เมนูกล้วย ยิ่งกินยิ่งฉลาด เมนูง่าย ๆ คุณแม่ทำได้คุณลูกชอบทาน

เมนูกล้วย เมนูของลูกน้อย กล้วยนำมาทำอาหารอะไรได้บ้าง วันนี้เรานำเมนูง่าย ๆ ที่คุณแม่ทำได้คุณลูกชอบทานมาฝากค่ะ ไปดูกันเลยว่า เมนูกล้วยจะมีอะไรกันบ้าง

เมนูกล้วย เมนูง่าย ๆ เด็กกินได้มีอะไรบ้าง 

ข้าวโอ๊ต​บานาน่า

• ส่วนผสม
  • ข้าวโอ๊ต รุ่นสุกเร็ว บดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมอะไรก็ได้ (รสวนิลายิ่งหอม)​ 100 มล
  • เนยจืด 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กล้วยหอมสุก 1/2 ลูก
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• ขั้นตอน 
  • ข้าวโอ๊ต​เอาไปบดในเครื่องปั่น จะได้ละเอียดกินง่าย (ถ้าน้องมีฟันเยอะเคี้ยวเก่งไม่ต้องบดก็ได้ค่ะ)​
  • เทน้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่ข้าวโอ๊ต​ลงไป 3 ช้อน อย่าเพิ่งตั้งไฟ คนให้ไม่จับตัวเป็นก้อน ค่อยตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน
  • คน ๆ ไปข้าวโอ๊ต​จะเริ่มข้นเหนียวค่อยเติมนมลงไป หรี่ไฟอ่อนคนๆไปอีก 1 นาที ใส่เนย
  • สับกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงไปในข้าวโอ๊ต​ คนให้​เข้ากัน​พอกล้วยเริ่มสุกดีกลิ่นหอมจะเริ่มมา ให้ปิดเตายกเสิร์ฟ​
  • ระหว่างต้ม ถ้าส่วนผสมข้นไปให้เติมนม หรือน้ำเล็กน้อย​ แล้วคนให้เข้ากัน ถ้าเหลวไปไม่เป็นเนื้อครีม ให้เติมข้าวโอ๊ต​เล็กน้อยรอจนสุก

บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนูข้าวโอ๊ตง่าย ๆ ที่ควรหัดทำ: ข้าวต้มข้าวโอ๊ต

เมนูกล้วยบดราดนมแม่

• ส่วนผสม
  • กล้วยน้ำว้าสุก เลือกเอาที่สุกกำลังดี ไม่งอมจนเกินไป เดี๋ยวจะหวานเกินค่ะ
  • น้ำดื่ม
  • นมแม่ปั๊มสด ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ขั้นตอน
  • ปลอกกล้วยแล้วหั่นเอาผิวด้านนอกค่ะ ส่วนแกนกลางไม่ใช้นะคะ จะทิ้งไปหรือแม่จะกินเองก็ได้
  • เอาไปบดด้วยกระชอนหรือใช้เครื่องปั่นให้เนื้อเนียนละเอียดค่ะ เติมน้ำตามต้องการ ถ้าต้องการเนื้อเหลวก็เติมน้ำเยอะหน่อยค่ะ
  • แบ่งใส่ถ้วยประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วราดด้วยนมแม่
  • เมนูนี้ถ้ากินเป็นมื้อแรก ๆ ก็แนะนำให้ทำเหลวหน่อยค่ะ คือผสมน้ำหรือนมลงไปเยอะหน่อย จะได้กินง่ายๆค่ะ สามารถใส่ข้าวตุ๋นลงไปผสมเพิ่มก็ได้นะคะ ลองทำกันดูค่ะ

ขนมปังสังขยากล้วยเบบี๋

•  ส่วนผสม 
  • กล้วยน้ำว้าสุก 2 ผล
  • นมสดจืด ครึ่งถ้วยตวง
  • กลิ่นวนิลา
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชาละลายน้ำ
• ขั้นตอน
  • นำกล้วยมาปั่นใส่กับนม
  • เอาลงหมอตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำแป้งข้าวโพดที่ละลายไว้
  • ใช้ที่ตีไข่ตี จนเนื้อเนียน
  • หยดกลิ่นวนิลา
  • เสร็จพร้อมเสริฟคู่กับขนมปังค่ะ

แพนเค้กกล้วยตับ

• ส่วนผสม 
  • กล้วยหอม 1 ลูก
  • ไข่ 1 ฟอง
  • ตับไก่ต้มสุก (บดละเอียด)
  • นมอัลมอนด์
  • เนยจืด
• ขั้นตอน 
  • บดกล้วยหอม ใส่ไข่ ใส่ตับบด คนให้เข้ากัน
  • ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด ตักแพนเค้กจี่บนกระทะ ใช้ไฟอ่อน เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

