เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ สำหรับเด็ก ๆ ที่ควรหัดทำ: สมูทตี้เขียว

เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ สำหรับเด็ก ๆ ที่ควรหัดทำ: สมูทตี้เขียว

ส่วนผสม:

• กล้วยแช่แข็ง                                              1                 ถ้วย
• สับปะรดแช่แข็ง                                       1/2                ถ้วย
• ผักใบเขียวที่ชอบ                                      1             ถ้วย

*สำหรับเด็กที่ไม่ชอบทานผัก คุณอาจจะใส่ผักเป็นส่วนผสมที่น้อยลงหน่อย แล้วค่อยเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อให้เด็กรู้จักทานผักมากขึ้น

วิธีทำ:

ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นปั่นให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้วดื่มทันที

5 เครื่องดื่มน้ำผัก ดื่มแล้วสุขภาพดี แข็งแรงแถมรสชาติดี

หลังจากที่คราวก่อนเราแนะนำผักหลากหลายชนิดที่สามารถนำไปประกอบอาหารคาวได้ วันนี้เราเลยจะชวนคุณผู้อ่านมาพบกับ 5 เมนู เครื่องดื่มน้ำผัก ที่อร่อย และมีสรรพคุณดีต่อร่างกาย ดื่มแล้ว แข็งแรง แฮปปี้ จะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลยครับ

แครอท

แครอทมีรสชาติหวานเล็กน้อย และมีคุณค่าทางอาหารเต็มเปี่ยม แครอทจึงเป็นผักชนิดหนึ่งที่เหมาะจะทำเป็นเครื่องดื่ม แครอทมีแคลอรี่ต่ำ และมี วิตามิน เอ, ไบโอติน และ โปรแตสเซียมสูง แครอทยังมีสารที่เรียกว่า carotenoids ซึ่งเป็นเม็ดสีในพืชที่มีสรรพคุณขับพิษออกจากร่างกาย งานวิจัยเผยว่าการทานของที่มี carotenoids ผสมอยู่นั้นจะช่วยให้ความเสี่ยงการติดเชื้อทางสายตาน้อยลง เนื่องจากแครอทมีความหวานอยู่แล้ว แครอทยังสามารถนำไปผสมรวมกับ ผักและผลไม้ชนิดอื่นได้อีกเช่น ซิตรัส ขิงและ บีท

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปีลอาจจะไม่ใช่ผักชนิดแรก ๆ ที่คนเลือกมาทำเป็นเครื่องดื่ม แต่คุณค่าทางอาหารและรสชาติของกะหล่ำปลีนั้นเวิร์คในการเป็นเครื่องดื่ม กะหล่ำปลีมี วิตามิน เคและซี และ ธาตุอาหารเสริมชนิดอื่นๆเช่น โพเลท แม็กนีเซียม และ  วิตามิน บีหก กะหล่ำปลีถูกจัดว่าเป็นผักที่มีความใกล้เคียงกับผักชนิดอื่นเช่น บล๊อกคอลลี่ เคล คอลอฟาเวอร์ เป็นต้น กะหล่ำปลี มีสรรพคุณ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ เบาหวานและแผลอักเสบ

ผักโขม

ผักโขมคือผักใบเขียวให้รสชาติสดชื่น เหมาะกับการนำไปทำเครื่องดื่มผักหรือสมูตตี้ ผักโขมมีวิตามิน เอ และ ซี สูงผักโขมยังมีสรรพคุณในการขับพิษเช่นกันกับ quercetin, kaempferol, และ lutein ผักโขมมีไนเตรตสูงซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งกว่าว่า เขาได้ทำการทดลองให้คนจำนวน 27 คน ติดต่อกันเจ็ดวัน ผลลัพธ์ที่ออกมาก็คือ สาร systolic และ diastolic ในเลือดลดลงทำให้อาการเสี่ยงจากความดันเลือกสูงและโรคหัวใจลดลง ผักโขมยังมีสรรพคุณเป็นยาลดกรดอีกด้วย

แตงกวา

แตงกวามีบริมาณน้ำในตัวสูง ทำให้ผักชนิดนี้เหมาะที่จะเป็นเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก แตงกวานั้นมีแคลอรี่ที่ต่ำ และมีโปแตสเซียม แม็กนีเซียม วิตามิน เคและซีสูง การรับประทานแตงกวาในระหว่างช่วงไดเอท จะทำให้คุณไม่ขาดน้ำ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพด้านการขับถ่าย การทำงานของไต ควบคุมน้ำหนักและสมภาพทางร่างกาย แตงกวายังช่วยในการสมานแผล ทำให้น้ำแตงกวาเป็นเครื่องดื่มที่เราแนะนำเวลาคุณอยากจะออกไปตากแดดที่หาดหาด

เซเลอรี่

เซเลอรี่หรือขึ้นช่ายฝรั่ง เป็นผักยอดฮิตในหมู่คนที่รักสุขภาพกันในตอนนี้ เช่นเดียวกับแตงกวา เซเลอรี่นั้นอมน้ำและมีความชื่นฉ่ำสูง เซเลอรี่ยังมี วิตามิน เอ เค ซี และสรรพคุณในการขับพิษพ่วงมาอีก นักวิจัยกล่าวว่าเซเลอรี่นั้นอาจมีคุณสมบัติในการช่วงสุขภาพหัวใจ โดยการลดความดันเลือด ไตรกลีเซอไรด์ และแคลอรี่ในร่างกายให้ต่ำลงได้อีกด้วย คนทั่วไปมักจะดื่ม เซเลอรี่เพื่อเป็นเครื่องดื่มอย่างเดียว แต่เซเลอรี่ก็สามารถนำมาผสมรวมกับผักผลไม้ชนิดอื่นเช่น เลม่อน แอปเปิ้ล ขิง และใบไม้สีเขียวได้เหมือนกัน

The Asianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และในเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น The Asianparent ที่ติดตามการตั้งครรภ์ ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งานฟรี เพื่อติดตามพัฒนาการของทารก ตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุด และผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์ และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก The Asianparent เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง

เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

Source : healthline

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

ผักผสมสำหรับเด็กที่เริ่มทานอาหารแข็ง

ไก่ต้มถั่วลันเตาบด

สารอาหาร 10 อย่างที่เด็กต้องการ