“หมูคลุกฝุ่น” เมนูรสแซ่บกับแกล้มรสเด็ด

แค่อ่านเมนูก็น้ำลายสอขึ้นมาทันที รีบหาซื้อวัตถุดิบแล้วเข้าครัวมาทำ “หมูคลุกฝุ่น” กันเถอะ เอาไว้เป็นทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือจะจัดเป็นเมนูกับแกล้มรสเด็ดให้สามีสังสรรค์กับเพื่อนฝูงในบ้าน ดีออก ไม่ต้องห่างไกลสายตา

มาลองทำ “หมูคลุกฝุ่น” สูตรพิเศษจาก ครัวบ้านเนินน้ำ อีกหนึ่งเมนูรสแซ่บ กับแกล้มรสเด็ดไว้ขึ้นโต๊ะอาหารมื้อนี้ของคุณกันค่ะ

หมูคลุกฝุ่น, เมนูรสแซ่บ, กับแกล้มรสเด็ด

ส่วนผสมเมนูหมูคลุกฝุ่น

หมูสันนอกหั่นเป็นเส้น 250 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
พริกป่น 2 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด

หมูคลุกฝุ่น, เมนูรสแซ่บ, กับแกล้มรสเด็ด

วิธีทำหมูคลุกฝุ่น

ใส่เนื้อหมูลงในชามผสม เติมน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ซอสหอยนางรมคลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่วนผสมซึมเข้าเนื้อหมู
ใส่พริกป่น ข้าวคั่วป่น และผักชีฝรั่ง ตามลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำหมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ตักหมูคลุกฝุ่นใส่จาน พร้อมผักเครื่องเคียง เสิร์ฟขึ้นโต๊ะอาหารได้เลย

แม่บ้านท่านไหน พร้อมเปิดเผยเมนูจานเด็ด อยากแจกสูตร อยากแชร์ โพสต์มาในคอมเม้นท์ด้านล่างหรือ inbox www.facebook.com/theAsianparentTH กันนะคะ

ที่มา : www.bloggang.com

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
7 วิธีทําหมูกรอบกรุบกริบแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน
แจกสูตร “หมูแดดเดียว” อร่อยต้องทำแบบนี้

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!