และนอกจากการจัดสิ่งแวดล้อมรอบตัวลูกให้เหมาะสมแล้ว การเสริมด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีส่วนช่วยเสริมระบบภูมิต้านทานให้ลูกน้อย ก็เป็นอีกวิธีหนึ่ง เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าการเสริมสารอาหารให้ลูกน้อยนั้น มีหลักการอย่างไรบ้าง
เสริมสารอาหาร = เสริมภูมิต้านทานให้ลูก
สารอาหารแต่ละอย่างมีหน้าที่แตกต่างกันไป เช่น ธาตุเหล็กและวิตามินบี 6 มีส่วนสำคัญต่อเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบเผาผลาญ ธาตุสังกะสี มีส่วนสำคัญกับเอนไซม์ที่ทำงานเกี่ยวกับการทำงานของดีเอ็นเอ การแบ่งตัวของเซลล์ และโครงสร้างโปรตีนใน ทั้งหมดนี้ล้วนมีบทบาทในระบบภูมิต้านทานของร่างกายลูกน้อย
สำหรับการสร้างภูมิต้านทานให้ลูกน้อยด้วยสารอาหารนั้นมีหลักง่ายๆ 3 ประการที่เราอยากให้คุณแม่นำไปใช้ค่ะ
- ความสมดุล (Balance)
อาหารต่างๆ ที่ลูกได้รับ ควรเป็นอาหารที่มีคุณค่าครบทั้ง 5 หมู่ โดยจัดแบ่งเป็นสัดส่วนเท่าๆ กันในทุกมื้อ หรือในเด็กเล็กควรให้ข้าวบดผักผลไม้ สลับกับข้าวบดเนื้อสัตว์ และนมแม่ เป็นต้น
- ความหลากหลาย (Variety)
อาหารแต่ละกลุ่มควรมีความหลากหลาย ไม่ซ้ำกันเพื่อให้ลูกรับสารอาหารอย่างเต็มที่ เช่น โปรตีนจากปลา เนื้อไก่ เนื้อหมู เต้าหู้ ถั่ว สลับกันไป หรือผลไม้ก็ควรเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่สด หาได้ง่าย และราคาไม่แพง
- ความพอเพียง (Moderation)
ปริมาณก็เป็นสิ่งสำคัญ ถ้าลูกได้รับสารอาหารน้อยเกินไปจะมีผลเสียต่อการทำงานของระบบภูมิต้านทานของร่างกาย แต่ถ้าได้รับมากเกินไปหรือเกิดโรคอ้วนก็ส่งผลเสียเช่นเดียวกัน อย่าลืมว่ากระเพาะของลูกนั้นมีขนาดเล็กกว่าผู้ใหญ่มาก รวมถึงระบบย่อยอาหารก็ยังพัฒนาไม่เต็มที่ อาหารที่ให้ลูกควรแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ ที่แบ่งรับประทานทั้งวัน หรือจะเป็นมื้อหลัก 3 มื้อ แล้วเสริมด้วยอาหารว่างระหว่างมื้อก็ได้
นอกจากนี้ควรให้ลูกน้อยออกกำลังกายอย่างเสมอ เพราะการเคลื่อนไหว ก็สามารถช่วยเสริมสร้างการตอบสนองของภูมิต้านทานได้เป็นอย่างดี อีกส่วนสำคัญคืออารมณ์ของลูก คุณแม่อาจจะคิดว่าไม่เกี่ยวกัน แต่ความเครียดหรือความกังวล รวมถึงการนอนหลับไม่เพียงพอนั้น ส่งผลกระทบต่อการตอบรับของภูมิต้านทานของลูกด้วยเช่นกัน
เห็นไหมคะว่าการเสริมภูมิต้านทานให้ลูกด้วยสารอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ไม่ต้องไปหาอาหารเสริมกินให้วุ่นวาย แค่เตรียมเมนูสุขภาพให้ตรงตามโภชนาการให้กับลูกน้อยเท่านั้นเอง
ปรึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องภูมิต้านทาน รวมถึงข้อมูลที่น่าสนใจต่าง ๆ เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของคุณแม่และลูกน้อย กับทีมผู้เชี่ยวชาญ นิวทรีเซีย ไฮคิว คิดส์ แคร์ไลน์ 0-2740-3333 และโทรฟรี (โทรศัพท์บ้าน) ที่ 1-800-291900 ได้ตลอด 24 ชม.หรือ ทางห้องสนทนาสด www.hiqkidsclub.com/th/careline ที่พร้อมจะรับฟังและให้คำแนะนำเพิ่มเติมเสมอนะคะ
ที่มา
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ :
5 สารอาหารที่คนท้องควรได้รับก่อนคลอด สำคัญอย่างไร และมีสารอาหารอะไรบ้าง