ไอเดียทำอาหาร จานเก๋แบบฉบับคุณแม่โฮมเมด
ถ้าต้องการแรงบันดาลใจในการทำอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยสำหรับลูก ๆ ลองทำตาม ไอเดียทำอาหาร เหล่านี้ดู บางเมนูอาจไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานแรก แต่เมื่อลูกน้อยคุ้นเคยกับการกินอาหารแข็งได้หลากหลายชนิดแล้ว พวกเขาก็จะกินอาหารเหล่านี้ได้อย่างไม่มีปัญหา
เมนูอาหารเช้าสำหรับทารกและเด็กเล็ก
- ข้าวต้มข้าวโอ๊ตไม่หวานหรือซีเรียลน้ำตาลน้อย โรยหน้าด้วยผลไม้ เช่น ลูกแพร์หรือกล้วย กินคู่กับนมสด
- บิสกิตธัญพืช (เลือกแบบน้ำตาลน้อย) กินคู่กับนมและผลไม้
- ซีเรียลแบบน้ำตาลน้อยและแอปเปิ้ลเคี่ยวแบบไม่หวาน กินคู่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
- ขนมปังปิ้งแบบแท่ง กินคู่กับกล้วยบดและเนยถั่ว
- ขนมปังปิ้งแบบแท่ง กินคู่กับไข่ต้มและมะเขือเทศ กล้วย หรือลูกพีชหั่นเป็นชิ้น
- ขนมปังปิ้งแบบแท่งหรือมัฟฟิน กินคู่กับไข่กวนและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
เมนูอาหารกลางวันสำหรับทารกและเด็กเล็ก
- ข้าวแกงกะหรี่ไก่
- พาสต้าดอกกะหล่ำผัดชีส
- ถั่วอบ (ลดเกลือและน้ำตาล) กินคู่กับขนมปัง
- ไข่คน กินคู่กับขนมปัง แป้งจาปาตี หรือขนมปังพิตา เสิร์ฟพร้อมผักแท่ง
- ชีสสดหรือคอทเทจชีส จิ้มกับขนมปัง แตงกวา และแครอทแบบแท่ง
เมนูอาหารเย็นสำหรับทารกและเด็กเล็ก
- มันหวานบด กินคู่กับถั่วลูกไก่และดอกกะหล่ำ
- เชพเพิร์ดพายทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ หรือถั่วเลนทิล หรือเนื้อบดมังสวิรัติ กินคู่กับผัก
- ข้าวและถั่วบด กินคู่กับผักคอร์เกตต์ชุบแป้งทอด
- ไก่สับและผักตุ๋น กินคู่กับมันบด
- ปลาแซลมอนบด กินคู่กับคูสคูสและถั่ว
- ปลาลวกในน้ำนม กินคู่กับมันฝรั่ง บร็อกโคลี่และแครอท
เมนูอาหารขนาดพอดีคำสำหรับทารกและเด็กเล็ก
Finger food คืออาหารหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ มีขนาดใกล้เคียงกับนิ้วของผู้ใหญ่ทำให้เด็กๆ หยิบจับได้
- ผักที่ปรุงสุก เช่น บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ ผักคอร์เกตต์ หัวผักกาด และมันหวาน
- แครอทหรือแตงกวาหั่นเป็นแท่งและอะโวคาโด
- ผลไม้สด เช่น แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์หรือลูกพีชสุกแบบปอกเปลือก
- ขนมปังปิ้ง แป้งจาปาตี หรือขนมปังพิตา หั่นเป็นชิ้นยาว
- ข้าวหรือเค้กข้าวโพดไม่ใส่เกลือและน้ำตาล
- เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นเส้นยาวและไม่มีกระดูก เช่น เนื้อไก่และเนื้อแกะ
- ขนมปังอบชีสที่หั่นเป็นแท่งยาวและแตงกวา
- ไข่ต้มสุก
- ไข่เจียวหั่นเป็นชิ้นยาว
เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กเล็ก
สำหรับเด็กที่อายุต่ำกว่า 12 เดือนไม่จำเป็นต้องกินของว่าง แต่หากคิดว่าลูกอาจจะหิวระหว่างมื้อก็ให้นมเพิ่มแทน เมื่อลูกอายุ 1 ขวบจึงให้ลูกกินอาหารว่างได้ 1 – 2 ชนิดในระหว่างมื้ออาหาร
