X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • พัฒนาการลูก
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • การศึกษา
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

20 ดอกไม้กินได้ แต่งจานอาหารสีสันสวยงาม แถมมีประโยชน์เพียบ !!

บทความ 5 นาที
20 ดอกไม้กินได้ แต่งจานอาหารสีสันสวยงาม แถมมีประโยชน์เพียบ !!20 ดอกไม้กินได้ แต่งจานอาหารสีสันสวยงาม แถมมีประโยชน์เพียบ !!

วันนี้เราขอพาทุกคนมาทำความรู้จัก 20 ดอกไม้กินได้ ทราบหรือไม่คะว่า ดอกไม้สวย ๆ ที่นำแต่งจานอาหารให้มีสีสันสวยงามแล้ว สามารถทานได้จริง แถมมีประโยชน์ สรรพคุณ และคุณค่าทางอาหารเพียบ พร้อมแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่า !!

 

20 ดอกไม้กินได้ ประโยชน์เพียบ

  • ดอกบัว

ดอกบัวเป็นดอกไม้ที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี นอกจากนำไปไหว้พระแล้ว สามารถนำมาประกอบอาหารได้แทบทุกส่วน ตั้งแต่ราก เม็ด สายบัว และกลีบดอก มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการใจสั่น ช่วยคลายความเหนื่อยล้าอ่อนเพลีย ทานแล้วทำให้รู้สึกสดชื่น ส่วนดอกมักนำมากินสด นิยมทานกันในเมนูเมี่ยงดอกบัว

 

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกอัญชัน

ดอกอัญชันมักนิยมนำมาทำสีผสมอาหาร ให้สีน้ำเงินที่ชัดสวยงาม และหากบีบมะนาว ความเป็นกรดจะทำให้กลายเป็นสีม่วงได้ อุดมไปด้วยสารแอนโธไซยานิน ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ช่วยบำรุงสายตา เป็นดอกไม้ที่สามารถทานสด ๆ ได้เป็นเครื่องเคียงน้ำพริก ผักสด หรือลองเอาไปทอดไข่เจียวก็อร่อย !!

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกคาโมมายล์

ดอกคาโมมายล์ใช้เป็นสมุนไพรมานานนับพันปี !! มีกลิ่นหอมช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายจากความเครียด ทำให้หลับสบาย ช่วยอาการปวดประจำเดือน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและดีต่อระบบทางเดินอาหาร สรรพคุณจัดเต็มแบบนี้ต้องหาชาคาโมมายล์มาดื่มกันแล้วค่ะ

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกกระเจี๊ยบ

กระเจี๊ยบพืชสมุนไพรที่รู้จักกันดี เพราะนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่น ช่วยคลายร้อน มีสารต้านอนุมูลอิสระ สรรพคุณช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ชะลอวัย ป้องกันโรคไต และช่วยลดไข้

  • ดอกเก๊กฮวย

เก๊กฮวยนิยมมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร เมื่อดื่มแล้วสดชื่น แก้อาการกระหายได้ดี

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกชบา

ช่วยฟอกเลือด บำรุงผิวพรรณ แก้อาการประจำเดือนมาไม่ปกติ เป็นยาบำรุงเลือดได้อีกด้วย โดยนำดอกชบา 3 ดอกนำมาบดให้ละเอียด แล้วผสมกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะดื่มช่วงเช้าตอนท้องว่าง เรียกได้ว่ามีสรรพคุณเหมาะกับคุณผู้หญิงสุด ๆ

  • ดอกโสน

ดอกโสนมีรสจืด นิยมนำมารับประทานกันในหลากหลายเมนูอาหารไทย เช่น ดอกโสนผัดน้ำมันหอย ดอกโสนผัดไข่ ไข่เจียวดอกโสน ลวกจิ้มทานกับน้ำพริก อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ดีต่อกระดูกและฟัน บำรุงโลหิต บำรุงสมองและระบบประสาท

  • ดอกขจร

ดอกขจรสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น เมนูยำดอกขจร เป็นต้น มีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี บำรุงปอด ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน

  • ลีลาวดี

ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการเจ็บคอ ละลายเสมหะ แก้อาการร้อนใน แก้อาการท้องผูก ขับปัสสาวะ แนะนำให้ควรเก็บเฉพาะดอกที่ร่วงหล่นจากต้น ไม่ควรเด็ดจากต้นเพราะมียางค่อนข้างมาก

