13 อาหารบำรุงสายตาลูกให้แจ่มแจ๋ว

13 อาหารบำรุงสายตาลูกให้แจ่มแจ๋ว การให้ลูกได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่ ในแต่ละวันก็เพื่อให้ร่างกายมีความแข็งแรงสมบูรณ์ และอีกเรื่องหนึ่งที่คุณแม่ไม่ควรมองข้าม นั่นคือเรื่องสุขภาพสายตาของลูก คุณแม่สามารถเสริมสร้างให้ลูกมีสายตาที่แข็งแรงกันได้ตั้งแต่ที่พวกเขายังเล็กๆ โดยเริ่มจากอาหาร มาดูว่า 13 อาหารบำรุงสายตาลูกให้แจ่มแจ๋ว มีอะไรบ้าง

13 อาหารบำรุงสายตาลูกให้แจ่มแจ๋ว

การให้ลูกได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่ ในแต่ละวันก็เพื่อให้ร่างกายมีความแข็งแรงสมบูรณ์ และอีกเรื่องหนึ่งที่คุณแม่ไม่ควรมองข้าม นั่นคือเรื่องสุขภาพสายตาของลูก คุณแม่สามารถเสริมสร้างให้ลูกมีสายตาที่แข็งแรงกันได้ตั้งแต่ที่พวกเขายังเล็กๆ โดยเริ่มจากอาหาร มาดูว่า 13 อาหารบำรุงสายตาลูกให้แจ่มแจ๋ว มีอะไรบ้าง

อาหารบำรุงสายตา - ไข่

อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินบี วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ไข่เป็นอาหารที่ดีสำหรับดวงตา การรับประทานไข่วันละฟอง นอกจากจะช่วยให้ร่างกายแข็งของเด็กๆ แข็งแรงแล้ว ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม ไข่ คุณแม่สามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารให้เด็กๆ ได้หลากหลายค่ะ เช่น ไข่ตุ๋น ไข่พะโล้ ไข่เจียวหมูสับ ไข่น้ำ ซุปไข่ ไข่ผัดฟักทอง ไข่ผัดแตงกวา บัวลอยไข่หวาน เป็นต้น

อาหารบำรุงสายตา - ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอน ถือเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เลยล่ะค่ะ เพราะทานง่าย สีก็สวย ในปลาแซลมอนจะมีโอเมก้า 3 สูง มีกรดไขมันชนิดดี ซึ่งทั้งโอเมก้า 3 และกรดไขมัน มีประโยชน์ต่อการช่วยบำรุงสายตาของเด็กๆ เป็นอย่างมาก เพราะสามารถช่วยปกป้องจอประสาทตาจากการทำกิจกรรมต่างๆ เช่น อ่านหนังสือ หรือทำงานอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์นานๆ สำหรับเมนูจากปลาแซลมอน เช่น ข้าวผัดปลาแซลมอน แซลมอนย่างซีอิ๊ว สเต็กแซลมอน เป็นต้น

อาหารบำรุงสายตา- แครอท

แครอทจัดอยู่ในกลุ่มพืชผักสีเหลืองและสีส้ม ซึ่งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และวิตามินเอ ที่ช่วยปกป้องและบำรุงสายตาให้มีสุขภาพดี แครอทเป็นผักที่ทานง่าย สีก็สวย เด็กๆ ส่วนใหญ่จะชอบทาน คุณแม่สามารถดัดแปลงเป็นเมนูได้หลากหลาย เช่น น้ำแครอทสด เค้กแครอท คุกกี้แครอท ผัดพาสต้าใส่แครอท หรือจะทำเป็นซุปแครอท ฯลฯ เห็นไหมว่าประโยชน์ดีดีของแครอท ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาลูกให้แจ่มแจ๋วได้อย่างดีค่ะ

อาหารบำรุงสายตา - มะม่วงสุก

มะม่วงเป็นผลไม้ที่เด็กๆ ชอบทานกันมาก ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี ฟอสฟอรัส ใยอาหาร ซึ่งเป็นอาหารบำรุงสายตา บำรุงเหงือกและฟัน ช่วยให้ผิวพรรณสดใส คุณแม่สามารถนำมะม่วงมาดัดแปลงทำเมนูให้เด็กๆ ได้หลากหลาย เช่น เค้กมะม่วง สมูทตี้มะม่วง ไอศกรีมมะม่วง ข้าวเหนียวมะม่วง น้ำมะม่วงปั่น เป็นต้น

อาหารบำรุงสายตา - ผักใบเขียว

ผักใบเขียว อย่างผักชีฝรั่ง ผักโขม ผักคะน้า และบร็อกโคลี่ จะมีมากไปด้วยลูทีน(Lutein) และซีแซนทีน(Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารกลุ่มแคโรทีนอยด์(carotenoids) ที่พบในจอประสาทตาของมนุษย์ ซึ่งทั้งลูทีน และซีแซนทีนเป็นสารสีส้มเหลืองที่ทำหน้าที่ปกป้องดวงตาจากแสงแดด และช่วยป้องกันการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม เด็กๆ เมื่อเห็นผักสีเขียวๆ อาจจะไม่อยากทานสักเท่าไหร่ คุณแม่อาจให้เด็กๆ มาช่วยกันทำอาหาร ก็ช่วยให้ลูกอยากทานอาหารฝีมือตัวเองมากขึ้น

