100 เมนู ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล ชื่อเมนู: 3 เมนู ยำแซ่บ

100 เมนู ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล ชื่อเมนู: 3 เมนู ยำแซ่บ

คุณแม่ชอบแซ่บๆ มาทางนี้เลยค่ะ วันนี้เราขอนำเสนอเมนู ยำแซ่บ สำหรับคุณแม่ไดเอ็ท วิธีทำก็แสนจะง่าย เรามาดูวิธีการทำ ยำแซ่บ กันเลยค่ะ ว่าจะมีเมนูไหนบ้าง

 

ยำถั่วพลูกุ้งสด (200 แคล)

ยำถั่วพลู

ยำถั่วพลู

ส่วนผสม : 

  1. ถั่วพลู 1 กำ
  2. กุ้ง 1 ขีด
  3. ไข่ต้ม 1 ฟอง
  4. แคปหมู ถ้ามี
  5. นมสด 1/2 ถ้วย
  6. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  8. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. หมูสับ 1 ขีด

ขั้นตอน : 

  • ทำน้ำยำเตรียมไว้ก่อน ผสม น้ำตาล น้ำปลา มะนาว น้ำพริกเผา นมสด คนให้เข้ากัน
  • ซอยถั่วพลู เป็นชิ้นเล็กๆ
  • ลวกกุ้ง หมูสับ ในน้ำเดือดจนสุก ใส่ในน้ำยำที่เตรียมไว้
  • ลวกถั่วพลู แล้วน๊อกด้วยน้ำเย็น เพื่อให้ถั่วพลูกรอบ
  • เอาใส่ในน้ำยำ คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงรสเพิ่มเติมตามใจชอบ
  • ตักใส่จาน ตกแต่งด้วย ไข่ต้ม และแคปหมู

 

ยำปลาแซลมอนสด (150 แคล) 

แซลมอน

แซลมอน

ส่วนผสม : 

  1. เนื้อปลาแซลมอนสด (หั่นเต๋า)
  2. พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
  3. หอมแดงซอย (ตามชอบ)
  4. ตะไคร้ซอย
  5. กระเทียมจีนฝานบาง ๆ
  6. ต้นหอมซอย
  7. น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมะนาว 2 ลูก
  10. เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน : 

  • ซอยพริกขี้หนู หอมแดง และตะไคร้ ฝานกระเทียมจีนเป็นชิ้นบาง ๆ โรยต้นหอมใส่ลงในชามผสม
  • เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และเกลือ ลงไปคนผสมจนละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
  • หั่นปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ลงไปในส่วนผสมน้ำยำ คนผสมให้เข้ากันเบา ๆ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

 

ยำหมูยอ (120แคล) 

หมูยอ

หมูยอ

ส่วนผสม : 

  1. หมูยอ 500 กรัม
  2. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  3. มะนาว 3 ลูกใหญ่
  4. มะเขือเทศ 4 ลูก
  5. พริกขี้หนูสวน 30 เม็ด
  6. ต้นหอม+ผักชี
ส่วนของหมูสับปรุงรส
  1. หมูสับ 150 กรัม
  2. น้ำปลา 1 ทัพพี
  3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. แก้ว น้ำเปล่า 1/2

ขั้นตอน : 

  • เตรียมเครื่องยำ หั่นหมูยอ
  • ตั้งน้ำเดือด ลวกหมูยอพอสุก (ลวกนานรสจะจืดไม่อร่อย) สุกแล้วตักพักไว้
  • เตรียมหมูสับมารวนใส่กับเครื่องปรุงใส่น้ำปลาลงไปก่อน คั่วหรือรวนหมูให้สุก
  • เติมน้ำเปล่านิดหน่อยเพื่อให้ยำมีน้ำขลุกขลิก
  • เติมน้ำตาล ชูรส ซีอิ๊วขาว ตามใจชอบ
  • รวนสุกพักไว้ให้คลายความร้อนนิดนึง เพราะเวลาใส่ผักจะได้สวยๆ
  • ใส่พริกขี้หนูสวนลงไป
  • ใส่หอมหัวใหญ่และมะเขือเทศ
  • ใส่มะนาวสดๆ ทำให้ยำหอมน่าทาน
  • ใส่หมูยอที่ลวกไว้ คนๆแล้วชิมรสตามใจชอบ
  • โรยด้วยต้นหอมผักชี แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ

 

รวมเมนูเด็ดแสนอร่อยที่ The Asianparent เอามาฝากกันมากมาย ทั้งร้านอาหารสำหรับครอบครัว เมนูสุดแซ่บ เมนูยำและเมนูลดนำ้หนัก เมนูแคลอรี่ตำ่ อาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายทางเลือกให้เราเลือกเป็นเมนูโปรดในทุกวัน เครื่องดื่มเพื่อคุณแม่ ร้านกาแฟสุดฮิปในเมืองและทั่วประเทศไทย เพื่อให้ครอบครัวได้ใช้วันหยุดพักผ่อนในร้านโปรด ตลอดจนคาเฟ่สำหรับสายต่างๆเราจัดมาให้ครบ ทั้งคาเฟ่เด็ก คาเฟ่สัตว์เลี้ยงแสนรัก คาเฟ่ต้นไม้ คาเฟ่ดอกไม้ ที่ช่วยเติมความสดชื่นให้วันที่เหนื่อยล้า ร้านอาหารหลากหลายสัญชาติ ทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี อาหารตะวันตก อาหารอิตาเลียน อาหารจีนเลิศรส ทุกร้านท่ี่เราคัดสรรมาแล้วว่าดี รสชาติเยี่ยม คุณภาพได้มาตรฐานในแบบที่ The Asianparent ยกนิ้วให้ เอาไปเลย 5 ดาว

 

ที่มา : (1),(2)

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

7 อาหารคนท้องไตรมาส 2 สูตรเมนูยำแซ่บสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

เอาใจคนรักยำ แจกสูตรยำรสเด็ด ยำแซ่บทูน่า ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

สูตรเด็ด “ยำขนมจีนปลาทู” อร่อยเลิศคุณแม่ต้องลอง

 

 

 

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

nantichaphothatanapongbow

app info
get app banner