X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • TAP Awards
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แครอทพืชผักสีส้ม 10 ประโยชน์มหัศจรรย์ ไม่รู้ถือว่าพลาด

บทความ 5 นาที
แครอทพืชผักสีส้ม 10 ประโยชน์มหัศจรรย์ ไม่รู้ถือว่าพลาด

เชื่อว่าคุณแม่หลายๆท่านเดินซื้อของเข้าบ้านในห้าง ในโซนผักผลไม้ต้องพบเจอกับเจ้าแครอทอย่างชินตา จนบางครั้งถ้าไม่มีแพลนในการทำเมนูที่ต้องใช้แครอทก็อาจไม่ได้หยิบเจ้าแครอทกลับมาบ้านใช่ไหมคะ แต่หลังจากอ่านบทความนี้เชื่อว่าคุณแม่ทั้งหลาย อาจจะหยิบเจ้าแครอทพืชผักสีส้ม วัตถุดิบเพื่อสุขภาพและความงามชนิดนี้ กลับบ้านทุกครั้ง

แครอทพืชผักสีส้ม หาได้ง่ายตามท้องตลาด ประโยชน์มหัศจรรย์ 10 ประการ แครอทพืชผักสีส้ม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย สรรพคุณมากมายจนสาวๆต้องร้องว้าว เชื่อว่าคุณแม่หลายๆท่านเดินซื้อของเข้าบ้านในห้าง ในโซนผักผลไม้ต้องพบเจอกับเจ้าแครอทอย่างชินตา จนบางครั้งถ้าไม่มีแพลนในการทำเมนูที่ต้องใช้แครอทก็อาจไม่ได้หยิบเจ้าแครอทกลับมาบ้านใช่ไหมคะ แต่หลังจากอ่านบทความนี้เชื่อว่าคุณแม่ทั้งหลาย อาจจะหยิบเจ้าแครอทพืชผักสีส้ม วัตถุดิบเพื่อสุขภาพและความงามชนิดนี้ กลับบ้านทุกครั้ง ถือว่าเป็นผักติดตู้ประจำครัวกันเลยทีเดียวค่ะ เพราะ แครอท (Carrot) พืชกินหัวที่มีหลากหลายสี

สวนแครอทพืชผักสีส้ม

สวนแครอทพืชผักสีส้ม

ไม่ใช่แค่ แครอทสีส้ม ที่เราเห็นทั่วไป แต่แครอทยังมีสีมากกว่านั้น ไม่ว่าจะเป็นสีเหลือง แครอทสีม่วง แต่ที่มักพบเห็นโดยส่วนใหญ่คือสีส้ม ซึ่งแครอทพืชผักสีส้มชนิดนี้ แครอท ประโยชน์ มีสารสำคัญ คือ สารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยในการบำรุงสายตา ช่วยให้ร่างกายชะลอความแก่ และยังมีสรรพคุณอื่น ๆ อีกมากมาย และที่สำคัญทานได้ง่ายไม่ว่าจะทานสด หรือหรือเอาไปประกอบอาหารทั้งต้มสุก รวมไปถึงทำเป็นเครื่องดื่ม อย่างน้ำแครอทสกัดเย็น ซึ่งได้คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน ฟังอย่างนี้แล้วเชื่อว่าน้องแครอทคงได้คะแนนเพิ่มอย่างแน่นอนค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง: 15 ผักที่มีโฟเลตสูง กินผักที่มีโฟเลตสำคัญและจำเป็นตอนท้องและตอนให้นม

เรามารู้จักแครอทให้มากขึ้นกันค่ะ แครอทมี ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Daucus carota L. จัดอยู่ในวงศ์ผักชี (APIACEAE หรือ UMBELLIFERAE) แครอท เป็นพืชที่อาศัยอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลางนิยมปลูกและรับประทานทั้งในประเทศและส่งออกทำการค้าต่างประเทศ มีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดเล็กเท่าดินสอคือbabycarrot ไปจนถึงขนาดใหญ่ที่เราพบเห็นกันทั่วไป และมีหลากหลายสีไม่ใช่แค่สีส้มที่เราคุ้นเคยค่ะ เช่น สีเหลือง สีม่วง แต่ที่นิยมรับประทานนั้นจะเป็นแครอทสีส้ม จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกเมนูนึงอีกด้วยค่ะ

คำถามยอดฮิตคือแครอทเป็นผักหรือผลไม้กันน้า ?

