มาตุนอาหารต้านมะเร็งสำหรับเด็ก 15 ชนิดนี้กันเถอะ

ทุกคนคงเคยได้ยินคำพูดที่ว่า “กินอะไรก็ได้อย่างนั้น” การเลือกใช้ชีวิตตามหลักง่ายๆ ข้อนี้ทำให้เราเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น ในบทความนี้ เราจะมาช่วยให้ลูกๆ ของเรามีสุขภาพดีเยี่ยมตั้งแต่เด็กด้วยการส่งเสริมให้พวกเขารับประทานสุดยอดอาหารต้านมะเร็ง 15 ชนิดนี้

อาหารต้านมะเร็ง

ส้ม

ส้มอุดมไปด้วยโฟเลตและวิตามินบีที่ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง นอกจากนี้ ส้มและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวชนิดอื่นๆ ยังมีวิตามินซีสูง ซึ่งจะช่วยเสริมความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน

นม

นมมีปริมาณแคลเซียมสูง จึงสามารถช่วยปกป้องลูกของคุณจากโรคมะเร็งบางชนิดได้ โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ นักวิจัยพบว่ามมแคลเซียมจับตัวกับกรดบางชนิดในระบบทางเดินอาหาร และช่วยลดความสามารถของกรดเหล่านั้นในการสร้างความเสียหายต่อเซลล์ในเยื่อบุลำไส้ใหญ่

ซีเรียล

อาหารเช้าซีเรียลที่มีกากใยสูงช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ การให้ลูกๆ ของเรารับประทานซีเรียลที่มีใยอาหารสูงวันละถ้วยจะช่วยให้ร่างกายของลูกสามารถกำจัดสารพิษอันตรายที่อาจก่อให้เกิดโรคมะเร็งในร่างกายได้

บร็อคโคลี่

เป็นที่ทราบกันว่าผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และคะน้า อุดมไปด้วยสารต้านมะเร็ง โดยเฉพาะบร็อคโคลี่ที่มีปริมาณซัลโฟราเฟนสูง สารประกอบชนิดนี้จะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน และช่วยให้ร่างกายขับสารเคมีก่อมะเร็งออกไปได้

องุ่น

องุ่นและน้ำองุ่นมีสารโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารไฟโตเคมิคัลที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง

งานวิจัยหลายชิ้นได้แสดงให้เห็นว่า สารเหล่านี้สามารถช่วยชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ โดยป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหายของเซลล์ในรูปแบบที่ก่อให้เกิดการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

อาหารต้านมะเร็ง-ผักโขม

ชาเขียว

มีการค้นพบว่า ชาเขียวก็มีสารโพลีฟีนอลเช่นกัน และการดื่มชาเขียวสามารถช่วยปกป้องลูกของคุณจากโรคมะเร็งบางชนิดได้

ผักโขม

เราทราบกันดีว่าผักใบเขียวดีต่อร่างกาย โดยเฉพาะการให้ลูกรับประทานผักโขมซึ่งจะช่วยเสริมสร้างเส้นใยอาหารและวิตามินหลายชนิดที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

ธัญพืช

ธัญพืชชนิดต่างๆ เช่นข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และข้าวโพดอุดมไปด้วยสารประกอบต้านมะเร็งหลายชนิด เช่น ใยอาหาร

กุ้ง

กุ้งไม่เพียงช่วยเพิ่มระดับโคเลสเตอรอลชนิดดีเมื่อได้รับประทานเข้าไปเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ลูกของคุณได้รับซีลีเนียมในปริมาณที่เหมาะสมด้วย โดยสารต้านอนุมูลอิสระชนิดนี้มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งปอดและมะเร็งลำไส้ใหญ่ที่ลดลง

กระเทียม

ผลการวิจัยจากการศึกษาด้านประชากรแสดงให้เห็นว่า การรับประทานกระเทียมเพิ่มขึ้นสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งเต้านม และมะเร็งตับอ่อน

อาหารต้านมะเร็ง-เบอร์รี่

เบอร์รี่ชนิดต่างๆ

เบอร์รี่ต้านมะเร็ง เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสพ์เบอร์รี่ เป็นอาหารชั้นยอดไม่ว่าจะรับประทานแบบสด แบบแช่แข็ง หรือแบบแห้ง ผลไม้เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ร่างกายผลิตอนุมูลอิสระที่ทำให้เซลล์เสียหายได้ช้าลง

ขมิ้นชัน

งานวิจัยในห้องทดลองแสดงให้เห็นว่า ขมิ้นชันซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันโดยทั่วไปในเครื่องแกงอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ทำให้เคมีบำบัดมีประสิทธิภาพมากขึ้น และแม้แต่ช่วยปกป้องเซลล์ที่แข็งแรงไม่ให้เกิดความเสียหายจากการฉายรังสี

มะเขือเทศ

งานวิจัยฉบับหนึ่งของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดเสนอว่า การรับประทานมะเขือเทศ 7-10 หน่วยบริโภคในหนึ่งสัปดาห์สามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปากมดลูก และมะเร็งปอด เนื่องจากมะเขือเทศมีสารไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ถั่ว

การเพิ่มถั่วและพืชตระกูลถั่วชนิดแห้งลงในอาหารของลูกจะช่วยปกป้องลูกจากโรคมะเร็งได้ ถั่วเหล่านี้มีโฟเลต ซึ่งเป็นที่ทราบกันว่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งตับอ่อนได้ แถมยังมีใยอาหารสูงอีกด้วย

แครอท

การรับประทานแครอทสามารถปกป้องลูกของคุณจากโรคมะเร็งทวารหนักได้ เพราะแครอทมีกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่าแคโรทีนอยด์

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

15 สัญญาณโรคมะเร็งของลูก ที่คุณอาจมองข้าม

15 อาหารเพิ่มพลังสมองให้ลูกไฟท์ในช่วงสอบ

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

หทัยกาญจน์ วอร์ด

อาหารต้านมะเร็ง

เรื่องแนะนำ