"ตำลึง" ผักที่ห้ามกินตอนท้องจริงหรือ?

"ตำลึง" ผักที่ห้ามกินตอนท้องจริงหรือ?

การที่คุณแม่ได้รับประทานผักผลไม้ในช่วงระหว่างตั้งครรภ์ถือเป็นเรื่องที่ดี เพราะในผักนั้นมีวิตามินและสารที่อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็กลับเป็นว่าไม่ใช่ผักทุกชนิดที่ตอนท้องสามารถรับประทานได้ อย่าง “ตำลึง” ก็กลับกลายเป็นที่ผักคนท้องห้ามกิน จริงหรือ?

ผักตำลึงนั้น ถือเป็นผักที่หลายบ้านมักนิยมนำมาประกอบเป็นอาหารไม่ว่าจะเป็นเมนูต้มหรือผัด ไม่เพียงแค่รสอร่อย หาได้ง่าย และเพราะเป็นผักที่ขึ้นตามรั้วง่าย จึงน่าหายห่วงกับการเป็นผักที่ไม่มีการใช้สารฆ่าแมลง และในตำลึงมีเบต้าแคโรทีนในปริมาณที่สูงมาก (มากกว่าฟักทองเกือบ 3 เท่า ในปริมาณน้ำหนักเท่ากัน) ดังนั้นตำลึงจึงเป็นผักที่เหมาะสำหรับรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย รวมทั้งคนท้องด้วย

ผักที่คนท้องห้ามกิน

แต่มีข้อห้ามที่คนโบราณเล่าต่อ ๆ กันมา ไม่ควรให้คนท้องกินผักตำลึง เพราะมีความเชื่อว่า ตำลึงเป็นผักที่เป็นเครือเป็นเถาที่คอยยึดเกาะพันกับสิ่งต่าง ๆ อย่างเหนียวแน่น หากแม่ท้องกินเข้าไปก็จะทำให้คลอดลูกยาก เด็กจะยึดติดอยู่ในท้องเหมือนตำลึงที่ยึดเกาะตามรั้วหรือต้นไม้ คนเฒ่าคนแก่สมัยก่อนก็เลยห้ามไม่ให้คนท้องกิน

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันตามการแพทย์นั้นคุณแม่สามารถรับประทานผักตำลึงได้ แต่อันตรายที่แม่ท้องไม่ควรมองข้ามไปก็คือ ในผักตำลึงนั้นมีสาร Purin สูงในยอดผัก รวมถึงบรรดาผักเครือเถาอื่น ๆ ด้วย เช่น ยอดฟักแม้ว ยอดฟักทอง ยอดมะระ หากแม่ท้องที่มีอาการของโรคเก๊าท์อยู่ก่อนรับประทาน ก็อาจส่งผลให้อาการปวดตามข้อกำเริบขึ้นมาได้ 

ดังนั้นยังมีผักผลไม้และอาหารชนิดอื่น ๆ ที่ให้สารอาหารเพียงพอต่อคุณแม่เลือกทานเพื่อบำรุงครรภ์ทดแทนได้ เช่น เนื้อปลา เป็ด ไก่  ไข่ นม ถั่ว เต้าหู้ ผักใบเขียว ไข่ เนื้อสัตว์ ซีเรียล ผักโขม ถั่วเขียว ถั่วลิสง ฯลฯ นะคะ

Credit content: www.mumbabe.com

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

สุดยอดอาหารบำรุงครรภ์ 10 อย่าง
กินเพื่อลูก! เรื่องของโภชนาการที่คนท้องจำเป็นต้องรู้

parenttown

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Napatsakorn .R

app info
get app banner