คนท้องกินช็อกโกแลต ได้ไหม อ่านหัวข้อแล้วคุณแม่สายขนมหวานยิ้มร่ากันเลย ถ้ากินได้นี่สบายแน่ แต่เอาเข้าจริงทุกอย่างก็มีทั้งข้อดีและข้อเสียค่ะ เพราะช็อกโกแลตแสนหวานก็มีน้ำตาลมากมาย หากต้องการทานช็อกโกแลต เราจึงอยากแนะนำให้คุณแม่รับประทานดาร์กช็อกโกแลตที่มีน้ำตาลน้อยจะดีกว่า ที่สำคัญคือมีประโยชน์ในแง่ของสารอาหารมากกว่าอีกด้วย มาดูกันดีกว่าว่า การกินช็อกโกแลตตอนท้องนั้น มีประโยชน์อะไรบ้าง
ช็อกโกแลต คืออะไร?
หากพูดถึงของหวานที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลกคงหนีไม่พ้นช็อกโกแลต โดยช็อกโกแลตนั้นได้มาจากผลของต้นโกโก้ มีต้นกำเนิดมาจากเขตร้อน หรืออเมริกากลาง และเม็กซิโก นิยมปลูกมากในเขตร้อน ทั้งนี้ช็อกโกแลตนั้นเป็นการนำผลของต้นโกโก้มาผ่านกรรมวิธีต่าง ๆ จนได้มาเป็นช็อกโกแลตแบบที่เราเห็นในปัจจุบัน ซึ่งช็อกโกแลตนั้นจะถูกแบ่งออกไปตามประเภทต่าง ๆ มากมาย ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ถูกนำเติมแต่งเพิ่มเติม และกรรมวิธีในการแปรรูปเมล็ดโกโก้ โดยทั้งหมดจะถูกนำมาประกอบอาหารคาวหวานต่าง ๆ อีกครั้งหนึ่ง
ช็อกโกแลตมีคาเฟอีน โดยเฉพาะ ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูง จะมีคาเฟอีนสูงกว่าช็อกโกแลตนมหรือช็อกโกแลตขาว (ซึ่งมีโกโก้น้อยหรือไม่มีเลย)
- ดาร์กช็อกโกแลต (70% โกโก้): มีคาเฟอีนประมาณ 85 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
- ช็อกโกแลตนม: มีคาเฟอีนประมาณ 20 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
- ผงโกโก้ (ไม่หวาน): 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 5.4 กรัม) มีคาเฟอีนประมาณ 12 มิลลิกรัม
ช็อกโกแลต มีประโยชน์อย่างไรบ้าง?
- ดาร์กช็อกโกแลต มีสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยให้หัวใจแข็งแรง ช่วยให้ระบบเลือดไหลเวียนได้ดี ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ทั้งคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์
- จากงานวิจัยในอังกฤษพบว่า ดาร์กช็อกโกแลตนั้น อุดมไปด้วยสารธีโอโบรมีน (Theobromine) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษ นอกจากนี้ช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย และช่วยขยายหลอดเลือดด้วย
- คาเฟอีนในดาร์กช็อกโกแลตที่กินตอนท้อง ช่วยลดการไหลตัวของเลือดสู่รก ซึ่งส่งผลให้โอกาสที่จะแท้งลดลงด้วย คุณแม่หลายคนอาจจะเถียงว่า คาเฟอีนอันตรายไม่ใช่หรือ? แต่แท้จริงแล้วการที่ร่างกายได้รับคาเฟอีนไม่เกิน 200 กรัมต่อวันนั้นไม่ส่งผลเสียใด ๆ ค่ะ
- ช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นการหลั่งของสารเอ็นดอร์ฟินในสมองและส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย โดยสารเอ็นดอร์ฟินนี้เองจะช่วยให้เกิดความรู้สึกพออกพอใจ และ มีความสุข นอกจากนี้ยังช่วยลดทอนความรู้สึกเจ็บปวดด้วย
- ช็อกโกแลตยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการของระบบสมองและระบบประสาทของเจ้าตัวเล็ก
- นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยไอโอวายังพบว่าช็อกโกแลตช่วยลดภาวะความดันสูงในหญิงตั้งครรภ์ด้วย
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คนส่วนใหญ่นึกถึง มักจะเป็นช็อกโกแลตหวาน ๆ ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลเสียมากกว่า เราจึงขอออกตัวก่อนว่าไม่ได้สนับสนุนให้คุณแม่กินของหวานมากนะคะ เพราะคนท้องนั้นเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานช่วงตั้งครรภ์อยู่แล้ว ทุกอย่างกินให้มีประโยชน์ได้ ก็ต้องมีปริมาณที่เหมาะสมด้วยค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : 10 ประโยชน์ของช็อกโกแลต ลูกชอบ กินช็อกโกแลต มีประโยชน์ไหม?
