ยำหัวปลี สูตรยำรสเด็ด เมนูเรียกน้ำนมแม่ เพิ่มน้ำนมสำหรับแม่ลูกอ่อน มีเมนูไหนบ้าง แต่ละสูตรมีวิธีการทำอย่างไร วันนี้เราได้รวบรวม ยำหัวปลี รสเด็ด มาฝากแม่ ๆ กันแล้ว ไปดูกันเลย
ส่วนผสม ยำหัวปลีกุ้งสด
1.หัวปลี
2.กุ้งลวก/ไก่สับ
3.หัวกะทิ
4.น้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา
5.พริกซอย/หอมแดงซอย
วิธีทำยำหัวปลีกุ้งสด
1. ซอยหัวปลีแช่ลงในน้ำมะนาว ประมาณ 30 นาที เทน้ำทิ้งให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
2. ผัดไก่สับกับหัวกะทิให้สุก (อย่าให้แตกมัน) ยกลงจากเตา ใส่น้ำพริกเผา/น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา ปรุงรสตามชอบ
3. ใส่หัวปลี กุ้งลวก พริก หอมแดงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยสาระแหน่ (ไม่ใส่ก็ได้) อร่อยได้เลย
สำหรับคุณแม่ให้นม ต้องไม่ปรุงเผ็ดมากจนเกินงาม ใส่พริกและมะนาวแต่พอดีนะคะ
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)
บทความที่น่าสนใจอื่นๆ
หัวปลาต้มมะละกอดิบ อาหารเพิ่มน้ำนมให้คุณแม่
11 สุดยอดอาหารสมุนไพรช่วยเพิ่มน้ำนมแม่
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