โรลกล้วยไข่

• ส่วนผสม
  • ขนมปัง 3 แผ่น
  • กล้วยไข่ 3 ลูก
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ขั้นตอน
  • นำขนมปังมากดให้แบน ๆ จะใช้ไม้นวดคลึงให้แบน ถ้าไม่มีใช้ขวดแก้วก็ได้
  • นำขนมปังที่แบนแล้วไปพันกล้วยไข่ ติดปลายขนมปังด้วยไข่ (วางปลายคว่ำลงกับพื้น)
  • แล้วกลัดด้วยไม้กลัด หรือไม้จิ้มฟัน
  • แนะนำให้ใช้กล้วยไข่เพราะขนาดจะพอดีกับขนมปัง
  • ถ้าไม่ชอบกล้วยไข่ ใช้กล้วยหอม หรือกล้วยน้ำว้าก็ได้
  • น้ำไปชุบไข่ หรือจะชุบเกล็ดขนมปังด้วยก็ได้ แล้วนำไปทอดให้เหลืองสุก
  • หั่นเป็นชิ้นพร้อมรับประทาน

ซุปสองสหาย

• ส่วนผสม
  • กล้วยหอมเฉพาะเนื้อครูด ½ ผล
  • ข้าวโอ๊ต ชนิดที่สุกด้วยน้ำร้อน(ไม่ต้องต้ม) 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมที่ลูกกินประจำ ½ ถ้วยตวง
  • แป้งสาลี 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดจืด 1 -2 ช้อนชา
• ขั้นตอน 
  • ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยพอละลายใส่แป้งผัดให้สุก
  • ใส่กล้วยหอมที่หั่นเป็นแว่น เมื่อกล้วยสุก นิ่มค่อย ๆ เติมนมลงไป พอร้อนใส่ข้าวโอ๊ต ยกลงค่ะ เทใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
  • นมที่เด็ก ๆ กินอยู่จะมีไขมันสูง ทำให้ได้อาหารที่มีรสชาติหวานมันจากนมเนย เพราะไขมันในนมจำเป็นต่อการพัฒนาสมองและการเจริญเติบโตของเด็ก ๆ
  • เมนูนี้คุณแม่อาจเพิ่มธัญพืชอื่น เช่น ถั่วหรือผลไม้ต่าง ๆ ลงไปเพื่อเพิ่มคุณค่าสารอาหารได้

ข้าวบดกล้วยจอมพลัง

• ส่วนผสม
  • กล้วยน้ำว้าเฉพาะเนื้อครูด ½ ผล
  • ข้าวสวยหุงนุ่มบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดงต้มสุกบดละเอียด 1 ฟอง
  • ตำลึงต้มสุกบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปผัก ½ ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• ขั้นตอน
  • นำส่วนผสมทั้งหมดที่สุกแล้วผสมรวมกัน ตั้งไฟพอเดือดยกลง
  • ถ้าคุณแม่บดไม่ละเอียดเมื่อพักไว้ให้เย็นนำไปปั่นให้ละเอียดอีกครั้ง
  • อาหารจานนี้หวานได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล การต้มน้ำซุปผักให้หอมหวาน สามารถปรุงให้หวานได้ด้วยการ ใช้หอมหัวใหญ่ต้มสุก และเพิ่มก้านขึ้นฉ่าย
  • อาจเปลี่ยนจากข้าวสวย เป็นมันฝรั่งต้มสุกบดละเอียดก็ได้

บทความที่เกี่ยวข้อง : อาหารเสริมตามวัยสำหรับเด็ก มีประโยชน์มากกว่าที่คิด

กล้วย แบบไหนเด็กกินแล้วดี ได้ประโยชน์มากที่สุด

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม

เหมาะสำหรับเด็กวัย เริ่มอาหารเสริม หรือ 6 เดือนขึ้นไป ค่อย ๆ ฝึกให้ลูกทาน อาจจะเริ่มจาก 1-2 ช้อนชา เพื่อให้ลำไส้ค่อย ๆปรับตัว ไม่ควรนำกล้วยดิบมาป้อน เพราะอาจจะทำให้ลูกท้องอืดได้ง่าย

• กล้วยหอม

เหมาะสำหรับเด็กวัย 1 ขวบ เพราะกล้วยหอมย่อยยาก มากกว่ากล้วยน้ำว้า แต่ในกล้วยหอมนั้นมี วิตามินบีอยู่มาก ทำให้เด็กมีความพร้อมในการเรียนรู้ ร่าเริง สดใส และมีความสุข

บทความที่เกี่ยวข้อง :  สูตรเค้กกล้วยหอมลูกเกดแบบง่ายและถูกใจเด็กๆ

ที่มา : (cookpad),(kaoleklek),(wandeehouse)