คนท้องกินช็อกโกแลต ได้ไหม?
สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์แล้ว กินการรับประทานช็อกโกแลตถือว่าไม่เป็นอันตรายต่อทั้งตัวคุณแม่และทารกในครรภ์ คนท้องกินช็อกโกแลตได้ค่ะ แต่ต้องจำกัดปริมาณคาเฟอีนรวมทั้งหมดต่อวัน
โดยปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยสำหรับคนท้อง องค์การอนามัยโลก (WHO) และสมาคมสูตินรีแพทย์แห่งสหรัฐอเมริกา (ACOG) แนะนำว่า คุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรได้รับคาเฟอีนเกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 1-2 แก้ว (ขึ้นอยู่กับชนิดและความเข้มข้นของกาแฟ)
คาเฟอีนส่งผลต่อลูกในท้องหรือไม่?
- คาเฟอีนสามารถผ่านรกไปสู่ทารกได้: เนื่องจากตับของทารกในครรภ์ยังพัฒนาไม่เต็มที่ จึงไม่สามารถกำจัดคาเฟอีนได้ดีเท่าผู้ใหญ่ ทำให้คาเฟอีนสะสมในร่างกายทารกได้
- ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นหากได้รับคาเฟอีนมากเกินไป:
- น้ำหนักแรกเกิดน้อย การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงที่ทารกจะมีน้ำหนักแรกเกิดต่ำกว่าเกณฑ์
- อัตราการเต้นของหัวใจทารกเร็วขึ้น คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้น อาจทำให้หัวใจของทารกเต้นเร็วขึ้น
- ความเสี่ยงแท้งบุตร แม้จะยังไม่แน่ชัดว่าคาเฟอีนเป็นสาเหตุโดยตรง แต่บางการศึกษาพบว่าการได้รับคาเฟอีนปริมาณสูงมากอาจเพิ่มความเสี่ยงของการแท้งบุตร
- ปัญหานอนไม่หลับของคุณแม่: คาเฟอีนอาจส่งผลต่อการนอนหลับของคุณแม่เอง ซึ่งสำคัญต่อสุขภาพครรภ์
หากคุณแม่ชอบกินช็อกโกแลต ให้จำกัดปริมาณที่กินในแต่ละวัน และคิดรวมปริมาณคาเฟอีนจากแหล่งอื่นๆ ด้วย เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีคาเฟอีน
ควรเลือกดาร์กช็อกโกแลตซึ่งให้ประโยชน์มากกว่า แม้ดาร์กช็อกโกแลตอาจมีคาเฟอีนสูงกว่าช็อกโกแลตนม แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าในแง่ของสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำตาลน้อยกว่า
หากรู้สึกใจสั่น นอนไม่หลับ หรือมีอาการผิดปกติใดๆ หลังกินช็อกโกแลต ควรปรึกษาแพทย์ และหากมีข้อกังวลเกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนหรืออาหารที่กิน ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อรับคำแนะนำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณแม่และทารกในครรภ์ค่ะ
คนท้องกินช็อกโกแลต แล้วลูกจะดำหรือเปล่า?
