X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

20 ดอกไม้กินได้ แต่งจานอาหารสีสันสวยงาม แถมมีประโยชน์เพียบ !!

บทความ 5 นาที
20 ดอกไม้กินได้ แต่งจานอาหารสีสันสวยงาม แถมมีประโยชน์เพียบ !!

วันนี้เราขอพาทุกคนมาทำความรู้จัก 20 ดอกไม้กินได้ ทราบหรือไม่คะว่า ดอกไม้สวย ๆ ที่นำแต่งจานอาหารให้มีสีสันสวยงามแล้ว สามารถทานได้จริง แถมมีประโยชน์ สรรพคุณ และคุณค่าทางอาหารเพียบ พร้อมแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่า !!

 

20 ดอกไม้กินได้ ประโยชน์เพียบ

  • ดอกบัว

ดอกบัวเป็นดอกไม้ที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี นอกจากนำไปไหว้พระแล้ว สามารถนำมาประกอบอาหารได้แทบทุกส่วน ตั้งแต่ราก เม็ด สายบัว และกลีบดอก มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการใจสั่น ช่วยคลายความเหนื่อยล้าอ่อนเพลีย ทานแล้วทำให้รู้สึกสดชื่น ส่วนดอกมักนำมากินสด นิยมทานกันในเมนูเมี่ยงดอกบัว

 

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกอัญชัน

ดอกอัญชันมักนิยมนำมาทำสีผสมอาหาร ให้สีน้ำเงินที่ชัดสวยงาม และหากบีบมะนาว ความเป็นกรดจะทำให้กลายเป็นสีม่วงได้ อุดมไปด้วยสารแอนโธไซยานิน ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ช่วยบำรุงสายตา เป็นดอกไม้ที่สามารถทานสด ๆ ได้เป็นเครื่องเคียงน้ำพริก ผักสด หรือลองเอาไปทอดไข่เจียวก็อร่อย !!

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกคาโมมายล์

ดอกคาโมมายล์ใช้เป็นสมุนไพรมานานนับพันปี !! มีกลิ่นหอมช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายจากความเครียด ทำให้หลับสบาย ช่วยอาการปวดประจำเดือน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและดีต่อระบบทางเดินอาหาร สรรพคุณจัดเต็มแบบนี้ต้องหาชาคาโมมายล์มาดื่มกันแล้วค่ะ

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกกระเจี๊ยบ

กระเจี๊ยบพืชสมุนไพรที่รู้จักกันดี เพราะนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่น ช่วยคลายร้อน มีสารต้านอนุมูลอิสระ สรรพคุณช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ชะลอวัย ป้องกันโรคไต และช่วยลดไข้

  • ดอกเก๊กฮวย

เก๊กฮวยนิยมมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร เมื่อดื่มแล้วสดชื่น แก้อาการกระหายได้ดี

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกชบา

ช่วยฟอกเลือด บำรุงผิวพรรณ แก้อาการประจำเดือนมาไม่ปกติ เป็นยาบำรุงเลือดได้อีกด้วย โดยนำดอกชบา 3 ดอกนำมาบดให้ละเอียด แล้วผสมกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะดื่มช่วงเช้าตอนท้องว่าง เรียกได้ว่ามีสรรพคุณเหมาะกับคุณผู้หญิงสุด ๆ

  • ดอกโสน

ดอกโสนมีรสจืด นิยมนำมารับประทานกันในหลากหลายเมนูอาหารไทย เช่น ดอกโสนผัดน้ำมันหอย ดอกโสนผัดไข่ ไข่เจียวดอกโสน ลวกจิ้มทานกับน้ำพริก อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ดีต่อกระดูกและฟัน บำรุงโลหิต บำรุงสมองและระบบประสาท

  • ดอกขจร

ดอกขจรสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น เมนูยำดอกขจร เป็นต้น มีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี บำรุงปอด ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน

  • ลีลาวดี

ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการเจ็บคอ ละลายเสมหะ แก้อาการร้อนใน แก้อาการท้องผูก ขับปัสสาวะ แนะนำให้ควรเก็บเฉพาะดอกที่ร่วงหล่นจากต้น ไม่ควรเด็ดจากต้นเพราะมียางค่อนข้างมาก

  • ดอกมะลิ

ดอกมะลิมีรสหอมเย็น นิยมมากทำอาหารทั้งเมนูคาว-หวาน เช่น ข้าวแช่ ทำให้รู้สึกชื่นใจ ช่วยบำรุงหัวใจ และเมื่อนำดอกมะลิมาต้มกับน้ำดื่มเป็นยาแก้ปวดหัวได้ นอกจากนี้ยังช่วยแก้ไข แก้ปวดท้องได้อีกด้วย

  • ดอกกุหลาบ

ดอกกุหลาบกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น ดอกกุหลาบแห้ง ก็สามารถนำมาชงดื่มเป็นชาได้ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการปวด และมีฤทธิ์เป็นยาระบาย หากใครมีอาการท้องผูกบ่อย ๆ แนะนำให้ดื่มชากุหลาบผสมน้ำผึ้ง หรือใส่นม จะช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกไลแลค

ดีต่อระบบเผาผลาญของร่างกาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังช่วยคลายเครียด ทำให้นอนหลับสบายมากยิ่งขึ้น

  • ดอกไชว์

ดอกไชว์ เป็นพืชสมุนไพรลักษณะคล้ายต้นหอมแต่เล็กกว่า ตัวดอกมีสีชมพูม่วงอ่อน หรือสีขาว กลิ่นคล้ายหัวหอมช่วยทำให้อาหารมีกลิ่นน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถนำไปผัด ทอด หรือทานสดได้

