี้ ไม่ควรนำมังคุดไปแช่ช่องฟรีซ และหากอยากรับประทานให้ได้รสชาติมากยิ่งขึ้น แนะนำให้รับประทานคู่กับโยเกิร์ต สลัด หรือของหวานอื่น ๆ ด้วยก็ได้

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง : ผลไม้อันตรายคนท้องไม่ควรกิน

มังคุด ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของมังคุด

คนในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นำมังคุดไปใช้ประโยชน์ทางการแพทย์อย่างยาวนาน โดยเชื่อกันว่า มังคุดนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้

1. ช่วยรักษาผิว

หนึ่งในงานวิจัยที่ทำการทดลองกับหนู พบว่า มังคุดช่วยป้องกันหนูจากรังสีอัลตร้าไวโอเล็ต นอกจากนี้ ยังมีการทดลองกับมนุษย์ โดยให้กลุ่มตัวอย่างรับประทานสารสกัดจากมังคุด ปริมาณ 100 กรัม เป็นเวลา 3 เดือน พบว่า มังคุดช่วยเพิ่มความยุ่นหยุ่นให้แก่ผิวของคนจากกลุ่มตัวอย่าง

2. มีสารอาหารเยอะ

มังคุดเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ แต่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน วิตามินซี วิตามินบี 9 วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แมงกานีส ทองแดง และแมกนีเซียม เป็นต้น ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุในมังคุดเหล่านี้ จะช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้น รวมถึงช่วยสมานแผลได้

3. ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น

หากมีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย การรับประทานมังคุดอาจช่วยได้ มังคุดเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์ ซึ่งไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่ช่วยให้ขับถ่ายได้ดียิ่งขึ้นและดีต่อลำไส้

4. มีสารต้านอนุมูลอิสระ

ว่ากันว่า มังคุดมีสารแซนโทน วิตามินซี และโฟเลต ซึ่งเป็นสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ แถมยังมีงานวิจัยชี้ว่า แซนโทนนั้นยังช่วยลดริ้วรอยได้อีกด้วย แต่ก็ยังคงต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติมอีก

5. ช่วยควบคุมน้ำหนัก

มีการทดลองในหนูทดลอง โดยแบ่งหนูทดลองออกเป็นสองกลุ่ม จากผลการทดลอง พบว่า หนูกลุ่มที่รับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่มีส่วนผสมของมังคุด มีน้ำหนักตัวน้อยกว่าหนูอีกหนึ่งกลุ่ม นอกจากนี้ ยังมีผู้เชี่ยวชาญระบุว่า มังคุดช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น จึงอาจช่วยในการควบคุมน้ำหนักตัวได้

6. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล

มีการทดลองให้ผู้หญิงกลุ่มหนึ่งรับประทานอาหารเสริมที่ผสมมังคุดเป็นเวลา 26 สัปดาห์ ปริมาณ 400 มิลลิกรัม พบว่า ผู้หญิงกลุ่มนี้ มีระดับน้ำตาลอินซูลินในร่างกายที่ลดลง เมื่อเทียบกับผู้หญิงอีกหนึ่งกลุ่ม โดยมังคุดนั้น มีไฟเบอร์ ซึ่งมีส่วนช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด และมีแซนโทน ที่ช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด

7. ช่วยรักษาความผิดปกติทางด้านอารมณ์

มีนักวิจัยบางราย ที่เชื่อว่าสารสกัดจากเปลือกมังคุด ช่วยรักษาโรคทางจิตบางประเภทได้ ซึ่งจากงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในปี 2019 ชี้ว่า มังคุดนั้นมีไมโตคอนเดรีย ที่ช่วยควบคุมการทำงานของเซลล์ มีสารต้านอาการอักเสบของสมอง และมังคุดก็สามารถช่วยยับยั้งไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย และช่วยป้องกันเซลล์ประสาท ซึ่งอาจช่วยรักษาโรคทางอารมณ์อย่างโรคจิตหรือไบโพลาร์ได้ โดยจากการทดลองกับหนู พบว่า มังคุดช่วยให้หนูมีอาการซึมเศร้าน้อยลง แต่ก็ยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

8. ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

ผลการทดลองที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร Journal of Medicinal Food ชี้ให้เห็นว่า มังคุดช่วยสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายได้ ซึ่งนักวิจัยได้ทำการทดลองกับกลุ่มผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีจำนวน 59 คน เป็นเวลา 30 วัน โดยแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 2 กลุ่ม และให้รับประทานยาหลอกคู่กับผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่มีส่วนผสมของมังคุด จากการทดลอง พบว่า ร่างกายของกลุ่มตัวอย่างมีภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น เมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่รับประทานยาหลอก นอกจากนี้ ยังพบอีกว่า มังคุดช่วยลดปริมาณโปรตีนซีรีแอคทีฟในร่างกาย ซึ่งเป็นโปรตีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกาย

9. ช่วยรักษาโรคมะเร็ง

มีนักวิจัยทำการทดลองเกี่ยวประโยชน์ของมังคุด โดยใช้หนูทดลองเป็นกลุ่มตัวอย่าง ควบคู่กับการศึกษาในหลอดทดลอง จากการศึกษา พบว่า สารเเซนโทนที่อยู่ในมังคุดนั้น ช่วยยับยั้งเซลล์เนื้องอกของมนุษย์ที่อยู่ในหลอดทดลอง ดังนั้น การรับประทานมังคุด จึงอาจช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญได้ออกมาเตือนว่า ผู้ที่เป็นมะเร็งควรรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากมังคุดอย่างระมัดระวัง

10. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

ปี 2019 มีการทดลองเกี่ยวกับสารที่อยู่ในมังคุด โดยได้ทำการทดลองในหลอดทดลอง และทดลองกับสัตว์ พบว่า มังคุดอาจช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ รวมถึงนักวิจัยบางราย ยังได้ทำการออกสำรวจตามพื้นที่ต่าง ๆ ในฟิลิปปินส์ และพบว่า คนฟิลิปปินส์รับประทานมังคุดดิบหรือชามังคุด เพื่อช่วยรักษาโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ยังต้องมีการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้เพิ่มเติมด้วยอีกเช่นกัน

ทั้งนี้ การรับประทานมังคุด ก็อาจก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้ เพราะมีงานวิจัยบางชิ้นกล่าวว่า สารแซนโทนในมังคุด อาจมีผลต่อการแข็งตัวของเลือด และอาจทำให้เหนื่อยง่าย ท้องผูก คอแห้ง ปวดศีรษะ และอาหารไม่ย่อย ดังนั้น จึงควรรับประทานอย่างระมัดระวัง หรือควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ หากมีโรคประจำตัวหรือกินยาบางชนิดอยู่

ปัจจุบัน ยังไม่มีการศึกษาทดลองเกี่ยวกับประโยชน์ของมังคุดมากนัก จึงไม่สามารถยืนยันได้ชัดว่า มังคุดให้ประโยชน์ต่อร่างกายดังที่ได้กล่าวไปจริง ๆ หากผู้ที่มีปัญหาสุขภาพต้องการรับประทานมังคุด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานทุกครั้ง เพื่อให้ได้รับคำแนะนำที่เหมาะสม และป้องกันผลเสียที่อาจจะเกิดขึ้น

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง : 10 ผลไม้ลดสิว ผลไม้กินแล้วหน้าใสไร้สิว ผลไม้ห่างไกลสิว ต้องลอง

ที่มา : verywellfit.com , healthline.com

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!