ข้าวผัด สาหร่าย (สูตรสะดวกซื้อ)

ส่วนประกอบ (สำหรับ 4 ที่)

1. ข้าวกล้องนิลสุก 4 ทัพพี (หรือข้าวขาว ข้าวกล้องอื่น ๆ ก็ได้ตามชอบ)

2. แครอท หั่นลูกเต๋า ½ ถ้วย

3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว ทุบหยาบ ¼ ถ้วย

4. ถั่วลิสงอบน้ำผึ้ง ทุบหยาบ ¼ ถ้วย

5. ลูกเกด ½ ถ้วย

6.  สาหร่ายแผ่นอบ 20 กรัม

7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

8. เนยจืด 1 ช้อนชา

8. ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสปรุงรส

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอจนพอร้อน ใส่เนย เม็ดมะม่วง ถั่วลิสง ลูกเกด และแครอท ลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที

2. ใส่ข้าวตาม (ถ้าข้าวเพิ่งหุงสุก แนะนำให้ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน แต่ถ้าใช้ข้าวค้างคืนจากตู้เย็นจะได้เนื้อข้าวที่อร่อยกว่า) ผัดประมาณ 5 นาทีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ และซอสพริก ผัดต่อจนค่อนข้างแห้ง

3. ปิดเตา ใส่สาหร่ายแผ่นลงไปคลุกในกระทะ ตักเสิร์ฟ

ส่วนประกอบแต่ละอย่างของข้าวผัดสาหร่ายจานนี้มีรสชาติในตัวอยู่แล้ว จึงไม่ต้องปรุงมาก และสามารถปรับได้หลากหลาย สามารถใส่เบอรรี่แห้งอื่น ๆ ร่วมกับลูกเกด หรือเปลี่ยนประเภทหรือรสชาติถั่วได้ตามใจชอบ ถ้าได้ถั่วรสวาซาบิมา รสชาติอาจจะอร่อยแปลกลิ้นไปอีกแบบ

บทความใกล้เคียง: เลี้ยงลูกด้วยอาหารปลอดสารพิษ

บทความแนะนำ: อาหาร 5 จานใน 5 นาที

เมนูแนะนำ: สูตรพายแอ๊ปเปิ้ลเขียว