จัดห้องครัวอย่างมีประสิทธิภาพ 6 เคล็ดลับง่ายๆ ครัวสะอาดช่วง COVID-19

จัดห้องครัวอย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้เรามีคำแนะนำมาฝาก ช่วงนี้ใครๆก็ยัง Work From Home สิ่งหนึ่งที่เป็นที่คุ้นเคยเพิ่มขึ้นมาในชีวิตประจำวัน คงหนีไม่พ้นห้องครัวในบ้านหรือคอนโดของเรานั่นเองค่ะ การทำอาหารที่บ้านมีมากขึ้น และแน่นอนว่าการมีห้องครัวที่เป็นระเบียบมากขึ้นนั้นตอบโจทย์ความต้องการของคุณแม่และสาวๆได้ดีไม่ใช่น้อยเลยจริงไหมคะ

การวางแผนมื้ออาหารและการล้างตู้กับข้าวตู้เย็นและช่องแช่แข็งจะทำให้เวลาทำอาหารของคุณในครัวง่ายขึ้นมากๆ ไม่ต้องหาของ หรือวัตถุดิบให้วุ่นวาย  เนื่องจากมีการรับประทานอาหารนอกบ้านน้อยลงและมีการรับประทานอาหารที่บ้านมากขึ้นห้องครัวของคุณอาจอาจไม่เป็นระเบียบจากการใช้งานและมีของที่ซื้อมามากมาย ทำให้ จัดห้องครัวอย่างมีประสิทธิภาพ และใช้งานสะดวกมากยิ่งขึ้น

 ห้องครัวที่เป็นระเบียบช่วยให้ทำอาหารคนเดียวได้ง่ายขึ้นและพาครอบครัวมาทำอาหารด้วยกัน เมื่อสมาชิกในครอบครัวทุกคนรู้ว่าเครื่องมืออยู่ที่ไหนการเตรียมความพร้อมก็ทำได้ง่ายและแบ่งปันความรับผิดชอบ ห้องครัวที่มีการจัดระเบียบช่วยให้คุณรู้สึกสะดวกสบายในการเตรียมอาหารสำหรับคุณและครอบครัวของคุณนั่นเอง”

เคล็ดลับง่ายๆ 6 ข้อที่จะช่วยให้ห้องครัวของคุณไม่รกอีกต่อไป

6เคล็ดลับนี้ ช่วยคุณจัดห้องครัวได้อย่างเหมาะสมที่สุด จัดห้องครัวอย่างมีประสิทธิภาพ  เป็นระเบียบหาของง่ายและมีความสุขในการทำอาหาร และคำแนะนำโดยเฉพาะช่วงเวลา Work From Home และช่วงเวลา Covid-19

1.วางแผนมื้ออาหารของคุณให้ดี ส่งผลต่อการจัดระเบียบห้องครัว

หลายคนต้องเตรียมอาหารสามมื้อต่อวันดังนั้นควรวางแผนและทำให้สอดคล้องกับเวลาที่ต้องใช้ห้องครัว ให้มากที่สุด เขียนเมนูของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดและวางแผนสำหรับแต่ละมื้อ จัดระเบียบการซื้อของชำออนไลน์ของคุณเพื่อลดการเดินทาง คุณสามารถสั่งซื้อผักผลไม้สดได้ในแต่ละครั้งในจำนวนมากและราคาถูกกว่า และยังลดการเตรียมการในการทำอาหารแต่ละมื้อ รวมทั้งยังสามารถใช้ของเหลือใช้จากแต่ละเมนูที่เก็บไว้ใช้ต่อ ให้คุ้มค่าที่สุด ถือเป็นการจัดระเบียบอาหารและห้องครัวที่ดี แนะนำให้ซื้อส่วนผสมที่สามารถใช้ได้ในหลาย ๆ สูตร

ในแต่ละสัปดาห์ควร ซื้อโปรตีนติดมัน หรือไม่ติดมัน ติดตู้เย็นไว้ สองสามอย่างเช่น อกไก่  เนื้อไม่ติดมัน ปลาแซลมอนหรือปลาค็อด แช่แข็งและ ผักมากมายรวมทั้งผักคะน้ากะหล่ำปลีและบรอกโคลีสด เก็บไว้เพราะสามารถทำได้หลายเมนู เพราะสิ่งเหล่านี้ จะอยู่ได้นานกว่าผักใบเขียวส่วนใหญ่เมื่อคุณเพิ่มธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพลงในรายการของคุณเช่น ควินัว ข้าวกล้อง มันเทศ และตอร์ตีญ่า ข้าวโพด มันง่ายมากที่จะเปลี่ยนเป็นอาหาร โดยใช้วัตถุดิบหลักในครัว เช่น น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ซัลซ่า และเครื่องเทศ ผสมผสาน ธัญพืชหรือโปรตีนข้างต้นเข้าไป

2. วางผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวไว้ที่เดียวกัน

เมื่อคุณนำอาหารกลับบ้านจากร้านค้า และก่อนเริ่มทำอาหารให้ล้างมือและวางของชำบนพื้นผิวที่สะอาดใกล้อ่างล้างจาน อุปกรณ์หรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการทำความสะอาด รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ล้างผัก การใช้งานรายวันหรือรายสัปดาห์สามารถเข้าถึงได้อย่างง่ายดาย ภายใต้ที่เก็บของ ใต้อ่างล้างจานในห้องครัว หรือตู้จัดเก็บสำรอง

3. ทำความสะอาดตู้กับข้าว หรือตู้เก็บของในห้องครัวอยู่เสมอ

เชื่อหรือไม่แม้แต่พ่อครัวที่ดีที่สุดและผู้ที่ทำอาหารก็มักจะมีสินค้ากระป๋องและอาหารอื่น ๆ ที่หมดอายุแล้วในตู้กับข้าวของพวกเขา  เผื่อเวลาเอาทุกอย่างออกจากตู้กับข้าวและโยนของที่หมดอายุ จากนั้นจัดเรียงอาหารที่ไม่หมดอายุให้เป็นหมวดหมู่ที่เหมาะสมกับการใช้งานของคุณ

“ ลองนึกถึงร้านขายของชำส่วนตัวสิ จัดกลุ่มของว่างของว่างเครื่องกระป๋อง (ผลไม้ ซุปเนื้อสัตว์ ผัก) เครื่องปรุงเครื่องดื่มเบเกอรี่และอาหารเช้าไว้ในหมวดหมู่แต่ละหมวดหมู่ ” จากนั้นจัดเตรียมตู้กับข้าวของคุณโดยใช้กับสิ่งของที่ใช้บ่อยซึ่งจัดเก็บไว้ในระดับสายตาเช่นตรงกลางตู้กับข้าวซึ่งสามารถเข้าถึงได้ง่ายนะคะ และอีกเทคนิคคือการดูวันหมดอายุและจัดเรียงสิ่งที่ใกล้หมดอายุมาอยู่ด้านหน้า และของที่สามารถใช้ได้นานไปไว้ด้านหลัง

4. จัดระเบียบตู้เย็นและช่องแช่แข็งของคุณอยู่เสมอ

เก็บผลไม้และผักไว้ในระดับสายตาไม่ซ่อนไว้ในลิ้นชักในตู้เย็น ที่คุณมองไม่เห็น “ สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น แต่ยังนำไปสู่ของเสียน้อยลงเพราะคุณไม่ลืมสิ่งเหล่านี้” เก็บเครื่องปรุงรสไว้ที่ชั้นวางของข้างประตูเนื่องจากยังคงอุ่นที่สุดจากการเปิดและปิด  ซึ่งคำแนะนำเพิ่มเติมคือ “ การเตรียมอาหารที่สับและจัดเก็บโปรตีนไว้ด้วยกันเรียกว่า ‘ชุดอาหาร’ ช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้ง่าย”

นำทุกอย่างออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งของที่หมดอายุ ใช้ถังขยะพลาสติกในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บหมวดหมู่ด้วยกัน ตู้แช่แข็งในปัจจุบันเปรียบเสมือนภาชนะเปิดขนาดใหญ่ วางสิ่งของที่ดีต่อสุขภาพไว้ที่ด้านหน้าของช่องแช่แข็ง เก็บไอศกรีมและขนมอื่น ๆ ที่คุณไม่เห็นทุกครั้งที่เปิดตู้แช่แข็งไว้ด้านหลังค่ะ

