เมนูอาหารลูกน้อยวัย 4 - 12 เดือน รวมตัวอย่างเมนูอาหารทารก พร้อมวิธีทำง่ายๆ

เด็กทารกวัยขวบปีแรก เป็นวัยที่สมอง และร่างกายมีอัตราการเจริญเติบโตมากที่สุด อาหาร และโภชนาการจึงมีความสำคัญ ในช่วงระยะเริ่มต้น นมแม่ถือว่าเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดของทารก เพราะมีโภชนาการที่สูงเพียงพอต่อการเจริญเติบโต แต่เมื่อโตขึ้น นมแม่เพียงอย่างเดียว ไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต ทารกจึงต้องได้รับสารอาหาร และพลังงานจากแหล่งอาหารอื่น ๆ ด้วย theAsianparent จึงขอแนะนำ  เมนูอาหารลูกน้อยวัย 4 – 12 เดือน เพื่อให้แม่ ๆ ได้ทำให้ลูกน้อยรับประทานกันค่ะ

เมื่อไหร่ที่ลูกสามารถรับประทานอาหารเสริมนอกจากนมแม่ได้

คุณแม่อาจจะสงสัยว่า เด็กวัย 4 เดือน ควรจะรับประทานอาหารอื่น ๆ เสริมจากนมแม่ได้แล้วหรือ? บางคนก็บอกว่า ควรจะให้ลูกเริ่มทานเมื่ออายุ 6 เดือน ช่วงเวลาที่คุณแม่จะให้ลูกน้อยเริ่มทานอาหารอื่น ๆ ได้ จริงๆ แล้ว ขึ้นอยู่กับความพร้อมของเด็กแต่ละคน หากไม่มั่นใจ แนะนำให้สอบถามแพทย์ ลูกน้อยของคุณแม่พร้อมแล้วหรือยัง สำหรับอาหารมื้อแรก

วิธีเริ่มอาหารเสริม ในช่วงแรกให้คุณแม่ป้อนอาหารกึ่งเหลว กึ่งบดละเอียดสัก 2 – 3 ช้อน ในเวลาเดียวกันทุกวัน ติดต่อกันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ดูว่าลูกมีอาการแพ้หรือไม่ หากไม่มีอาการใด ๆ และเริ่มคุ้นเคยกับอาหารชนิดนั้นแล้ว ก็ให้ลองเปลี่ยนเป็นชนิดอื่น และป้อนอาหารที่มีความข้น และหยาบขึ้น

เมนูอาหารลูกน้อยวัย 4 – 12 เดือน

เมนูอาหารทารกวัย 4 เดือน

เด็กวัย 4 เดือน สามารถเริ่มด้วยข้าวบดผสมกับน้ำแกงจืด ไข่แดง ตับ กล้วยสุก การให้ลูกรับประทานตับบดอย่างน้อยอาทิตย์ละครั้ง จะช่วยลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วย และช่วยบำรุงสายตาได้ แต่ยังไม่ควรให้ทารกกินไข่ขาว เนื่องจากย่อยยาก เมนูอาหารที่แนะนำ ได้แก่

• ข้าวบดกับน้ำแกงจืด
• ข้าวบดกับไข่แดง
• ข้าวบดกับตับหมู
• กล้วยน้ำว้าสุกบด
• ซุปฟักทองไข่แดง
• โจ๊กตับบดน้ำซุปผัก

1. ซุปฟักทองไข่แดง

ส่วนผสม

• ใบตำลึงหั่นละเอียด 2 ช้อนกินข้าว
• ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 4 ช้อนกินข้าว
• แป้งสาลี 1 ช้อนกินข้าว
• ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

1. ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่ฟักทอง และใบตำลึงลงไป พอสุกแล้วตักขึ้นมา ใช้ช้อนบดให้ละเอียด
2. ใส่ไข่แดง แป้งสาลี และน้ำซุปลงไป คนให้เข้ากัน
3. ตั้งไฟอ่อนค่อย ๆ คนอย่าให้ติดหม้อ พอสุกแล้วยกลง หากข้นเกินไปให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม

2. โจ๊กตับบดน้ำซุปผัก

ส่วนผสม

• ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
• ใบตำลึง 2 ช้อนกินข้าว
• ใบผักบุ้งจีน 2 ช้อนกินข้าว
• ฟักทอง 1 ช้อนกินข้าว
• มะเขือเทศ 1 ช้อนกินข้าว
• ตับไก่ 1/2 ช้อนกินข้าว
• น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

1. ล้างผักให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ต้มตับไก่กับน้ำซุปให้สุก จากนั้นตักขึ้นมา แล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด
3. ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปต้มให้กับน้ำซุป เคี่ยวให้สุก แล้วรินเอาแต่น้ำ
4. บดข้าวให้ละเอียด ใส่ตับไก่บด ใส่น้ำซุปผัก คนให้เข้ากัน หากข้นเกินให้เติมน้ำซุป

