คุณแม่หลาย ๆ ท่านน่าจะคงคุ้นชิน กับการบดข้าวจากตะแกรงใน อุปกรณ์บดอาหารเด็ก ที่จะมีลักษณะเป็นลวดสานถี่ ๆ ซึ่งหลังจากที่ลูก เริ่มจะทานอาหารแบบปกติ ที่นอกเหนือจากนมได้แล้ว แต่ก็ยังต้องเป็นอาหารอ่อน โดยส่วนใหญ่มักจะนิยมใช้ อุปกรณ์บดอาหารเด็ก เพื่อความสะดวก และง่ายต่อการจัดเตรียมอาหาร
อาหารที่เด็กในช่วงวัยนี้สามารถทานได้ทาน จะะต้องเป็นอาหารอ่อน เช่น ข้าวที่นำไปต้ม หรือตุ๋น รวมกับผักและเครื่องปรุงต่าง ๆ แต่สำหรับเด็กที่เพิ่งเริ่มจะทานอาหารปกติได้ คุณม่จึงควรนำอาหารไปบดให้ละเอียดอีกครั้ง เพราะหากอาหารมีขิ้นใหญ่จนเกินไป เด็กในวัยนี้ จะยังไม่สามารถเคี้ยวได้ และมีความเสี่ยงที่อาหารจะติดคอเด็กได้
แต่การบดอาหาร โดยใช้ที่บด ที่มีลักษณะเป็นลวด สานถี่ ๆ ซึ่งสามารถหาซื้อได้ทั่วไป ตามท้องตลาดนั้น ก็ใช่ว่าจะปลอดภัยเสมอไป ดังตัวอย่างในข่าวจากประเทศเพื่อนบ้านเรานีั่เอง
เคสนี้ไม่ได้เกิดขึ้นที่ประเทศไทย แต่เกิดขึ้นที่ประเทศเวียดนาม โดยมีสื่อโซเชียลของประเทศเวียดนาม ได้โพสต์ภาพข่าว ซึ่งเป็นเรื่องราวอุทาหรณ์ ในกลุ่ม คนมีลูก โดยในโพสต์ระบุแคปชั่น ว่า
ระวังอันตรายอยู่รอบตัวลูกเลย
“ ทารกวัย 8 เดือน โดนเศษเหล็กจากที่กรองอาหาร ที่แม่ใช้บดข้าวต้ม เพื่อให้ลูกกินได้ง่ายขึ้น ปักเข้าที่ลำคอ น่าเสียดายที่แม่ไม่ได้สังเกตเห็นเศษเหล็กของที่กรองที่ผสมอยู่ในโจ๊ก
ถ้าคุณซื้อที่กรองแบบนี้มาใช้ ให้เลิกใช้ เพราะอาจมีอันตรายถึงชีวิต ต่อลูกของคุณ ”
crสื่อเวียดนาม1
crสื่อเวียดนาม2
crสื่อเวียดนาม3
ปฏิเสธไม่ได้เลย ว่าหลายครอบครัวในบ้านเรา ก็นิยมใช้เจ้าที่บดอาหารสำหรับเด็กแบบเป็นตะแกรงลวดสานลักษณะแบบนี้อยู่ เพราะด้วยความสะดวก รวดเร็ว ราคาถูก หาซื้อง่าย และที่สำคัญเมื่อเราบดอาหารด้วยตัวเอง โดยไม่ได้ใช้เครื่องบดทุ่นแรง เราก็มั่นใจว่า อาหารที่เราบด นั้นละเอียด เพียงพอแล้วหรือยัง
แต่หลังจากได้อ่านข่าวนี้ แล้วคุณแม่ แต่ละบ้านควรกลับไปคิดทบทวนอีกครั้ง ว่าจะยังใช้ตะแกรงอันเก่าอยู่หรือไม่ แต่ทางที่ดี ควรเช็คสภาพการใช้งานให้ดีก่อนใช้ หรือก่อนซื้อ ก็ควรจะเลือกอุปกรณ์ ยี่ห้อที่ได้มาตรฐาน ซึ่งในปัจจุบันก็มีที่่บดอาหารสำหรับเด็กออกมาขายมากมายหลายแบบ เพื่อความปลอดภัยของลูก และความสบายใจของเราด้วย
และวันนี้ เรามีวิธีแนะนำการเลือกซื้อ เครื่องบดอาหารแบบง่าย ๆ มาแนะนำกัน
วิธีการเลือกอุปกรณ์บดอาหารเด็ก ที่บดอาหารทารก
ในปัจจุบัน มีอุปกรณ์บดอาหารเด็กวางจำหน่ายมากมายหลายแบบ ซึ่งอุปกรณ์แต่ละชนิด ก็มีวิธีการใช้งาน และคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป สิ่งสำคัญในการเลือกซื้ออุปกรณ์บดอาหารเด็กคือ การตรวจดูให้แน่ใจว่า ในชุดอุปกรณ์นั้น มีเครื่องมือสำหรับใช้ทำอะไร และใช้งานอย่างไรบ้าง ดังนั้นเรามาดูวิธีการใช้อุปกรณ์ในแต่ละแบบ เพื่อให้คุณแม่ ๆ พิจารณาดูว่าจำเป็น หรือ สะดวกอุปกรณ์ในการบดอาหารแบบไหนบ้าง
ถ้วยบด และไม้บดสำหรับบดอาหาร
1ถ้วยบดอาหารเด็ก
อุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดอย่างแรกเลย คือ ถ้วยบด และไม้บดอาหาร หากไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ แน่นอนว่า คุณจะไม่สามารถบดอาหารเด็กให้ละเอียดได้ ซึ่งไม้บดอาหารจะช่วยบดข้าวสวย มันฝรั่ง ผัก เต้าหู้ หรือปลาต่าง ๆ ที่เป็นโภชนาการสำคัญต่อการเจริญเติบโตของทารกได้อย่างง่ายดาย จะบดให้ข้น หรือเหลวสักเพียงใดก็สามารถกำหนดได้ตามต้องการ นับว่าเป็นอุปกรณ์พื้นฐานที่เหล่าบรรดาคุณพ่อคุณแม่จำเป็นต้องมีเลย