บทความจากพันธมิตร
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
วัคซีน IPD จำเป็นที่ต้องให้ลูกรับหรือเปล่า? มาทำความเข้าใจเกี่ยวกับ 'โรคไอพีดี' และ 'วัคซีนป้องกันโรคไอพีดี'
วัคซีน IPD จำเป็นที่ต้องให้ลูกรับหรือเปล่า? มาทำความเข้าใจเกี่ยวกับ 'โรคไอพีดี' และ 'วัคซีนป้องกันโรคไอพีดี'
สารพัด ปัญหาของลูกน้อย ที่คุณแม่กังวลใจ ลูกงอแง ไม่สบายท้อง ท้องอืด มีผื่นคัน แก้ด้วย Little Shield
สารพัด ปัญหาของลูกน้อย ที่คุณแม่กังวลใจ ลูกงอแง ไม่สบายท้อง ท้องอืด มีผื่นคัน แก้ด้วย Little Shield
แม่รู้ไหม? พัฒนาการสมอง ของลูกเกิดขึ้นได้ทั้งกลางวันและกลางคืน เสริมด้วย สารอาหารสมอง และการนอนอย่างมีคุณภาพ
แม่รู้ไหม? พัฒนาการสมอง ของลูกเกิดขึ้นได้ทั้งกลางวันและกลางคืน เสริมด้วย สารอาหารสมอง และการนอนอย่างมีคุณภาพ

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกแนสเตอร์ชัม

ดอกแนสเตอร์ชัม มีสีส้ม เหลือง เป็นดอกไม้ที่ชาวตะวันตกนิยมรับประทาน เพราะให้รสชาติเผ็ดที่ปลาย ๆ ลิ้น เมื่อล้างน้ำสะอาดแล้วสามารถนำไปทานสดได้ จึงนิยมนำไปตกแต่งจานสลัด เพื่อเพิ่มสีสันให้จานอาหารสวยงามและเพิ่มรสชาติให้กับจานอาหารจัดจ้านมากยิ่งขึ้น

ดอกแนสเตอร์ชัม

 

  • ดอกเฟื่องฟ้า

ดอกเฟื่องฟ้ามีสีสันสวยงาม สามารถนำไปใช้เป็นสีผสมอาหารที่ให้สีชมพูสุดน่ารัก มีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจและดีต่อระบบขับถ่าย มีรสขมฝาดแต่เป็นยา ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น เหมาะกับสุภาพสตรี เพราะแก้ประจำเดือนมาไม่เป็นปกติ

ดอกเฟื่องฟ้า

 

  • ลาเวนเดอร์

เป็นพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนำดอกไปตากแห้งแล้วชงเป็นชา ดื่มแล้วช่วยให้ผ่อนคลายนอนหลับสบาย นอกจากนี้ยังนำไปเป็นส่วนประกอบของหวาน หรือเบเกอรีเพื่อเพิ่มความหอมของขนมได้

  • ดอกกระดังงา

นิยมนำมาปรุงเป็นยาหอม ยาชูกำลัง บำรุงหัวใจ แก้ไข้ แก้อาการอ่อนเพลีย วิงเวียนศีรษะ แก้ร้อนใน ลดอาการกระหายน้ำ

  • ดอกแพนซี

ดอกแพนซี หรือ เรียกกันว่าดอกหน้าแมว มักนิยมใส่ในเมนูสลัด หรือ เมนูเพื่อสุขภาพต่าง ๆ เพราะสีสันสวยงามน่ารับประทาน มีรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี

ดอกไม้ที่กินได้

 

  • ดอกคาร์เนชั่น

มีรสขมเล็กน้อย เป็นดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทาน มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ บรรเทาอาการปวด แก้วิงเวียนศีรษะ ช่วยให้นอนหลับสบาย ผ่อนคลายจากความเครียด

  • ดอกคาเลนดูลา

มีรสเผ็ดเล็กน้อยและขมอ่อน ๆ กลีบดอก สามารถนำมาตกแต่งจานอาหารคาวหวาน และนำไปตากแห้งชงดื่มเป็นชาได้ สรรพคุณบำรุงผิว ลดอาการระคายเคืองต่าง ๆ

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

ดอกมะลิ ดอกไม้แห่งวันแม่ ที่ซ่อนความหมายไว้มากมาย ประโยชน์ของดอกมะลิ

7 น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพยอดฮิต ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

13 อาหารลดน้ำตาลในเลือด สำหรับคนท้อง ลดความเสี่ยงเบาหวาน

ที่มาข้อมูล : 1 , 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • สุขภาพและโภชนาการ
  • /
  • 20 ดอกไม้กินได้ แต่งจานอาหารสีสันสวยงาม แถมมีประโยชน์เพียบ !!
แชร์ :
  • โรคธาลัสซีเมียอันตรายมากแค่ไหน ตรวจธาลัสซีเมีย ระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

    โรคธาลัสซีเมียอันตรายมากแค่ไหน ตรวจธาลัสซีเมีย ระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

  • LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
    บทความจากพันธมิตร

    LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้

  • คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ข้าวโพดคลุกเนย กินไม่พอดีเสี่ยงหลายอย่าง

    คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ข้าวโพดคลุกเนย กินไม่พอดีเสี่ยงหลายอย่าง

  • โรคธาลัสซีเมียอันตรายมากแค่ไหน ตรวจธาลัสซีเมีย ระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

    โรคธาลัสซีเมียอันตรายมากแค่ไหน ตรวจธาลัสซีเมีย ระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

  • LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
    บทความจากพันธมิตร

    LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้

  • คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ข้าวโพดคลุกเนย กินไม่พอดีเสี่ยงหลายอย่าง

    คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ข้าวโพดคลุกเนย กินไม่พอดีเสี่ยงหลายอย่าง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