6 เมนูปาร์ตี้ ลุงซานต้าชวนชิม พาลูกฉลองวันคริสต์มาส

ใกล้วันคริสต์มาสแล้ว คุณพ่อคุณแม่ลองชวนลูก ๆ มาทำ เมนูปาร์ตี้ เตรียมต้อนรับวันคริสต์มาสกันเถอะ และหากครอบครัวไหนที่คิดไม่ออก หรือไม่รู้จะทำเมนูไหนดี วันนี้เรามีเมนูอร่อย ๆ ทำง่ายแถมน่ารับประทานมาฝาก จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

6 เมนูปาร์ตี้ ต้อนรับวันคริสต์มาส

1. บราวนีต้นคริสต์มาส

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• เบกกิงโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• เนยสดชนิดเค็มละลาย 180 กรัม
• ครีมเทียมข้นหวาน 200 กรัม
• นมข้นจืด 50 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ดาร์กช็อกโกแลตชิปส์ สำหรับแต่ง
• น้ำตาลปั้น สำหรับแต่ง
• น้ำตาลไอซิง 200 กรัม ส่วนผสมของรอยัลไอซิง
• นมข้นจืด 40 มิลลิลิตร ส่วนผสมของรอยัลไอซิง
• สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิล ส่วนผสมของรอยัลไอซิง

ขั้นตอน

• ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้ เบกกิงโซดา และเกลือป่น คนให้เข้ากัน
• เติมเนยละลาย ครีมเทียมข้นหวาน ตามด้วย นมข้นจืด น้ำตาลทรายแดง และไข่ไก่ ลงในอ่างผสม
• ใช้ตะกร้อมือคนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้เรียบ
• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 175 องศาเซลเซียส นานประมาณ 25 – 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
• นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นสนิท ตัดบราวนีเป็นชิ้นสามเหลี่ยมทรงสูง คล้ายต้นสน เสียบไม้ตรงฐานบราวนี
• ผสมน้ำตาลไอซิง นมข้นจืด และสีเขียวแอปเปิล คนผสมเข้าด้วยกันตักใส่ลงในถุงบีบ
• ตกแต่งบราวนี่ด้วยรอยัลไอซิงและน้ำตาลปั้น ให้สวยงาม

2. โอรีโอ โฟรเซ่น (Oreo Frozen)

ส่วนผสม

• โอรีโอ 1 ถ้วย สำหรับปั่น
• โอรีโอบด 2 ชิ้น เอาครีมออก
• นมสดแช่เย็นจัด 2/3 ถ้วย
• วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

3. คุกกี้ขนมปังขิง

ส่วนผสม

• แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/5 ช้อนชา
• เกลือ
• ผงขิง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมข้นหวาน 25 มิลลิลิตร
• นมข้นจืด 45 มิลลิลิตร
• น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

• วอร์มเตาอบ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน – ล่าง
• ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา ผงขิง และผงอบเชย เข้าด้วยกัน
• ตีเนยจืด น้ำตาลทรายแดง และไข่ไก่ ให้พอเข้ากัน
• ใส่นมข้นหวาน นมข้นจืด และวัตถุดิบของแห้ง คนให้เนียนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• นำแป้งคุกกี้ที่ได้มารีดให้ได้ความหนา 0.5 เซนติเมตร
• ใช้พิมพ์คุกกี้รูปคน กดลงไปบนแป้ง วางเรียงบนถาด นำเข้าเตาอบประมาณ 7 นาที เสร็จแล้วนำออกมาพักไว้
• นำไข่ขาวตีกับครีมออฟทาร์ทาร์ จนเป็นฟองละเอียด จากนั้น ใส่น้ำตาลไอซิงลงไป และตีให้เข้ากันจนเนียน
• นำรอยัลไอซิงมาบีบตกแต่งบนตัวคุกกี้ ตกแต่งรายละเอียดตามใจชอบ

บทความที่เกี่ยวข้อง : ขนมปังขิง คืออะไร? ทำไมเด็ก ๆ เห็นแล้วต้องชอบ มาดูกัน

4. มาร์ชเมลโลสโนว์แมน

ส่วนผสม

• มาร์ชเมลโล ตามชอบ
• ช็อกโกแลต ตามชอบ

ขั้นตอน

• นำมาร์ชเมลโลเสียบไม้เล็ก ๆ พักไว้
• น้ำช็อกโกแลตมาหั่น หรือสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ภาชนะ เตรียมไว้
• ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ ¼ ของหม้อ ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟให้เบาลง
• วางภาชนะที่ใส่ช็อกโกแลตลงบนหม้อน้ำเดือด ระวังอย่าให้ระดับน้ำในหม้อเดือดจนล้นเข้ามาในภาชนะ คนผสมจนช็อกโกแลตละลายหมด และเป็นเนื้อเนียน
• ยกลงใช้ไม้สะอาดปลายแหลม จุ่มช็อกโกแลตนำมาเขียนเป็นหน้าตาสโนว์แมน แล้วเสิร์ฟคู่กัน

