X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • พัฒนาการลูก
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • การศึกษา
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คุณแม่แชร์สูตร ซุปไก่ดำ สำหรับบรรเทาหวัดของลูกน้อย

บทความ 3 นาที
คุณแม่แชร์สูตร ซุปไก่ดำ สำหรับบรรเทาหวัดของลูกน้อยคุณแม่แชร์สูตร ซุปไก่ดำ สำหรับบรรเทาหวัดของลูกน้อย

คุณแม่แชร์อาหารสูตรเด็ดรักษาไข้หวัด ซุปไก่ดำ ที่ใช้ไก่ดำมาตุ๋นจนได้น้ำซุปสีเหลืองทอง สำหรับดื่มเพื่อบรรเทาอาการป่วย

คุณแม่แชร์สูตร ซุปไก่ดำ สำหรับบรรเทาหวัดของลูกน้อย

เชื่อว่าทุกครอบครัวคงมีสูตรอาหารหรือเมนูเด็ดประจำบ้าน อย่างเช่นเมนูที่แม่มักจะทำประจำเวลามีใครป่วย อย่างเช่นซุป ข้าวต้ม หรือโจ๊ก เป็นต้น แต่วันนี้เรามีอีกหนึ่งสูตรเด็ดจากคุณแม่ชาวสิงคโปร์มาฝากกัน นั่นก็คือ ซุปไก่ดำ สำหรับบรรเทาหวัดของลูกน้อย

ซินเทีย เป็นคุณแม่ชาวสิงคโปร์ ที่ได้แชร์สูตรซุปไก่ดำนี้บนเฟสบุ๊กส่วนตัวของเธอเอง โดยมีสูตรดังนี้

สูตรสำหรับทำ ซุปไก่ดำ บรรเทาหวัด

  1. ล้างและสับไก่เป็นชิ้น ๆ
  2. ทุบไก่ โดยใช้สันมีด หรือ สาก
  3. วางไก่ลงในชามที่มีถ้วยใบเล็กกว่าคว่ำอยู่ข้างในซุปไก่ดำ อาหารบรรเทาหวัด
  4. วางถ้วยที่ใส่ไก่ลงหม้อที่มีชั้นนึ่งวางอยู่ข้างใน
  5. เติมน้ำในหม้อให้มีความสูงประมาณครึ่งหนึ่งของถ้วยที่ใส่ไก่
  6. ปิดฝาแล้วต้มให้เดือดด้วยอุณหภูมิสูง 10 นาที แล้วปรับไฟให้อ่อนลง
  7. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีก 3 ชั่วโมง และคอยเติมน้ำในหม้อตามความเหมาะสม ระวังอย่าให้น้ำแห้ง
  8. ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้หายร้อนประมาณ 10 นาที แล้วเอาไก่ออกจากถ้วย จะได้นำซุปที่อยู่ในถ้วยไก่ซุปไก่ดำ อาหารบรรเทาหวัด
  9. ใช้ตะแกรงเพื่อกรองเศษไก่ออกจากน้ำซุป
  10. พร้อมทานซุปไก่ดำ อาหารบรรเทาหวัด

ทำไมต้องไก่ดำ?

เพราะไก่ดำนั้นถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ถูกเรียกว่า Super Food หรือสุดยอดอาหารเลยทีเดียว โดยลักษณะภายนอกของไก่ดำนั้นจะมีขนสีขาวบริสุทธิ์ปกคลุมอยู่ แต่ว่าผิวหนัง เนื้อ และกระดูกนั้นจะเป็นสีดำ ชาวจีนตั้งแต่โบราณถึงปัจจุบันใช้ไก่ดำในการประกอบอาหารเพื่อสรรพคุณทางยา เนื่องจากไก่ดำนั้นมีคุณประโยชน์และสารอาหารสูงกว่าไก่ธรรมดา

ซุปไก่ดำ อาหารบรรเทาหวัด

โดยปกติแล้วเนื้อไก่ทั่วไปจะให้สารอาหารจำพวก ไนอาซิน, โปรตีน, กรดไขมันจำเป็น, วิตามิน และ แร่ธาตุ แต่เนื้อไก่ดำจะให้สารอาหาร และธาตุเหล็กที่มากกว่า พร้อมกับไขมันที่ต่ำกว่า อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ชื่อ คาร์โนซิน (Carnosine) ซึ่งมีสรรพคณ ชะลอความแก่, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, ป้องกันโรคมะเร็ง, ป้องกันโรคหัวใจ, ป้องกันโรคอ้วน รวมถึงโรคอัลไซเมอร์

โดยการทดลองเปรียบเทียบระหว่างไก่ดำ กับ ไก่ธรรมดาทั่วไป ผลปรากฏว่า ไก่ดำมีสารคาร์โนซินในเนื้อมากกว่าถึง 2 เท่า ทำให้ไก่ดำนั้นมีประโยชน์มากกว่าไก่ทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด ไก่ดำจึงมักจะถูกนำมาใช้เพื่อเป็นอาหารเสริมหรือบำรุงสุขภาพ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพื่อช่วยรักษาและป้องกันอาการเจ็บป่วยค่ะ

