X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • พัฒนาการลูก
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • การศึกษา
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

10 อาหารทำร้ายสมองอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง

7 Aug, 2015

รู้หรือไม่ว่าอาหารก็สามารถที่จะเป็นผู้ร้ายทำลายสมองของเราได้เหมือนกัน ลองดูซิว่าอาหารเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณทานกันเป็นประจำหรือเปล่า เพราะมันจะให้โทษกับสมองอย่างช้าๆ มากกว่าจะให้ประโยชน์ …“10 อาหารทำร้ายสมองอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง”

10 อาหารทำร้ายสมองอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง

10 อาหารทำร้ายสมองอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง

รู้หรือไม่ว่าอาหารก็สามารถเป็นผู้ร้ายทำลายสมองของเราทุกคนได้เหมือนกัน ลองดูซิว่าอาหารเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารที่เราทุกคนทานกันเป็นประจำหรือเปล่า เพราะมันจะให้โทษกับสมองอย่างช้าๆ มากกว่าจะให้ประโยชน์ …“10 อาหารทำร้ายสมองอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง”
อาหารทำร้ายสมอง - ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีน้ำตาลมาก

อาหารทำร้ายสมอง - ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีน้ำตาลมาก

ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่มีส่วนผสม หรือทำมาจากน้ำตาล ไม่ใช่แค่จะทำให้คุณมีรอบเอวที่หนาขึ้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบถึงการทำงานของสมองด้วยนะคะ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลที่ให้ความหวานมากๆ ในระยะยาวมันจะส่งผลกระทบต่อระบบความจำของสมอง จึงแนะนำว่าให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่หวานมากๆ เช่น น้ำเชื่อม, ลูกกวาดสีสวย, เบเกอรี่, เจลลี่เคลือบน้ำตาล ฯลฯ
อาหารทำร้ายสมอง - Junk Food

อาหารทำร้ายสมอง - Junk Food

มีการศึกษาล่าสุดจาก University of Montreal ได้เปิดเผยว่าอาหารขยะ หรือที่เราเรียกกันว่า Junk Food หากรับประทานมากๆ จะสามารถเปลี่ยนสารเคมีในสมองนำไปสู่อาการที่เกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้า และความวิตกกังวลได้ ที่สำคัญการทานอาหาร 10 อย่างที่ผู้ชายอยากให้ผู้หญิงรู้เกี่ยวกับเรื่องบนเตียงยังทำให้คุณสุขภาพไม่แข็งแรงป่วยได้หลายโรค เช่น ไขมันอุดตันในเส้นเลือด, โรคหัวใจ, โรคเบาหวาน เป็นต้น
อาหารทำร้ายสมอง - อาหารทอด

อาหารทำร้ายสมอง - อาหารทอด

เกือบทั้งหมดของอาหารแปรรูปจะมีการผสมสารเติมแต่งรสชาติ สารกันบูด ซึ่งสารเคมีเหล่านี้ที่มีอยู่ในอาหารแปรรูปพร้อมทานแค่นำมาทอดก็กินได้แล้ว จะส่งผลกระทบต่อสมองในระยะยาวคือทำลายเซลล์ประสาท อาจทำให้เกิดสมาธิสั้นขึ้นได้ ที่สำคัญน้ำมันที่ใช้ในการทอดอาหารก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน
อาหารทำร้ายสมอง - อาหารแช่แข็งพร้อมทาน และอาหารกึ่งสำเร็จรูป

