เด็กทารกวัยขวบปีแรก เป็นวัยที่สมอง และร่างกายมีอัตราการเจริญเติบโตมากที่สุด อาหาร และโภชนาการจึงมีความสำคัญ ในช่วงระยะเริ่มต้น นมแม่ถือว่าเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดของทารก เพราะมีโภชนาการที่สูงเพียงพอต่อการเจริญเติบโต แต่เมื่อโตขึ้น นมแม่เพียงอย่างเดียว ไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต ทารกจึงต้องได้รับสารอาหาร และพลังงานจากแหล่งอาหารอื่น ๆ ด้วย theAsianparent จึงขอแนะนำ อาหารสำหรับลูกน้อย อาหารสำหรับเด็ก วัย 4 – 12 เดือน อาหารสำหรับทารก เมนูลูกรัก เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน ในวัยนี้ เมนูอาหารลูกน้อยวัย 10 เดือน เพื่อให้แม่ ๆ ได้ทำให้ลูกน้อยรับประทานกันค่ะ
เมื่อไหร่ที่ลูกสามารถรับประทานอาหารเสริมนอกจากนมแม่ได้
คุณแม่อาจจะสงสัยว่า เด็กวัย 4 เดือน เมนูลูกรัก ควรจะรับประทานอาหารอื่น ๆ เสริมจากนมแม่ได้แล้วหรือ? บางคนก็บอกว่า ควรจะให้ลูกเริ่มทานเมื่ออายุ 6 เดือน ช่วงเวลาที่คุณแม่จะให้ลูกน้อยเริ่มทานอาหารอื่น ๆ ได้ จริงๆ แล้ว ขึ้นอยู่กับความพร้อมของเด็กแต่ละคน หากไม่มั่นใจ แนะนำให้สอบถามแพทย์ ลูกน้อยของคุณแม่พร้อมแล้วหรือยัง สำหรับอาหารมื้อแรก
วิธีเริ่มอาหารเสริม ในช่วงแรกให้คุณแม่ป้อนอาหารกึ่งเหลว กึ่งบดละเอียดสัก 2 – 3 ช้อน ในเวลาเดียวกันทุกวัน ติดต่อกันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ดูว่าลูกมีอาการแพ้หรือไม่ หากไม่มีอาการใด ๆ และเริ่มคุ้นเคยกับอาหารชนิดนั้นแล้ว ก็ให้ลองเปลี่ยนเป็นชนิดอื่น และป้อนอาหารที่มีความข้น และหยาบขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง : อาหารทารกหลัง 6 เดือน การเริ่มอาหารตามวัยและไอเดียเมนูอาหาร สำหรับทารกอายุ 6 เดือน ขึ้นไป
อาหารสำหรับลูกน้อย อาหารสำหรับทารก เมนูอาหารลูกน้อย
เด็กวัย 4 เดือน อาหารสำหรับทารก สามารถเริ่มด้วยข้าวบดผสมกับน้ำแกงจืด ไข่แดง ตับ กล้วยสุก การให้ลูกรับประทานตับบดอย่างน้อยอาทิตย์ละครั้ง จะช่วยลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วย และช่วยบำรุงสายตาได้ แต่ยังไม่ควรให้ทารกกินไข่ขาว เนื่องจากย่อยยาก เมนูอาหารที่แนะนำ ได้แก่
- ข้าวบดกับน้ำแกงจืด
- ข้าวบดกับไข่แดง
- ข้าวบดกับตับหมู
- กล้วยน้ำว้าสุกบด
- ซุปฟักทองไข่แดง
- โจ๊กตับบดน้ำซุปผัก
1. อาหารเด็ก ผักสําหรับทารก ซุปฟักทองไข่แดง
ส่วนผสม
- ใบตำลึงหั่นละเอียด 2 ช้อนกินข้าว
- ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 4 ช้อนกินข้าว
- แป้งสาลี 1 ช้อนกินข้าว
- ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่ฟักทอง และใบตำลึงลงไป พอสุกแล้วตักขึ้นมา ใช้ช้อนบดให้ละเอียด
- ใส่ไข่แดง แป้งสาลี และน้ำซุปลงไป คนให้เข้ากัน
- ตั้งไฟอ่อนค่อย ๆ คนอย่าให้ติดหม้อ พอสุกแล้วยกลง หากข้นเกินไปให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม
2. อาหารเด็ก โจ๊กตับบดน้ำซุปผัก
ส่วนผสม
- ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
- ใบตำลึง 2 ช้อนกินข้าว
- ใบผักบุ้งจีน 2 ช้อนกินข้าว
- ฟักทอง 1 ช้อนกินข้าว
- มะเขือเทศ 1 ช้อนกินข้าว
- ตับไก่ 1/2 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ล้างผักให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต้มตับไก่กับน้ำซุปให้สุก จากนั้นตักขึ้นมา แล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด
- ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปต้มให้กับน้ำซุป เคี่ยวให้สุก แล้วรินเอาแต่น้ำ
- บดข้าวให้ละเอียด ใส่ตับไก่บด ใส่น้ำซุปผัก คนให้เข้ากัน หากข้นเกินให้เติมน้ำซุป
รายการอาหารเด็ก อาหารเด็ก เมนูอาหารทารกวัย 5 เดือน
