คอกาแฟ ที่ดื่มกันอยู่ทุกวันนี้ พอจะทราบกันมั้ยคะ ว่าดื่มกาแฟแล้วมีประโยชน์ หรือโทษอย่างไรบ้าง วันนี้เรามีสาระดี ๆ เกี่ยวกับเรื่องราวของ “ประโยชน์กาแฟ” มาฝากกัน การดื่มกาแฟ มีผลดีต่อร่างกาย และส่งผลเสียต่อร่างกายของเราอย่างไรบ้าง คอกาแฟทั้งหลายควรรู้ไว้ ดื่มแล้วจะได้ไม่เกิดโทษกันนะคะ
ประโยชน์กาแฟ มีอะไรบ้าง
ดื่มกาแฟทุกวัน มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ?
- ช่วยเพิ่มความตื่นตัวของสมอง
- ช่วยเพิ่มความกระปี้กระเปร่า ลดความง่วง
- ช่วยลดความเครียด
- ช่วยให้ระบบการหมุนเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น
- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยกระตุ้นความทรงจำ
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญ
ประโยชน์กาแฟ ข้อดี ข้อเสีย ของการดื่มกาแฟ
ประโยชน์ของกาแฟต่อการลดโอกาสเสี่ยงโรคร้าย
-
ช่วยลดอัตราเสียงของโรค อัลไซเมอร์ และ พาร์คินสัน
ร้อยละ 50 – 70 ของผู้สูงอายุทั่วโรค มีโรคประจำตัวเป็นโรค อัลไซเมอร์ และ พาร์คินสัน และจากการวิจัยพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ จะช่วยลดโอกาสเสี่ยง ของโรคอัลไซเมอร์ ได้มากถึง 60% และ ยังช่วยลดภาวะเสี่ยงของโรค พาร์คินสัน ได้สูงสุด 60% ถือเป็นหนึ่งข้อดีสำหรับคอกาแฟ
-
ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคนิ่ว
ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด เผยว่า กาแฟ ช่วยลดโอกาสการเกิดนิ่งในถุงน้ำดี ประมาณ 25% เมื่อทำการวิจัยจากผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน เช่นเดียวกับผู้ชายที่มักดื่มกาแฟเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีได้
-
ลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง
มีผลการวิจัยหลาายชิ้น จากหลายสถาบัน ที่มีผลยืนยันว่า การดื่มกาแฟวันละ 2-5 แก้วต่อวัน จะช่วยลดอัตราการเกิดของเซลล์มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปากมดลูก และมะเร็งตับได้อีกด้วย ซึ่งนั่นเป็นผลมาจากประสิทธิภาพของคาเฟอีน ที่จะช่วยยับยั้งการเปิดของเซลล์ที่ผิดปกติ และสามารถช่วยขจัดสารพิษในร่างกายได้
-
รอดพ้นจากการเป็นโรคเบาหวาน ชนิดที่ 2
จากการศึกษาพบว่า คอกาแฟ จะมีโอกาสร้อนพ้นจากการเป็นโรคเบาหวาน ชนิดที่ 2 กว่า 50% เนื่องจากคาเฟอีน มีคุณสมบัติที่ช่วยยับยั้ง hIAPP และ โพลีเปปไทด์ ซึ่งเป็นตัวการก่อให้เกิดโปรตีนที่ผิดปกติ ที่เป็นสาเหตุของโรคเบาหวานได้
-
ลดโอกาสการเป็นโรคเกาต์
ผู้ที่มีอายุ 40 ปี ขึ้นไป ที่มีความเสี่ยงที่จะเป้นโรคเกาต์ แนะนำให้ดื่มกาแฟให้มาก ๆ ประมาณ 3-6 แก้ว ต่อวัน และดื่มให้สม่ำเสมอ ติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะผลการวิจัยจากสถาบันสุขภาพแห่งหนึ่ง ยืนยันว่า คาเฟอีนมีส่วนช่วยบรรเทาการอักเสบของข้อ ที่มีสาเหตุมาจากกรดยูริกที่เกิดขนาดอย่างได้ผล และสามารถลดอัตราการเกิดโรคเกาต์ได้ถึง 60%
ประโยชน์กาแฟ โทษกาแฟ
ผลข้างเคียงของการดื่มกาแฟ มีอะไรบ้าง ?