อาหารทำร้ายสมอง - อาหารแช่แข็งพร้อมทาน และอาหารกึ่งสำเร็จรูป

อาหารประเภทที่แค่นำออกจากช่องแช่แข็งก็นำมาทอด นำมาอุ่นให้ร้อนก็ทานได้เลย รวมทั้งอาหารกระป๋อง อาหารกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทานต่างๆ อาหารเหล่านี้ต้องผ่านกระบวนการยืดอายุอาหารเพื่อให้เก็บไว้ทานได้นานขึ้น นอกจากจะมีสารเคมีแล้วอาหารเหล่านี้ไม่มีประโยชน์ทางคุณค่าอาหาร หากทานมากๆ สะสมในร่างกายจะส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคสมองเสื่อมขึ้นได้
อาหารทำร้ายสมอง - อาหารเค็มมากๆ

อาหารทำร้ายสมอง - อาหารเค็มมากๆ

ทุกคนรู้อยู่แล้วว่าอาหารรสเค็มมีผลต่อความดันโลหิต รวมทั้งมีผลต่อหัวใจด้วย นอกจากนี้การทานอาหารที่มีเกลือโซเดียมในปริมาณสูงๆ หรืออาหารแปรรูปที่มีรสเค็มมากๆ สามารถส่งผลกระทบต่อสติปัญญาได้
อาหารทำร้ายสมอง - โปรตีนแปรรูป

อาหารทำร้ายสมอง - โปรตีนแปรรูป

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ร่างกายจะได้ประโยชน์จากโปรตีน ควรได้รับจากเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ ไม่ผ่านการแปรรูป สำหรับเนื้อสัตว์ที่ผ่านการแปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม ฯลฯ จะเรียกว่าเป็นโปรตีนแปรรูป ซึ่งจะมีการผสมสารเคมีที่ใช้ในการแปรรูปอาหาร อย่างสารกันบูด และโซเดียมสูง เป็นต้น หากทานโปรตีนแปรรูปเหล่านี้สะสมในร่างกายมากๆ สามารถส่งผลกระทบต่อระบบประสาทในการประมวลผลต่างๆ ทำให้การเรียนรู้จดจำทำได้ไม่ค่อยดี
อาหารทำร้ายสมอง - ไขมันทรานส์

อาหารทำร้ายสมอง - ไขมันทรานส์

อาหารที่มีไขมันทรานส์อยู่มาก เช่น ขนมปังกรอบ คุกกี้ เค้ก อาหารทอด เช่น เฟรนช์ฟราย โดนัท ไก่ทอด กล้วยแขก ปาท่องโก๋ อาหารที่ทอดในน้ำมันซ้ำๆ ก็ยิ่งมีไขมันทรานส์มาก เป็นต้น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารเหล่านี้ นอกจากนี้อาหารที่ใส่ ชอร์ตเทนนิง (shortening) สารที่ทำให้อาหารมีความแข็ง เป็นรูปทรง ได้แก่ เนย มาร์การีน ก็มีไขมันทรานส์ด้วยเช่นกัน ซึ่งหากบริโภคอาหารที่มีไขมันทรานส์สะสมในร่างกายมากๆ เสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
อาหารทำร้ายสมอง - สารให้ความหวานสังเคราะห์

อาหารทำร้ายสมอง - สารให้ความหวานสังเคราะห์

หลายคนมีความเชื่อว่าการทานอาหาร หรือขนม กาแฟ และหมากฝรั่ง ที่ไม่ได้เติมน้ำตาลโดยตรง แต่ใช้เป็นสารที่ให้ความหวานเทียมใส่แทนลงไปจะช่วยควบคุมเรื่องของแคลอรีให้กับร่างกายได้ดี ความจริงคือสารให้ความหวานสังเคาระห์ หรือสารให้ความหวานเทียม จะมีส่วนประกอบของเคมี เช่น กรดแอสพาติก สารที่กระตุ้นเซลล์สมอง, เมทานอล ซึ่งเป็นสารเคมีตัวการของอาการเนื้องอกในสมอง หากทานมากๆ ก็สามารถทำให้เกิดผลกระทบต่อระบบสมองได้
อาหารทำร้ายสมอง - แอลกอฮอล์

