เพิ่มขึ้นตอนการทำอีกนิด ก็ทำให้เมนูไข่เจียวธรรมดา กลายเป็น “ไข่เจียวซาลาเปา” เมนูขึ้นโต๊ะที่เด็ก ๆ จะร้องว้าว ลองทำตามขั้นตอนนี้กันดูเลยคะ
ไข่เจียวซาลาเปา
เครื่องปรุง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หมูสับ ไส้กรอก แฮม
- หอมใหญ่ซอย แครอท ต้นหอม
- ข้าวสวย 1 ช้อน
อุปกรณ์ที่สำคัญในการทำไข่เจียวซาลาเปา : กระบวยสำหรับตักน้ำแกง
วิธีทำ
1. นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้มาหั่นชิ้นเล็ก ๆ ตีผสมกับไข่ไก่ 1 ฟอง เติมเครื่องปรุงรส พริกไทย ตามชอบ
ไข่เจียวซาลาเปา
2.นำข้าวสวย 1 ช้อนโต๊ะลงไปในไข่ และคนให้เข้ากัน
ไข่เจียวซาลาเปา
3.เตรียมพร้อมเจียวไข่ ด้วยการใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระบวย และเตรียมช้อนไว้สำหรับกลับไข่
4.ตั้งไฟไม่ต้องแรง ใส่ไข่ลงประมาณ 2/3 ของกระบวย ซักพักไข่จะเริ่มสุกและฟูขึ้น
5.พอไข่เริ่มหนาขึ้น ใช้ช้อนที่เตรียมไว้มา กลับพลิกด้านไข่
6.เมื่อกลับด้านแล้วไข่จะยังไม่กลม ให้รอไข่สุกแข็งขึ้นอีกนิด ค่อย ๆ แต่งให้กลมด้วยช้อนไปเรื่อยๆ
7.หมุนไข่ไปเรื่อย ๆ เพื่อให้ไข่ข้างในสุกอย่างทั่วถึง ถ้ากดลงไปแล้วแข็งแสดงว่าข้างในสุกได้ที่
8.เมื่อทำเสร็จแล้วจะได้ไข่เจียวซาลาเปาเส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 5-6 เซนติเมตร
9.เสริฟ์ขึ้นโต๊ะ เหยาะซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก หรือจะกินแบบไม่เหยาะซอสก็รับรองว่าอร่อยเหาะแน่นอน
ไข่เจียวซาลาเปา
เพียงเท่านี้ก็จะได้ “ไข่เจียวซาลาเปา” หน้าตาหน้ากินดังภาพ ช่วยกันส่งต่อเคล็ดลับวิธีทำไข่เจียวซาลาเปา แล้วแชร์ภาพที่ทำเสร็จแล้วมาให้ดูกันในคอมเม้นท์นะคะ
ขอบคุณวิธีทำไข่เจียวซาลาเปาจาก : www.bloggang.com
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ไอเดียแจ่มว้าว! ไข่ดาวอบ ฟูเหมือนรังนก
สูตรทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่นสุดแสนง่าย
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
สุขภาพและโภชนาการ
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
คอมมูนิตี้
VIP
ของรางวัล