ตะแกรงบดอาหาร
2ตะแกรงบดอาหาร
ถึงแม้ว่าเด็กทารกในวัย 5 – 6 เดือน จะเริ่มเข้าสู่ช่วงที่สามารถกินอาหารปกติได้ แต่ส่วนใหญ่แล้ว จะยังไม่สามารถทานอาหารที่มีลักษณะแข็งเป็นก้อน แม้จะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ตาม ดังนั้น คุณแม่จึงควรใช้ตะแกรงบดอาหาร ในการบดข้าว หรือผัก เพื่อกำจัดกากใยอาหาร หรือส่วนที่แข็ง ๆ ออกไป ทำให้เนื้ออาหารเนียนละเอียดยิ่งขึ้น นอกจากนี้ หากคุณต้องการทำปลาบด ผักบด หรือตับบด ควรนำวัตถุดิบดังกล่าวไปต้มจนเปื่อยก่อน แล้วจึงค่อยนำมาบด เพื่อความง่ายต่อการบด และจะได้เนื้อที่บดออกมาละเอียดยิ่งขึ้น
ตัวตะแกรงกรอง อาหารนี้แหละที่ค่อนข้างสำคัญ ซึ่งเป็นตัวเดียวกันกับในข่าววข้างต้น เพราะฉะนั้นในการเลือกซื้อ ควรซื้อที่มีมาตรฐาน เพราะหากเป็นสินค้าไม่ได้มาตรฐาน เมื่อใช้ไปซักพักตัวตะแกรงที่ใช้กรอง อาจเกิดการขึ้นสนิม หรือซี่ลวดหักออกเป็นชิ้น ๆ ดังเนื้อข่าวข้างต้น เพราะฉะนั้น ก่อนและหลังการใช้งานควรดูแลความสมบุณณ์ของอุปกรณ์ อย่างสม่ำเสมอ
ฝาขูด สำหรับขูดผักหรือผลไม้ให้ละเอียด
ฝาขูด สำหรับขูดผักหรือผลไม้
ฝาขูดแบบนี้ เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยเพิ่มความสะดวก ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กมาก เนื่องจากปกติแล้ว เด็กทารกจะทานอาหารเพียงนิดเดียว คุณแม่จึงสามารถขูดวัตถุดิบได้ตามปริมาณที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ หรือเต้าหู้ อย่างไรก็ตาม ชิ้นอาหารที่ได้จะมีขนาดเล็ก และเนื้อละเอียดหรือใหญ่ และเนื้อหยาบนั้นก็ขึ้นอยู่กับความกว้างของรูขูด ดังนั้นจึงควรเลือกฝาขูดให้เหมาะสมกับวัยเด็ก และอาหารที่จะนำไปขูดด้วย
ที่คั้นน้ำผลไม้สำหรับเด็ก
ที่คั้นน้ำผลไม้สำหรับเด็ก
ในกรณีที่คุณแม่ต้องการฝึกให้ลูกกินอาหารอย่างอื่น นอกเหนือจากนมแม่และนมวัว เช่น น้ำผลไม้ น้ำแกงจืด หรือซุป เพื่อเพิ่มสารอาหาร และให้ลูกรับรู้รสชาติที่หลากหลาย ที่คั้นน้ำผลไม้ จึงตอบโจทย์เป็นอย่างมาก แต่อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการดื่มน้ำผลไม้คั้นสด ๆ อาจทำให้เด็กท้องเสียได้ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเต็มน้ำสะอาดมากกว่า 2 เท่าเพื่อเจือจางความเข้มข้นของน้ำผลไม้ด้วย
อุปกรณ์บดอาหารเด็กแบบครบเซ็ต แม้จะเพิ่มความสะดวกสบายให้แก่แม่ ๆ แล้ว แต่อย่าลืมคำนึงถึงตอนเก็บรัหกษาด้วย เพราะ อุปกรณ์ ที่ใาเป็นเซต มักจะมีแยกชิ้นหลาย ๆ ชิ้น ซึ่ง หากเก็บไม่เป็นี่ เมื่อจะใช้คราวต่อไปอาจจะต้องเสียเวลาหา ให้ครบเซ็ตอีกด้วย
แต่ในปัจจุบัน ก็จะมีชุดอุปกรณ์บดอาหารเด็ก ที่สามารถจัดเก็บโดยการวางซ้อนกันได้ เมื่อถึงเวลาต้องเตรียมอาหารให้ลูกก็จะหยิบอุปกรณ์ออกมาใช้ได้แบบครบครันทันที ทำให้การทำอาหารของคุณราบรื่น และสะดวกรวดเร็วมากขึ้น อีกด้วย
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ขนมชิ้นแรกของลูก เลือกอย่างไรให้ถูกใจ และช่วยเสริมพัฒนาการ
4+2 สูตรโจ๊ก มองดูก็น่ารัก พอจะกินก็อร่อย เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังโต
สูตรเด็ด !! มันฝรั่งบด ชวนลูกหม่ำ รสชาติละมุนลิ้น ใครได้ลองต้องติดใจ