  • คำตอบคือ แครอทจัดอยู่ในประเภทผักเป็นพืชกินหัว เพราะแครอทคือส่วนของราก
  • ซึ่งถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของพืชนั่นเองค่ะ แครอทจึงไม่ใช่ผลไม้น้า
แครอทมีประโยชน์

แครอทมีประโยชน์

เรามาดูประโยชน์และสรรพคุณของแครอทพืชผักสีส้ม กันคร่าวๆกันค่ะ แครอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายแข็งแรงมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สารเบตาแคโรทีน และยังมีสารสำคัญคือสาร “ฟอลคารินอล” (falcarinol) ซึ่งช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็งได้ดีค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง: 9 สุดยอดน้ำผัก-น้ำผลไม้ ที่แม่ท้องควรทาน

สรรพคุณของแครอท

เมื่อเรารู้จักแครอทพืชผักสีส้ม ชนิดนี้กันแล้ว เรามาดูสรรพคุณของแครอทกันเลยค่ะ

1.แครอทพืชผักสีส้ม มีประโยชน์โดยเฉพาะกับสาวๆคือช่วยบำรุงสุขภาพผิวให้เปล่งปลั่งสดใสผิวอ่อนกว่าวัย เพราะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเรื่องสุขภาพและความงาม ซึ่งนอกจากนั้นมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัยสำคัญช่วยป้องกันเซลล์บำรุงเซลล์ผิวหนัง ผิวไม่ให้เสื่อมถูกทำลายได้ง่ายจากมลภาวะหรือแสงแดดค่ะ

2. นอกจากนั้นแครอทยังช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกายสร้างสร้างภูมิต้านทานโรคของร่างกายให้แข็งแรงยิ่งขึ้น และเน้นบำรุงแคลเซียมได้ดี โดยเฉพาะกระดูก ฟัน เหงือกและเล็บให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น โดยรวมแล้วทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงเลยทีเดียว

3.สารเบต้าแคโรทีนในแครอทช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยยับยั้งเซลล์ของมะเร็ง ต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อกินแครอทในจำนวนที่เยอะจะลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งในปอดได้ ซึ่งคนที่กินผักที่มีเบต้าแคโรทีนน้อยที่สุด จะเสี่ยงต่อมะเร็งในปอดและเมื่อนำแครอทมาต้มก่อนหั่นเป็นชิ้น แครอทจะมีสาร “ฟอลคารินอล” ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งได้ดี

4. แครอทยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายโดยวิธีการทำง่ายมากค่ะ แนะนำว่า การดื่มน้ำแครอท ควรนำแครอทสดประมาณ 1-2 หัวมาล้างให้สะอาด แล้วใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแยกกาก เพื่อคั้นน้ำแครอทออกมา ควรดื่มวันละ 1 แก้วต่อวัน เพื่อช่วยสร้างภูมิต้านทานและบำรุงสายตาอีกด้วย

น้ำแครอท

น้ำแครอท

5.แครอทยังช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงเพราะน้ำแครอทสามารถลดความดันโลหิตได้เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีกากใยอาหารสูง มีสารสำคัญคือสารประกอบฟีนอล แถมยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดอีกด้วย แต่ข้อควรระวัง น้ำแครอทมีน้ำตาลสูงนะคะ อาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มมากขึ้น ควรดื่มร่วมกับผักและผลไม้ชนิดอื่นๆ

6.ในแครอทยังมีสารแคลเซียมแลคเตท ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจได้ดี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลว

7.รับประทานแครอทพืชผักสีส้ม เป็นประจำ ยังลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง อัมพฤกษ์ อัมพาต

8.แครอท ยังช่วยบำรุงสายตาได้ดี เพราะในแครอทมีสารเบต้าแคโรทีน เป็นหนึ่งในวิตามินที่บำรุงสายตา โดยเฉพาะเนื้อเยื่อชั้นในของดวงตา หรือที่เรียกกันว่า เรติน่า การประทานแครอทบ่อย ๆ ช่วยถนอมดวงตาให้สามารถมองเห็นอย่างปกติ ดวงตาสดใส ไม่ตาพร่าตามัว และยังช่วย รักษาโรคตาฟาง และต้อกระจกได้อีกด้วยค่ะ

9. การรับประทานแครอทเป็นประจำ ช่วยระบบย่อยอาหารได้ดีแก้ปัญหาและบรรเทาอาการท้องผูก ใครมีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย แครอทมีสรรพคุณใช้เป็นยาขับ ทั้งปัสสาวะและสามารถใช้เป็นยาถ่ายพยาธิไส้เดือน ช่วยรักษาฝี แผลต่างๆให้ฟื้นฟูสภาพได้ดีและไวขึ้นค่ะ

