แม่ให้นมกินกระเทียม ทำให้ลูกกินนมแม่ได้นานขึ้น?
นมแม่จะมีรสชาติเปลี่ยนไปตามอาหารที่แม่กิน กระเทียมก็มีผลต่อรสชาติของน้ำนมแม่เช่นกัน โดยผลการศึกษาพบว่า แม่ที่กินกระเทียมแล้วให้นมลูกนั้น ทำให้ลูกกินนมแม่ได้นานมากขึ้นเทียบกับกลุ่มแม่ที่ไม่กินกระเทียม
อย่างไรก็ตาม การที่นมแม่เปลี่ยนกลิ่นเปลี่ยนรสชาติไปนั้น ก็ทำให้ลูกทั้งชอบและไม่ชอบ สังเกตได้จากตอนที่แม่ให้นมหลังกินกระเทียม (ภายใน 2 ชั่วโมง) ถ้าลูกกินนมแม่แล้วเกิดการหนีเต้า แม่ก็ควรจะหลีกเลี่ยงการกินกระเทียมก่อนให้นมลูก
กระเทียมดีต่อลูก
ก่อนที่แม่จะให้ลูกลิ้มลองรสชาติของกระเทียมต้องรู้ก่อนว่า เด็กเล็กควรจะได้รับอาหารอื่นๆ ที่นอกเหนือจากนมแม่ก็ต่อเมื่ออายุเกิน 6 เดือนขึ้นไป ซึ่งช่วงอายุ 7-9 เดือน ถือเป็นช่วงอายุที่ดีต่อการเรียนรู้รสชาติใหม่ๆ แต่ต้องสอบถามคุณหมอถึงความพร้อมของเด็กแต่ละคนเสียก่อน
การฝึกให้ลูกเริ่มเรียนรู้รสชาติของกระเทียม ต้องใส่กระเทียมลงไปร่วมกับอาหารชนิดอื่นๆ ห้ามให้ลูกกินกระเทียมเปล่าๆ เพราะเคี้ยวยากเกินไป ทั้งยังเสี่ยงต่ออันตรายจากการสำลัก ซึ่งเคล็ดลับในการใส่กระเทียมลงไป ต้องเลือกอาหารที่ลูกคุ้นเคย หากลูกกินแล้วเกิดไม่ชอบจะได้สังเกตอาการของลูกได้ง่ายๆ
ประโยชน์กระเทียมครบครัน
ความพิเศษของกระเทียม ไม่ได้แค่ช่วยเปลี่ยนรสชาติน้ำนมแม่ให้อร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกเพียบ ควรค่าที่จะให้เจ้าตัวน้อยหม่ำๆ แต่ถ้าคุณแม่คิดจะให้ลูกน้อยรู้จักรสชาติและได้รับประโยชน์จากกระเทียม ต้องเลือกกระเทียมสด ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม และถ้าคุณแม่อยากทำอาหารจากกระเทียม ลองสับหรือทุบกระเทียมเพื่อให้สารอัลลิอินเปลี่ยนเป็นสารอัลลิซิน แต่ห้ามนำกระเทียมมาโดนความร้อนนานเกินไป เพราะจะทำให้สูญเสียคุณค่าทางสารอาหาร สำหรับประโยชน์ของกระเทียมมีหลากหลาย ดังนี้
- กระเทียมเป็นแหล่งวิตามินซี บี6 และบี1 แมงกานีส ซีลีเนียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก
- กระเทียมมีสารที่ชื่อว่า สารอัลลิอิน ที่ถูกเปลี่ยนเป็นสารอัลลิซิน แต่ต้องทุบกระเทียมหรือสับกระเทียมก่อน ซึ่งเจ้าสารตัวนี้จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและมีฤทธิ์ในการต้านไวรัส
- สารอัลลิซินยังช่วยบรรเทาอาการของโรคหืดหอบ
- สารในกระเทียมช่วยยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็ง
- กระเทียมดีต่อหัวใจ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันการอุดตันของเส้นเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ และลดความดันโลหิตได้ด้วย
- กระเทียมยังฆ่าพยาธิที่เป็นอันตรายต่อทารกได้ด้วย
ที่มา : sg.theasianparent.com
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
สูตรขนมปังกระเทียมแบบใหม่ ทำง่าย อร่อย น่าทานสุดๆ
สร้างนิสัยการกินที่ดีให้ลูก เริ่มได้ตั้งแต่ในครรภ์
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
