X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

พาลูกกินเจ แจก สูตรอาหารเจ ทำง่าย ทานง่าย แถมอร่อยเลิศ

บทความ 5 นาที
พาลูกกินเจ แจก สูตรอาหารเจ ทำง่าย ทานง่าย แถมอร่อยเลิศ

แจก สูตรอาหารเจ ใกล้ช่วงเทศกาลกินเจเข้ามาทุกที หลายคน ๆ คงพาครอบครัวเตรียมล้างท้องเพื่อรับบุญใหญ่ด้วยการกินเจ กันแล้ว แต่ด้วยทั้งเรื่องที่เศรษฐกิจ ในช่วงนี้ไม่ค่อยจะสู้ดีนัก แถมยังเรื่องสภาพอากาศ ที่ไม่ค่อยเอื้ออำนวย ในการออกไปหาจากข้างนอกมาทาน วันนี้ เราเลยรวบรวมเมนูเด็ด พร้อมทั้งวิธีการทำจากมาให้คุณแม่ ๆ ได้โชว์ฝีมือเสน่ห์ ปลายจวักที่ร่ำเรียนมาจาก แม่ ของแม่อีกที ให้คุณสามี และคุณหนู ๆ ได้ลิ้มลองกันแล้ว เมนูไหนเด็ดบ้าง ไปลองทำกันเลย

 

สูตรอาหารเจ ทำง่าย อร่อยพร้อมได้บุญ

ถึงเทศกาลกินเจ หลายคนก็ต้องมองหาสูตรอาหารทำทานเองที่บ้าน เพราะถ้าต้องซื้อตลอดคงไม่ไหวแน่นอน วันนี้จะมีสูตรอะไรบ้าง อร่อยแค่ไหน ต้องลองเลยกับเมนูที่เราอยากแนะนำ

 

1. ปาท่องโก๋ สูตรเจ

วิดีโอจาก : อร่อยสุดใจ

 

ส่วนผสม

  1. แป้งอเนกประสงค์
  2. เบกกิ้งโซดา
  3. ผงฟู 
  4. ยีสต์ 
  5. เกลือ 
  6. น้ำตาล 
  7. น้ำอุ่น
  8. น้ำมันทอด

ขั้นตอน

  1. นำน้ำตาล เกลือ ใส่ถ้วยผสมกันแล้ว ใส่น้ำอุ่นลงไปคนจนละลาย
  2. นำแป้งอเนกประสงค์ เบกกิ้งโซดา ผงฟูตามด้วยยีสต์ แล้วร่อนรวมกัน ใส่ในชามแล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
  3. จากนั้นก็นำของเหลวที่ผสมไว้เทลงไปในชามแป้ง คนให้เข้ากัน ใช้มือนวดแป้งเพิ่มอีกเล็กน้อย แล้วนำไปพักไว้ประมาณ 2 ชม. (ขั้นต่ำ)
  4. แป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า นำแป้งที่พักไว้มาแบ่งเป็นชิ้น แล้วนำมาคลึงเป็นชิ้นยาว แล้วกดให้มีความหนาพอประมาณ แล้วตัดให้เป็นชิ้นพอประมาณ
  5. แล้วเอาน้ำมาแปะตรงกลาง จับคู่กัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน นำลงไปทอด(เปิดไฟกลาง) หมั่นพลิกบ่อย ๆ เพื่อให้กรอบนอกนุ่มใน และสีเสมอกัน เสร็จเรียบร้อย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมทาน (สามารถเก็บไว้แล้วนำมาทอดกินวันหลังได้)

 

2. ราดหน้ามาม่า ผักรวมเจ

วิดีโอจาก : ครัวแม่นกอินเตอร์

ส่วนผสม

  1. เส้นมาม่า 
  2. ผักคะน้า 
  3. กะหล่ำปลี
  4. ข้าวโพดอ่อน 
  5. แครอท 
  6. เต้าหู้ขาว 
  7. ฟองเต้าหู้
  8. แป้งมัน 
  9. น้ำเปล่า 
  10. เต้าเจี้ยว 
  11. ซอสเห็ดหอม 
  12. น้ำตาล 
  13. ซีอิ๊ว 
  14. ดอกเกลือ 
  15. พริกไทย