- ผักต่างๆ เช่น บร็อกโคลี่หั่นเป็นดอกเล็กๆ แครอทหรือแตงกวาหั่นเป็นแท่ง
- ผลไม้หั่นเป็นชิ้น เช่น แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์หรือลูกพีชสุกแบบปอกเปลือก
- โยเกิร์ตพาสเจอร์ไรส์ รสธรรมชาติ ไม่หวาน
- ขนมปังปิ้ง แป้งจาปาตี หรือขนมปังพิตา หั่นเป็นชิ้นยาว
- ข้าวหรือเค้กข้าวโพดที่ไม่ใส่เกลือและน้ำตาล
- ชีสก้อนเล็กๆ หั่นเต๋า
วิธีที่จะช่วยให้ลูกกินผักและผลไม้มากขึ้น
แม้ว่าอาจจะต้องใช้ความพยายามมากกว่า 10 ครั้งเพื่อให้เด็กๆ คุ้นเคยกับรสชาติและรสสัมผัสของอาหารชนิดใหม่ แต่ขอให้คุณพ่อคุณแม่จงอดทนและนำเสนอผักผลไม้ที่หลากหลายชนิดให้ลูกเสมอ รวมถึงไปผักที่มีรสขม เช่น บร็อกโคลี่ ดอกกะหล่ำ ปวยเล้ง และกะหล่ำปลี พยายามเติมส่วนผสมของผักและผลไม้ลงไปในอาหารทุกมื้อ และลองใช้วิธีเหล่านี้เพื่อช่วยให้เด็กๆ กินผักและผลไม้ได้มากขึ้น
- เสิร์ฟอาหารว่างด้วยแครอทและแตงกวาหั่นแท่ง หรือพริกหวานเป็นชิ้น กินคู่กับเครื่องจิ้ม
- เสิร์ฟอาหารว่างด้วยแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น กินคู่กับเนยถั่ว
- ผสมผักสับหรือผักบดเข้ากับกับข้าว มันฝรั่งบด หรือซอสเนื้อ
- เพิ่มผักลงในอาหารคาวที่เด็กๆ ชอบ เช่น พาย สปาเก็ตตี้โบโลเนส หรืออาหารอื่นๆ
- สับลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งลงในซีเรียล โยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่หวาน หรือเพิ่มลงในสตูว์
- ผสมผลไม้สด ผลไม้กระป๋อง หรือผลไม้ตุ๋น เข้ากับโยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่หวาน
เมนูเครื่องดื่มสำหรับทารกและเด็กเล็ก
นมแม่ หรือ นมผง สำหรับ ทารก ควรเป็น เครื่องดื่ม หลัก ของ ลูกน้อย ใน ช่วงอายุ ประมาณ 6 เดือน นำ นมวัว มาใช้ ปรุงอาหาร หรือ ผสมกับอาหารได้ในช่วงนี้ แต่ไม่ควรให้ลูกกินเป็นเครื่องดื่มจนกว่าจะอายุ 12 เดือน และควรจะให้ลูกกินนมวัวจนกระทั่งอายุ 2 ขวบเพื่อเพิ่มพลังงานและเสริมวิตามินให้กับเขา ส่วนนมพร่องมันเนยให้ดื่มได้เมื่ออายุ 2 ขวบหากพวกเขายังกินอาหารได้หลากหลายตามปกติ ในขณะที่นมขาดมันเนยหรือนมไขมัน 1% ไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีเนื่องจากมีแคลอรีไม่เพียงพอ
นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงน้ำหวาน นมปรุงแต่ง น้ำผลไม้ และน้ำอัดลมที่อาจทำให้ฟันผุได้แม้ว่าจะถูกเจือจางแล้วก็ตาม แถมเครื่องดื่มเหล่านี้ยังทำให้เด็กๆ อิ่มจนไม่อยากกินอาหารอีกด้วย
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
รวม 10 สถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร และ คาเฟ่ย่านนครปฐม
สอนลูกทำอาหาร มาดูกันดีกว่าว่าทักษะทำอาหาร ของลูกแต่ละวัยเป็นอย่างไร
เที่ยวชิล 15 คาเฟ่ที่อุบลราชธานี เยือนอีสานใต้ทั้งที ไม่มาที่นี่ได้ไง
https://www.enfababy.com/พัฒนาการและสุขภาพ/พัฒนาการ360อัจฉริยะรอบด้านของลูกน้อย%20วัย%201%20ปี%205%20เดือน
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