อาหารทำร้ายสมอง - แอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มเป็นที่นอกจากจะมีโทษต่อตับแล้ว ในระยะยาวมันยังส่งผลกระทบต่อระบบสมองมากด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะอาการ (brain fog) คืออาการของคนที่มีความจำสับสน มีความคิดไม่แจ่มใส เวลาทำงานก็คิดงานไม่ออก สมองตื้อตลอดเวลา
อาหาร(พฤติกรรม)ทำร้ายสมอง - นิโคติน

อาหาร(พฤติกรรม)ทำร้ายสมอง - นิโคติน

ถึงแม้ว่าสารนิโคตินจะไม่ได้อยู่ในอาหารโดยตรงแต่ผลกระทบจากนิโคตินนั้นถือเป็นศัตรูตัวร้ายกับสมอง ใครที่สูบบุหรี่มากๆ และสูบต่อเนื่องสะสมเป็นเวลานานจะได้รับสารนิโคตินเป็นจำนวนมาก ซึ่งจะสร้างความเสียหายให้กับสมอง เพราะสารนิโคตินจะไปจำกัดการไหลเวียนของเลือด และออกซิเจนที่ส่งไปเลี้ยงยังอวัยวะต่างๆ รวมถึงสมองด้วย นิโคตินยังทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย ลมหายใจเหม็น และเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งปอด
ถัดไป
img

บทความโดย

theAsianparent Editorial Team

  • หน้าแรก
  • /
  • สุขภาพ
  • /
  • 10 อาหารทำร้ายสมองอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง
แชร์ :
  • ของใช้เด็กอ่อน เหล่านี้ อันตราย ภัยร้ายใกล้ตัวที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ของใช้เด็กอ่อน เหล่านี้ อันตราย ภัยร้ายใกล้ตัวที่พ่อแม่ต้องระวัง

  • อาหารทำร้ายลูก 4 อย่าง ที่แม่ท้องควรหลีกเลี่ยง

    อาหารทำร้ายลูก 4 อย่าง ที่แม่ท้องควรหลีกเลี่ยง

  • ฝีดาษลิง เสี่ยงเสียชีวิตสูงในกลุ่มเด็กเล็ก ป้องกันได้อย่างไร ?

    ฝีดาษลิง เสี่ยงเสียชีวิตสูงในกลุ่มเด็กเล็ก ป้องกันได้อย่างไร ?

  • 10 ท่วงท่าสู่จุดสุดยอด Woman On Top ท่าเซ็ก ผู้หญิงอยู่บน 10 ท่ายาก จัดเต็ม

    10 ท่วงท่าสู่จุดสุดยอด Woman On Top ท่าเซ็ก ผู้หญิงอยู่บน 10 ท่ายาก จัดเต็ม

app info
get app banner
  • ของใช้เด็กอ่อน เหล่านี้ อันตราย ภัยร้ายใกล้ตัวที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ของใช้เด็กอ่อน เหล่านี้ อันตราย ภัยร้ายใกล้ตัวที่พ่อแม่ต้องระวัง

  • อาหารทำร้ายลูก 4 อย่าง ที่แม่ท้องควรหลีกเลี่ยง

    อาหารทำร้ายลูก 4 อย่าง ที่แม่ท้องควรหลีกเลี่ยง

  • ฝีดาษลิง เสี่ยงเสียชีวิตสูงในกลุ่มเด็กเล็ก ป้องกันได้อย่างไร ?

    ฝีดาษลิง เสี่ยงเสียชีวิตสูงในกลุ่มเด็กเล็ก ป้องกันได้อย่างไร ?

  • 10 ท่วงท่าสู่จุดสุดยอด Woman On Top ท่าเซ็ก ผู้หญิงอยู่บน 10 ท่ายาก จัดเต็ม

    10 ท่วงท่าสู่จุดสุดยอด Woman On Top ท่าเซ็ก ผู้หญิงอยู่บน 10 ท่ายาก จัดเต็ม

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