ขั้นตอน

  1. นำผักคะน้า กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน แครอท มาหั่นแล้วล้างให้สะอาด เตรียมพักไว้
  2. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด เอามาม่าลงไปต้มให้พอสุก ตักขึ้น รอให้เย็น แล้วนำไปผัด จะเพิ่มความหอมให้กับเส้น (ไม่ผัดก็ได้) ตักขึ้นเตรียมพักไว้
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน ใส่ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำปลี คะน้าลงไปผัดให้มีความหอม ตามด้วยแครอท คลุกเคล้าให้ทั่ว เสร็จแล้วใส่เต้าเจี้ยวลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว
  4. ผักเริ่มหอมและสุก เทน้ำร้อนลงไป ตามด้วยเต้าหู้ทอด คนทุกอย่างให้เข้ากัน พอน้ำเดือดใส่เครื่องปรุงรส แล้วรสชาติตามชอบ
  5. เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้ว ใส่ฟองเต้าหู้ทอด แล้วค่อย ๆ ใส่แป้งลงไป คนจนน้ำราดหน้ามีความเหนียว นำมาม่าจัดใส่จานแล้วราดหน้า โรยพริกไทย เสร็จเรียบร้อย พร้อมทาน

 

3. ยำสามกรอบเจ

วิดีโอจาก : WegoVegan

ส่วนผสม

  1. ลูกชิ้นเจทอด 
  2. แคบเจทอด 
  3. ไก่กรอบเจ 
  4. ผักกาดขาว 
  5. ใบขึ้นฉ่าย 
  6. พริกขี้หนูสวน 
  7. มะนาว 
  8. ซีอิ๊วขาว 
  9. น้ำตาลทราย 
  10. น้ำต้มสุก

ขั้นตอน

  1. หั่นลูกชิ้นออกเป็น 4 ส่วน ต่อลูก เตรียมรอไว้ พร้อมแคบทอด กับไก่กรอบ
  2. นำก้านผักกาดขาวมาซอย ช่วงยอดเก็บไว้แต่งจาน,ใบขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ซอยพริกขี้หนูรอ
  3. ทำน้ำยำโดย บีบมะนาวลงในถ้วย ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย คนจนละลายเข้ากัน
  4. ชิมรสตามชอบเลย ออกเปรี้ยวนำ
  5. เทส่วนประกอบลงชาม,ใส่ก้านผักกาดขาวหั่นลงไป,.ใส่ใบขึ้นฉ่าย,ราดน้ำยำลงคนให้ทั่ว
  6. แต่งจานโดยนำยอดผักกาดขาวรองจาน แล้วนำส่วนผสมจาก 5 จัดลงในจาน

 

สูตรอาหารเจ

 

4. น้ำพริกกากหมูเจ

วิดีโอจาก : WegoVegan

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น(เจ) หั่นเต๋า
  2. โปรตีนเกษตรหมูสับ 
  3. พริกแดงคั่วป่น 
  4. ตะไคร้หั่น 
  5. ใบมะกรูดฉีก 
  6. ซอสปรุงรส 
  7. ผงปรุงรส รสเห็ดหอม 
  8. น้ำตาลทราย 
  9. น้ำมะขามเปียก 
  10. น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

บทความจากพันธมิตร
สร้างความแข็งแกร่งของฮีโร่ตัวน้อย ด้วย LPR โพรไบโอติก ตัวดัง
สร้างความแข็งแกร่งของฮีโร่ตัวน้อย ด้วย LPR โพรไบโอติก ตัวดัง
เคล็ดลับเนรมิตห้องครัวให้เรียบหรู ทันสมัย และถูกใจคนใช้งานจริง
เคล็ดลับเนรมิตห้องครัวให้เรียบหรู ทันสมัย และถูกใจคนใช้งานจริง
กระเป๋าแม่ลูกอ่อน สำคัญอย่างไร เลือกกระเป๋าแบบไหนให้สะดวกต่อการใช้งานมากที่สุด
กระเป๋าแม่ลูกอ่อน สำคัญอย่างไร เลือกกระเป๋าแบบไหนให้สะดวกต่อการใช้งานมากที่สุด
อัปเดต แอปพลิเคชันดูแลสุขภาพ  ALive Powered by AIA ใคร ๆ ก็มีไว้ในสมาร์ตโฟน
อัปเดต แอปพลิเคชันดูแลสุขภาพ ALive Powered by AIA ใคร ๆ ก็มีไว้ในสมาร์ตโฟน
  1. เตรียมหมูสามชั้นเจ ออกจากช่องแช่แข็ง จนละลาย
  2. นำมาหั่นเต๋า ตามรูป เล็ก ใหญ่ตามชอบ
  3. นำกระทะตั้ง เทน้ำมันสัก 3- 4 ทัพพี ตั้งไฟจนร้อน
  4. นำหมูสามชั้นลงทอด คนไปมาจนเหลือง กรอบแล้วตักพักไว้
  5. ทอดตะไคร้,ใบมะกรูด,พริก ตักพักไว้ พริกนำไปตำหยาบ
  6. แช่โปรตีนเกษตรหมูสับ ลงในน้ำจนนิ่ม บีบน้ำออกแล้วนำมาคั่วในกระทะ
  7. ใส่พริกป่นตำหยาบลงไป ตามด้วยน้ำมะขามเปียก,น้ำตาลทราย,ซอสปรุงรส,ผงปรุงรส รสเห็ดหอม แล้วคั่ว คนจนเข้ากัน แล้วจึงนำหมูสามชั้น,ตะไคร้ทอด,ใบมะกรูดทอด ลงคั่วต่อสักพัก ช่วงนี้ปรุงรสเอาตามใจชอบ
  8. พอได้ที่ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

บทความที่เกี่ยวข้อง : 8 สถานที่เทศกาลกินเจ 2565 จัดที่ไหนบ้าง มาดูกัน!

