“สูตรโจ๊ก” ในยุคใหม่สามารถออกแบบได้หลากหลายสูตร เนื่องจากเป็นอาหารที่ทานง่ายเหมาะกับเด็กเล็ก และด้วยลักษณะของอาหารที่สามารถตกแต่งได้ ยิ่งทำให้การออกแบบหน้าโจ๊กดูน่ากินมากขึ้นกว่าเดิม อีกทั้งโจ๊กยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก จึงเป็นตัวเลือกที่ดีในทุก ๆ เช้า หรือยามลูกหิวทุกช่วงเวลา
4 สูตรโจ๊กทานง่าย รสชาติอร่อยเหมาะกับเด็กเล็ก
โจ๊กเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายภายในเวลาที่จำกัด แต่การจะทานโจ๊กที่สำเร็จรูปโดยไม่มีการปรุงแต่งคงทำให้ลูกเบื่อแย่ ถ้าเช้านี้คุณพ่อคุณแม่เปลี่ยนจากสูตรโจ๊กเดิม ๆ ให้แปลกใหม่มากขึ้น คงทำให้ลูกสนใจอยากลองมากขึ้นอย่างแน่นอน เราจึงจะมาแนะนำสูตรโจ๊กพร้อมวิดีโอสอนการทำเพื่อความเข้าใจจากช่อง Youtube : KnorrThailand
บทความที่เกี่ยวข้อง : 6 เมนูไข่ขาว !! สำหรับเด็ก ทำง่าย-ได้เร็ว ลูกชอบแน่นอน
สูตรโจ๊ก : ลูกเจี๊ยบไข่ต้ม
ส่วนประกอบ
- โจ๊กรสไก่ยี่ห้อใดก็ได้ 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ต้มสุก
- ไข่นกกระทาต้มสุก
- บรอกโคลี
- สาหร่าย
- โบโลน่ารสใดก็ได้
วิธีการทำ
- ต้มโจ๊กทิ้งไว้ 3 นาที และตั้งเตรียมไว้
- ตอกไข่ไก่ และนำไปทอดในกระทะให้เป็นแผ่นบาง ๆ ทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน จากนั้นนำขึ้นจากกระทะม้วนไข่ และหั่นให้เป็นฝอย ๆ
- นำไข่ต้มมาหั่นครึ่งให้เป็นแว่น จากนั้นตกแต่งให้เหมือนไก่ เช่น สาหร่ายเป็นตา, โบโลน่าเป็นแก้ม, แครอทเป็นหงอนและปาก
- ตกแต่งด้วยบรอกโคลี และไข่นกกระทาลงบนโจ๊ก พร้อมกับไข่แม่ไก่พร้อมรับประทาน
สูตรโจ๊ก : โจ๊กตุ๋นนมสด
ส่วนประกอบ
- โจ๊กรสไก่ยี่ห้อใดก็ได้ 1 ถ้วย
- นมสด
- ขนมปัง
- ไส้กรอก
- ข้าวโพด
- ถั่วลันเตา
- แครอท
วิธีการทำ
- ต้มโจ๊ก 3 นาที และตั้งทิ้งไว้
- นำไส้กรอก, ข้าวโพด และถั่วลันเตา (ทั้งหมดต้มสุกแล้ว) วางลงบนโจ๊ก และคนให้เข้ากัน
- นำขนมปังมาหั่นแบ่งครึ่ง และคว้านเนื้อขนมปังตรงกลางออก ระวังอย่าให้โบ๋
- หั่นไส้กรอกเป็นขาเต่า และหางเต่าวางลงบนจาน นำขนมปังที่คว้านตรงกลางวางเป็นตัว และใช้ก้อนขนมปังตกแต่งเป็นหัวเต่า อาจตกแต่งเพิ่มตาเข้าไปด้วยสาหร่าย
- นำโจ๊กที่เตรียมไว้ใส่ลงในหลุมขนมปัง และโรยตกแต่งด้วยแครอท ถือเป็นอันเสร็จ
สูตรโจ๊ก : แคมป์ปิ้งหมูหวาน
ส่วนประกอบ
- โจ๊กรสหมูยี่ห้อใดก็ได้ 1 ถ้วย
- หมูสามชั้น
- หอมใหญ่
- น้ำตาลปี๊บ
- แครอท
- ไส้กรอก
- มะเขือเทศ
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วดำ
- ไข่ต้ม
วิธีการทำ
- ต้มโจ๊กตั้งทิ้งไว้
- เตรียมหมูหวานด้วยกระทะเทน้ำมัน และนำหอมใหญ่หั่นลงกระทะ ใส่หมูลงไป เติมน้ำและคนให้เข้ากัน
