อาหารของลูกนั้นจะส่งผล การพัฒนาสมองของลูกน้อยมากๆ วันนี้ theAsianparent นำเมนูอาหารสุดอร่อย โดยเฉพาะเมนูอาหารเส้น ที่ช่วยพัฒนาการสมอง อาหารเด็ก 2 ขวบ อาหารเส้น อาหารเด็ก รสชาติอร่อย เพิ่มพัฒนาการ! เมนูอาหารต่างๆ
อาหารเด็ก 2 ขวบ เมนูเส้น
สำหรับลูกน้อยในขวบปีแรก ถ้าอยากให้ลูกน้อยฉลาดต้องอย่าลืมบำรุงลูกด้วยสารอาหารอย่างครบถ้วน แต่แท้จริงแล้วทาง American Academy of Pediatrics (AAP) ได้แนะนำ เด็กควรได้รับสารอาหารจำพวก โปรตีน สังกะสี เหล็ก โฟเลต วิตามินบางชนิด และกรดไขมันไม่อิ่มตัว ใน 1,000 วัน แรกของชีวิต ซึ่งล้วนเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยพัฒนาสมองของลูกน้อยให้แข็งแรงได้ หากเด็กขาดสารอาหารพวกนี้จะทำให้เกิดปัญหาการทำงานของสมอง รวม อาหารเด็ก 2 ขวบ อาหารเส้น อาหารเด็ก รสชาติอร่อย เพิ่มพัฒนาการ!
สปาเก็ตตี้ซูกินี
ส่วนผสม
- สปาเก็ตตี้ 12 ออนซ์
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปัง 2 แผ่น
- กระเทียม 1/8 ถ้วย
- ซูกินี 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วย
- ผักชี 1/8 ถ้วย สำหรับตกแต่ง
- ผิวมะนาว 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
- อุ่นเตาอบเตรียมไว้ที่ 425 °F เตรียมหม้อต้มน้ำ ใส่พาสต้าลงไป แล้วใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เตรียมขนมปังหั่นเป็นชิ้น และกระเทียมทำกระเทียมสับ
- หยิบชามขนาดใหญ่ใส่ซูกินีลงไป ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ เพิ่มพาเมซานชีส และเศษขนมปังลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำชูกินีที่ที่ปรุงรสแล้ววางไว้บนถาดอบ แล้วนำไปเข้าเตาอบประมาณ 10 ถึง 12 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- จากนั้นวางซูกินีและพาสต้าไว้ในจาน โรยผักชีและผิวมะนาว
พาสต้าไข่ข้น
อาหารเด็ก 2 ขวบ เมนูเส้น
ส่วนผสม
- เส้นพาสต้า 1
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- มะเขือเทศ 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย
- พาสลีย์ ตามชอบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนชา
- มอสซาเรล่าชีส 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วนำพาสต้าลงไปลวกจนสุกนิ่ม ตักขึ้นมาพักไว้
- นำกระเทียมสับ หอมใหญ่สับ ไปผัดจนหอม สีใส
- นำมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก แล้วใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด และชีส ค่อย ๆ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เส้นพาสต้าลงไป ใส่เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนไข่สุกนิ่มพอดี
- ตักใส่จาน โรยด้วยพาสลีย์ พร้อมเสิร์ฟ
สลัดมักกะโรนี
ส่วนผสม
- มักกะโรนีต้มสุก 100 กรัม
- มะเขือเทศราชินี หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ลูก
- ปูอัด 2 แท่ง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก
- มายองเนสไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอน
- นำมายองเนส น้ำมะนาว เกลือ มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่มักกะโรนีต้มสุก มะเขือเทศราชินี ปูอัด คลุกส่วนผสมให้เข้ากับน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟ
ซุปมักกะโรนีไก่ฉีก
อาหารเด็ก 2 ขวบ เมนูเส้น
ส่วนผสม
- มักกะโรนีต้มสุก 1 ถ้วย
- ไก่ฉีก 1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศ 1/4 ถ้วย หั่นเต๋า
- แครอท 3-5 ชิ้น กดพิมพ์ดอกไม้
- หอมหัวใหญ่ 1/4 ถ้วย หั่นเต๋า
- ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
ขั้นตอน
- นำแครอทไปต้มจนสุก แล้วใส่ซุปไก่ก้อนลงไป
- ใส่ไก่ฉีกลงไป หมั่นช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส
- ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และมักกะโรนีลงไป ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง แล้วจึงยกลง พร้อมเสิร์ฟ
สปาเก็ตตี้ผัดแฮม
ส่วนผสม
- เส้นสปาเก็ตตี้ 1/2 ถ้วย ต้มสุก
- แฮม 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- แครอท 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลันเตา 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- บรอกโคลี 1/2 ถ้วย หั่นลวก
- ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- เกลือป่น
- เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- ผัดแฮมกับเนยให้ร้อน
- ใส่เส้นสปาเกตตี ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส และเกลือผัดให้เข้ากันดี
- ใส่ผักทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ :
เด็กอายุ 18 วาดรูปหารายได้เสริม ส่งตัวเองเรียนป.ตรี แบ่งเบาภาระที่บ้าน
อาหารบำรุงคุณแม่ตั้งครรภ์ เดือนที่ 1 ท้อง 1 เดือน กินอะไรแล้วดี
สลด เด็กจมน้ำตาย จากการไปพายเรือเล่น กับเพื่อน ๆ พ่อแม่ต้องดูแลลูกให้ดี!
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