เมนูอาหารทารกวัย 4-12-เดือน

เมนูอาหารทารกวัย 5 เดือน

สำหรับเด็กทารกวัย 5 เดือน แนะนำให้เพิ่มปลา ผักใบเขียว ฟักทอง มะเขือเทศ แครอท และนมแม่ ปลาเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ดังนั้นควรให้ลูกน้อยกินไข่แดง และตับ สลับกับเนื้อปลา โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่

• ข้าวบดปลานิลใส่ใบผักบุ้ง
• ข้าวบดปลาทูใส่ใบตำลึง
• ข้าวบดปลาดุกใส่แครอท
• ข้าวบดปลาช่อนใส่ฟักทอง
• ข้าวบดปลาสวายใส่มะเขือเทศ
• ซุปถั่วเขียวใส่ไข่แดง
• ขนมปังบดตับไก่

1. ซุปถั่วเขียวใส่ไข่แดง

ส่วนผสม

• ถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุกนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
• ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งสาลี 1 ช้อนกินข้าว
• น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

1. บดถั่วเขียวให้ละเอียด ใส่ไข่แดง แป้งสาลี และน้ำซุปคนให้เข้ากัน
2. ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ คอยคนไม่ให้ติดก้นหม้อ
3. พอสุกดีแล้วให้ยกลง หากข้นเกินไปให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม

2. ขนมปังบดตับไก่

ส่วนผสม

• ขนมปัง 1 แผ่น
• เนื้อมะเขือเทศต้มสุก 1 ช้อนกินข้าว
• ตับไก่ต้มสุก 1/2 ช้อนกินข้าว
• น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 8 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

1. บดตับไก่ และมะเขือเทศให้ละเอียด
2. ขนมปังตัดขอบออกแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป ยีให้เข้ากัน
3. เติมน้ำซุปคนให้เข้ากัน

เมนูอาหารทารกวัย 4-12-เดือน

เมนูอาหารทารกวัย 6 – 7 เดือน

พอมาถึงวัย 6 เดือน แนะนำให้เพิ่มอาหารไปอีก 1 มื้อ และควรมีผลไม้สุกเป็นอาหารว่างบ้าง แต่ก็ยังคงดื่มนมแม่อยู่ เมื่อเข้าสู่เดือนที่ 7 ให้คุณแม่เพิ่มเนื้อสัตว์บด และไข่ทั้งฟองเข้าไป พร้อมกับผลไม้สุก และนมแม่ โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่

• ต้มมะกะโรนี
• ข้าวบดซุปไก่ใส่มะเขือเทศ
• ข้าวบดปลานึ่งแครอท
• ข้าวบดแกงจืดเต้าหู้อ่อน
• ข้าวบดไข่ตุ๋นแครอท

1. ต้มมะกะโรนี

ส่วนผสม

• มักกะโรนีต้มสุกนิ่ม 6 ช้อนกินข้าว
• เนื้อไก่ต้มสุกฉีกฝอย 2 ช้อนกินข้าว
• ถั่วแขกซอยบางๆ 2 ช้อนกินข้าว
• ฟักทองหั่นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนกินข้าว
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนกินข้าว
• น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำซุปให้เดือดใส่ฟักทอง ถั่วแขก และซีอิ๊วขาวลงไปต้มให้สุก
2. ตักมะกะโรนีใส่ชาม โรยไก่ฉีกฝอยลงไป
3. ตักน้ำซุปใส่ชาม

2. ข้าวบดซุปไก่ใส่มะเขือเทศ

ส่วนผสม

• เนื้อไก่สับละเอียด 2 ช้อนกินข้าว
• มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนกินข้าว
• มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็กๆ 1/2 ช้อนกินข้าว
• หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นเล็กๆ 1/2 ช้อนกินข้าว
• น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
• ข้าวสวยหุงนิ่ม 6 ช้อนกินข้าว
• เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ต้มเนื้อไก่กับน้ำซุปให้สุก
2. ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และเกลือป่นต้มต่อไปเรื่อย ๆ พอสุกให้ยกลง
3. บดข้าวให้ละเอียด ตักซุปไก่ใส่ลงไป แล้วยกเสิร์ฟ

เมนูอาหารทารกวัย 4-12-เดือน

เมนูอาหารทารกวัย 8 – 9 เดือน

เด็กวัย 8 – 9 เดือน ให้ทานอาหาร 2 มื้อ และควรเพิ่มอาหารว่าง และผลไม้เข้าไปด้วย หากเป็นไปได้ให้ดื่มนมแม่ควบคู่กันไป โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่

• ข้าวแกงจืดแตงกวายัดไส้
• เกี๊ยวน้ำหมูสับ
• โจ๊กหมูใส่สับ
• แซนด์วิชปลาทูน่า
• ข้าวไข่กวนนมสด

1. ข้าวแกงจืดแตงกวายัดไส้

ส่วนผสม

• แตงกวา 3 ผล
• เนื้อหมูสับ 2 ช้อนกินข้าว
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนกินข้าว
• แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนกินข้าว
• น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ไก่ 12 ช้อนกินข้าว
• กระเทียมเจียว 1/4 ช้อนกินข้าว
• ข้าวสวยหุงนิ่ม 5 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

