X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

เมนูอาหารคุณแม่อยู่ไฟ เมนูอาหารเด็ด ๆ อร่อย ๆ สำหรับคุณแม่อยู่ไฟ

บทความ 8 นาที
เมนูอาหารคุณแม่อยู่ไฟ เมนูอาหารเด็ด ๆ อร่อย ๆ สำหรับคุณแม่อยู่ไฟ

theAsianparent Thailand ขอนำสูตรอาหารอร่อย ๆ เด็ด ๆ น่ารับประทานมาฝากคุณแม่ สำหรับสูตร เมนูอาหารคุณแม่อยู่ไฟ เอาใจคุณแม่หลังคลอดที่กำลังมองหาเมนูอาหารใหม่ ๆ ทาน คุณพ่อท่าไหนบังเอิญเข้ามาอ่านบทความนี้ อย่าลืมจดสูตรอาหารไปทำเพื่อเอาใจคุณแม่กันนะคะ

 

6 เมนูอาหารคุณแม่อยู่ไฟ ที่เราแนะนำ

ในช่วงที่อยู่ไฟคุณแม่อาจต้องการทานอาหารที่อร่อย และอุดมไปด้วยประโยชน์ทางด้านโภชนาการไปด้วย วันนี้เราจึงมีเมนูอาหารที่น่าสนใจ สำหรับทำให้คุณแม่ที่กำลังอยู่ไฟทานถึง 6 เมนู ได้แก่ ปลานึ่ง, หมูผัดขิง, พาสต้าหอยลายพริกขิง, แครอท และถั่วลันเตา, แกงเหลืองมะละกอปลา และซุปแครอทขิง

บทความที่เกี่ยวข้อง : 3 เมนูปลากะพง รับประกันความอร่อย เนื้อนุ่มหวาน สไตล์ไทยบ้านเรา

 

เมนูอาหารคุณแม่อยู่ไฟ 2

 

ปลานึ่ง ทานง่ายได้ประโยชน์

ส่วนผสม

  • ปลาทะเลหั่นชิ้น 400 กรัม
  • สาเก 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 1/2 ถ้วย หั่นเป็นท่อน
  • ผักชี 1 ช้อนชา สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอน

  1. ใส่น้ำในหม้อนึ่งแล้วตั้งไฟให้ร้อน หลังน้ำเดือดให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง
  2. วางเนื้อปลาในจานหรือห่อฟอยล์ และโรยด้วยต้นหอมที่หั่นไว้
  3. ผสมน้ำมันงา ซีอิ๊วขาว และสาเกในชาม แล้วราดไปบนตัวปลา
  4. ใส่ปลาลงในหม้อนึ่ง และนึ่งด้วยไฟกลางเป็นเวลา 10-12 นาที

 

วิดีโอจาก : TidReview ชีวิตติดรีวิว

 

หมูผัดขิง หอมอร่อยรสไม่จัดมาก

ส่วนผสม

  • เนื้อหมู 200 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา สำหรับหมักหมู
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา สำหรับหมักหมู
  • พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา สำหรับหมักหมู
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1/2 ช้อนชา
  • หอมใหญ่ 80 กรัม
  • ขิงอ่อนซอย 80 กรัม
  • เห็ดหูหนู 50 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสต๊อกหมู 250 มิลลิลิตร
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้น หมักกับแป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว และพริกไทยขาว 15 นาที
  2. นำกระเทียม หอมใหญ่ ลงไปผัด ตามด้วยหมูที่หมักไว้ ผัดจนเริ่มสุกแล้วเติมน้ำสต๊อกลงไป ใส่ขิงแก่ และเห็ดหูหนู
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว และน้ำสต๊อกหมู เคี่ยวไฟอ่อน 2 นาที
  4. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า ใส่ลงไปในหน้าหมู เคล้าให้ขน และสุกใส พร้อมเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก : CookKrua

 

พาสต้าหอยลายพริกขิง ความเข้มข้นที่กำลังดี

ส่วนผสม

  • เส้นพาสต้า 150 กรัม
  • หอยลาย 200 กรัม
  • พริกจินดา 1 ช้อนชา
  • ขิง 10 กรัม
  • กระเทียม 1 ช้อนชา
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ 80 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • โหระพา 1 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าซอย 1 เม็ด
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/4 ถ้วย