5. ตรวจสอบตู้ของคุณ ในทุกตู้ของห้องครัว

ตู้ใกล้เครื่องชงกาแฟสามารถกำหนดโซนกาแฟและรวมแก้วได้ พื้นที่อื่นใกล้อ่างล้างจาน สามารถระบุได้ว่าเป็นโซนเตรียมอาหาร และรวมถึงที่เก็บเขียงและอุปกรณ์มีคมไว้ด้วยกัน พื้นที่ใกล้ตู้เย็นและอ่างล้างจานอาจมีโซนห่ออาหารสำหรับพลาสติกและห่อกระดาษ ที่หยิบใช้ง่ายและสะดวก พื้นที่อบอาจอยู่ใกล้เตาอบและรวมถึงที่เก็บชาม อุปกรณ์ที่ใช้ตัดเนื้อ  อุปกรณ์เบเกอรี่ และภาชนะที่เกี่ยวข้อง จัดเป็นหมวดหมู่

6.คำแนะนำในการรักษาความปลอดภัยช่วงโควิทหลังจากซื้อสิ่งของหรือสั่งอาหารDelivery และนำมายังห้องครัวของคุณ

ทำความสะอาดสิ่งที่ซื้อมา ทั้งจากห้างสรรพสินค้า และจากบริการ Delivery   ไม่ว่าคุณจะซื้อของเข้าครัวด้วยวิธีใดคุณจะต้องจัดการอย่างระมัดระวังเมื่อไปถึงบ้าน วิธีนี้จะช่วยลดโอกาสในการแพร่กระจายไวรัสไปยังคนอื่นหรือพื้นผิวในบ้านของคุณ Elizabeth L. Andress, PhD, ศาสตราจารย์ด้านอาหารและโภชนาการจากมหาวิทยาลัยจอร์เจียกล่าวว่าอย่างน้อยที่สุดคุณควรล้างมือหลังจากแกะกล่องและวางของจากร้านขายของ หากคุณกังวลเกี่ยวกับการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นในร้านขายของของคุณคุณสามารถทำตามขั้นตอนเพิ่มเติมเพื่อป้องกันตัวเอง

“ บางคนอาจเลือกที่จะเช็ดหรือล้างกระป๋องและกล่องอาหารก่อนจัดเก็บเพื่อลดปริมาณไวรัสที่อาจเกิดขึ้นได้” คุณยังสามารถทิ้งบรรจุภัณฑ์ที่ใช้แล้วทิ้งได้โดยไม่ต้องคิดมาก เมื่อคุณทำเสร็จแล้วเธอแนะนำให้คุณล้างโต๊ะเคาน์เตอร์หรือพื้นผิวอื่น ๆ ที่สัมผัสกับของชำหรือถุงขายของชำของคุณและล้างมืออีกครั้ง

• หากคุณหรือคนในครอบครัวมีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยรุนแรงแหล่งที่มาจาก COVID-19  ซึ่งเป็นไปไม่ได้สำหรับหลาย ๆ คน และโดยเฉพาะสิ่งที่แนะนำคือ“ เทคนิคการทำให้ปราศจากเชื้อ” ต้องเช็ดบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อก่อนที่จะนำไปทิ้ง คุณยังสามารถทิ้งบรรจุภัณฑ์และถ่ายโอนอาหารไปยังถุงหรือภาชนะที่สะอาด สำหรับผักและผลไม้ แนะนำให้ขัดผิวด้วยน้ำอย่างน้อย 20 วินาที

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ให้คำแนะนำในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในบ้านของคุณแหล่งที่เชื่อถือได้ในช่วงการระบาดรวมถึงน้ำยาทำความสะอาดชนิดใดที่ทำงานได้ดีที่สุดการป้องกันไวรัสและแบคทีเรียค่ะ หากคุณใช้ถุงผ้าให้ล้างด้วยสบู่ซักผ้าในเครื่องซักผ้าและเช็ดให้แห้งก่อนนำกลับมาใช้ใหม่เสมอ

ทั้งหมดนั้นเป็น 6เคล็ดลับที่ทำให้ห้องครัวของคุณ เป็นระเบียบ สะอาดและนำสุขภาพดีดีเข้ามาได้ง่าย และเป็นเทคนิคที่ง่ายเหมาะกับ ช่วง Work From Home ชวนมาจัดห้องครัวอย่างมีประสิทธิภาพ ในช่วงการระบาดของไวรัส COVID-19 กันค่ะ ป้องกันความปลอดภัยจากโรคและดูแลสุขภาพระยะยาว เริ่มต้นง่ายๆได้ที่ห้องครัวของคุณ

ที่มา: healthline

บทความประกอบ : เคล็ดลับจัดห้องครัว ให้สะอาดอย่างมีอนามัย

10 เคล็ดลับในการจัดตู้เสื้อผ้า ของคุณ ให้กลับมามีระเบียบอีกครั้ง