อาหารบำรุงสายตา - อะโวคาโด

อะโวคาโด มีลูทีนสูง ซึ่งถือเป็นซุปเปอร์สารอาหารที่ช่วยในการบำรุงสายตาให้กับเด็กๆ และที่สำคัญยังช่วยลดความเสี่ยงในการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา ป้องกันการเกิดต้อกระจกได้อีกด้วย คุณแม่สามารถนำเอาอะโวคาโดมาทำเป็นอาหารให้ลูกๆ ได้หลากหลายเมนู เช่น บดทำเป็นแยมทาขนมปัง น้ำอะโวคาโดปั่น สลัดกุ้งอะโวคาโด เป็นต้น

อาหารบำรุงสายตา-พริกหวาน

พริกหวาน มีทั้งสีเขียว สีเหลือง สีแดง พริกหวานมีเบตาแคโรทีนสูง มีวิตามินซี เหล็ก และโพแทสเซียม พริกหวานมีวิตามินที่ดีสำหรับดวงตาของเด็กๆ เพราะสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคตาต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นตาอักเสบ เป็นต้น หากอยากให้เด็กๆ มีสุขภาพสายตาที่ดี คุณแม่ควรนำพริกหวานมาทำเป็นเมนูอาหารให้เด็กๆ ทานกันด้วยนะคะ เช่น ข้าวผัดกุ้งใส่พริกหวาน สปาเก็ตตี้หมูใส่พริกหวานสับ เป็นต้น

อาหารบำรุงสายตา - ผักบุ้ง

ผักบุ้งมีทั้งวิตามิน A และวิตามิน C รวมถึงเบต้าแคโรทีน เป็นอาหารบำรุงสายตา ไม่ทำให้ปวดตา แสบตา และช่วยชะลอการเกิดอาการสายตาสั้น นอกจากนี้ผักบุ้งยังมีเกลือแร่ มีธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย ผักบุ้งนำมาทำอาหารได้หลายเมนู แต่ที่เด็กๆ ชอบกันมากเห็นจะเป็น ผัดผักบุ้งหมูกรอบ ผักบุ้งชุบแป้งทอด ผักบุ้งผัดน้ำมันหอย เป็นต้น

อาหารบำรุงสายตา – ฟักทอง

ฟักทองมีสารลูทีนช่วยป้องกันการเสื่อมของจุดหรือแสงสีของเรตินาในกระจกตา มีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตา คุณแม่สามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารได้ทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน ดีต่อสุขภาพร่างกาย และช่วยบำรุงสายตาลูกให้มีสุขภาพดี เช่น ฟักทองผัดไข่ ฟักทองผัดกุ้ง ฟักทองพุดดิ้ง ฟักทองแกงบวช ฟักทองนึ่ง เค้กฟักทอง เป็นต้น

อาหารบำรุงสายตา - เก๋ากี้

เก๋ากี้ หรือที่เรียกว่าโกจิเบอร์รี่ ถือเป็นยาจากธรรมชาติที่ดีต่อการบำรุงสายตาให้กับเด็กๆ เป็นอย่างมาก เก๋ากี้จะอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินบี วิตามินซี ประโยชน์คือช่วยบำรุงไม่ให้ตาแห้ง ช่วยให้วิสัยทัศน์ในการมองเห็นดี คุณแม่สามารถนำเก๋ากี้มาทำอาหารได้ เช่น ซุปหมูตุ๋นใส่เก๋ากี้ เป็นต้น

อาหารบำรงสายตา-บลูเบอร์รี่

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากอุดมไปด้วยวิตามินซี และวิตามินอี หากให้เด็กๆ ทานบลูเบอร์รี่ เป็นประจำจะช่วยบำรุงสายตา และบำรุงจอรับภาพของดวงตาได้เป็นอย่างดี

อาหารบำรุงสายตา-ถั่วเปลือกแข็ง

หากเด็กๆ ไม่ได้มีอาการแพ้ถั่ว คุณแม่ก็สามารถให้ทานได้ทุกชนิดค่ะ ทานสลับกันไปในแต่ละชนิด เพราะในถั่วจะมีวิตามินอี มีโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสายตา และช่วยป้องกันจอตาส่วนกลางเสื่อมสภาพ ช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจก

อาหารบำรุงสายตา - ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลต(Dark Chocolate) เต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์(flavonoid) ประโยชน์คือช่วยปกป้องหลอดเลือดในดวงตา เสริมสร้างเลนส์ตา และกระจกตาให้แข็งแรง สำหรับเด็กๆ หากให้ทานดาร์กช็อกโกแลตเพียวๆ อาจทานไม่ค่อยได้เพราะมีรสชาติค่อนข้างขม คุณแม่สามารถนำมากวนให้ละลายด้วยความร้อน แล้วนำผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รี่ที่ให้รสเปรี้ยวอมหวานชุบกับช็อกโลแลตให้ลูกทานเป็นของว่างแสนอร่อยได้ประโยชน์ดีต่อสุขภาพมากค่ะ