ขั้นตอน

  1. โขลกขิง กับพริกจินดา และกระเทียมให้แหลก แล้วนำไปผสมกับน้ำพริกเผา
  2. ต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว พอร้อนดีแล้วให้ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดให้หอม
  4. ซอยหอมใหญ่เป็นเส้น ใส่ลงไป ตามด้วยหอยลาย ใส่น้ำต้มเส้นลงไป ½ ถ้วย ปิดฝากระทะไว้ 3 นาที
  5. พอหอยสุกดี ใส่เส้นพาสต้าลงไปเคล้า ปรุงรสด้วยเกลือ
  6. ใส่มะเขือเทศ ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้า เคล้าให้เข้ากันดี พร้อมเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก : PHOLFOODMAFIA

 

แครอท และถั่วลันเตา คุ้มทุกคุณประโยชน์

ส่วนผสม

  • แครอท 150 กรัม
  • ถั่วลันเตา 150 กรัม แช่แข็ง
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
  • ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. หั่นแครอทเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ และล้างถั่วลันเตาผ่านน้ำ
  2. ตั้งกระทะ นำแครอทลงไปผัดกับเนย ไฟกลาง ให้แครอทสุกช้า ๆ
  3. นำถั่วลันเตาใส่ตามลงไป ผัดให้ถั่วลันเตานุ่ม ปรุงรสด้วยออริกาโน่ เกลือ และพริกไทย

 

บทความจากพันธมิตร
หมดกังวลเรื่อง ผิวแตกลาย จบทุกปัญหาผิวคุณแม่ตั้งครรภ์ ด้วย EVE'S OIL
หมดกังวลเรื่อง ผิวแตกลาย จบทุกปัญหาผิวคุณแม่ตั้งครรภ์ ด้วย EVE'S OIL
เตรียมความพร้อมก่อนกลับไปทำงานของคุณแม่นักปั๊มฉบับ Working Mom
เตรียมความพร้อมก่อนกลับไปทำงานของคุณแม่นักปั๊มฉบับ Working Mom
นม UHT กล่องแรก แม่ต้องเลือกอย่างไร สารอาหารแบบไหนที่ต้องมองหา
นม UHT กล่องแรก แม่ต้องเลือกอย่างไร สารอาหารแบบไหนที่ต้องมองหา
D-nee สุดยอดแบรนด์ที่คุณแม่ไว้วางใจ คว้า 6 รางวัล จากเวที theAsianparent Awards 2022
D-nee สุดยอดแบรนด์ที่คุณแม่ไว้วางใจ คว้า 6 รางวัล จากเวที theAsianparent Awards 2022

วิดีโอจาก : PHOLFOODMAFIA

 

แกงเหลืองมะละกอปลา อร่อยทานง่ายจากจานรสเข้ม

ส่วนผสม

  • มะละกอดิบ 250 กรัม
  • ปลา 1 ถ้วย หั่นชิ้น
  • น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  • พริกแกงเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปก้อน 1 ก้อน

ขั้นตอน

  1. นำปลามาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น พักไว้
  2. ปอกเปลือกมะละกอ ฝานเป็นชิ้นเฉียงๆ
  3. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟ ใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือด ใส่พริกแกงลงไปต้มให้พริกแกงสุก
  4. ใส่มะละกอลงไปในหม้อ พอสุกแล้วใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ และให้อ่อนเปรี้ยวจากนั้น เร่งไฟให้น้ำแกงเดือดจัด
  5. ใส่ปลาลงไป ไม่ต้องคน รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง และปลาสุก
  6. บีบน้ำมะนาว คนเบา ๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก : เข้าครัวทํากิน Enter the kitchen

 

