7 อาหารคนท้องไตรมาส 2 สูตรเมนูยำแซ่บสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

7 อาหารคนท้องไตรมาส 2 สูตรเมนูยำแซ่บสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

ขอนำสูตรยำแซ่บ สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ อาหารคนท้องไตรมาส 2 มาฝากเหล่าคุณแม่กันค่ะ รับรองว่าอาหารอร่อย แซ่บ นัว โดยใจคุณแม่แน่นอนค่ะ

7 อาหารคนท้องไตรมาส 2 สูตรเมนูยำแซ่บสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

 

วันนี้ theAsianparernt  Thailand ขอนำสูตรยำแซ่บสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ อาหารคนท้องไตรมาส 2 มาฝากเหล่าคุณแม่กันค่ะ รับรองว่าอาหารอร่อย แซ่บ นัว หายอยากแน่ ๆ ว่าแล้วก็รีบส้วมเสื้อกันเปื้อนเข้าครัวกันเลยค่ะ

 

1. ยำผลไม้กุ้งสุก

อาหารคนท้องไตรมาส 2

อาหาร คนท้องไตรมาส 2

ส่วนผสม

  • ฝรั่ง 1 ลูก
  • แอปเปิ้ล 1 ลูก
  • เมล็ดข้าวโพด ต้มสุก
  • กุ้งสุก 5 ตัว
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • พริกสดปั่น 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วนำลงแช่ในน้ำที่ผสมเกลือเล็กน้อย
  2. นำน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย มาผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริก ลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ
  3. นำผลไม้และกุ้งสด มาคลุกในน้ำยำให้ทั่ว จากนั้นตักใส่ลงจาน

 

2. ยำหมูยอ

อาหารคนท้องไตรมาส 2

อาหาร คนท้อง ไตรมาส 2

ส่วนผสม

  • หมูยอ 150 กรัม หั่นแว่นหนา
  • หอมหัวใหญ่ 1/4 ถ้วย ซอยบาง
  • มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย หั่นเสี้ยว
  • 1 ช้อนชา ตำหรือซอย
  • ขึ้นฉ่าย 1/4 ถ้วย หั่นท่อน
  • ต้นหอม 1/4 ถ้วย หั่นท่อน
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. ลวกหมูยอที่หั่นไว้ ในน้ำเดือด นำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ
  2. ผสมน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
  3. นำหมูยอลงคลุกพอเข้ากัน ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกขี้หนู
  4. คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

 

3. ยำมาม่าทะเล

อาหารคนท้องไตรมาส 2

อาหารคนท้อง ไตรมาส 2

ส่วนผสม

  • เส้นมาม่า 1 ก้อน
  • กุ้งสด 100 กรัม
  • ปลาหมึก 100 กรัม
  • พริกขี้หนูซอย 1/2 ถ้วย เพิ่ม/ลดได้ตามชอบ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ 1 ถ้วย
  • หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย ตามชอบ

ขั้นตอน

  1. ลวกกุ้ง ปลาหมึก เส้นมาม่า พักไว้
  2. ทำน้ำยำ : เตรียมชามผสม ใส่พริกขี้หนูซอย บีบมะนาว เติมน้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากัน
  3. นำเครื่องลวกทั้งหมดใส่ชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ และขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

 

4. ลาบเห็ด

อาหารคนท้องไตรมาส 2

อาหารคนท้องไตรมาส 2

ส่วนผสม

  • เห็ดหูหนูดำ 50 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
  • เห็ดออรินจิ 50 กรัม
  • เห็ดหูหนูขาว 50 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
  • น้ำมะนาว ตามชอบ
  • น้ำตาลทราย ตามชอบ
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งทอดกรอบ 3 เม็ด

ขั้นตอน

  1. นำเห็ดมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบาง ฉีกเห็ดเข็มทองเป็นเส้น ๆ
  2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด นำเห็ดทั้งหมดลงลวกจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
  3. ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่นลงในอ่างผสม คนจนน้ำตาลทรายละลาย ชิมรสตามชอบ
  4. ใส่เห็ดที่ลวกไว้ลงเคล้าผสมให้เข้ากัน ตามด้วยข้าวคั่วและผักชีฝรั่ง เคล้าผสมจนเข้ากัน ตักใส่จาน แต่งด้วยพริกแห้งทอด และผักสด พร้อมเสิร์ฟ