- กาแฟ มีส่วนผสมของคาเฟอีน ที่เป็นสารที่ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ กระสับกระส่าย กระวนกระวาย หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ หายใจถี่ อาหารไม่ย่อย หรืออาจมีอาการ คลื่นไส้ อาเจียน และผลข้างเคียงอื่น ๆ ได้
- การดื่มกาแฟในปริมาณมากอาจทำให้ปวดศีรษะ กระสับกระส่าย วิตกกังวล หรือได้ยินเสียงในหูได้
- การดื่มกาแฟในปริมาณมาก ๆ ติดต่อกันเป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดการเสพติดกาแฟ และทำให้เกิดอาการกระสับกระส่าย อีกทั้งอาจส่งผลให้เกิดการเสพติด จนอจทำให้เกิดอาการข้างเคียง หากเลิกคาเฟอีนแบบฉับพลันได้
- กาแฟที่ชงโดยไม่กรอง อาจมีปริมาณคลอเรสเตอรอล ที่เป็นไขมันชนิดไม่ดี สะสมอยู่มากกว่ากาแฟชนิดอื่น ซึ่งทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้
- การดื่มกาแฟมากกว่า 5 แก้ว ต่อวัน อาจส่งผลอันตรายต่อผู้ที่ป่วยเป็นโรคหัวใจได้
ใครบ้างที่ควรเหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ ?
- ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ – ควรได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่ไม่เกิดน 200 มิลลิกรัม ต่อวัน หรือเทียบเท่ากับกาแฟสำเร็จรูป ไม่เกิน 2 แก้ว หรือกาแฟชงสด 1 แก้ว
- ผู้หญิงที่กำลังให้นมบุตร – อาจไม่เป็นอันตรายกับลูก แต่อาจทำให้ลูกเกิดอาการนอนไม่หลับ และหงุดหงิดฉุนเฉียวได้
- เด็กเล็ก – อาจได้รับผลข้างเคียงต่าง ๆ มากกว่าผู้ใหญ่
- ผู้ป่วยโรควิตกกังวล – อาจทำให้มีอาการวิตกกังวลมากขึ้น จากฤทธิ์ของกาแฟ
- ผู้ที่มีปัญหาเลือดออกผิดปกติ – การดื่มกาแฟ ทำให้เลือดไหลเวียนเร็วขึ้น ผู้ที่มีปัญหาเลือดออกผิดปกติจึงควรหลีกเลี่ยง
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน – บางงานวิจัยบอกว่าคาเฟอีน อาจส่งผลให้เกิดความเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาล ผู้ป่วยเบาหวานจึงควรหลีกเลี่ยง
- ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง – การดื่มกาแฟ อาจทำให้ภาวะความดันโลหิตสูงยิ่งขึ้น
- ผู้ป่วยโรคต้อหิน – คาเฟอีนอาจทำให้ความดันภายในดวงตาสูงขึ้น
- ผู้ป่วยกระดูกพรุน – การดื่มคาเฟอีน อาจทำให้แคลเซียมถูกขับออกทางปัสสาวะ จนกระดูกอ่อนแอลงได้
- ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ – คาเฟอีนในกาแฟ อาจทำให้อาการท้องเสีย หรืออาการของโรคลำไส้แย่ลงกว่าเดิม
แม้กาแฟ จะเป็นเครื่องดื่มคู่ใจของใครหลาย ๆ คน และ ประโยชน์กาแฟ ก็มีมาก แต่การดื่มกาแฟที่ไม่ถูกต้อง อาจทำให้เกิดผลเสียตามมาได้ ดังนั้นคอกาแฟทั้งหลาย ควรสังเกตตัวเอง ว่าพฤติกรรมการดื่มกาแฟที่เป็นอยู่นั้น มีโอกาสที่จะส่งผลเสียต่อตัวเองหรือไม่ หากคิดว่ามีโอกาส แนะนำให้หลีกเลี่ยง เพราะคุณคงไม่อยากให้เรื่องเล็ก ๆ อย่างการดื่มกาแฟ มาสร้างปัญหากวนใจคุณแน่นอน
ที่มา : health.kapook.com , thairath.co.th , pobpad.com
บทความที่น่าสนใจ :
กาแฟมีกี่ชนิด จะดื่มทั้งที เลือกสั่งเมนูอะไรดีนะ ?
ดื่มกาแฟ ทำให้หน้าอกเล็กลง มีผลด้วยหรือนี่?
ดื่มกาแฟช่วยลดน้ำหนัก เพิ่มการเผาผลาญให้ร่างกาย จริงหรือไม่?