10. มาถึงข้อสุดท้าย ข้อนี้สาวๆต้องชอบเพราะแครอท ยังช่วยป้องกันการเกิดสิว!แครอทช่วยปรับค่ากรดเบสผิวหนังของเราให้เกิดความสมดุล ลดการติดเชื้อแบคทีเรียบริเวณผิวหนังได้ดีมาก เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและความงาม เพราะเป็นสาเหตุของการเกิดสิวและลดการทำลายเซลล์ผิวรักษาเซลล์ผิวของเราให้เป็นปกติ แนะนำการดื่มน้ำแครอทผสมน้ำผึ้ง ช่วยยับยั้งการเกิดสิวใหม่ได้อีกด้วย อร่อยและมีประโยชน์ขนาดนี้ คิดว่าสาวๆไม่ควรพลาดนะคะ

ไม่น่าเชื่อว่าแครอทพืชพักสีส้มที่เราคุ้นตากันตั้งแต่เด็ก จะมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ สุขภาพร่างกายแข็งแรง ด้วยการทานแครอท หลังจากอ่านบทความนี้ไปแล้ว เมื่อเราไปซื้อของเข้าครัว จะไม่ลืมหยิบแครอทมาใส่ตะกร้า เพื่อนำไปปรุงและสรรสร้างเมนูอาหาร เพื่อประโยชน์และสุขภาพที่ดีของคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ

ที่มา : 1 2

บทความที่เกี่ยวข้อง:

บทความจากพันธมิตร
แม่รู้มั้ย เสริมภูมิต้านทาน โรคยุคใหม่ ทำได้ตั้งแต่วันแรกของลูก
แม่รู้มั้ย เสริมภูมิต้านทาน โรคยุคใหม่ ทำได้ตั้งแต่วันแรกของลูก
ลูกเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ป้องกันได้ไหม รักษาให้หายขาดได้หรือเปล่า
ลูกเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ป้องกันได้ไหม รักษาให้หายขาดได้หรือเปล่า
รีวิว นมผง  สุดพรีเมียม สูตร 3 แบรนด์ไหนโดนใจแม่ผ่าคลอดมากที่สุด
รีวิว นมผง สุดพรีเมียม สูตร 3 แบรนด์ไหนโดนใจแม่ผ่าคลอดมากที่สุด
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

ควินัว เทรนด์Super Foodมาแรง ควินัวคืออะไร? 11ประโยชน์สุขภาพของQuinoa

สูตรสมูทตี้ที่ดีที่สุด 9 เมนู สำหรับมื้อเช้าที่สดชื่น Detoxร่างกายรับเช้าวันใหม่

9 เคล็ดลับความสวยด้วยอะโวคาโด ผลไม้ดีต่อสุขภาพและความงาม

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Thippaya Trangtulakan

  • หน้าแรก
  • /
  • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
  • /
  • แครอทพืชผักสีส้ม 10 ประโยชน์มหัศจรรย์ ไม่รู้ถือว่าพลาด
แชร์ :
  • เงาะผลไม้หน้าร้อน 10 ประโยชน์สุดว้าว หวานฉ่ำคลายร้อน

    เงาะผลไม้หน้าร้อน 10 ประโยชน์สุดว้าว หวานฉ่ำคลายร้อน

  • 9 มหัศจรรย์จากนมแม่ที่คุณคาดไม่ถึง ลูกน้อยจะได้ประโยชน์อะไรจากนมแม่บ้าง

    9 มหัศจรรย์จากนมแม่ที่คุณคาดไม่ถึง ลูกน้อยจะได้ประโยชน์อะไรจากนมแม่บ้าง

  • โอ้ละพ่อ! เด็ก ป.1 หายตัวปริศนา แจ้งตามหากันให้วุ่น สรุปสุดท้าย อยู่ในห้องเรียนนั่นแหละ !

    โอ้ละพ่อ! เด็ก ป.1 หายตัวปริศนา แจ้งตามหากันให้วุ่น สรุปสุดท้าย อยู่ในห้องเรียนนั่นแหละ !

  • ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

  • เงาะผลไม้หน้าร้อน 10 ประโยชน์สุดว้าว หวานฉ่ำคลายร้อน

    เงาะผลไม้หน้าร้อน 10 ประโยชน์สุดว้าว หวานฉ่ำคลายร้อน

  • 9 มหัศจรรย์จากนมแม่ที่คุณคาดไม่ถึง ลูกน้อยจะได้ประโยชน์อะไรจากนมแม่บ้าง

    9 มหัศจรรย์จากนมแม่ที่คุณคาดไม่ถึง ลูกน้อยจะได้ประโยชน์อะไรจากนมแม่บ้าง

  • โอ้ละพ่อ! เด็ก ป.1 หายตัวปริศนา แจ้งตามหากันให้วุ่น สรุปสุดท้าย อยู่ในห้องเรียนนั่นแหละ !

    โอ้ละพ่อ! เด็ก ป.1 หายตัวปริศนา แจ้งตามหากันให้วุ่น สรุปสุดท้าย อยู่ในห้องเรียนนั่นแหละ !

  • ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว