จริงไหมที่อาหารรสจืดดีที่สุดสำหรับทารก

อาหารรสจืดที่ดีสำหรับทารก

จริงไหมที่อาหารรสจืดดีที่สุดสำหรับทารก?

คำตอบจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเด็กคือ อาจไม่ใช่ เพราะถึงแม้ในวัฒนธรรมหลายประเทศจะนิยมให้เด็กทารกเริ่มกินอาหารเสริมที่มีรสจืดก่อน แต่ในหลาย ๆ ประเทศก็เริ่มให้ทารกกินอาหารเสริมที่มีรสชาติเผ็ดร้อนกันเลย อย่างในประเทศอินเดีย หรือเม็กซิโก ซึ่งก็ยังไม่มีงานวิจัยใดที่ยืนยันว่าเด็กทารกจำเป็นต้องเริ่มต้นกินอาหารเสริมด้วยอาหารรสจืด

ฉะนั้นในวัยทารกที่ให้ลูกน้อยเริ่มอาหารเสริมก็ไม่จำเป็นที่พ่อแม่จะต้องให้ลูกกินแต่อาหารรสจืดเพียงอย่างเดียว ควรให้ทารก ได้ลองชิมหลาย ๆ รสชาติ เช่น เค็ม เผ็ด แต่ก็ควรเป็นรสที่ไม่จัดจนเกินไป อาจลองเติมซีอิ๊วลงในอาหารของลูก หรือใส่ผักที่มีรสเผ็ด เช่น ขิง เครื่องเทศ ใบสาระแหน่ ผสมลงไปในอาหารลูกเล็กน้อย และลองดูปฏิกิริยาของเจ้าตัวเล็ก นอกจากนี้ก็ควรให้ทารก ได้ทดลองกินอาหารที่มีสีสันและเนื้อผิวที่หลากหลาย (แนะนำเป็นผักและผลไม้) เพื่อพาเขาไปรู้จักโลกของอาหาร ซึ่งจะทำให้เขาสนุกสนานกับการกินอาหารในหลาย ๆ รูปแบบ ส่งผลดีกับนิสัยการกินและสุขภาพที่ดีในอนาคต

อาหารรสจืดที่ดีสำหรับทารก เรามาเเนะนำอาหารรสจืดพร้อมวิธีทำกันเลย

อาหารลูกน้อยวัย 4-12 เดือน

สำหรับวิธีการเริ่มอาหารเสริมนั้ ในช่วงแรกแนะนำใหคุณแม่ป้อนอาหารที่เป็นกึ่งเหลวกึ่งบดละเอียดสัก 2-3 ช้อนก่อนในเวลาเดียวกันทุกวน เป็นเวลา 1 สัปดาห์ ดูว่าน้องมีอาการแพ้อาหารหรือไม่ หากน้องไม่มีอาการแพ้และเริ่มคุ้นเคยกับอาหารชนิดนั้นแล้วให้เปลี่ยนเป็นชนิดอื่น และให้อาหารที่มีความข้นขึ้น และหยาบขึ้นค่ะ

เมนูอาหารทารกวัย 4 เดือน

เด็กวัยนี้ สามารถเริ่มข้าวทีบดกับน้ำแกงจืดได้ สมารถกินไข่แดง ดับ กล้วยสุก นมแม่ และควรให้ลูกน้อยได้กินตับอย่างน้อยอาทิตย์ละครั้ง เพื่อลดความเสี่ยงจากการเจ็บป่วย และช่วยบำรุงสายตาค่ะอีกทั้งไควรให้ทารกคิไข่ขาว เพราะว่าย่อยยาก โดยเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่

ㆍข้าวบดกับน้ำแกงจืด

ㆍข้าวบอดกับไข่แดง

ㆍข้าวบดกับตับหมู

ㆍกล้วยน้ำว้าสุกบด

ㆍ ซุปฟักทองไข่แดง

ㆍ โจ๊กตับบดน้ำซุปผัก

1.ซุปฟักทองไข่เเดง

ส่วนผสม

ㆍ ใบตำลึงหั่นละเอียด 2 ช้อนกินข้าว

ㆍ ฟักทองหั่นขึ้นเล็ก 4 ช้อนกินข้าว

ㆍ แป้งสาลี 1 ช้อนกินข้าว

ㆍ ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง

ㆍน้ำซุปกระดูกหม/ไก่ 10 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

ㆍต้มน้ำซุปให้เดือดใส่ฟักทองและใบตำลึงลงไป พอสุกแล้วตักขึ้นมา ใช้ช้อนบดให้ละเอียด

ㆍ ใส่ไข่แดง แป้งสาลี และน้ำซุปลงไป คนให้เข้ากัน

ㆍตั้งไฟอ่อนค่อยๆ คนอย่ให้ติดหม้อ พอสุกแล้วยกลง หากข้นเกินไปให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม

อาหารรสจืดที่ดีสำหรับทารก

2.โจ๊กตับบดน้ำซุป

ส่วนผสม

ㆍ ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว

ㆍ ใบตำลึง 2 ช้อนกินของ

ㆍใบผักบุ้งจีน 2 ช้อนกินข้าว

ㆍ ฟักทอง 1ของช้อนกินข้าว

ㆍ มะเขื่อเทศ 1 ช้อนกินข้าว

ㆍ ตับไก่ 1/2 ช้อนกินข้าว

ㆍน้ำซุปกระดูกหมู/ไก่ 10 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

ㆍ ล้างผักให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ㆍต้มตับไก่กับน้ำซุปให้สุก จากนั้ตักขึ้นมาแล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด

ㆍใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปต้มให้กับน้ำซุปเดี่ยวให้สุก แล้วรินเอาแต่น้ำ

ㆍ บดข้าวให้ละเอียด ใส่ตับไก่บด ใส่น้ำซุปผัก คนให้เข้ากัน หากข้นเกินให้เติมน้ำซุป

ไม่แน่…คุณอาจพบว่าลูกน้อยชอบรสอื่นนอกจากรสจืด แถมเจริญอาหารอีกด้วย

อย่างไรก็ดีแนะนำว่าไม่ควรให้ลูกกินอาหารรสหวานเกินไป เพราะอาจทำให้ลูกโตไปติดหวาน ซึ่งถ้าติดแล้วแก้ยากมาก และยังทำให้ฟันผุได้ง่าย

ที่มาอ้างอิง https://today.line.me/th/v2/article/B0XXYN

theAsianparent Thailand เว็บไซต์ ข้อมูลคุณภาพ และ สังคม คุณแม่ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และ เอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่ และ เด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่ และ เด็ก โภชนาการแม่ และ เด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และ จิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้ และ มีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

รู้ลึกเรื่องอาหารเสริมทารก