  • ดอกมะลิ

ดอกมะลิมีรสหอมเย็น นิยมมากทำอาหารทั้งเมนูคาว-หวาน เช่น ข้าวแช่ ทำให้รู้สึกชื่นใจ ช่วยบำรุงหัวใจ และเมื่อนำดอกมะลิมาต้มกับน้ำดื่มเป็นยาแก้ปวดหัวได้ นอกจากนี้ยังช่วยแก้ไข แก้ปวดท้องได้อีกด้วย

  • ดอกกุหลาบ

ดอกกุหลาบกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น ดอกกุหลาบแห้ง ก็สามารถนำมาชงดื่มเป็นชาได้ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการปวด และมีฤทธิ์เป็นยาระบาย หากใครมีอาการท้องผูกบ่อย ๆ แนะนำให้ดื่มชากุหลาบผสมน้ำผึ้ง หรือใส่นม จะช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกไลแลค

ดีต่อระบบเผาผลาญของร่างกาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังช่วยคลายเครียด ทำให้นอนหลับสบายมากยิ่งขึ้น

  • ดอกไชว์

ดอกไชว์ เป็นพืชสมุนไพรลักษณะคล้ายต้นหอมแต่เล็กกว่า ตัวดอกมีสีชมพูม่วงอ่อน หรือสีขาว กลิ่นคล้ายหัวหอมช่วยทำให้อาหารมีกลิ่นน่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถนำไปผัด ทอด หรือทานสดได้

บทความจากพันธมิตร
เคล็ดลับบำรุงสมอง ระบบประสาท และเสริมภูมิคุ้มกันลูกด้วย สก๊อต คิตซ์ ซุปไก่สกัดที่มีไทโรซีน สำหรับเด็ก ทั้ง 3 สูตร รสชาติอร่อย ดื่มได้ทุกวัน
เคล็ดลับบำรุงสมอง ระบบประสาท และเสริมภูมิคุ้มกันลูกด้วย สก๊อต คิตซ์ ซุปไก่สกัดที่มีไทโรซีน สำหรับเด็ก ทั้ง 3 สูตร รสชาติอร่อย ดื่มได้ทุกวัน
ผ่าคลอด น้ำนมน้อย น้ำนมไม่พอ ปัญหาที่คุณแม่หลาย ๆ ท่านพบเจอ แก้ปัญหาอย่างไรได้บ้าง
ผ่าคลอด น้ำนมน้อย น้ำนมไม่พอ ปัญหาที่คุณแม่หลาย ๆ ท่านพบเจอ แก้ปัญหาอย่างไรได้บ้าง
อาหาร plant-based โภชนาการเพื่อพัฒนาการ และสุขภาพดีที่ยั่งยืนของเด็ก
อาหาร plant-based โภชนาการเพื่อพัฒนาการ และสุขภาพดีที่ยั่งยืนของเด็ก
How to ดูแลลูกวัยเรียนรู้ให้เก่งรอบด้าน 
How to ดูแลลูกวัยเรียนรู้ให้เก่งรอบด้าน 

ดอกไม้กินได้

 

  • ดอกแนสเตอร์ชัม

ดอกแนสเตอร์ชัม มีสีส้ม เหลือง เป็นดอกไม้ที่ชาวตะวันตกนิยมรับประทาน เพราะให้รสชาติเผ็ดที่ปลาย ๆ ลิ้น เมื่อล้างน้ำสะอาดแล้วสามารถนำไปทานสดได้ จึงนิยมนำไปตกแต่งจานสลัด เพื่อเพิ่มสีสันให้จานอาหารสวยงามและเพิ่มรสชาติให้กับจานอาหารจัดจ้านมากยิ่งขึ้น

ดอกแนสเตอร์ชัม

 

  • ดอกเฟื่องฟ้า

ดอกเฟื่องฟ้ามีสีสันสวยงาม สามารถนำไปใช้เป็นสีผสมอาหารที่ให้สีชมพูสุดน่ารัก มีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจและดีต่อระบบขับถ่าย มีรสขมฝาดแต่เป็นยา ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น เหมาะกับสุภาพสตรี เพราะแก้ประจำเดือนมาไม่เป็นปกติ

ดอกเฟื่องฟ้า

 

  • ลาเวนเดอร์

เป็นพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนำดอกไปตากแห้งแล้วชงเป็นชา ดื่มแล้วช่วยให้ผ่อนคลายนอนหลับสบาย นอกจากนี้ยังนำไปเป็นส่วนประกอบของหวาน หรือเบเกอรีเพื่อเพิ่มความหอมของขนมได้

