X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แครอทพืชผักสีส้ม 10 ประโยชน์มหัศจรรย์ ไม่รู้ถือว่าพลาด

บทความ 5 นาที
แครอทพืชผักสีส้ม 10 ประโยชน์มหัศจรรย์ ไม่รู้ถือว่าพลาด

เชื่อว่าคุณแม่หลายๆท่านเดินซื้อของเข้าบ้านในห้าง ในโซนผักผลไม้ต้องพบเจอกับเจ้าแครอทอย่างชินตา จนบางครั้งถ้าไม่มีแพลนในการทำเมนูที่ต้องใช้แครอทก็อาจไม่ได้หยิบเจ้าแครอทกลับมาบ้านใช่ไหมคะ แต่หลังจากอ่านบทความนี้เชื่อว่าคุณแม่ทั้งหลาย อาจจะหยิบเจ้าแครอทพืชผักสีส้ม วัตถุดิบเพื่อสุขภาพและความงามชนิดนี้ กลับบ้านทุกครั้ง

แครอทพืชผักสีส้ม หาได้ง่ายตามท้องตลาด ประโยชน์มหัศจรรย์ 10 ประการ แครอทพืชผักสีส้ม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย สรรพคุณมากมายจนสาวๆต้องร้องว้าว เชื่อว่าคุณแม่หลายๆท่านเดินซื้อของเข้าบ้านในห้าง ในโซนผักผลไม้ต้องพบเจอกับเจ้าแครอทอย่างชินตา จนบางครั้งถ้าไม่มีแพลนในการทำเมนูที่ต้องใช้แครอทก็อาจไม่ได้หยิบเจ้าแครอทกลับมาบ้านใช่ไหมคะ แต่หลังจากอ่านบทความนี้เชื่อว่าคุณแม่ทั้งหลาย อาจจะหยิบเจ้าแครอทพืชผักสีส้ม วัตถุดิบเพื่อสุขภาพและความงามชนิดนี้ กลับบ้านทุกครั้ง ถือว่าเป็นผักติดตู้ประจำครัวกันเลยทีเดียวค่ะ เพราะ แครอท (Carrot) พืชกินหัวที่มีหลากหลายสี

สวนแครอทพืชผักสีส้ม

สวนแครอทพืชผักสีส้ม

ไม่ใช่แค่ แครอทสีส้ม ที่เราเห็นทั่วไป แต่แครอทยังมีสีมากกว่านั้น ไม่ว่าจะเป็นสีเหลือง แครอทสีม่วง แต่ที่มักพบเห็นโดยส่วนใหญ่คือสีส้ม ซึ่งแครอทพืชผักสีส้มชนิดนี้ แครอท ประโยชน์ มีสารสำคัญ คือ สารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยในการบำรุงสายตา ช่วยให้ร่างกายชะลอความแก่ และยังมีสรรพคุณอื่น ๆ อีกมากมาย และที่สำคัญทานได้ง่ายไม่ว่าจะทานสด หรือหรือเอาไปประกอบอาหารทั้งต้มสุก รวมไปถึงทำเป็นเครื่องดื่ม อย่างน้ำแครอทสกัดเย็น ซึ่งได้คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน ฟังอย่างนี้แล้วเชื่อว่าน้องแครอทคงได้คะแนนเพิ่มอย่างแน่นอนค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง: 15 ผักที่มีโฟเลตสูง กินผักที่มีโฟเลตสำคัญและจำเป็นตอนท้องและตอนให้นม

เรามารู้จักแครอทให้มากขึ้นกันค่ะ แครอทมี ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Daucus carota L. จัดอยู่ในวงศ์ผักชี (APIACEAE หรือ UMBELLIFERAE) แครอท เป็นพืชที่อาศัยอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลางนิยมปลูกและรับประทานทั้งในประเทศและส่งออกทำการค้าต่างประเทศ มีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดเล็กเท่าดินสอคือbabycarrot ไปจนถึงขนาดใหญ่ที่เราพบเห็นกันทั่วไป และมีหลากหลายสีไม่ใช่แค่สีส้มที่เราคุ้นเคยค่ะ เช่น สีเหลือง สีม่วง แต่ที่นิยมรับประทานนั้นจะเป็นแครอทสีส้ม จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกเมนูนึงอีกด้วยค่ะ

คำถามยอดฮิตคือแครอทเป็นผักหรือผลไม้กันน้า ?

