สูตรน้ำแกงแม่หลังคลอด หลังคลอดกินซุป แกง อะไรได้บ้าง?

theAsianparent Thailand เว็บไซต์ที่คุณแม่เลือก จะพามาดูเมนูซุป เมนูแกง เมนูที่จะช่วยให้คุณแม่ ทานได้อย่างสบายคล่องคอกันกับ สูตรน้ำแกงแม่หลังคลอด ค่ะ

หลังจากที่ผ่านการคลอดลูกมา เราเชื่อว่าคุณแม่หลายคน คงจะมีอาการเหนื่อย มีอาการล้า ช่วงนี้เลยอยากจะกินอาหารอะไรที่ทำให้คล่องคอได้บ้าง วันนี้ theAsianparent Thailand เว็บไซต์และคอมมูนิตี้อันดับหนึ่งที่คุณแม่เลือก จะพามาดูเมนูซุป เมนูแกง เมนูที่จะช่วยให้คุณแม่ ทานได้อย่างสบายคล่องคอกันกับ สูตรน้ำแกงแม่หลังคลอด ค่ะ

สูตรน้ำแกงแม่หลังคลอด แกงจืดลูกรอก

สูตรน้ำแกงแม่ หลังคลอด

ส่วนผสม

150 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
กุ้งสด 300 กรัม
น้ำซุปไก่ 350 กรัม
แครอท
หัวไชเท้า
กระเทียมสับ
น้ำปลา
ต้นหอม
กระเทียมเจียว
พริกไทยป่น
ผักชี

ขั้นตอน

นำกุ้งสดมาปอกเปลือกเหลือแต่หาง ผ่าหลังดึงไส้ออก
ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูลงไปต้มให้สุก แล้วตักออก
ปรุงรสน้ำซุปด้วยน้ำปลา ชิมรสจนพอใจแล้ว ใส่แครอท หัวไชเท้า
ใส่ลูกรอก หมู กุ้งสด โรยต้นหอม
ตักใส่ชามแล้วโรยกระเทียมเจียวกับพริกไทยป่น แต่งหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

ซุปฟักทองกับขนมปังกระเทียม

ส่วนผสม

เนยสดชนิดจืด 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
พริกไทยป่น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พาร์สลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
ขนมปังฝรั่งเศส 2 ชิ้น
ซุปฟักทองสำเร็จรูป 1 ถ้วย (ส่วนผสมซุปฟักทอง)
ขนมปังกระเทียม (ส่วนผสมซุปฟักทอง)
เมล็ดดอกทานตะวันกะเทาะเปลือก (ส่วนผสมซุปฟักทอง)
พริกไทยดำบดหยาบ (ส่วนผสมซุปฟักทอง)

ขั้นตอน

ผสมเนยสดชนิดจืด กระเทียมสับ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และพาร์สลีย์สับละเอียด คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
ทาส่วนผสมเนยกระเทียมลงบนขนมปังฝรั่งเศสให้ทั่ว อบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ 5 นาที หรือจนขนมปังกรอบ
นำซุปฟักทองใส่ในไมโครเวฟ 800 วัตต์ แง้มฝา อุ่นนาน 5 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน เทใส่ถ้วย
ใส่ขนมปังกระเทียมบนซุปฟักทอง แล้วโรยเมล็ดดอกทานตะวัน พริกไทยดำบดหยาบ พร้อมเสิร์ฟ

ต้มยำปลาทูมะขามสด

สูตรน้ำแกงแม่หลังคลอด

ส่วนผสม

ปลาทู
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
น้ำปลา
ปอกเปลือก
พริกขี้หนูสวนทุบ
ผักชีฝรั่ง
ใบกระเพรา

ขั้นตอน

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไปต้ม รอจนน้ำเดือดแล้วใส่ปลาทูลงไป
ใส่มะขาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา จนได้รสที่ชอบ
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสวนทุบ ผักชีฝรั่ง และใบกะเพรา พร้อมเสิร์ฟ

ต้มยำหมูน้ำใส

ส่วนผสม

เนื้อหมู 300 กรัม
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
1/2 ถ้วย หั่นเฉียง
ใบมะกรูดฉีก 1/3 ถ้วย
ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
เห็ดฟาง 100 กรัม
มะเขือเทศสีดา 1 ถ้วย
พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย บุบพอแตก

ขั้นตอน

ล้างเนื้อหมู ซับน้ำให้แห้ง พักไว้
ต้มน้ำด้วยไฟกลาง จนเดือด แล้วใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไปต้ม
ใส่ซุปก้อนต้มยำลงไป คนให้ละลาย
รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อหมู
ใส่เห็ดฟาง มะเขือเทศสีดา และพริกขี้หนู รอจนเดือด พร้อมเสิร์ฟ

กิมจิผัดกวางตุ้งจีน

สูตรน้ำ แกงแม่หลังคลอด

ส่วนผสม

ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดกวางตุ้งจีน
ซอสถั่วเหลือง
น้ำส้มสายชู
น้ำมันงา
กิมจิ
ถั่วลิสง
ข้าวสวย

ขั้นตอน

ต้มไข่เตรียมไว้ จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นตามด้วยผักกวางตุ้งจีน ผัดต่อประมาณ 2-3 นาที แล้วนำออกมาพักไว้
จากนั้นตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันพืช ต่อด้วยใส่ข้าวลงไป ผัดข้าวให้พอสุก แล้วปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาว ตามด้วยกิมจิ และไข่ ผัดต่อจนสุก แล้วโรยถั่วลิสง
ตักข้าวใส่ชาม นำไข่ที่ต้มไว้ไปผ่าครึ่งไว้ด้านบนข้าว

theAsianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว

การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง

เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

Source : community.

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

เครื่องดื่มคุณแม่อยู่ไฟ สูตรเมนูอาหารเครื่องดื่มคุณแม่อยู่ไฟ ทำง่าย ๆ อร่อยด้วย

7 อาหารคนท้องไตรมาส 2 สูตรเมนูยำแซ่บสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

สูตรเครื่องดื่มสำหรับเด็ก เมนูเครื่องดื่มหวานเย็นอร่อย ๆ สำหรับหนูน้อย

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!