ถ้าใครสนใจสูตรนี้ลองนำไปทำตามกันได้นะคะ แต่อย่าลืมว่าเด็กแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน สูตรนี้อาจจะใช้ได้ผลกับคนนึงแต่ไม่ได้ผลกับอีกคนนึง หรือถ้าใครไม่แน่ใจว่านี่จะปลอดภัยสำหรับลูกเราหรือเปล่าก็ลองปรึกษากับคุณหมอก่อนที่จะให้ลูกทานก็ได้ค่ะ

Credit : sg.theasianparent

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

อาหารที่ทำให้ลูกสูง กินอะไรลูกสูงเร็ว ไม่เตี้ย พร้อมเทคนิคเพิ่มความสูงให้ลูก

ลูกเป็นหวัด ทำอย่างไรให้หายป่วยเร็ว แม่สงสารจับใจ ตัวเล็กแค่นี้ป่วยบ่อยเหลือเกิน เมื่อไหร่จะหาย

10 อาหารต้านหวัดให้ลูกน้อยไม่ป่วยบ่อย

บทความจากพันธมิตร
เช็กเลย 5 คุณสมบัติ แคลเซียมสำหรับคนท้อง แม่ทานง่าย ลูกปลอดภัย ได้ประโยชน์สูงสุด
เช็กเลย 5 คุณสมบัติ แคลเซียมสำหรับคนท้อง แม่ทานง่าย ลูกปลอดภัย ได้ประโยชน์สูงสุด
แม่รู้ไหม สมองลูกพัฒนาได้ แม้ในขณะนอนหลับ
แม่รู้ไหม สมองลูกพัฒนาได้ แม้ในขณะนอนหลับ
เคล็ดลับบำรุงสมอง ระบบประสาท และเสริมภูมิคุ้มกันลูกด้วย สก๊อต คิตซ์ ซุปไก่สกัดที่มีไทโรซีน สำหรับเด็ก ทั้ง 3 สูตร รสชาติอร่อย ดื่มได้ทุกวัน
เคล็ดลับบำรุงสมอง ระบบประสาท และเสริมภูมิคุ้มกันลูกด้วย สก๊อต คิตซ์ ซุปไก่สกัดที่มีไทโรซีน สำหรับเด็ก ทั้ง 3 สูตร รสชาติอร่อย ดื่มได้ทุกวัน
5 พฤติกรรมทำร้ายผิวลูกรัก ที่คุณแม่อาจทำโดยไม่รู้ตัว
5 พฤติกรรมทำร้ายผิวลูกรัก ที่คุณแม่อาจทำโดยไม่รู้ตัว

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

kamonchanok

  • หน้าแรก
  • /
  • โภชนาการ
  • /
  • คุณแม่แชร์สูตร ซุปไก่ดำ สำหรับบรรเทาหวัดของลูกน้อย
แชร์ :
  • บอกลา รักแร้ดำ คอดำ ไปได้เลย ถ้าแม่ท้องทำตามสูตรนี้!

    บอกลา รักแร้ดำ คอดำ ไปได้เลย ถ้าแม่ท้องทำตามสูตรนี้!

  • ประจำเดือนสีดำ ผิดปกติไหม

    ประจำเดือนสีดำ ผิดปกติไหม

  • 10 ท่วงท่าสู่จุดสุดยอด Woman On Top ท่าเซ็ก ผู้หญิงอยู่บน 10 ท่ายาก จัดเต็ม

    10 ท่วงท่าสู่จุดสุดยอด Woman On Top ท่าเซ็ก ผู้หญิงอยู่บน 10 ท่ายาก จัดเต็ม

  • ใจสลาย หมอบอกว่าลูกเสียเพราะเกินกำหนดคลอด สายรกเสื่อม

    ใจสลาย หมอบอกว่าลูกเสียเพราะเกินกำหนดคลอด สายรกเสื่อม

app info
get app banner
  • บอกลา รักแร้ดำ คอดำ ไปได้เลย ถ้าแม่ท้องทำตามสูตรนี้!

    บอกลา รักแร้ดำ คอดำ ไปได้เลย ถ้าแม่ท้องทำตามสูตรนี้!

  • ประจำเดือนสีดำ ผิดปกติไหม

    ประจำเดือนสีดำ ผิดปกติไหม

  • 10 ท่วงท่าสู่จุดสุดยอด Woman On Top ท่าเซ็ก ผู้หญิงอยู่บน 10 ท่ายาก จัดเต็ม

    10 ท่วงท่าสู่จุดสุดยอด Woman On Top ท่าเซ็ก ผู้หญิงอยู่บน 10 ท่ายาก จัดเต็ม

  • ใจสลาย หมอบอกว่าลูกเสียเพราะเกินกำหนดคลอด สายรกเสื่อม

    ใจสลาย หมอบอกว่าลูกเสียเพราะเกินกำหนดคลอด สายรกเสื่อม

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