  • คำตอบคือ แครอทจัดอยู่ในประเภทผักเป็นพืชกินหัว เพราะแครอทคือส่วนของราก
  • ซึ่งถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของพืชนั่นเองค่ะ แครอทจึงไม่ใช่ผลไม้น้า
แครอทมีประโยชน์

แครอทมีประโยชน์

เรามาดูประโยชน์และสรรพคุณของแครอทพืชผักสีส้ม กันคร่าวๆกันค่ะ แครอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายแข็งแรงมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สารเบตาแคโรทีน และยังมีสารสำคัญคือสาร “ฟอลคารินอล” (falcarinol) ซึ่งช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็งได้ดีค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง: 9 สุดยอดน้ำผัก-น้ำผลไม้ ที่แม่ท้องควรทาน

สรรพคุณของแครอท

เมื่อเรารู้จักแครอทพืชผักสีส้ม ชนิดนี้กันแล้ว เรามาดูสรรพคุณของแครอทกันเลยค่ะ

1.แครอทพืชผักสีส้ม มีประโยชน์โดยเฉพาะกับสาวๆคือช่วยบำรุงสุขภาพผิวให้เปล่งปลั่งสดใสผิวอ่อนกว่าวัย เพราะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเรื่องสุขภาพและความงาม ซึ่งนอกจากนั้นมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัยสำคัญช่วยป้องกันเซลล์บำรุงเซลล์ผิวหนัง ผิวไม่ให้เสื่อมถูกทำลายได้ง่ายจากมลภาวะหรือแสงแดดค่ะ

2. นอกจากนั้นแครอทยังช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกายสร้างสร้างภูมิต้านทานโรคของร่างกายให้แข็งแรงยิ่งขึ้น และเน้นบำรุงแคลเซียมได้ดี โดยเฉพาะกระดูก ฟัน เหงือกและเล็บให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น โดยรวมแล้วทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงเลยทีเดียว

3.สารเบต้าแคโรทีนในแครอทช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยยับยั้งเซลล์ของมะเร็ง ต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อกินแครอทในจำนวนที่เยอะจะลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งในปอดได้ ซึ่งคนที่กินผักที่มีเบต้าแคโรทีนน้อยที่สุด จะเสี่ยงต่อมะเร็งในปอดและเมื่อนำแครอทมาต้มก่อนหั่นเป็นชิ้น แครอทจะมีสาร “ฟอลคารินอล” ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งได้ดี

4. แครอทยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายโดยวิธีการทำง่ายมากค่ะ แนะนำว่า การดื่มน้ำแครอท ควรนำแครอทสดประมาณ 1-2 หัวมาล้างให้สะอาด แล้วใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแยกกาก เพื่อคั้นน้ำแครอทออกมา ควรดื่มวันละ 1 แก้วต่อวัน เพื่อช่วยสร้างภูมิต้านทานและบำรุงสายตาอีกด้วย

น้ำแครอท

น้ำแครอท

5.แครอทยังช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงเพราะน้ำแครอทสามารถลดความดันโลหิตได้เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีกากใยอาหารสูง มีสารสำคัญคือสารประกอบฟีนอล แถมยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดอีกด้วย แต่ข้อควรระวัง น้ำแครอทมีน้ำตาลสูงนะคะ อาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มมากขึ้น ควรดื่มร่วมกับผักและผลไม้ชนิดอื่นๆ

6.ในแครอทยังมีสารแคลเซียมแลคเตท ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจได้ดี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลว

7.รับประทานแครอทพืชผักสีส้ม เป็นประจำ ยังลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง อัมพฤกษ์ อัมพาต

8.แครอท ยังช่วยบำรุงสายตาได้ดี เพราะในแครอทมีสารเบต้าแคโรทีน เป็นหนึ่งในวิตามินที่บำรุงสายตา โดยเฉพาะเนื้อเยื่อชั้นในของดวงตา หรือที่เรียกกันว่า เรติน่า การประทานแครอทบ่อย ๆ ช่วยถนอมดวงตาให้สามารถมองเห็นอย่างปกติ ดวงตาสดใส ไม่ตาพร่าตามัว และยังช่วย รักษาโรคตาฟาง และต้อกระจกได้อีกด้วยค่ะ

9. การรับประทานแครอทเป็นประจำ ช่วยระบบย่อยอาหารได้ดีแก้ปัญหาและบรรเทาอาการท้องผูก ใครมีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย แครอทมีสรรพคุณใช้เป็นยาขับ ทั้งปัสสาวะและสามารถใช้เป็นยาถ่ายพยาธิไส้เดือน ช่วยรักษาฝี แผลต่างๆให้ฟื้นฟูสภาพได้ดีและไวขึ้นค่ะ

