หมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว แจกสูตรหมูนุ่มลิ้นสำหรับทุกคนในบ้าน
อยากกินเมนู “หมูแดดเดียว” อร่อย ๆ ต้องลองทำด้วยฝีมือตัวเอง ถึงจะถูกใจในความรสชาติ เรามาแจกสูตรให้แล้ว รับรองอร่อยแบบไม่ต้องไปหาซื้อที่ไหน ทำเสร็จแล้วได้กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อน ๆ แทบไม่ต้องเรียกหาน้ำจิ้มเลย
หมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว
หมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว แบบอร่อย ๆ ไม่ต้องไปหาซื้อที่ไหน วันนี้เราเอาสูตรหมูแดดเดียวแบบทำเองง่าย ๆ มาฝากคุณแม่บ้านกันค่ะ ส่วนคุณแม่คนไหนที่ชอบทาน หมูสันในแดดเดียว หรือ หมูแดดเดียวสมุนไพร ก็สามารถนำสูตรนี้ ไปปรับแต่ง เพิ่มเครื่องปรุง กันได้เลยนะแม่
หมูแดดเดียว-วิธีทำหมูแดดเดียว
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำหมูแดดเดียว
หมูแดด เดียว
- เนื้อหมูสันใน 1 กิโลกรัม โดยใช้เนื้อหนา ประมาณ 1 เซนติเมตร
- กระเทียม บดละเอียด 1-2 หัว
- รากผักชี บดละเอียด 4-5 ราก
- พริกไทย 5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมัน
หมูแด ดเดียว
วิธีทำหมูแดดเดียว
หมู แดดเดียว
เมื่อเตรียมวัตถุดิบ สำหรับทำหมูแดดเดียว กันแล้ว ขั้นตอนต่อมา เรามาดูวิธีทำหมูแดดเดียว กันเลยค่ะ
- ผสม น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม เกลือ รากผักชี กระเทียมพริกไทย งาขาว วัตถุดิบ ที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากันจนละลาย
- นำเนื้อหมู ที่เตรียมไว้ หั่นลงไปคลุกกับส่วนผสมที่ได้คลุกเคล้า ในตอนแรก พักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้รสเครื่องปรุงซึม เข้าเนื้อ
- จากนั้นนำ เนื้อหมู ที่หมักไว้ไปวางตะแกรง เพื่อตากแดดนาน 1 วัน เมื่อหมูแห้งหมาด ๆ ให้นำเข้าเก็บใน ภาชนะเพื่อนำไปแช่แข็ง
- ใส่น้ำมันลงใน กระทะ และใช้ไฟปานกลาง ก่อนนำเนื้อหมู ที่หมักไว้ลงทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้น สะเด็ดน้ำมัน พักไว้ ก่อนนำมาหั่น เป็นชิ้นจัดวาง ใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ ขึ้นโต๊ะได้เลย
หมูแดดเดียว
เพียงแค่ใช้เวลาหมักหมู ข้ามคืน เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อม เข้าเนื้อ จากนั้นวิธีทำก็แสนง่าย แค่นี้เองคะ อย่าลืมแชร์ ความอร่อยกันนะคะ นอกจากจะทานเดี่ยวๆได้แล้วนั้น หมูแดดเดียว ยังสามารถนำไป ประกอบอาหารได้อีกมากมาย หลายชนิด ไม่ว่าจะ นำไปทานกับข้าว ข้าวเหนียว ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดก็ได้เช่นกัน
หมูแดด เดียว
แต่การทานหมูในระหว่างที่ตั้งครรภ์นั้น คุณแม่ ก็ควรที่จะต้องระวังเป็นอย่างมาก ดูวัตถุดิบว่าสะอาด สดใหม่หรือไม่ แล้วตอนปรุง ตอนทำอาหาร ก็ต้อง ดูให้ดีว่าปรุงสุกหรือไม่ เพราะการทานดิบนั้น ไม่ดีต่อทั้งกับตัวคุณแม่เอง และ ลูกในท้องด้วย
The Asianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูล คุณภาพ และ สังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และ เอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น The Asianparent ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งานฟรี เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุด และ ผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์ และ สื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่า สุขภาพแม่ และ เด็ก โภชนาการ แม่ และ เด็ก กิจกรรม สำหรับครอบครัว
การวางแผน ครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และ จิตวิทยาเด็ก The Asianparent เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้าง ครอบครัวอย่างแข็งแรง
เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”
ที่มา : thaijobsgov
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
แจกสูตร “สาลี่ตุ๋นหมูสับ” เมนูคิดเอง ฉบับคุณแม่ฟลูไทม์
แจกสูตรแซ่บ ไส้อ่อนย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว (สูตรไม่เหนียว)
“แกงฟักทอง” สูตรแม่สามี กินอร่อย เพิ่มน้ำนม