5. กีวีเฟรชชี่

ส่วนผสม 

• กีวี 2 ลูก
• ราสต์เบอร์รี 10 ลูก
• สตรอว์เบอร์รี่ 1 ลูก

ขั้นตอน

• ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด พักไว้
• น้ำกีวีมาปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นแว่น พักไว้
• นำสตรอว์เบอร์รีมาผ่าครึ่ง พักไว้
• จัดเรียงกีวีลงบนจาน ให้เป็นรูปต้นสน จากนั้นตกแต่งบนยอดด้วยสตรอว์เบอร์รี และราสต์เบอร์รี ให้สวยงาม

6. บัวลอยหิมะซอสไข่เค็มลาวา

ส่วนผสม 

• มะพร้าวอ่อน 2 ลูก (สำหรับทำน้ำแข็งนมสด)
• นมสดชนิดจืด 2 ถ้วย (สำหรับทำน้ำแข็งนมสด)
• แป้งข้าวเหนียว 20 กรัม
• น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหาร
• น้ำเชื่อม (น้ำ : น้ำตาล = 1 : 1)
• นมสดชนิดจืด 1/5 ถ้วย (สำหรับทำซอส)
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำซอส)
• ไข่แดงเค็มนึ่ง 6 ฟอง (สำหรับทำซอส)

ขั้นตอน

• เตรียมส่วนผสมสำหรับทำ น้ำแข็งนมสด โดยเทน้ำมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วยผสมกับนมสด คนให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในพิมพ์น้ำแข็งในเครื่องทำน้ำแข็งไส จากนั้น แช่ในช่องแช่แข็ง รอให้ส่วนผสมเซ็ตตัว ระหว่างรอให้ขูดเนื้อมะพร้าวอ่อนไว้เป็นแผ่น ๆ
• ปั้นบัวลอย โดยผสมแป้งข้าวเหนียวและน้ำให้เข้ากัน แล้วนวดจนได้เนื้อแป้งนิ่มเนียน จากนั้น แบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่สีผสมอาหารลงไป ระวังอย่าให้เข้มเกิน นวดให้เนียนเข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ ประมาณ 1 ซม. เตรียมไว้
• ตั้งหม้อน้ำ ใช้ไฟแรง รอจนเดือด จากนั้น ใส่บัวลอยที่ปั้นลงไปต้มจนสุก (สังเกตจากเม็ดบัวลอยจะขึ้นมา) จากนั้นช้อนขึ้นมาพักในน้ำเย็น และตักออกมาใส่น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
• ทำซอสไข่เค็มหวาน โดยผสมนมสดกับนมข้นหวานลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด แล้วปิดไฟ จากนั้น ใส่ไข่แดงเค็มนึ่งลงไปในโถปั่น แล้วเทส่วนผสมนมร้อนๆ ตามลงไป ปั่นจนเนียนละเอียดเข้ากัน
• นำเนื้อมะพร้าวอ่อนจัดใส่ชาม แล้วนำน้ำแข็งนมสดออกจากพิมพ์ ใส่ลงในเครื่องทำน้ำแข็งใส กดปั่นลงบนชามจนได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียด พูน ๆ เหมือนภูเขา จากนั้นหยอดบัวลอยลงไปด้านบน พอจะรับประทาน ให้ราดด้วยซอสไข่เค็มหวาน

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูปาร์ตี้ เมนูง่าย ๆ ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถชวนลูกเข้าครัวทำเมนูง่าย ๆ แสนอร่อยได้ และที่สำคัญไม่เพียงแต่ได้ของอร่อยเท่านั้น ยังช่วยสานสัมพันธ์ในครอบครัวได้อีกด้วย

บทความอื่น ๆ ที่คุณอาจจะสนใจ :

12 สถานที่ดูไฟวันคริสต์มาส ที่เด็ก ๆ จะต้องชอบตั้งแต่แรกเห็น!

ไอเดีย! การ์ดในวันคริสต์มาส ทำเองแบบง่าย ๆ สวยโดดเด่นไม่ซ้ำใคร

รวม 10 กิจกรรมวันคริสต์มาส แสนสนุก ที่ทำได้ทั้งครอบครัว

ที่มา : theasianparent