10. มาถึงข้อสุดท้าย ข้อนี้สาวๆต้องชอบเพราะแครอท ยังช่วยป้องกันการเกิดสิว!แครอทช่วยปรับค่ากรดเบสผิวหนังของเราให้เกิดความสมดุล ลดการติดเชื้อแบคทีเรียบริเวณผิวหนังได้ดีมาก เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและความงาม เพราะเป็นสาเหตุของการเกิดสิวและลดการทำลายเซลล์ผิวรักษาเซลล์ผิวของเราให้เป็นปกติ แนะนำการดื่มน้ำแครอทผสมน้ำผึ้ง ช่วยยับยั้งการเกิดสิวใหม่ได้อีกด้วย อร่อยและมีประโยชน์ขนาดนี้ คิดว่าสาวๆไม่ควรพลาดนะคะ

ไม่น่าเชื่อว่าแครอทพืชพักสีส้มที่เราคุ้นตากันตั้งแต่เด็ก จะมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ สุขภาพร่างกายแข็งแรง ด้วยการทานแครอท หลังจากอ่านบทความนี้ไปแล้ว เมื่อเราไปซื้อของเข้าครัว จะไม่ลืมหยิบแครอทมาใส่ตะกร้า เพื่อนำไปปรุงและสรรสร้างเมนูอาหาร เพื่อประโยชน์และสุขภาพที่ดีของคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ

ที่มา : 1 2

บทความที่เกี่ยวข้อง:

บทความจากพันธมิตร
หมดกังวลเรื่อง ผิวแตกลาย จบทุกปัญหาผิวคุณแม่ตั้งครรภ์ ด้วย EVE'S OIL
หมดกังวลเรื่อง ผิวแตกลาย จบทุกปัญหาผิวคุณแม่ตั้งครรภ์ ด้วย EVE'S OIL
เตรียมความพร้อมก่อนกลับไปทำงานของคุณแม่นักปั๊มฉบับ Working Mom
เตรียมความพร้อมก่อนกลับไปทำงานของคุณแม่นักปั๊มฉบับ Working Mom
นม UHT กล่องแรก แม่ต้องเลือกอย่างไร สารอาหารแบบไหนที่ต้องมองหา
นม UHT กล่องแรก แม่ต้องเลือกอย่างไร สารอาหารแบบไหนที่ต้องมองหา
ทำความรู้จัก NAN GOLD HA3 เจ้าของรางวัล Parents’ Choice Awards Best Hypoallergenic Formula Milk จากเวที theAsianparent Awards 2022
ทำความรู้จัก NAN GOLD HA3 เจ้าของรางวัล Parents’ Choice Awards Best Hypoallergenic Formula Milk จากเวที theAsianparent Awards 2022

ควินัว เทรนด์Super Foodมาแรง ควินัวคืออะไร? 11ประโยชน์สุขภาพของQuinoa

สูตรสมูทตี้ที่ดีที่สุด 9 เมนู สำหรับมื้อเช้าที่สดชื่น Detoxร่างกายรับเช้าวันใหม่

9 เคล็ดลับความสวยด้วยอะโวคาโด ผลไม้ดีต่อสุขภาพและความงาม

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Thippaya Trangtulakan

  • หน้าแรก
  • /
  • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
  • /
  • แครอทพืชผักสีส้ม 10 ประโยชน์มหัศจรรย์ ไม่รู้ถือว่าพลาด
แชร์ :
  • เงาะผลไม้หน้าร้อน 10 ประโยชน์สุดว้าว หวานฉ่ำคลายร้อน

    เงาะผลไม้หน้าร้อน 10 ประโยชน์สุดว้าว หวานฉ่ำคลายร้อน

  • 9 มหัศจรรย์จากนมแม่ที่คุณคาดไม่ถึง ลูกน้อยจะได้ประโยชน์อะไรจากนมแม่บ้าง

    9 มหัศจรรย์จากนมแม่ที่คุณคาดไม่ถึง ลูกน้อยจะได้ประโยชน์อะไรจากนมแม่บ้าง

  • ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

    ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

  • เงาะผลไม้หน้าร้อน 10 ประโยชน์สุดว้าว หวานฉ่ำคลายร้อน

    เงาะผลไม้หน้าร้อน 10 ประโยชน์สุดว้าว หวานฉ่ำคลายร้อน

  • 9 มหัศจรรย์จากนมแม่ที่คุณคาดไม่ถึง ลูกน้อยจะได้ประโยชน์อะไรจากนมแม่บ้าง

    9 มหัศจรรย์จากนมแม่ที่คุณคาดไม่ถึง ลูกน้อยจะได้ประโยชน์อะไรจากนมแม่บ้าง

  • ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

    ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