 

5. หมูมะนาว

อาหารคนท้องไตรมาส 2

อาหารคนท้อง ไตรมาส 2

ส่วนผสม

  • เนื้อหมู 250 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด
  • ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
  • คะน้า 1 ต้น
  • ผักชี สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอน

  1. ทำน้ำราด โดยผสมกระเทียม พริก ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ปรับรสชาติได้ตามที่ต้องการ
  2. นำผักคะน้าไปลวกในน้ำเดือด จนสุกแล้วจึงสะเด็ดน้ำและจัดใส่จาน
  3. นำหมูไปลวกต่อจนสุกทั่ว เสร็จแล้วนำออกมาสะเด็ดน้ำ
  4. จัดหมูที่ลวกแล้วใส่จานที่จัดผักคะน้าไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นเทน้ำราดลงบนหมู แต่งหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

 

6. ยำวุ้นเส้นทะเล

อาหารคนท้องไตรมาส 2

อาหาร คนท้องไตรมาส 2

ส่วนผสม

  • วุ้นเส้น 1 ซอง
  • กุ้ง 1 ถ้วย แกะเปลือกผ่าหลังไว้หาง
  • ปลาหมึก 1/2 ถ้วย บั้งชิ้นพอคำ
  • เนื้อปลากะพง 1/2 ถ้วย หั่นชิ้นพอคำ
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
  • พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย หั่นเสี้ยว
  • แครอท 1 ถ้วย ขูดเส้น
  • ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย หั่นท่อนสั้น
  • ต้นหอม 1/2 ถ้วย หั่นท่อนสั้น
  • ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำยำ
  • น้ำปลา 1 ถ้วย ส่วนผสมน้ำยำ
  • น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วย ส่วนผสมน้ำยำ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ส่วนผสมน้ำยำ

ขั้นตอน

  1. ทำน้ำยำ โดยเทส่วนผสมใส่ชามผสม คนน้ำตาลให้ละลาย ปรุงรสตามชอบ
  2. นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำจนนิ่ม แล้วลวกจนเส้นสุกใส ตักขึ้นแช่น้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ
  3. ลวกกุ้ง ปลาหมึก และเนื้อปลาให้สุก
  4. เคล้าส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน พร้อมเสิร์ฟ

 

7. ยำไข่ดาว

อาหารคนท้องไตรมาส 2

อาหาร คนท้อง ไตรมาส 2

ส่วนผสม

  • ไข่เป็ด 2 ฟอง
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั่นแว่น 1/2 ถ้วย
  • หอมใหญ่หั่นแว่น 1/2 ถ้วย
  • ต้นหอมผักชี ตามชอบ

ขั้นตอน

  1. ตอกไข่ลงทอดในกระทะจนสุกทั้งสองด้าน อย่าให้ไข่แดงแตก พักไว้
  2. ปรุงน้ำยำโดยผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทรายป่น และพริกขี้หนูสวนซอยลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
  3. ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ คลุกเคล้ากับน้ำยำ
  4. นำไข่ดาวมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในส่วนผสมน้ำยำ
  5. ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

 

อย่างไรก็ตามคุณแม่กรุณาระวังและตรวจสอบส่วนผสมที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ก่อนปรุงอาหารทุกครั้ง

ด้วยความหวังดีจาก theAsianparent Thailand

 

Source : 1

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

พาลูกกินเจ แจก สูตรอาหารเจ ทำง่าย ทานง่าย แถมอร่อยเลิศ

5 สูตร อาหารเช้าคนท้อง ไตรมาสแรก ทำเองได้ที่บ้าน อร่อย ปลอดภัย สะดวกกาย สบายใจ

สูตรเมนู อาหารว่างคนท้อง ไตรมาสแรก สำหรับคุณแม่ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

iamp

app info
get app banner