  • ดอกกระดังงา

นิยมนำมาปรุงเป็นยาหอม ยาชูกำลัง บำรุงหัวใจ แก้ไข้ แก้อาการอ่อนเพลีย วิงเวียนศีรษะ แก้ร้อนใน ลดอาการกระหายน้ำ

  • ดอกแพนซี

ดอกแพนซี หรือ เรียกกันว่าดอกหน้าแมว มักนิยมใส่ในเมนูสลัด หรือ เมนูเพื่อสุขภาพต่าง ๆ เพราะสีสันสวยงามน่ารับประทาน มีรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี

ดอกไม้ที่กินได้

 

  • ดอกคาร์เนชั่น

มีรสขมเล็กน้อย เป็นดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทาน มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ บรรเทาอาการปวด แก้วิงเวียนศีรษะ ช่วยให้นอนหลับสบาย ผ่อนคลายจากความเครียด

  • ดอกคาเลนดูลา

มีรสเผ็ดเล็กน้อยและขมอ่อน ๆ กลีบดอก สามารถนำมาตกแต่งจานอาหารคาวหวาน และนำไปตากแห้งชงดื่มเป็นชาได้ สรรพคุณบำรุงผิว ลดอาการระคายเคืองต่าง ๆ

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

ดอกมะลิ ดอกไม้แห่งวันแม่ ที่ซ่อนความหมายไว้มากมาย ประโยชน์ของดอกมะลิ

7 น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพยอดฮิต ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

13 อาหารลดน้ำตาลในเลือด สำหรับคนท้อง ลดความเสี่ยงเบาหวาน

ที่มาข้อมูล : 1 , 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • สุขภาพและโภชนาการ
  • /
  • 20 ดอกไม้กินได้ แต่งจานอาหารสีสันสวยงาม แถมมีประโยชน์เพียบ !!
แชร์ :
  • แจกสูตร เมนูสันในไก่ เมนูเอาใจลูกรัก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีหลายเมนู

    แจกสูตร เมนูสันในไก่ เมนูเอาใจลูกรัก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีหลายเมนู

  • เคล็ดลับบำรุงสมอง ระบบประสาท และเสริมภูมิคุ้มกันลูกด้วย สก๊อต คิตซ์ ซุปไก่สกัดที่มีไทโรซีน สำหรับเด็ก ทั้ง 3 สูตร รสชาติอร่อย ดื่มได้ทุกวัน
    บทความจากพันธมิตร

    เคล็ดลับบำรุงสมอง ระบบประสาท และเสริมภูมิคุ้มกันลูกด้วย สก๊อต คิตซ์ ซุปไก่สกัดที่มีไทโรซีน สำหรับเด็ก ทั้ง 3 สูตร รสชาติอร่อย ดื่มได้ทุกวัน

  • ผ่าคลอด น้ำนมน้อย น้ำนมไม่พอ ปัญหาที่คุณแม่หลาย ๆ ท่านพบเจอ แก้ปัญหาอย่างไรได้บ้าง
    บทความจากพันธมิตร

    ผ่าคลอด น้ำนมน้อย น้ำนมไม่พอ ปัญหาที่คุณแม่หลาย ๆ ท่านพบเจอ แก้ปัญหาอย่างไรได้บ้าง

app info
get app banner
  • แจกสูตร เมนูสันในไก่ เมนูเอาใจลูกรัก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีหลายเมนู

    แจกสูตร เมนูสันในไก่ เมนูเอาใจลูกรัก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีหลายเมนู

  • เคล็ดลับบำรุงสมอง ระบบประสาท และเสริมภูมิคุ้มกันลูกด้วย สก๊อต คิตซ์ ซุปไก่สกัดที่มีไทโรซีน สำหรับเด็ก ทั้ง 3 สูตร รสชาติอร่อย ดื่มได้ทุกวัน
    บทความจากพันธมิตร

    เคล็ดลับบำรุงสมอง ระบบประสาท และเสริมภูมิคุ้มกันลูกด้วย สก๊อต คิตซ์ ซุปไก่สกัดที่มีไทโรซีน สำหรับเด็ก ทั้ง 3 สูตร รสชาติอร่อย ดื่มได้ทุกวัน

  • ผ่าคลอด น้ำนมน้อย น้ำนมไม่พอ ปัญหาที่คุณแม่หลาย ๆ ท่านพบเจอ แก้ปัญหาอย่างไรได้บ้าง
    บทความจากพันธมิตร

    ผ่าคลอด น้ำนมน้อย น้ำนมไม่พอ ปัญหาที่คุณแม่หลาย ๆ ท่านพบเจอ แก้ปัญหาอย่างไรได้บ้าง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