1. แตงกวาฝาน หั่นเอาขั้วออก แล้วแบ่งตามขวางออกเป็น 2 ท่อน จากนั้นคว้านไส้ออก
2. คลุกเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาวให้ทั่ว ยัดไส้แตงกวาที่คว้านไว้ให้เต็ม ใส่ลงในหม้อน้ำซุป
3. ต้มน้ำสุกใส่แครอทหั่น พอสุกแล้วยกลง ใส่กระเทียมเจียวลงไปกับข้าว

2. ข้าวไข่กวนนมสด

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ถั่วฟักยาวหั่นฝอย 1/2 ช้อนกินข้าว
• มะเขือเทศสับ 1/2 ช้อนกินข้าว
• นมสด 2 ช้อนกินข้าว
• น้ำมันพืช 1/2 ช้อนกินข้าว
• ข้าวสวยหุงนิ่ม ๆ 5 ช้อนกินข้าว
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่นม ใส่ถั่วฝักยาวหั่นฝอย มะเขือเทศสับ และเกลือ คนให้เข้ากัน
2. ทาน้ำมันที่กะทะให้ทั่ว ตั้งไฟพอร้อน แล้วใส่ไข่ลงไป ใช้พายคนเบา ๆ หรี่ไฟอ่อน
3. กวนไข่ให้สุกจนทั่ว จากนั้นตักขึ้นกินกับข้าวนุ่มๆ

เมนูอาหารทารกวัย 4-12-เดือน

เมนูอาหารทารกวัย 10 – 12 เดือน

สำหรับเด็กวัยนี้ ให้ปรับเป็นทานอาหาร 3 มื้อ เหมือนผู้ใหญ่ ควรเสริมด้วยอาหารว่าง และผลไม้ หากเป็นไปได้ ก็ให้ดื่มนมแม่ควบคู่กันไปด้วย โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่

• ข้าวผัดหลากสี
• ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส่หมูสับ
• ข้าวอบหมูมะเขือเทศ
• ข้าวไก่อบกับแครอท/ดอกกะหล่ำ
• ข้าวเต้าหู้ชมสวน

1. ข้าวอบหมูมะเขือเทศ

ส่วนผสม

• ข้าวสวยหุงนิ่ม 5 ช้อนกินข้าว
• เนื้อหมูสับ 2 ช้อนกินข้าว
• มะเขือเทศสับ 2 ช้อนกินข้าว
• ถั่วฝักยาวซอยหยาบ ๆ 1 ช้อนกินข้าว
• หอมใหญ่ซอย 1/2 ช้อนกินข้าว
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนกินข้าว
• น้ำมันพืช 1 ช้อนกินข้าว
• น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

1. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันพืชให้หอม ใส่หมูสับ ถั่วฝักยาวผัดให้สุกนิ่ม
2. ใส่ข้าว มะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน
3. พอสุกให้หรี่ไฟลง เติมน้ำซุป ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักกาดหอม

2. ข้าวเต้าหู้ชมสวน

ส่วนผสม

• เต้าหู้อ่อนหั่นสี่เหลี่ยม 3 ช้อนกินข้าว
• บวบหั่นสี่เหลี่ยม 2 ช้อนกินข้าว
• ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม 1 ช้อนกินข้าว
• เห็ดฟางผ่าสี่ 2 ช้อนกินข้าว
• ตำลึง 2 ช้อนกินข้าว
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนกินข้าว
• แป้งมัน 1 ช้อนกินข้าว
• น้ำมันพืช 1 ช้อนกินข้าว
• น้ำซุประดูกหมู หรือ ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
• ข้าวสวยหุงนิ่มๆ 5 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

1. ทอดเต้าหู้อ่อนกับน้ำมันพอเหลือง ตักขึ้นใส่ชาม
2. ต้มบวบ ฟักทอง เห็ดฟางให้สุก รินน้ำที่ได้จากผักต้ม
3. เทน้ำต้มผัก และน้ำซุปใส่กะทะ เติมแป้งมัน ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟกวนให้สุก นำไปราดลงบนเต้าหู้ และผัก กินกับข้าวสวยหุงสุกนิ่ม ๆ

ที่มา: ตำราอาหารทารกตามวัย 4-12 เดือน กองโภชนาการ กรมอนามัย

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ:

อาหารทารกหลัง 6 เดือน การเริ่มอาหารตามวัยและไอเดียเมนูอาหาร สำหรับทารกอายุ 6 เดือน ขึ้นไป

7 ชุดเมนูอาหารเช้าให้ลูกก่อนไปโรงเรียน ไอเดียอาหารเช้า เมนูอาหารสำหรับลูกวัยเรียน

ตารางฝึกลูกทานอาหารให้เหมาะสมตามวัย ลูกไม่เคี้ยวข้าว-อมข้าว ต้องทำยังไง