สูตรอาหารจีนคนท้อง คนท้องอยากกินอาหารจีน กินอะไรได้บ้าง?

แม่ท้องกลายคน น่าจะมีเชื้อสายจีนกันใช่ไหมล่ะคะ ส่วนคนไหนที่ไม่มีก็อาจจะมีความโปรดปรานอาหารจีน อยากลิ้มลองรสชาติ หรือ อยากที่จะทำอาหารออกมามัดใจแม่สามีกันแน่นอนเลย วันนี้ theAsianparent Thailand เว็บไซต์และคอมมูนิตี้อันดับหนึ่งที่คุณแม่เลือก มี สูตรอาหารจีนคนท้อง มาฝาก รับรองว่าทุกเมนูอร่อย ทำตามได้ง่าย ทำแล้วติดใจแน่นอนค่ะ ส่วนคุณแม่คนไหน ที่อยากพลิกแพลงสูตร ลองเติมรสของตัวเอง หรือจะเปลี่ยนวัตถุดิบ แปลงมาเป็นเมนูใหม่ของตัวเอง ก็ทำได้เหมือนกันค่ะ

ปลานึ่งซีอิ๊ว

ส่วนผสม

• เนื้อปลากะพง 2 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
• เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
• ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดง 1 ช้อนชา
• โคนต้นหอม 2
• ผักชี 1 ช้อนชา สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอน

• จัดเรียงเนื้อปลากะพงใส่จาน
• ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา เหล้าจีน น้ำตาลทรายแดง น้ำร้อนเข้าด้วยกัน ตักราดลงบนเนื้อปลา วางขิงซอย และพริกชี้ฟ้าแดงด้านบนตัวปลาให้ทั่ว
• นำไปนึ่งใช้ไฟแรงนาน 30 นาที ยกออก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และผักชี พร้อมเสิร์ฟ

ไก่ผัดน้ำผึ้ง

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ 225 กรัม หั่นเต๋า
• งา 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/4 ถ้วย หั่นแว่น
• ถั่วลันเตา 100 กรัม
• ข้าวโพดอ่อน 100 กรัม
• ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ สับ
• สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม

ขั้นตอน

• ผสมสาเก น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
• ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมและขิงลงไปผัดเร็ว ๆ
• ใส่เนื้อไก่และงาลงไปผัดจนสุก
• เติมแครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน ผักชี แล้วผัดต่อ
• ปรุงรส แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป ผัดต่ออีกประมาณ 2 นาที
• ยกลงจากเตา เสิร์ฟ

ผัดคะน้าหมูกรอบ

ส่วนผสม

• ยอดผักคะน้า 2 ถ้วย หั่นท่อน
• หมูกรอบ 1 ถ้วย หั่นชิ้นพอดีคำ
• พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำซุปกระดูกหมู 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืช

ขั้นตอน

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียมให้หอม
• ใส่พริกขี้หนูสวน เต้าเจี้ยวบด ลงไปผัด
• ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง
• ใส่หมูกรอบ และผักคะน้า ผัดให้คะน้าสุก พร้อมเสิร์ฟ

ตับผัดพริกหวาน

ส่วนผสม

• ตับหมู หั่นเป็นชิ้น
• พริกหวาน หั่นเป็นชิ้น
• หอมหัวใหญ่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล
• น้ำซุปหมู 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

• นำตับหมูมาลวกในน้ำร้อน แล้วแช่ในน้ำเย็น พักไว้
• ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยหอมใหญ่ และพริกหวาน
• ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย และน้ำตาล
• ใส่ตับลงไปผัด ใส่น้ำซุปเล็กน้อย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