- เมื่อเริ่มเดือดให้เติมน้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา และซีอิ๊วดำลงไปตามลำดับ คนให้เข้ากัน
- นำไข่ต้มมาตกแต่งให้เหมือนหมี หั่นไส้กรอกพอดีคำ และจัดตกแต่งบนหมูหวานที่เตรียมไว้
- นำหมูหวานที่ตกแต่งแล้วไปทานพร้อมกับโจ๊กได้เลย
สูตรโจ๊ก : อัญชันไก่กระเทียม
ส่วนประกอบ
- โจ๊กรสไก่ยี่ห้อใดก็ได้ 1 ถ้วย
- เนื้อไก่
- ดอกอัญชัน
- น้ำมันหอย
- ซอสปรุงรส
- ต้นหอมซอย
- พริกไทยป่น
- กระเทียมสับ
วิธีการทำ
- นำดอกอัญชันไปต้มและคนจนน้ำเปลี่ยนเป็นสีฟ้า และตั้งทิ้งไว้
- ต้มโจ๊กให้พร้อมทาน และนำเฉพาะน้ำอัญชันมาผสมกับโจ๊กพอประมาณคนประมาณ 2 นาทีให้โจ๊กเป็นสีฟ้า
- นำกระเทียมสับลงไปผัดกับน้ำมันพืช และเทเนื้อไก่ลงไปปรุงด้วยซอสปรุงรส และน้ำมันหอยตามลำดับจากนั้นโรยพริกไทย ผัดจนไก่สุก
- นำเนื้อไก่วางลงบนโจ๊กที่เตรียมไว้ และโรยต้นหอมซอยพร้อมรับประทาน
ไอเดียตกแต่งโจ๊กให้ลูก แลดูน่าทานมากกว่าเดิม
แต่ถ้าบางวันคุณพ่อคุณแม่เกิดรีบขึ้นมาจริง ๆ ไม่มีเวลาปรุงโจ๊กสูตรต่าง ๆ ให้กับลูกจะทำอย่างไรดี งั้นเราขอเสนอแนวทางแก้ไขเปลี่ยนโจ๊กธรรมดาด้วยการตกแต่งหน้าโจ๊กให้ดูน่าทานไม่ต่างจากหน้าเค้กกันดีกว่า พร้อมวิดีโอการทำจากช่อง Youtube : KnorrThailand
สูตรโจ๊กฉบับตกแต่ง : หมีชีส-ฟักทอง
ส่วนประกอบ
- โจ๊กรสใดก็ได้ตามที่ลูกชอบ 1 ถ้วย
- ชีสชนิดแผ่น 1-2 แผ่น
- แฮมไก่ 1 แผ่น
- ฟักทองหั่นเป็นแผ่นบางต้มสุก 1 แผ่น
วิธีการทำ
- ต้มโจ๊กให้พร้อมทานตั้งเตรียมรอไว้
- นำวัตถุดิบที่มีมาจัดแต่งบนโจ๊กให้มีรูปร่างคล้ายหมี เช่น นำแผ่นชีสมาวางเป็นหัวหมี ตัดฟักทองวางเป็นหูของหมี และนำแฮมไก่มาแต่งเป็นปาก เป็นต้น
- วางทิ้งไว้สักพักให้ชีสพร้อมทานเป็นอันเสร็จ
สูตรโจ๊กฉบับตกแต่ง : ทะเลขาว
ส่วนประกอบ
- โจ๊กรสใดก็ได้ตามที่ลูกชอบ 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ต้มสุก 1 ฟอง
- เต้าหู้รูปทรงปลา 1 ชิ้น
- แครอทหั่นเป็นทรงกลม และเส้นโค้ง
วิธีการทำ
- ต้มโจ๊กให้พร้อมทานตั้งเตรียมรอไว้
- นำปลาวางข้างบน ตามด้วยเส้นแครอทโค้งคล้ายเส้นของทะเล
- ตกแต่งใต้น้ำด้วยแครอททรงกลม
- นำไข่ต้มหั่นออกและวางเหนือปลาคล้ายดวงอาทิตย์
การทานโจ๊กสามารถให้สารอาหารหลายอย่างกับเด็ก แต่ต้องอย่าลืมให้เด็กได้มีโอกาสทานอาหารที่หลากหลายควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย เพื่อพัฒนาการที่สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น
บทความที่น่าสนใจ
สูตรเครื่องดื่มคุณแม่ตั้งครรภ์ เครื่องดื่มดี ๆ คุณประโยชน์เน้น ๆ ทำเองได้ที่บ้าน
รวมสูตรเมนูอาหารเช้าจากข้าวโอ๊ต 7 สูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
5 สูตร อาหารเช้าคนท้อง ไตรมาสแรก ทำเองได้ที่บ้าน อร่อย ปลอดภัย สะดวกกาย สบายใจ
ที่มาข้อมูล : youtube