เรื่องของความเชื่อเกี่ยวกับการทานช็อกโกแลตแล้วทารกในครรภ์จะออกมาดำนั้น เป็นเรื่องราวของสังคมอุดมความเชื่อแบบไทย ๆ ไม่ว่าจะผ่านมากี่ยุคกี่สมัยก็ยังมีคนเชื่อว่า กินอาหารที่มีสีคล้ำ ลูกจะออกมาผิวดำอยู่ดี “ช็อกโกแลต” จึงเป็นอีกหนึ่งจำเลยสังคม รองจากเฉาก๊วย เปียกปูน ไก่ดำ และถั่วดำ เป็นต้น ทั้ง ๆ ที่แท้จริงแล้ว อาหารไม่สามารถเปลี่ยนรหัสพันธุกรรมด้านสีผิวได้ หรือทำให้ทารกในครรภ์นั้นเกิดมามีสีผิวที่แตกต่างไปจากพ่อแม่ที่มีสีผิวตามปกติได้ ดังนั้น ไม่ต้องกังวลใจไปค่ะ
6 เหตุผล ทำไมคนท้องกินช็อกโกแลตแล้วดี
จากการศึกษา การกินช็อกโกแลต ในระหว่างตั้งครรภ์สามารถทำให้ แม่ และ ลูกน้อยในครรภ์มีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ โดยลดความเสี่ยงของภาวะครรภ์เป็นพิษและ การทำงานของรกดีขึ้น ไม่มีคุณพ่อคุณแม่ท่านไหนหรอก ที่ไม่อยากให้ลูกเกิดมาแล้วอารมณ์ไม่ดี ดังนั้น ดาร์กช็อกโกแลตจึงเป็นทางออกที่น่าสนใจสำหรับแม่ท้องทุกคน และนอกจากประโยชน์ที่ว่าแล้ว ดาร์กช็อกโกแลตยังมีประโยชน์อีกมากมายสำหรับแม่ท้องเลยละค่ะ
1. ช่วยในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ
เนื่องจากดาร์กช็อกโกแลตมีสารตัวหนึ่งที่เรียกว่า ธีโอโบรมีน ที่เป็นตัวช่วยทำให้กล้ามเนื้อของคุณแม่ท้องนั้นรู้สึกผ่อนคลาย นอกจากนั้นยังช่วยขยายหลอดเลือดได้ด้วย
2. มีไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว
ที่เราเรียกกันว่า กรดโอเลอิก (Oleic acid) ซึ่งเป็นกรดที่ดีต่อสุขภาพและช่วยลดไขมันในเลือดและเป็นกรดตัวเดียวกับที่หาได้จากในน้ำมันมะกอก
3. ช่วยลดความตึงเครียดได้
เนื่องจากฮอร์โมนของคุณแม่ในช่วงตั้งครรภ์นั้นค่อนข้างแปรปรวน อาจจะหงุดหงิดง่ายกว่าปกติ ดังนั้นการทานดาร์กช็อกโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์นั้น จึงเป็นอีกทางออกหนึ่งที่น่าสนใจ ดาร์กช็อกโกแลตมีสารที่เราเรียกว่า เซโรโทนิน (Serotonin) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทในสมอง ที่ช่วยให้คุณแม่อารมณ์ดี รู้สึกผ่อนคลายและสงบ เมื่อเครียดสารดังกล่าวในร่างกายจะลดลง ดังนั้น เมื่อคุณแม่ท้องทานดาร์กช็อกโกแลตเข้าไป ก็จะไปช่วยให้จิตใจของคุณแม่รู้สึกสงบนิ่ง และมีความสุขมากขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องอารมณ์อ่อนไหว คนท้องอารมณ์แปรปรวน แม่ท้องอารมณ์เป็นยังไง?
