มะปราง กินมะปรางดีอย่างไร ประโยชน์และสรรพคุณของมะปราง

มะปราง กินแล้วดีอย่างไร ประโยชน์ของมะปรางมีอะไรบ้าง วันนี้ theAsianparent ขอนำประโยชน์และสรรพคุณของมะปรางมาฝาก จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

มะปราง ชื่อเรียกมะปรางมีอะไรบ้าง ?

มะปราง

มะปราง (Marian Plum) มะปรางมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Bouea macrophylla Griffith ภาคอีสานมักเรียกมะปรางว่า บักปาง และภาคเหนืองจะเรียกว่า มะผาง , บะผาง

มะปรางมีสายพันธุ์อะไรบ้าง ?

Bouae microphylla : เป็นมะปรางสายพันธุ์ที่มีใบเล็ก รสเปรี้ยว เป็นมะปรางของทางภาคใต้ ภาคใต้นิยมกินแบบดิบ ๆ ตำกับน้ำพริก ใส่ในแกงส้ม หรือเอามาจิ้มกับมันกุ้ง
Bouae macrophylla : เป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ ขนาดใบเกือบเท่าใบของต้นมะม่วง สายพันธุ์นี้จะมีอยู่ที่ต่างประเทศ และปลูกที่แหลมมลายู
Bouae burmanica : เป็นมะปรางบ้าน หรือมะปรางสวนที่คนนิยมปลูกทั่วไป

พันธุ์มะปรางหวาน

ส่วนใหญ่แล้วชื่อของมะปรางจะเรียกตามแหล่งที่ปลูก ตามชื่อของเจ้าของสวน และลักษณะของผลมะปราง

พันธุ์ท่าอิฐ : เนื้อหนา เมล็ดน้อย รสหวาน ต้นอยู่ที่ท่าอิฐ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
พันธุ์ลุงชิด : เนื้อหวาน มีเนื้อหนา เมล็ดเล็ก ต้นอยู่ที่สวนนายชิด ตำบลปากแคว อำเภอเมือง จังหวัดสุโขทัย
พันธุ์ทองใหญ่ : เป็นมะปรางหวานที่มีผลใหญ่ มีเนื้อที่หนา ต้นเดิมอยู่ที่สวนผู้พันทองคำ ตำบลไม้เก็ด อำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี
พันธุ์สุวรรณบาท : มะปรางเป็นสายพันธุ์ที่มีเนื้อหนา มีรสชาติที่หวานผลใหญ่ ต้นเดิมอยู่ที่สวนนางระเบียบ หาญสวธา ตำบลท่าอิฐ อำเภอเมือง จังหวัดอุตรดิตถ์
พันธุ์ลุงพล : ลักษณะผลใหญ่ ผิวของพันธุ์นี้จะมีริ้วรอยสีขาวเป็นทางยาง ต้นอยู่ที่สวนลุงพล ตำบลปากแคว อำเภอเมือง จังหวัดสุโขทัย
พันธุ์ลุงประทีบ : เป็นมะปรางสายพันธุ์หวาน ต้นเดิมอยู่ที่สวนลุงประทีบ เลิศไกร ตำบลคลองกระจง อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย
พันธุ์ไข่ห่าน : ผลของพันธุ์นี้จะมีลักษณะเป็นรูปไข่ห่าน
พันธุ์อีงอน : เป็นพันธุ์ที่ผลยาวกว่าพันธุ์ไข่ห่าน

บทความที่เกี่ยวข้อง : มะลอกอ มีประโยชน์อย่างไร สรรพคุณของมะละกอมีอะไรบ้าง

มะปรางพันธุ์ไหนอร่อย ?

