น้ำตาล ภัยร้ายทำลูกป่วย
น้ำตาล ที่ดีที่คุณพ่อคุณแม่ และคุณลูกควรบริโภคนั้น คือ น้ำตาลที่มาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านกระบวนการใด ๆ ทั้งสิ้นค่ะ โดยเด็ก ๆ วัยก่อน 2 ขวบนั้น คุณพ่อคุณแม่ ไม่ควรจะปรุงแต่งใส่น้ำตาลเพิ่มอีก ควรให้ลูกได้รับความหวาน ที่มีจากวัตถุดิบตามธรรมชาติค่ะ และเด็ก ๆ วัยตั้งแต่ 2 ขวบขึ้นไป จนถึง 18 ปี ปริมาณน้ำตาล ที่ได้นับต่อวัน ไม่ควรเกิน 6 ช้อนชา ตามคำแนะนำของ American Heart Association หรือไม่ควรเกิน 4 ช้อนชา จากคำแนะนำของ องค์การอนามัยโลก
น้ำตาลประเภทไหนบ้าง
น้ำตาลที่ปรุงแต่งอาหาร ไม่ควรบริโภคเกินวันละ 6 ช้อนชา หรือ ประมาณ 8 ออนซ์ หมายถึง น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง น้ำตาลกรวด น้ำตาลก้อน น้ำตาลฟรุกโตส (ที่มีอยู่ในผักผลไม้ที่รสชาติหวาน) น้ำตาลไซรัป เป็นต้น
โรคจากความหวาน
อาหารทุกอย่าง มีประโยชน์ และ มีโทษแน่นอน ถ้าร่างกายได้รับมากเกินไปค่ะ น้ำตาลที่ให้ความหวาน ก็เช่นกัน หากร่างกายได้รับน้ำตาลมากเกินไป จะทำให้เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคเบาหวาน ซึ่งทำให้เสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ได้อีกด้วย ซึ่งตามข้อมูลแล้วเด็กอเมริกันส่วนใหญ่ ได้รับน้ำตาลต่อวันเป็น 3 เท่าของปริมาณ ที่แนะนำ นั่นคือ ประมาณ 18 ช้อนชา จากน้ำตาล ที่อยู่ในขนมถึง ซีเรียล น้ำผลไม้ น้ำหวาน น้ำอัดลม สิ่งเหล่านี้ มีน้ำตาลที่เติมเพิ่มเข้ามา ในปริมาณที่สูงมากอยู่แล้ว เด็ก ๆ จึงบริโภคน้ำตาล จากอาหารทุกชนิด ที่เขาเลือกกินเอง
คุณพ่อคุณแม่ต้องยื่นมือเข้ามา
โดยทั่วไปวัตถุดิบต่าง ๆ อย่างผักและ ผลไม้ ธัญพืช และ ผลิตภัณฑ์จากนมวัว จะมีน้ำตาล ตามธรรมชาติอยู่แล้ว และ เป็นน้ำตาลซึ่งดีต่อหัวใจด้วย และ การที่จะให้ลูกได้รับน้ำตาล ที่มีคุณภาพในปริมาณ ที่ไม่มากเกินไปนั้น คุณพ่อคุณแม่จำเป็นต้อง สร้างพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพให้ลูก อย่างการทำอาหารง่าย ๆ กินเอง ให้ลูกเป็นผู้ช่วย คอยชิมรสชาติไปด้วย
น้ำตาล น้ำปลา และเครื่องปรุงอื่นๆ ถ้าเป็นไปได้ ให้หลีกเลี่ยงค่ะ การที่คุณพ่อคุณแม่สรรหาวัตถุดิบ ที่มีรสชาติหลากหลาย ที่มาจากธรรมชาติ เช่น รสชาติอูมามิ ของสาหร่าย ที่มีทั้งรสหวานและ เค็มอ่อนๆ รสชาติหวานของหญ้าหวาน รสเผ็ดและ ฉุนนิด ๆ จากขิงแก่ ความเผ็ดและ ร้อนแรงจากพริก(ลองในปริมาณน้อยๆ หรือแค่ในดมกลิ่นค่ะ) ลูกจะรับรู้ถึงรสชาติที่มาจากธรรมชาติต่างๆ
เมื่อลูกชินกับรสแบบนี้แล้ว การเติมน้ำตาล น้ำปลา และ เครื่องปรุงรสต่าง ๆ ก็ไม่จำเป็นแล้วละค่ะ นอกจากจะประหยัดเงินได้ โดยไม่ต้องซื้อเครื่องปรุงแล้ว ยังได้สุขภาพที่ดี ทั้งครอบครัวอีกด้วยนะคะ
ที่มา everydayhealth
The Asianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและ สังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุด ในประเทศและเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น The Asianparent ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งานฟรี เพื่อติดตามพัฒนาการทารก ตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและ ผู้ใช้งานสูงสุด ในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และ สื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว
การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก The Asianparent เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัว อย่างแข็งแรง
เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
อีกสาเหตุของโรคเบาหวาน ที่แม่ท้องต้องระวัง
น้ำตาล: ภัยร้ายใกล้ตัวลูก
คนท้องและเบาหวาน โรคที่แม่หลายคน กังวลกันมาก เป็นเบาหวานกระทบลูก?
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
