อาหารเด็ก 1 ขวบ เมนูซุป อาหารอร่อยๆ เพิ่มพัฒนาการของลูก รสชาติอร่อยๆ
เมนูซุป หรือ ต้ม เป็นอาหารที่เด็กๆชอบมาก และ กินง่ายมาก วันนี้ The Asianparent นำ อาหารเด็ก 1 ขวบ เมนูซุป อาหารอร่อยๆ เพิ่มพัฒนาการของลูก รสชาติอร่อยๆ พร้อมสูตรอร่อยๆ ที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้น มาดูไปพร้อมกันเลยค่ะ
อาหารเด็ก 1 ขวบเมนูซุป
อาหารเด็ก 1 ขวบ เมนู ซุป อาหารอร่อยๆ เพิ่มพัฒนาการของลูก รสชาติอร่อยๆ
1.ข้าวต้มปลา
อาหารเด็กเมนูซุป
วัตถุดิบ
- เนื้อปลาที่ต้องการ ปลาเก๋า ปลาช่อน หรือปลาดอร์ลี่ ปลากระพง
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาลทราย
- ข้าวสวย
วิธีทำ
- ตั้งน้ำให้เดือด และใส่ข้างลงไป
- ใส่เนื้อปลาลงไป รวมถึงผักต่างๆ
- ปรุงรสตามใจชอบ
2.ซุปบล็อคโคลี
อาหารเด็ก เมนูซุป
บล็อคโคลีอุดมไปด้วยแคลเซียม โฟเลต ใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก เบตาแคโรทีน วิตามิน C และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ช่วยป้องกันความผิดปกติของเด็กแรกเกิด ช่วยลดความถี่ของอาการไมเกรนลง เนื่องจากเป็นผักที่มีแมกนีเซียมสูง ช่วยป้องกันการทำลายของหลอดเลือดที่เกิดจากโรคเบาหวานได้มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยลดความเสี่ยงจากการพิการทางสมองของเด็กทารก ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง จึงเหมาะกับคนท้องเป็นอย่างมากค่ะ
วัตถุดิบ
- เนยสดชนิดจืด
- หอมหัวใหญ่
- เซลารี่
- บร็อกโคลี่
- น้ำซุปไก่
- วิปปิ้งครีม
- แป้งสาลี
- ผงซุปไก่
- พาสเลย์
- บร็อกโคลี่
วิธีทำ
- ผัดเนยกับหอมหัวใหญ่ และเซราลี่จนหอม เติมบร็อกโคลี่ลงไปผัดให้เข้ากันจนนิ่ม
- เติมน้ำซุปไก่ลงไป ต้มจนเดือด เติมวิปปิ้งครีม ผงซุปไก่ และพาสเลย์สับ รอจนเดือดอีกครั้ง ค่อยๆ เติมแป้งสาลีที่ละลายน้ำลงไปทีละน้อย
- คนผสมตลอดเวลาจนซุปเดือด และข้นขึ้น
- เทใส่ถ้วยแต่งด้วยบร็อกโคลี่ลวกสุก พร้อมรับประทานขณะร้อนๆ
3.ซุปฟักทองไข่แดง
อาหารเด็ก
วัตถุดิบ
- ใบตำลึงหั่นละเอียด 2 ช้อนกินข้าว
- ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 4 ช้อนกินข้าว
- แป้งสาลี 1 ช้อนกินข้าว
- ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำซุปกระดูกหมุ/ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่ฟักทองและใบตำลึงลงไป พอสุกแล้วตักขึ้นมา ใช้ช้อนบดให้ละเอียด
- ใส่ไข่แดง แป้งสาลี และน้ำซุปลงไป คนให้เข้ากัน
- ตั้งไฟอ่อนค่อยๆ คนอย่าให้ติดหม้อ พอสุกแล้วยกลง หากข้นเกินไปให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม
4.ซุปถั่วเขียวใส่ไข่แดง
วัตถุดิบ
- ถั่วเขียวเลาะเปลือกต้มสุกนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
- ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งสาลี 1 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู/ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- บดถั่วเขียวให้ละเอียด ใส่ไข่แดง แป้งสาลี และน้ำซุปคนให้เข้ากัน
- ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คอยคนไม่ให้ติดก้นหม้อ
- พอสุกดีแล้วให้ยกลง หากข้นเกินไปให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม
5.ต้มมะกะโรนี
วัตถุดิบ
- มักกะโรนีต้มสุกนิ่ม 6 ช้อนกินข้าว
- เนื้อไก่ต้มสุกฉีกฝอย 2 ช้อนกินข้าว
- ถั่วแขกซอยบางๆ 2 ช้อนกินข้าว
- ฟักทองหั่นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนกินข้าว
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู/ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ตั้งน้ำซุปให้เดือดใส่ฟักทอง ถั่วแขกและซีอิ๊วขาวลงไปต้มให้สุก
- ตักมะกะโรนีใส่ชาม โรยไก่ฉีกฝอยลงไป
- ตักน้ำซุปใส่ชาม
6.โจ๊กตับบดน้ำซุปผัก
เมนูซุป
วัตถุดิบ
- ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
- ใบตำลึง 2 ช้อนกินข้าว
- ใบผักบุ้งจีน 2 ช้อนกินข้าว
- ฟักทอง 1 ช้อนกินข้าว
- มะเขือเทศ 1 ช้อนกินข้าว
- ตับไก่ 1/2 ช้อนกินข้าว
- น้ำซุปกระดูกหมู/ไก่ 10 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
- ล้างผักให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ต้มตับไก่กับน้ำซุปให้สุก จากนั้นตักขึ้นมาแล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด
- ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปต้มให้กับน้ำซุปเคี่ยวให้สุก แล้วรินเอาแต่น้ำ
- บดข้าวให้ละเอียด ใส่ตับไก่บด ใส่น้ำซุปผัก คนให้เข้ากัน หากข้นเกินให้เติมน้ำซุป
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ :
คนท้องสงสัย? กินอะไรลูกถึงขาว อยากให้ลูกขาว ทำยังไง? อาหารที่ทำให้ลูกขาว
10 คุณประโยชน์ของการจิบน้ำมะนาวอุ่นๆ กิน ดีแค่ไหนสำหรับแม่ท้อง
สูตรเมนู อาหารว่างคนท้อง ไตรมาสแรก สำหรับคุณแม่ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