ซุปแครอทขิง เมนูร้อนเอาใจคนอยู่ไฟ

ส่วนผสม

  • แครอท 1 หัว
  • ขิงซอยละเอียด 2 ช้อนชา
  • หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ขึ้นฉ่ายซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • มันฝรั่งหั่นชิ้นเต๋า 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 1 ถ้วย
  • น้ำสต็อกผัก 1 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. นำหม้อตั้งเตาไฟกลาง ใส่เนยลงไปครึ่งหนึ่ง รอให้เนยในหม้อละลาย ใส่หอมใหญ่ และขึ้นฉ่ายตามลงไปผัดกับเนย จากนั้นให้ใส่แครอท และมันฝรั่งตามลงไปผัดต่อ
  2. ใส่ขิง และกระเทียมสับตามลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
  3. เติมน้ำสต็อกลงไป ปิดฝาหม้อ ต้มต่อประมาณ 15 นาที ปรับไฟอ่อนลง หมั่นคนเป็นระยะ ครบเวลาให้เปิดฝาดูส่วนผสมว่าเริ่มเปื่อยเป็นอันใช้ได้ ให้ปิดเตา และพักไว้ให้เย็นลง
  4. ตั้งหม้อใบใหม่ ไฟกลาง นำเนยส่วนที่แบ่งไว้อีกครึ่งหนึ่งใส่ลงไป คนให้เนยละลาย จากนั้นใส่นมข้นจืดลงไป คนให้เนย และนมเข้าเนื้อกัน
  5. นำส่วนผสมของผักที่ตุ๋นทิ้งไว้ ใส่เครื่องปั่น ใช้ความเร็วระดับต่ำสุด ปั่นประมาณ 20 วินาที
  6. นำส่วนผสมที่ปั่น เทลงในหม้อที่กำลังต้มนม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาทีค่อยปิดเตา พักให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก : PHOLFOODMAFIA

 

ทั้งหมดนี้ คือ เมนูอาหารคุณแม่อยู่ไฟ ที่เรารับรองเลยว่าจะช่วยให้คุณแม่สบายตัวมากยิ่งขึ้นจากการทานเมนูเหล่านี้ เพื่อให้การอยู่ไฟสามารถผ่านไปได้อย่างไม่ติดขัดที่สุด

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

สูตรอาหารเมนูผักไตรมาส 1 แม่ท้องไตรมาสแรก ต้องกินเมนูผัก เมนูไหนถึงจะดี

สูตรอาหารเด็กวัยหย่านม เมนูฟักทองสำหรับเด็กวัยหย่านมสุดอร่อยประโยชน์เน้น ๆ

สูตรเครื่องดื่มสำหรับเด็ก เมนูเครื่องดื่มหวานเย็นอร่อย ๆ สำหรับหนูน้อย

 

ที่มาข้อมูล : 1

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Khattiya Patsanan

  • หน้าแรก
  • /
  • โภชนาการ
  • /
  • เมนูอาหารคุณแม่อยู่ไฟ เมนูอาหารเด็ด ๆ อร่อย ๆ สำหรับคุณแม่อยู่ไฟ
แชร์ :
  • เมนูสำหรับคุณแม่อยู่ไฟ อาหารว่างอร่อย ๆ ประโยชน์เน้น ๆ สำหรับคุณแม่

    เมนูสำหรับคุณแม่อยู่ไฟ อาหารว่างอร่อย ๆ ประโยชน์เน้น ๆ สำหรับคุณแม่

  • เมนูอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันหลังคลอด 6 สูตร ประโยชน์ครบสำหรับคุณแม่ในช่วงอยู่ไฟ

    เมนูอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันหลังคลอด 6 สูตร ประโยชน์ครบสำหรับคุณแม่ในช่วงอยู่ไฟ

  • ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

    ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

  • เมนูสำหรับคุณแม่อยู่ไฟ อาหารว่างอร่อย ๆ ประโยชน์เน้น ๆ สำหรับคุณแม่

    เมนูสำหรับคุณแม่อยู่ไฟ อาหารว่างอร่อย ๆ ประโยชน์เน้น ๆ สำหรับคุณแม่

  • เมนูอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันหลังคลอด 6 สูตร ประโยชน์ครบสำหรับคุณแม่ในช่วงอยู่ไฟ

    เมนูอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันหลังคลอด 6 สูตร ประโยชน์ครบสำหรับคุณแม่ในช่วงอยู่ไฟ

  • ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

    ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