4. ลดโอกาสในการแท้ง
ถึงจะไม่ได้ชัดเจนในการวิจัยมาก แต่จากการติดตามการป้องกันการแท้งบุตร พบว่า แม่ท้องที่กินช็อกโกแลตทุกวัน มีโอกาสน้อยกว่าร้อยละ 20 ในการแท้งบุตรในช่วงไตรมาสแรก คาเฟอีนในดาร์กช็อกโกแลตที่กินตอนท้อง ช่วยลดการไหลตัวของเลือดสู่รก ซึ่งส่งผลให้โอกาสที่จะแท้งลดลงด้วย คุณแม่หลายคนอาจจะเถียงว่า คาเฟอีนอันตรายไม่ใช่หรือ? แต่แท้จริงแล้ว การที่ร่างกายได้รับคาเฟอีนไม่เกิน 200 กรัมต่อวันนั้นไม่ส่งผลเสียใด ๆ ค่ะ
5. ลดความเจ็บปวดระหว่างท้อง
ช็อกโกแลต ช่วยกระตุ้นการหลั่งของสารเอ็นดอร์ฟินในสมอง และ ส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย โดยสารเอ็นดอร์ฟินนี้เองจะช่วยให้เกิดความรู้สึกพออกพอใจ และ มีความสุข นอกจากนี้ ยังช่วยลดทอน ความรู้สึกเจ็บปวดด้วย
6. ลดโอกาสภาวะครรภ์เป็นพิษ
ในการวิจัยล่าสุดพบว่า การบริโภคช็อกโกแลตทุกวัน สามารถลดความเสี่ยงของภาวะครรภ์เป็นพิษได้ ซึ่งเป็นสาเหตุ ที่ทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด ก้อนอุดตัน และ เสียชีวิตได้ การบริโภคช็อกโกแลต จะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะครรภ์เป็นพิษได้ร้อยละ 50
ข้อแนะนำสำหรับการทานช็อกโกแลตของคุณแม่ตั้งครรภ์
สำหรับการทานช็อกโกแลตในช่วงของการตั้งครรภ์นั้นคุณแม่อย่าเป็นกังวลไป โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต ถ้าหากมีการทานในปริมาณที่พอเหมาะตลอดช่วงของการตั้งครรภ์ เพราะว่าช็อกโกแลตนั้นให้คุณมากกว่าโทษ ซึ่งรวมถึงการลดความดันโลหิต และการลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในช่วงของการตั้งครรภ์ต่าง ๆ และยังช่วยในเรื่องของการไหลเวียนของทารกและคุณแม่ให้ดีขึ้นได้อีกด้วย แต่ถึงอย่างไรก็ตามการทานช็อกโกแลตในช่วงท้ายของการตั้งครรภ์ หรือช่วงไตรมาสที่ 3 นั้นอาจไม่เป็นผลดีต่อตัวคุณแม่และทารกเอง แต่ก็ยังไม่พบหลักฐานว่าเป็นจริง ถึงอย่างนั้นคุณแม่ก็ควรที่จะปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ หรือแพทย์ดูแลครรภ์ก่อน ถ้าหากเป็นไปได้อาจงดเว้นการรับประทานออกไปก่อนจนพ้นการคลอดบุตรและการให้นมบุตร
ในเมื่อเราเห็นข้อดีของการรับประทานดาร์กช็อกโกแลตในระหว่างตั้งครรภ์มากถึงขนาดนี้แล้วจะรอช้าอยู่ใย รีบไปหาซื้อมาทานกันเลยดีกว่าค่ะ แต่คุณแม่ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นนะคะ เพราะมิเช่นนั้น คุณประโยชน์อาจกลายเป็นโทษได้นะคะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
คนท้องกินเกลือแร่ได้ไหม? มาดูวิธีแก้ท้องเสียของคนท้องกัน!!
ผลไม้ที่คนท้องควรกิน เพื่อให้ลูกคลอดออกมาแข็งแรง แม่ฟื้นตัวเร็ว
คนท้อง กินอะไรไม่ได้บ้าง อาหารอะไรห้ามกินตั้งแต่ท้องอ่อนจนถึงวันคลอด
แชร์ประสบการณ์หรือเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับคนท้องกินช็อกโกแลตได้ไหม ได้ที่นี่!
คนท้องกินช็อกโกแลต จะเป็นอะไรไหมคะ จะส่งผลกับลูกไหมคะ
ที่มา : pregnancymagazine, timesofindia, healthline, baby.kapook
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