 

5. บราวนี่สูตรเจ

วิดีโอจาก : ยายแต้วครัวคำโตโต

ส่วนผสม

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 6 ชต.
  2. น้ำตาลทราย (ชอบหวานเติมเพิ่มได้) 4 ชต.
  3. ผงโกโก้ 4 ชต.
  4. เกลือ 1 หยิบมือ
  5. ผงฟู (ไม่ใส่ก็ได้) 1/4 ชช.
  6. นมถั่วเหลือง/นมสูตรเจ 6 ชต.
  7. น้ำมันพืช (ใช้แทนเนย) 3 ชต.
  8. กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.
  9. อัลมอนด์อบ (บดให้เนื้อหยาบ ๆ ) 1 

ขั้นตอนการทำ

  1. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ผงโกโก้ เกลือ ผงฟู มาคนรวมกัน
  2. แล้วทำช่องว่างตรงกลาง ใส่นม น้ำมัน และกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
  3. เทลงในพิมพ์ หรือกล่องที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แล้วโรยอัลมอนด์อบลงหน้าตัวบราวนี่ให้ทั่ว
  4. นำไปอบในไมโครเวฟ ใช้ไฟกลางประมาณ 2 นาที แล้วรอให้เย็นก็เสิร์ฟได้

 

เมนูเหล่านี้สามารถทำได้ไม่ยากตลอดเทศกาลกินเจ คุณพ่อคุณแม่ยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบบางอย่างได้ตามใจชอบ เพื่อให้รสชาติที่ถูกปากมากขึ้น หรือเหมาะกับลูกน้อยก็ได้เช่นกัน

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

รวมข้อสงสัย ! คนท้องกินเจได้ไหม ? อาหารเจมีประโยชน์กับแม่ท้องไหม ?

ไขข้อสงสัย กินเจอย่างไรให้สุขภาพดี พร้อมแนะนำ เมนูเจ แคลน้อย ไม่อ้วน

100 คำคมกินเจ แคปชั่นกินเจ ถึงจะกินใจ แต่เธออะกินใจ

ที่มา : 1

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

@GIM

  • หน้าแรก
  • /
  • ไลฟ์สไตล์
  • /
  • พาลูกกินเจ แจก สูตรอาหารเจ ทำง่าย ทานง่าย แถมอร่อยเลิศ
แชร์ :
  • กินเจ 2565 วันไหน ? 10 ข้อน่ารู้ของเทศกาลกินเจ กินเจยังไงให้ได้แต้มบุญ

    กินเจ 2565 วันไหน ? 10 ข้อน่ารู้ของเทศกาลกินเจ กินเจยังไงให้ได้แต้มบุญ

  • รวมข้อสงสัย! คนท้องกินเจได้ไหม? อาหารเจมีประโยชน์กับแม่ท้องไหม?

    รวมข้อสงสัย! คนท้องกินเจได้ไหม? อาหารเจมีประโยชน์กับแม่ท้องไหม?

  • ชี้เป้า 10 เครื่องฟอกอากาศห้อยคอ ช่วยป้องกันฝุ่น PM 2.5 เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ!

    ชี้เป้า 10 เครื่องฟอกอากาศห้อยคอ ช่วยป้องกันฝุ่น PM 2.5 เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ!

  • ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

  • กินเจ 2565 วันไหน ? 10 ข้อน่ารู้ของเทศกาลกินเจ กินเจยังไงให้ได้แต้มบุญ

    กินเจ 2565 วันไหน ? 10 ข้อน่ารู้ของเทศกาลกินเจ กินเจยังไงให้ได้แต้มบุญ

  • รวมข้อสงสัย! คนท้องกินเจได้ไหม? อาหารเจมีประโยชน์กับแม่ท้องไหม?

    รวมข้อสงสัย! คนท้องกินเจได้ไหม? อาหารเจมีประโยชน์กับแม่ท้องไหม?

  • ชี้เป้า 10 เครื่องฟอกอากาศห้อยคอ ช่วยป้องกันฝุ่น PM 2.5 เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ!

    ชี้เป้า 10 เครื่องฟอกอากาศห้อยคอ ช่วยป้องกันฝุ่น PM 2.5 เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ!

  • ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