5 เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก ทานง่าย ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

วันนี้อยากชวนคุณพ่อคุณแม่สายชอบทำอาหารมาส่องเมนูที่ทำจากไข่ต้มกันค่ะ เมนูที่ทำได้ง่าย ๆ แค่มีไข่ แต่สามารถเปลี่ยนให้เป็นสารพัดเมนูสำหรับลูกน้อยของคุณได้ ป้องกันการเบื่อในการกินไข่ นอกจากนี้เรายังได้นำประโยชน์ของไข่มาบอกด้วยนะ ไปดูกันเลยกับ 5 เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก ทานง่าย ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

ไข่ มีประโยชน์อะไรต่อลูกน้อยของคุณบ้าง?

เมื่อลูกน้อยของคุณอยู่ในช่วงวัยกำลังเจริญเติบโต พวกเขามักจะหมดพลังงานไปกับการวิ่งเล่น การเรียนรู้ และการสะสมประสบการณ์ชีวิต ซึ่งสิ่งคุณที่เป็นผู้ปกครองสามารถช่วยเหลือพวกเขาได้ก็คือ การให้เขาได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ วันนี้เราจึงได้นำเมนูไข่มาให้คุณพ่อคุณแม่ลองนำไปทำดูค่ะ แต่ก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนดีกว่าว่า ไข่นั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

1. มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ไข่ที่ฟองเล็กนิดเดียว แต่รู้หรือไม่ว่าภายในไข่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อลูกน้อยของคุณเป็นอย่างมาก โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้


สารอาหารที่อยู่ในไข่	จำนวนของสารอาหารที่ได้รับ
พลังงาน	77 กิโลแคลอรี
วิตามินเอ	6% ของ RDA
โฟเลต	5% ของ RDA
วิตามิน B5	7% ของ RDA
วิตามินบี 12	9% ของ RDA
วิตามิน B2	15% ของ RDA
ฟอสฟอรัส	9% ของ RDA
ซีลีเนียม	22% ของ RDA
โปรตีน	6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	0.6 กรัม
ไขมันดี	5 กรัม
คอลเรสเตอรอล	212 มิลลิกรัม

ทั้งนี้ไข่ยังมีวิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี 6 แคลเซียม และสังกะสีที่อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับเด็กอีกด้วย ถ้าให้พูดถึงสารอาหารในไข่จริง ๆ เรียกได้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบชนิดหนึ่ง ที่สารอาหารครบถ้วน ทั้งนี้หากคุณได้ไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงด้วยหญ้า ไข่จะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามินเอ และวิตามินอี สูงกว่าไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบปกติ

2. ทำให้ระบบประสาทแข็งแรง

สารอาหารจำเป็นอย่างหนึ่งที่มีอยู่ในไข่ และจำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์นั่นคือ โคลีน (Choline) ซึ่งร่างกายของมนุษย์เราไม่สามารถผลิตโคลีนเองได้ แต่สามารถรับได้จากการทานอาหาร โคลีนนั้นสามารถช่วยเสริมสร้างให้ระบบประสาทของลูกน้อยของคุณเติบโตและแข็งแรง เนื่องจากจะเป็นตัวช่วยสร้างอะเซทิโคลีน (Acetylcholine) ที่เกี่ยวข้องกับความจำและการเรียนรู้

3. บำรุงดวงตา

ไข่ถือเป็นอาหารที่สารพัดประโยชน์เพราะนอกจากจะมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมากแล้ว ยังสามารถช่วยบำรุงดวงตาได้อีกด้วย เพราะว่าในไข่ไก่ประกอบไปด้วยแคโรทีน (Carotenes) จำนวนมาก โดยมีสารลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ที่มีความสำคัญต่อการป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและต้อกระจก นอกจากนี้ไข่ยังเป็นแหล่งของวิตามินเอ ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยให้เรื่องจองการมองเห็นที่ดีอีกด้วย

4. เสริมสร้างให้หัวใจแข็งแรง

ไข่อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายที่สามารถส่งเสริมสุขภาพหัวใจของลูกน้อยของคุณให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น อาทิ เบทาอีน (Betaine) และโคลีน (Choline) เป็นต้น ซึ่งมีการศึกษานับล้านพบว่า การรับประทานไข่วันละ 1 ฟองนั้นจะช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

บทความที่น่าสนใจ : ทำไมไข่ถึงมีสีต่างกัน? ไข่สีขาวหรือสีน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ ควรเลือกซื้อแบบไหน