พ่อแม่มาดูกันกับ สารอาหาร 10 อย่างที่ "จำเป็นสำหรับเด็ก"

พ่อแม่มาดูกันกับ สารอาหาร 10 อย่างที่ “จำเป็นสำหรับเด็ก”

พ่อแม่ต้องดูแลเรื่องโภชนาการสำหรับเด็กให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วนเพื่อการเจริญเติบโตแข็งแรงของร่างกายและจิตใจของพวกเขา

1. แคลเซียม

เป็นสารอาหารที่สำคัญลำดับต้น ๆ ที่จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กระดูกและฟัน ช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาททำงานอย่างมีประสิทธิภาพ แคลเซียมยังช่วยไม่ให้เลือดแข็งตัวในเด็ก แหล่งแคลเซียมที่พบได้ทั่วไปคือในเต้าหู้ โยเกิร์ต เนยแข็ง นม ขนมปังธัญพืชและในผักโขม

2. วิตามินเอ

เป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็ก วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา บำรุงกระดูก บำรุงผิวหนัง เส้นผม เล็บ และช่วยป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ วิตามินเอพบได้ในแครอท ผักเคล ผักบัตเตอร์นัทสควอช มันหวาน พริกตุ้มแดง มะม่วง ไข่และนม

3. สังกะสี

สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กอีกตัวหนึ่ง ช่วยในการเผาผลาญพลังงานจากสารอาหารที่กินเข้าไปอย่างเหมาะสมและยังช่วยระบบขับถ่ายอีกด้วย นอกจากนี้สังกะสียังเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยให้เด็กมีการเจริญเติบโตเต็มที่ ไม่เกิดภาวะการณ์เจริญเติบโตชะงักอย่างกะทันหัน แหล่งของสังกะสีมีในโยเกิร์ตผลไม้ ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป เนยแข็งธรรมดาและเยนแข็งริคอตตา ถั่วลิมา เต้าหู้และอกไก่

4. วิตามินอี

วิตามินอีเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยซ่อมแซมดีเอ็นเอและรักษาภูมิคุ้มกันไม่ให้มีอะไรมาทำลายเซลล์ในร่างกายจนเสียหายไป แหล่งของวิตามินอีมีในเนยอัลมอนด์ ผลกีวี น้ำมันจากข้าวโพด ถั่วต่าง ๆ มะม่วง ผักโขมและบร็อคคอลี่

5. โปแตสเซียม

โปแตสเซียมเป็นเกลือแร่ที่ช่วยรักษาภาวะสมดุลของโซเดียมในร่างกาย ช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดอัตราเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุน โดยเฉพาะในเพศหญิง ลดการเกิดนิ่วในไต โปแตสเซียมมีมากในมะเขือเทศ ส้ม แตงโม กล้วย และแคนตาลูป

6. วิตามินซี

เป็นสารอาหารอีกตัวที่จำเป็นมากสำหรับเด็ก วิตามินซีช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและเสริมสร้างความแข็งแรงของเนื้อเยื่อในร่างกาย สร้างความแข็งแกร่งในกระดูกและช่วยลดอาการเลือดออกตามไรฟัน วิตามินซียังช่วยกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานเต็มที่ทำให้ไม่ติดเชื้ออะไรง่าย ๆ วิตามินซีมีมากใน ส้ม เกรปฟรุ๊ต ผลกีวี มะละกอ น้ำส้ม พริกตุ้มแดงและบร็อคคอลี่

7. แม็กนีเซียม

แม็กนีเซียมช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายทำงานได้ปกติ รวมไปถึงช่วยในการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อต่าง ๆ ในร่างกายอีกด้วย แหล่งแม็กนีเซียมมีในปลาฮาลิบุท ผักโขม ขนมปังโฮลวีท ลูกเกด กล้วย ช็อกโกแล็ต นมและในถั่วเล็นทิล

8. ธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในเม็ดเลือดแดงและโปรตีนในกล้ามเนื้อที่เรียกว่าไมโอโกลบินเป็นสารอาหารที่จำเป็นในการส่งออกซิเจนผ่านเลือดไปสะสมไว้ในกล้ามเนื้อต่าง ๆ ของร่างกาย ธาตุเหล็กช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตเต็มที่และชดเชยการสูญเสียเลือดจากประจำเดือนในผู้หญิง เพื่อไม่ให้เด็กขาดธาตุเหล็ก ควรเสริมด้วยอาหารประเภทเนื้อไม่ติดมัน ถั่วต่าง ๆ เต้าหู้ และลูกเกด

9. วิตามินดี

วิตามินดีเป็นสารอาหารที่สำคัญอีกอย่างที่เด็กขาดไม่ได้ วิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ ได้ดีขึ้น ทำให้เด็กเจริญเติบโตเต็มที่และมีเนื้อกระดูกที่แข็งแรง วิตามินดีหาได้จากปลาแซลมอน ปลาทูน่ากระป๋อง เนยแข็งที่เพิ่มสารอาหารเข้าไปด้วย น้ำส้มและไข่แดง

10. กรดไขมันจำเป็น

กรดไขมันจำเป็นจัดอยู่ในไขมันดี ช่วยให้ระบบสมองและประสาทในเด็กทำงานได้ดี ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันแก่เซลล์และร่างกาย แหล่งของกรดไขมันจำเป็นหาได้จากเมล็ดแฟล็กซ์ จมูกข้าวสาลี ไข่ที่เสริมกรดไขมัน ถั่ววอลนัท

The Asianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และในเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น The Asianparent ที่ติดตามการตั้งครรภ์ ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งานฟรี เพื่อติดตามพัฒนาการของทารก ตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุด และผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์ และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก The Asianparent เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง

เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

บทความที่เกี่ยวข้อง :

Parents.com – 9 Must-Eat Nutrients for Your Child

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

3 สารอาหารสำคัญ สุดยอดเคล็ด(ไม่)ลับ เพื่อพัฒนาการที่ดี ของลูกน้อย ให้เขาเก่งกว่าใคร

แม่ต้องรู้! 2 สารอาหารมหัศจรรย์ เพื่อการเรียนรู้ไวกว่า ทางรอดเดียว ของเด็กยุคโลกหมุนไว

10 อาหาร ที่ไม่ควรอุ่น ในไมโครเวฟ อุ่นแล้วกลาย เป็นสารก่อมะเร็ง