แม่ท้องกลายคน น่าจะมีเชื้อสายจีนกันใช่ไหมล่ะคะ ส่วนคนไหนที่ไม่มีก็อาจจะมีความโปรดปรานอาหารจีน อยากลิ้มลองรสชาติ หรือ อยากที่จะทำอาหารออกมามัดใจแม่สามีกันแน่นอนเลย วันนี้ theAsianparent Thailand เว็บไซต์และคอมมูนิตี้อันดับหนึ่งที่คุณแม่เลือก มี สูตรอาหารจีนคนท้อง มาฝาก รับรองว่าทุกเมนูอร่อย ทำตามได้ง่าย ทำแล้วติดใจแน่นอนค่ะ ส่วนคุณแม่คนไหน ที่อยากพลิกแพลงสูตร ลองเติมรสของตัวเอง หรือจะเปลี่ยนวัตถุดิบ แปลงมาเป็นเมนูใหม่ของตัวเอง ก็ทำได้เหมือนกันค่ะ
ปลานึ่งซีอิ๊ว
สูตรอาหารจีนคนท้อง
ส่วนผสม
ขั้นตอน
-
จัดเรียงเนื้อปลากะพงใส่จาน
-
ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เหล้าจีน น้ำตาลทรายแดง น้ำร้อนเข้าด้วยกัน ตักราดลงบนเนื้อปลา วางขิงซอย และพริกชี้ฟ้าแดงด้านบนตัวปลาให้ทั่ว
-
นำไปนึ่งใช้ไฟแรงนาน 30 นาที ยกออก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ไก่ผัดน้ำผึ้ง
ส่วนผสม
ขั้นตอน
-
ผสมสาเก น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
-
ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมและขิงลงไปผัดเร็ว ๆ
-
ใส่เนื้อไก่และงาลงไปผัดจนสุก
-
เติมแครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน ผักชี แล้วผัดต่อ
-
ปรุงรส แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป ผัดต่ออีกประมาณ 2 นาที
-
ยกลงจากเตา เสิร์ฟ
ผัดคะน้าหมูกรอบ
ส่วนผสม
ขั้นตอน
-
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียมให้หอม
-
ใส่พริกขี้หนูสวน เต้าเจี้ยวบด ลงไปผัด
-
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอส
หอยนางรม ซอสถั่วเหลือง
-
ใส่หมูกรอบ และผักคะน้า ผัดให้คะน้าสุก พร้อมเสิร์ฟ
ตับผัดพริกหวาน
สูตรอาหารจีน คนท้อง
ส่วนผสม
-
ตับหมู หั่นเป็นชิ้น
-
พริกหวาน หั่นเป็นชิ้น
-
หอมหัวใหญ่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช
-
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล
-
น้ำซุปหมู 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
-
นำตับหมูมาลวกในน้ำร้อน แล้วแช่ในน้ำเย็น พักไว้
-
ตั้ง
กระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหอมใหญ่ และพริกหวาน
-
ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย และน้ำตาล
-
ใส่ตับลงไปผัด ใส่น้ำซุปเล็กน้อย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
ข้าวต้มกุ้ง
สูตรอาหาร จีนคนท้อง
ส่วนผสม
-
ข้าวสวย 1 ถ้วย
-
น้ำซุป 2 ถ้วย
-
กุ้งสด 1/2 ถ้วย
-
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
-
ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
-
คึ่นช่ายซอย 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
-
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
-
ขั้นตอน
-
ทำน้ำซุป โดยตั้งน้ำใส่รากผักชีลงไป พอน้ำเริ่มเดือดใส่กระดูกหมู น้ำตาล เกลือและพริกไทย หมั่นช้อนฟองออก ต้มไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ
-
แบ่งน้ำซุปใส่หม้อเล็ก ตักข้าวใส่ถ้วยเตรียมไว้ พอน้ำซุปเดือด ก็ใส่กุ้งลงไปต้มจนสุกแล้วตักใส่ชามข้าว โรยด้วยผักต่าง ๆ กระเทียมเจียวและพริกไทย
theAsianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว
การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง
เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”
Source : cuisine/chinese
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ของไหว้สารทจีน 2020 เตรียมพร้อมหรือยัง? ของครบไหมแม่!
10 ข้อห้ามวันตรุษจีน 2020 วันตรุษจีน ไม่ควรทำอะไรบ้าง อะไรที่ห้ามทำ
ชื่อเล่นลูกภาษาจีน 105 ชื่อเล่นภาษาจีนความหมายดี ใช้ได้ทั้งลูกชายลูกสาว
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
