อาหารบำรุงครรภ์ ที่ทำให้ ลูกสมองดี แม่สุขภาพเยี่ยม
อาหารบำรุงครรภ์ ที่ทำให้ ลูกสมองดี แม่สุขภาพเยี่ยม เรื่องสำคัญ และเน้นหนักสำหรับแม่ท้องที่อยากให้ลูกแข็งแรงสมองดี คงหนีไม่พ้นเรื่องอาหารการกินใช่ไหมคะ ไม่ว่าจะยากเย็น ลำบากแค่ไหน ลองว่าได้ทำเพื่อลูกแล้ว แม่ทุกคนเต็มใจ เหนื่อยแค่ไหนก็จะหามากิน เพื่อให้ ลูกสมองดี แม่สุขภาพเยี่ยม
1. แม่ท้องต้องกินไข่
ไข่มีวิตามินเอ ธาตุเหล็ก มีประโยชน์เหมาะสำหรับรับประทานระหว่างตั้งครรภ์ด้วย แม่ท้องควรกินไข่ที่ปรุงสุก เพราะไข่แดงที่ยังไม่สุกมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อลูกในท้อง ไข่หาได้ง่าย ๆ แถมปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูด้วยค่ะ
นอกจากนี้ แหล่งธาตุเหล็กชั้นดี ก็มีในผักโขม และผักใบเขียวทั้งหลายอีกด้วย แต่ถ้าเบื่อที่จะกินผักแล้ว แหล่งธาตุเหล็กอย่าง ปลาซาร์ดีน ถั่วเมล็ดแห้ง และผลไม้อบแห้ง ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกนะคะ หากคุณแม่กินธาตุเหล็กเสริมแล้วมีอาการท้องผูกละก็ กินอาการที่กากใยสูง และน้ำสะอาดเพิ่มขึ้นก็จะช่วยได้นะคะ
2. แม่ท้องต้องกินผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ผลไม้แสนอร่อยตระกูลนี้ ก็จัดอยู่ในกลุ่มสุดยอดอาหารมีประโยชน์สำหรับคนท้อง ผลไม้ตระกูลนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหาร สามารถช่วยให้คุณกระปี้กระเปร่าในยามที่คุณต้องการ คุณสามารถเติมเบอร์รี่ลงไปในอาหารเช้าอย่างซีเรียล หรือกินได้ก็อร่อยได้ทั้งนั้น
3. แม่ท้องต้องอโวคาโด้
อโวคาโด เป็นอาหารสำหรับคนท้องลำดับแรกในหมวดนี้เลยทีเดียว เนื่องจากอโวคาโดอุดมไปด้วยโปแตสเซียม กรดโฟลิก และไขมันดี อโวคาโดเป็นอาหาร ที่เหมาะสำหรับทานในรูปแบบของสลัด น้ำผลไม้ปั่นที่เหมาะสำหรับคุณ และลูก
4. แม่ท้องต้องกินแซลมอน
ปลาทะเลน้ำลึกอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันดี จำเป็นต่อสุขภาพ และพัฒนาการของลูก ไขมันตัวนี้ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ คุณจึงต้องหาจากอาหารอย่างปลาแซลมอน
ซึ่งกรดไขมันโอเมก้า 3 นี้ เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อคนท้องเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีกรดอีโคซะเพนตะอีโนอิก (eicosapentaenoic acid หรือ EPA) เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ช่วยในการทำงานของหัวใจ และระบบภูมิคุ้มกัน ขณะที่มีกรดโดโคซะเฮกซะอีโนอิก (docosahesaenoic acid หรือ DHA) ช่วยในการทำงานของสมอง ดวงตา และระบบประสาทส่วนกลาง ส่วนแหล่งอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาทู ไข่ไก่ ถั่ววอลนัท ปลาแซลมอน อย่างไรก็ตามคุณแม่ต้องระวังสารปรอท และโลหะหนักที่มีมากในปลาต่าง ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาระบบประสาทของลูกด้วยนะคะ
5. แม่ท้องต้องกินถั่ว
ถั่วเป็นสุดยอดอาหารที่มีประโยชน์กับคนท้อง ถั่วอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินอี และสังกะสี 10 คุณแม่สามารถกินถั่ว เป็นอาหารว่างระหว่างวันหรือใส่เป็นส่วนประกอบในอาหารก็ได้ ลองเลือกถั่วที่เป็นรสธรรมชาติอย่างอัลมอน วอลนัท นอกจากนี้สารอาหารที่มีชื่อว่า โคลีน ซึ่งเป็นสารอาหารหลักที่ช่วยในการพัฒนาสมองของลูกรัก และช่วยป้องกันไม่ให้เกิดความผิดปกติขึ้นที่ท่อประสาท ก็ยังพบมากใน ไข่ไก่ ถั่วลิสง เนื้อไก่ เนื้อปลา นมและผักใบเขียว อีกด้วย
6. แม่ท้องต้องกินผัก
ไม่ว่าจะตั้งครรภ์หรือไม่ เราทุกคนไม่ค่อยจะกินอาหารที่มีไฟเบอร์เพียงพอต่อร่างกายค่ะ โดยเฉพาะคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ยิ่งต้องกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เพราะอาการไม่พึงประสงค์ที่คุณแม่ส่วนใหญ่มักจะเจอนั้นคือ อาการท้องผูก เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน การเสริมธาตุเหล็ก และการเกิดความดันขึ้นในลำไส้ ดังนั้นคุณแม่จึงควรกินอาหารที่มีกากใยหรือไฟเบอร์สูง เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้องต่าง ๆ ธัญพืชไม่ขัดสี ผักและผลไม้ต่าง ๆ เช่น ลูกแพร์ อโวคาโด มะพร้าว ลูกฟิกส์ กระเจี๊ยบ ถั่วดำ
_________________________________________________________________________________________
theAsianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพ และสังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุด และผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ ยังมีไลฟ์สไตล์ และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว
การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้ และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง
เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”
อ้างอิง : www.johnmuirhealth.com
บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
5 ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการของทารกในครรภ์
ตัวอย่างตารางอาหารประจำวันของคนท้อง กินบำรุงสมองลูกในครรภ์
ห้ามพลาด! 7 ผลไม้สําหรับคนท้องที่ควรกิน