สำหรับเด็กทารกวัย 5 เดือน แนะนำให้เพิ่มปลา ผักใบเขียว ฟักทอง มะเขือเทศ แครอท และนมแม่ ปลาเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ดังนั้นควรให้ลูกน้อยกินไข่แดง และตับ สลับกับเนื้อปลา โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่
- ข้าวบดปลานิลใส่ใบผักบุ้ง
- ข้าวบดปลาทูใส่ใบตำลึง
- ข้าวบดปลาดุกใส่แครอท
- ข้าวบดปลาช่อนใส่ฟักทอง
- ข้าวบดปลาสวายใส่มะเขือเทศ
- ซุปถั่วเขียวใส่ไข่แดง
- ขนมปังบดตับไก่
บทความที่เกี่ยวข้อง : 10 ช้อนทารก ยี่ห้อไหนดีที่สุดสำหรับลูกน้อย แนะนำช้อนป้อนข้าวทารก
1. ซุปถั่วเขียวใส่ไข่แดง
ส่วนผสม
- ถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุกนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
- ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งสาลี 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- บดถั่วเขียวให้ละเอียด ใส่ไข่แดง แป้งสาลี และน้ำซุปคนให้เข้ากัน
- ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ คอยคนไม่ให้ติดก้นหม้อ
- พอสุกดีแล้วให้ยกลง หากข้นเกินไปให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม
2. ขนมปังบดตับไก่
ส่วนผสม
- ขนมปัง 1 แผ่น
- เนื้อมะเขือเทศต้มสุก 1 ช้อนกินข้าว
- ตับไก่ต้มสุก 1/2 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 8 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- บดตับไก่ และมะเขือเทศให้ละเอียด
- ขนมปังตัดขอบออกแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป ยีให้เข้ากัน
- เติมน้ำซุปคนให้เข้ากัน
อาหารสำหรับเด็ก เมนูลูกน้อย 6 – 7 เดือน
พอมาถึงวัย 6 เดือน แนะนำให้เพิ่มอาหารไปอีก 1 มื้อ และควรมีผลไม้สุกเป็นอาหารว่างบ้าง แต่ก็ยังคงดื่มนมแม่อยู่ เมื่อเข้าสู่เดือนที่ 7 ให้คุณแม่เพิ่มเนื้อสัตว์บด และไข่ทั้งฟองเข้าไป พร้อมกับผลไม้สุก และนมแม่ โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่
- ต้มมะกะโรนี
- ข้าวบดซุปไก่ใส่มะเขือเทศ
- ข้าวบดปลานึ่งแครอท
- ข้าวบดแกงจืดเต้าหู้อ่อน
- ข้าวบดไข่ตุ๋นแครอท
1. ต้มมะกะโรนี
ส่วนผสม
- มักกะโรนีต้มสุกนิ่ม 6 ช้อนกินข้าว
- เนื้อไก่ต้มสุกฉีกฝอย 2 ช้อนกินข้าว
- ถั่วแขกซอยบางๆ 2 ช้อนกินข้าว
- ฟักทองหั่นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนกินข้าว
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ตั้งน้ำซุปให้เดือดใส่ฟักทอง ถั่วแขก และซีอิ๊วขาวลงไปต้มให้สุก
- ตักมะกะโรนีใส่ชาม โรยไก่ฉีกฝอยลงไป
- ตักน้ำซุปใส่ชาม
2. ข้าวบดซุปไก่ใส่มะเขือเทศ
ส่วนผสม
- เนื้อไก่สับละเอียด 2 ช้อนกินข้าว
- มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนกินข้าว
- มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็กๆ 1/2 ช้อนกินข้าว
- หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นเล็กๆ 1/2 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
- ข้าวสวยหุงนิ่ม 6 ช้อนกินข้าว
- เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- ต้มเนื้อไก่กับน้ำซุปให้สุก
- ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และเกลือป่นต้มต่อไปเรื่อย ๆ พอสุกให้ยกลง
- บดข้าวให้ละเอียด ตักซุปไก่ใส่ลงไป แล้วยกเสิร์ฟ
อาหารสำหรับเด็ก เมนูอาหารทารกวัย 8 – 9 เดือน
เด็กวัย 8 – 9 เดือน ให้ทานอาหาร 2 มื้อ และควรเพิ่มอาหารว่าง และผลไม้เข้าไปด้วย หากเป็นไปได้ให้ดื่มนมแม่ควบคู่กันไป โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่
- ข้าวแกงจืดแตงกวายัดไส้
- เกี๊ยวน้ำหมูสับ
- โจ๊กหมูใส่สับ
- แซนด์วิชปลาทูน่า
- ข้าวไข่กวนนมสด
1. ข้าวแกงจืดแตงกวายัดไส้
ส่วนผสม
- แตงกวา 3 ผล
- เนื้อหมูสับ 2 ช้อนกินข้าว
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนกินข้าว
- แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 12 ช้อนกินข้าว
- กระเทียมเจียว 1/4 ช้อนกินข้าว
- ข้าวสวยหุงนิ่ม 5 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- แตงกวาฝาน หั่นเอาขั้วออก แล้วแบ่งตามขวางออกเป็น 2 ท่อน จากนั้นคว้านไส้ออก
- คลุกเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาวให้ทั่ว ยัดไส้แตงกวาที่คว้านไว้ให้เต็ม ใส่ลงในหม้อน้ำซุป
- ต้มน้ำสุกใส่แครอทหั่น พอสุกแล้วยกลง ใส่กระเทียมเจียวลงไปกับข้าว
2. ข้าวไข่กวนนมสด
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ถั่วฟักยาวหั่นฝอย 1/2 ช้อนกินข้าว
- มะเขือเทศสับ 1/2 ช้อนกินข้าว
- นมสด 2 ช้อนกินข้าว
- น้ำมันพืช 1/2 ช้อนกินข้าว
- ข้าวสวยหุงนิ่ม ๆ 5 ช้อนกินข้าว
- เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
- ตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่นม ใส่ถั่วฝักยาวหั่นฝอย มะเขือเทศสับ และเกลือ คนให้เข้ากัน
- ทาน้ำมันที่กะทะให้ทั่ว ตั้งไฟพอร้อน แล้วใส่ไข่ลงไป ใช้พายคนเบา ๆ หรี่ไฟอ่อน
- กวนไข่ให้สุกจนทั่ว จากนั้นตักขึ้นกินกับข้าวนุ่มๆ
อาหารสำหรับเด็ก อาหารทารก 10 เดือน เมนูอาหารลูกน้อยวัย 10 เดือน – 12 เดือน
เมนูอาหารเด็ก10เดือน อาหารเด็ก 10 เดือน เมนูอาหารเด็ก 11 เดือน สำหรับเด็กวัยนี้ ให้ปรับเป็นทานอาหาร 3 มื้อ เหมือนผู้ใหญ่ ควรเสริมด้วยอาหารว่าง และผลไม้ หากเป็นไปได้ ก็ให้ดื่มนมแม่ควบคู่กันไปด้วย โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่
- ข้าวผัดหลากสี
- ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส่หมูสับ
- ข้าวอบหมูมะเขือเทศ
- ข้าวไก่อบกับแครอท/ดอกกะหล่ำ
- ข้าวเต้าหู้ชมสวน
1. ข้าวอบหมูมะเขือเทศ
ส่วนผสม
- ข้าวสวยหุงนิ่ม 5 ช้อนกินข้าว
- เนื้อหมูสับ 2 ช้อนกินข้าว
- มะเขือเทศสับ 2 ช้อนกินข้าว
- ถั่วฝักยาวซอยหยาบ ๆ 1 ช้อนกินข้าว
- หอมใหญ่ซอย 1/2 ช้อนกินข้าว
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำมันพืช 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันพืชให้หอม ใส่หมูสับ ถั่วฝักยาวผัดให้สุกนิ่ม
- ใส่ข้าว มะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน
- พอสุกให้หรี่ไฟลง เติมน้ำซุป ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักกาดหอม
บทความที่เกี่ยวข้อง : ตารางฝึกลูกทานอาหารให้เหมาะสมตามวัย ลูกไม่เคี้ยวข้าว-อมข้าว ต้องทำยังไง
2. ข้าวเต้าหู้ชมสวน เมนูอาหารเด็ก 11 เดือน
ส่วนผสม
- เต้าหู้อ่อนหั่นสี่เหลี่ยม 3 ช้อนกินข้าว
- บวบหั่นสี่เหลี่ยม 2 ช้อนกินข้าว
- ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนกินข้าว
- เห็ดฟางผ่าสี่ 2 ช้อนกินข้าว
- ตำลึง 2 ช้อนกินข้าว
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนกินข้าว
- แป้งมัน 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำมันพืช 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุประดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
- ข้าวสวยหุงนิ่มๆ 5 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ทอดเต้าหู้อ่อนกับน้ำมันพอเหลือง ตักขึ้นใส่ชาม
- ต้มบวบ ฟักทอง เห็ดฟางให้สุก รินน้ำที่ได้จากผักต้ม
- เทน้ำต้มผัก และน้ำซุปใส่กะทะ เติมแป้งมัน ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟกวนให้สุก นำไปราดลงบนเต้าหู้ และผัก กินกับข้าวสวยหุงสุกนิ่ม ๆ
ที่มา : กองโภชนาการ กรมอนามัย
บทความที่คุณอาจจะสนใจ :
10 อาหารกลูเตนฟรี สำหรับเด็ก ซื้อง่ายผ่านออนไลน์ อร่อย ปลอดภัย
15 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก ร้านอร่อยที่ต้องพาเด็กๆ มาชิม
6 เมนูไข่ขาว !! สำหรับเด็ก ทำง่าย-ได้เร็ว ลูกชอบแน่นอน
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