มะปรางดีอย่างไร

ถ้าพูดถึงความอร่อย หรือรสชาติของมะปรางก็อาจขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน เรามาดูกันเลย ว่ารสชาติของมะปรางนั้น มีรสชาติแบบไหนกันบ้าง

มะปรางหวาน : ลูกมะปรางมีขนาดเล็กถึงใหญ่ คนส่วนใหญ่เรียกว่ามะปรางหรือมะปรางหวาน
มะปรางเปรี้ยว : มีรสชาติที่เปรี้ยวจัด ถึงแม้จะผลจะสุกแล้วแต่ก็ยังมีรสเปรี้ยว ขนาดของผลมีทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ชาวสวนชอบเรียกมะปรางเปรี้ยวว่า กาวาง นิยมนำมะปรางเปรี้ยวไปแช่อิ่มหรือดอง
มะยง : มะยงจะมีด้วยกัน 2 ชนิดคือ รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย จะเรียกว่า มะยงชิด ส่วนรสหวานอมเปรี้ยวมากกว่าจะเรียกว่า มะยงห่าง

มะปรางกับมะยงชิดต่างกันยังไง ?

มะปรางดิบจะมีสีเขียวออกซีดผลจะมีสีใส ส่วนมะยงดิบจะมีสีเขียวจัดกว่ามะปราง
มะปรางเมื่อสุกจะมีสีเหลืองอ่อน ส่วนมะยงจะมีสีเหลืองแกมส้ม
มะปรางดิบจะมีรสชาติที่มัน ส่วนมะยงชิดดิบจะมีรสเปรี้ยว
มะปรางเมื่อสุกจะมีรสหวานมาก ส่วนมะยงชิดจะมีรสเปรี้ยวอมหวาน
ขนาดของมะปรางจะเล็กกว่าขนาดของมะยง
บางสายพันธุ์ของมะปรางกินแล้วจะคันคอ ส่วนมงยงชิดเมื่อกินแล้วจะไม่มีอาการคันคอ

ประโยชน์และสรรพคุณของมะยงชิดมีอะไรบ้าง ?

มะปราง

มะปรางเหมาะกับคนธาตุดิน ที่เสี่ยงกับโรคอ้วน เบาหวาน ความดัน โรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ มะปรางจะช่วยอาการเหล่านี้ได้
ใครที่แปรงฟันแล้วมีเลือดออก เมื่อกินมะปรางจะทำให้ช่วยลดอาการเลือดออกตามไรฟัน
มะปรางมีวิตามินซีและเบตาแคโรทีนสูง
กินมะปรางช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคความดัน
ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
กินมะปรางช่วยฟอกโลหิต
รากของต้นมะปราง มีสรรพคุณเป็นยาแก้ไข้ ถอนพิษได้
น้ำจากต้นมะปราง ใช้เป็นยาอมกลั้วคอให้หายคันคอ หรืออาการไอได้
ผลของมะปรางจะช่วยสร้างภูมิต้านทาน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ใบของมะปรางนำมาตำละเอียด แล้วนำมาพอกบริเวณขมับ จะช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะได้
ใครน้ำลายเหนียว เมื่อกินมะปราง จะช่วยแก้น้ำลายเหนียวได้
มีวิตามินสูงช่วยบำรุงสายตาได้
แก้เสลดหางวัว
มะปรางสุกใช้เป็นผลไม้ทานเล่น หรือทำน้ำผลไม้ได้
นำมะปรางไปกวน หรือแปรรูปเป็นอาหารอื่น ๆ ส่วนผลดิบ ๆ นำมาจิ้มน้ำหวาน หรือกะปิ
ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น

บทความที่เกี่ยวข้อง : 10 ประโยชน์ของมะนาว และสรรพคุณของมะนาวที่คุณอาจจะยังไม่รู้

ข้อควรระวังเมื่อกินมะปราง

ใครที่มีอาการแพ้ยางของมะม่วงควรระวังการสัมผัสยางของมะปราง เนื่องจากมะปรางเป็นพืชพันธุ์เดียวกับมะม่วง
หากกินมะปรางมากเกินไปจะทำให้ท้องเสีย ท้องเดิน ควรกินในปริมาณที่เหมาะสม
การใช้มะปรางเป็นยารักษาโรคต่าง ๆ ควรระมัดระวัง ไม่ควรใช้เป็นประจำหรือใช้บำบัดโรคต่าง ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ

ที่มา : baanjomyut,disthai

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!